第一节物质的溶解.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,欢迎您来指导,第六章 溶解现象,第一节 物质的溶解,常州外国语学校,华正洲,你已经知道哪些物质会分散到水中？它们分散后有什么用途？,分小组讨论：举出你所知道的5种物质分散到水中的事例，并说出这些液体各有什么用途？,事例,用途,将食盐溶于水,配制生理盐水用于医疗中,洗衣粉分散到水中 洗涤衣物,洗发精与水混合 洗去头上的油脂,味精分散到汤中 使汤的味道更加鲜美,酒精与水混合 配制消毒液,熟石灰与胆矾及水混合 配制农药波尔多液,二氧化碳加压进入饮料 碳酸饮料,探究实验一：,几种物质在水中的分散情况,药品,：,蔗糖、食盐、植物油、泥土、,高锰酸钾、硫酸铜晶体,（也可用自备药品，但必须注意安全）,步骤：,在6支试管里分别放入,少量,上述药品，并各加入约,5mL,蒸馏水，振荡，观察现象,一、物质在水中的分散,实验要求：,同组同学进行分工，每个同学完成三个实验，全部完成后同组同学进行交流。,注：,5,mL,水约占试管容积的1/4,被分散物质,分散后现象,分散颗粒,分散特征,食盐,蔗糖,植物油,泥土,高锰酸钾,硫酸铜晶体,无色液体,无色液体,小液滴悬浮,小颗粒沉降,紫红色,液体,蓝色,液体,肉眼看不见,肉眼看不见,小液滴,固体小颗粒,肉眼看不见,肉眼看不见,均一、稳定,均一、稳定,不均一、不稳定,不均一、不稳定,均一、稳定,均一、稳定,说明：,自备药品在水中的分散情况，请有关同学课后与老师单独交流,物质在水中的分散情况,1、固体物质为什么会消失在水中？,固体物质溶解于水的过程，实质上就是在水分子的作用下，构成固体物质的分子或离子，克服微粒间原有的作用力，脱离固体表面，分散到水中的过程。,氯化钠在水中的分散,初三化学溶解,flash.,swf,食盐在水中的溶解示意图,1、物质的溶解,物质以,分子或离子,的形式,均匀,分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解,2、,根据以上六个实验的结果，你能把所得的混合物进行分类吗？说明分类的理由。,老师的分类方法：,蔗糖,、,食盐、,高锰酸钾、硫酸铜晶体,与水形成的混合物为一组，,泥土、植物油,与水形成的混合物为一组。,理由是,：前者被分散的物质都是肉眼看不见的微粒，久置不分层；后者被分散的物质还能看见，且久置都会分层。,2、溶液的知识,（1）概念,物质溶解后，形成均一、稳定的混合物，叫溶液。,（2）特征：,均一、稳定、混合物,a.,均一性：,指溶液中各部分的性质（浓度、密度等）相同。,b.,稳定性：,指在外部条件不变时，溶液中的物质不会析出。,（3）组成：,溶液由溶质和溶剂组成。,a.,溶质：,被溶解的物质。可以是固态、液态或气态的物质,b.,溶剂：,能溶解其他物质的物质,如水、酒精、汽油等,A、,溶液一定是无色的液体。,B、,冰水混合物是溶液。,C、,把食盐溶液倒掉一半后，剩余溶液的浓度不变。,D、,溶液一定是混合物。,E、,物质只有分散到水中才能形成溶液。,F、,一种溶液中可能有一种或多种溶质。,1、,判断正误，并说明理由：,3、判断下列溶液中的溶质和溶剂,（1）稀硫酸 （2）澄清石灰水（3）碘酒,（4）硫酸铜溶液,（5）,医用酒精,（6）铁与稀盐酸恰好完全反应后的混合物,2、医院在给病人进行静脉注射或肌肉注射时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。请回答：常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置较长一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？,（1）悬浊液：固体小颗粒和水形成的不均一、不稳定的混合物,（2）乳浊液：小液滴和水形成不均一、不稳定的混合物,3、,悬浊液和乳浊液,共同点：久置会分层,探究实验二：,乳化现象,操作：,将少量洗洁精加入盛有植物油和水形成,的,乳浊液,的试管中，振荡，观察现象。,思考：,本实验中形成的液体能不能称为溶液？,为什么？,实验现象：,油以更细小的液滴比较均匀的悬浮在水中，形成液态混合物。,溶液,悬浊液,乳浊液,被分散的粒子,特 点,溶液、悬浊液、乳浊液的比较,分子或离子,固体小颗粒,小液滴,不均一,不稳定,不均一,不稳定,均一、稳定,相同点：,不同点：,都是混合物,植物油在洗洁精的作用下均匀分散到水中的原因：,亲水基,亲油基,洗洁精的微粒结构示意图,4乳化现象,（1）乳化现象：,在原本互不相溶的两种物质中，加入一定量的试剂，使之以较小的颗粒均匀的分散开来，形成乳浊液的现象。,（2）乳化剂：,能促使两种互不相溶的液体形成稳定的乳浊液的物质。,（3）乳化剂的特点：,既能溶解于水中，又能溶解于油中。,（4）乳化作用的应用：,主要是应用于洗涤剂，除此之外还有用于印染、污水处理等。,4、,一瓶澄清的石灰水能不能转化成悬浊液呢？如果能，那么该悬浊液能不能再转化成溶液？如何实现？,5、在日常生活中，你使用过乳化现象来提高生活质量吗？举例说明。,课堂小结,对照学习目标，分小组对本节课的内容进行小结。,被溶解,的物质,一种或几,种 物 质,分散,另一种物质,均一、稳定,的 混 合 物,溶液,乳浊液,乳化现象,乳化剂,能溶解其他,物质的物质,溶质,溶剂,溶液,老师的总结,作业：,新课程第六章第一节,第一课时,感谢光临，请多提宝贵意见,