第十章 植物的生长生理.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第九章 植物的生长生理,第一节,种子的萌发,影响种子萌发的外界条件,足够的水、充足的氧和适宜的温度。三者同等重要，缺一不可。此外，有些种子还受到光的影响。,水分,无水脱脂棉上绿豆的萌发,含水脱脂棉上绿豆的萌发,氧气,一般需要氧气浓度在,10,以上才能萌发。,旺盛的物质代谢和活跃的物质运输等需要有氧,呼吸作用来保证。故农业生产上，春播前要深耕松土，使土壤的透气性增加，以利于种子的萌发。,温度,种子萌发需要的温度范围与它们的原产地有密切关系，原产北方（如小麦）的需要温度较低，而原产南方（如水稻、玉米）的则要求较高。,几种植物种子萌发的温度范围,种类,最低温度,最适温度,最高温度,小麦,3,5,2028,3040,水稻,10,12,3037,4042,玉米,8,10,3235,4045,花生,1215,2537,4146,大豆,68,2530,3940,根据种子萌发对光的要求，可将种子分为以下三类,需光种子：在有光条件下良好萌,（如莴苣、烟草、拟南芥等）,发，在黑暗中则不能,萌发或发芽不好。,需暗种子：在光下萌发不好，在,（,如葱、韭菜、苋菜、番茄等,）,黑暗中萌发良好。,中光种子：萌发不受光照影响。,（如水稻、小麦、大豆、棉花等）,光,一、种子萌发的生理、生化变化,（一）种子的吸水,可分为三个阶段：,急剧吸水、吸水停止、重新迅速吸水，表现出快 慢 快的特点。,（二）呼吸作用的变化,在胚根突出种皮之前，种子的呼吸主要是无氧呼吸，在胚根长出之后，便以有氧呼吸为主了。,（三）酶系统的形成：,萌发种子中酶的来源有两种：,A.,从已经存在的束缚态的酶释放或活化而来，如支链淀粉葡萄糖苷酶。,B.,通过蛋白质合成而形成的新酶。如,a-,淀粉酶。,（四）有机物的转变,种子中贮存着大量的有机物，主要有淀粉、脂肪和蛋白质。,不同的植物种子中，三种物质的含量差异很大，通常以含量多的物质为依据，将种子区分为：,淀粉种子，如小麦、玉米；,油料种子，如蓖麻、芝麻；,豆类种子,(,蛋白质种子,),，如大豆、绿豆。,萌发种子中有机物质的转化,二、种子的寿命,种子寿命（,seed longevity,）：,是指种子从采收到失去发芽力的时间。,右图,:,黄矢车菊 随着贮藏年限的增加，发芽能力降低，到第十年就失去了发芽的能力。,不同植物的种子寿命有着极大的差异：,柳树：,12h,水稻、小麦：,1,3a,蚕豆、绿豆：,6,11a,稗草：,13,18a,莲子：,100,400a,（最长寿的种子）,贮藏条件影响种子寿命,干燥：寿命长；湿润：寿命短,低温：寿命长；高温：寿命短,顽拗性种子：寿命只有几天,一些热带水果的种子不耐脱水干燥，也不耐零上低温贮藏，这类种子称为顽拗性种子。,如：荔枝、龙眼、芒果的种子,龙眼,芒果,第二节,细胞生长的生理,植物的生长是以细胞的生长为基础的，,通过细胞分裂增加细胞数量，使植物增加重量；通过细胞伸长增加植物体的体积。,种子萌发时细胞分裂和新细胞体积增加，幼苗迅速长大；由于细胞的分化，形成各种组织和器官，长成完整的植物体。,一、细胞分裂的生理,（一）细胞周期（,cell cycle,）,:,细胞分裂成两个新细胞所需的时间。（从上一个细胞分裂结束到下一次细胞分裂结束）,包括：,分裂期（,M,）：,前、中、后、末,分裂间期：,G1,、,S,、,G2,植物细胞的有丝分裂,（二）细胞分裂的生化变化,DNA,含量的变化,呼吸速率的变化,分裂期对氧的需求很低，而,G1,期和,G2,期后期氧吸收量都很高。,（三）细胞分裂与植物激素,IAA:,影响细胞间期的,DNA,合成；,CTK,：,诱导特殊蛋白质合成，是细胞,分裂必须的；,GA,：,促进,G1,期,DNA,合成，因此缩短,G1,期和,S,期所需的时间；,二、细胞伸长的生理,（一）细胞伸长,伸长区细胞体积迅速增加，其代谢特点为：,1,、呼吸速率增高,2,6,倍，细胞生长需要的能量得到保证；,2,、蛋白质量增加约,6,倍，以填充细胞内的内含物；,（二）细胞壁,1,）细胞壁的结构,构成细胞壁的成分中，,90%,左右是多糖，,10%,左右是 蛋白质、酶类以及脂肪酸等。,多糖包括：纤维素、半纤维素、果胶。,植物细胞壁的基本结构物质是纤维素，许多纤维素分子构成微纤丝，细胞壁就是以微纤丝为基本框架构成的。,微纤丝是在电子显微镜下能看到的微细结构。,电镜下的微纤丝,细胞壁,微纤丝,微团,纤维素分子,D-,葡萄糖,植物细胞壁中微纤丝的形成：,A.1400,10000,个,D-,葡萄糖通过,-1,，,4,糖苷键结成长链，成为纤维素分子；,B.2000,个纤维素分子平行排列聚合成束，称为微团；,C.,每,20,个微团的长轴平行排列，聚合成束，构成微纤丝；,存在于细胞壁中的纤维素是自然界中最丰富的多糖。据推算，每年地球上由绿色植物光合作用生产的纤维素可达,10,11,t,之多，而,1990,年全球粮食产量只有,2.2,10,9,t,。如何把纤维素转化成为人类可利用的食物或者有效能源，是人们长期渴望解决的重大课题。,（三）激素与细胞伸长的关系,GA,、,IAA,能诱发细胞伸长。,生产上，喷施,GA,使茎伸长，如：以切花为生产目的的花卉（菊花、月季等）时，如茎（花轴）过短，可喷施赤霉素，以达到规格要求的长度。,非州菊,玫瑰,三、细胞分化的生理,细胞分化（,cell differentiation,）,是指由分生组织细胞转变为形态结构和生理功能不同的细胞群的过程。,高等植物大都是从受精卵开始，不断分化形成各种细胞、组织、器官，最后形成完整的植物体。也称为细胞的形态建成。,1,、转录因子基因控制发育,细胞分化的,4,个过程：,诱导信号的产生和细胞感受信号；特殊细胞基因的表达；分化细胞特殊活性或结构所需要的基因的表达；细胞分化功能需要的基因产物活性的加强和细胞结构的改变,2,、细胞全能性,细胞全能性（,totipotency,）,指植物体的每个细胞都携带着一套完整的基因组，并具有发育,成完整植株的潜在能力。,组织培养,1,、概念：,Tissue culture,：,在无菌条件下，把离体的植物器官、组织、细胞或原生质体等，在人工培养基上培养，使其生长、分化，形成完整植株的技术。,2,、理论基础,：,细胞全能性,3,、外植体,（,explant,）：,从植物体上分离下来被培养的部分（组织、器官或细胞）。,4,、培养形式,：,胚胎培养、器官培养、组织培养、细胞培养、原生质体培养、花药培养。,悬浮培养、平板培养等。,5,、脱分化与再分化,胚状体,植物体 外植体 愈伤组织 根、茎、叶,分离 脱分化 再分化,脱分化,(dedifferentiation),：是指已经分化的植物器官、组织或细胞在离体培养时，又恢复细胞分裂的能力并形成与原有状态不同细胞的过程。,再分化,(,redifferentiation,),：是指脱分化形成的愈伤组织细胞在适宜的培养条件下又分化为胚状体,(,embryoid,),，或直接分化出根和芽等器官，从而形成完整植株的过程。,3,、极性（,polarity,）,指在器官、组织甚至细胞中在不同的轴向上存在某种形态结构和生理生化上的梯度差异。,极性一旦建立，即难于逆转。,4,、影响细胞分化的条件,1,、糖浓度对分化的影响,木质部和韧皮部的分化与糖浓度有关：,低糖浓度：形成木质部,高糖浓度：形成韧皮部,中等水平：木质部和韧皮部都形成，且中间有形成层。,2,）光对植物组织的分化有影响,黄化幼苗分化程度很低。,3,）植物激素,CTK/IAA,调控根芽分化,1957,年斯库格和米勒在进行烟草的组织培养时发现：,KT,/,IAA,比值高，愈伤组织形成芽；,KT,/,IAA,比值低，愈伤组织形成根；,浓度相等，则愈伤组织保持生长而不分化；所以，通过调整二者的比值，可诱导愈伤组织形成完整的植株。,左图：烟草在不同浓度生长素与激动素的培养下器官形成的调整与生长,左图：组织培养的植物,第三节植物营养器官生长,一、营养器官的生长特性,（一）茎生长特性,1,、茎的生长主要由顶端分生组织和近顶端分生组织控制。,顶端分生组织控制近顶端分生组织的活性，近顶端分生组织的细胞分裂和伸长决定茎的生长速率。,2,、节通常不伸长，节间伸长。,3,、生长大周期（,grand period of growth,）：,茎、根、叶、种子和果实等器官以及一年生植物的整株植物，在生长过程中，其生长速率都表现出,“,慢一快一慢,”,的特点，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高速度后又减慢以至最后停止。植物体或器官所经历的,“,慢一快一慢,”,的整个生长过程，被称为生长大周期,(grand period of growth),。,玉米的生长曲线,玉米的生长曲线,生长大周期可以分为,4,个时期：,（,1,）停滞期（,lag phase,）（,018d),：,细胞分裂和原生质积累时期，生长缓慢。,（,2,）对数生长期（,logarithmic growth phase,）,(1845d,）,已经具有一定的积累，快速生长时期。,（,3,）直线生长期（,linear growth phase,）（,45,55d,）,生长速率维持恒定速率（常为最高速率）快速生长。,（,4,）衰老期（,senescence phase,）（,55,90d),生长速率开始下降，细胞开始成熟并走向衰老。,4,、茎的生长有顶端优势,二、根生长特性,根的生长部位也有顶端分生组织，根的生长也具生长大周期。根与茎一样也有顶端优势，主根控制侧根的生长，蔬菜育苗移栽时切除主根，可促进侧根生长，提高成活率。,（三）叶生长特性,大豆,玉米,双子叶：全叶均匀生长,单子叶：基部保持生长能力,二、影响营养器官生长的条件,（一）温度,1,、温度三基点：,2,、协调最适温度：能使植株生长最健壮的温度。协调最适温度通常要比生长最适温度低。,3,、温周期现象：植物对昼夜温度周期性变化的反应。,4,、根生长的最适温度,2030,。,（二）光,1,、幼苗的发育是受光控制的,2,、光对茎的伸长有抑制作用,蓝紫光有抑制生长的作用，而紫外光的抑制作用更明显。,3,、光抑制多种植物根的生长。,4,、光照强度对植物叶片面积的影响。,光对马铃薯幼苗生长的影响,（三）水分,细胞分裂和伸长必须要有充足的水分。但水分过多也对植物生长不利。在控制小麦、水稻茎部过度伸长的根本措施就是控制第二、三节间伸长期间的水分供应。,土壤水分过少时，根生长慢，同时使根木质化，降低吸水能力。土壤水分过多时，通气不良，根短且侧根数增多。,（四）矿质营养,氮肥能使出叶期提早、叶片增大和叶片寿命相对延长，所以氮肥亦称为叶肥。但氮肥施用过量，叶大而薄，容易干枯，寿命反而缩短。氮肥同样显著促进茎的生长，氮肥过多，会引起徒长倒伏，抗性差，推迟成熟。,黄瓜徒长株,（五）植物激素,GA,显著促进茎的生长。生长延缓剂,CCC,等抑制菊花近顶端分生组织的细胞分裂和茎的生长，外施,GA,，可抵消它们的抑制效果。,第四节 植物生长的相关性,相关性：植物各部分之间的相互制约与协调的现象。,一、根和地上部的相关,“,根深叶茂,”,“,育秧先育根,”,相互促进：地上部分为根部提供糖分、,维生素等养分；地下部分为地上,部分提供水分、矿物质、细胞分裂素等。,相互制约：根冠比的变化，,“,旱长根，水长苗,”,二、主枝与侧枝生长的相关性,顶端优势：顶芽优先生长，而侧芽生长受抑制的现象。,在树木中特别是针叶树，如桧柏、杉树等，顶芽生长的很快，下面的分枝受到顶端的抑制，整个植株呈宝塔形,。,产生原因：,1,、植物激素,2,、营养竞争,水杉,雪松,生产上采取去除顶端优势的方式达到增产、增收，如：棉花生长到一定高度要去顶以促进侧枝的增加，从而增加结果枝；花卉上，最典型的是千头菊，通过不停的去顶，能让一颗菊花上开出上千朵花；还有园林上的修剪整形。,千头菊,修剪园林,修剪整齐的园林景观,三、营养生长和生殖生长的相关性,矛盾的对立统一,统一性：生殖生长所需要的养料，大部分是由营养器官供应的，营养器官生长不好，生殖器官自然生长也不好。,矛盾性：营养生长过旺，消耗较多养分，便会影响到生殖器官的生长，如果树、棉花等枝叶徒长，往往不能正常开花结实；生殖器官生长也影响营养器官生长，如番茄开花结实时，如让花果自然成熟，营养器官就日渐减弱，最后衰老死亡。,不断摘除花芽对大豆植株生长的影响,由受精卵发育成为植物体,