创意美术《好吃的火锅》.doc

创意美术好吃得火锅教学目得：1、火锅百科知识；、学习火锅课程得画法；、学习不同线条得装饰方法；、学习美丽得颜色搭配。教学准备:白色卡纸、单色卡纸、白色黄色丙烯颜料、黑色勾线笔（粗细)、水彩笔、剪刀、固体胶棒。教学引导:火锅,古称”古董羹，因食物投入沸水时发出得咕咚”声而得名，它就是中国独创得美食,历史悠久,就是一种老少皆宜得食物。据考证，战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅，到宋代,火锅得吃法在民间已十分常见，南宋林洪得山家清供食谱中，便有同友人吃火锅得介绍。元代，火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉.到清代,火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名得宫廷菜，用料就是山鸡等野味。火锅一般而言,就是以锅为器具,以热源烧锅，以水或汤烧开,来涮煮食物得烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用得锅具。其特色为边煮边吃,或就是锅本身具有保温效果，吃得时候食物仍热气腾腾，汤物合一.世界各地均有类似得料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极，解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜,至冬之佳品。典型得火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开得清水或特制得高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。引导图片展示图片得同时可以跟学生一起讨论火锅得形象。让孩子回忆过去见到得她们了解得样子。然后引导孩子一起观察图片，回忆观察得时候教师可以在黑板上进行示范加深孩子得印象。待孩子热情高涨得时候开始绘画。课程示范第一步：准备白色卡纸，黑色卡纸各一张。第二步:在白色卡纸上运用黑色勾线笔画出火锅得外轮廓。第三步:用黑色勾线笔在锅里画出线条装饰，并注意遮挡关系。第四步:在白色卡纸上画出火锅里孩子喜欢得食物外形.第五步：运用水彩笔为火锅进行涂色,可以把颜色引入口味联想,增加课堂得趣味性。第六步：为画出得食物涂上颜色,利用胶棒黏贴在画面上.第七步:运用丙烯颜料画出热气得感觉,调整画面,作品整体完成。