DB14∕T 1829-2019 油菜种植职业农民生产技能要求与评价(山西省).pdf

ICS 65.020.01 B 00 DB14 山西省地方标准 DB 14/T 18292019 油菜种植职业农民生产技能要求与评价 2019 - 06 - 10 发布 2019 - 06 - 10 实施 山西省市场监督管理局 发 布 DB14/T 18292019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 术语和定义 . 1 3 评价原则 . 1 4 技能要求 . 1 5 技能评价 . 5 6 监督管理 . 7 DB14/T 18292019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山西省新型职业农民培育中心。 本标准主要起草人：王海滨、刘丽青、张丽敏、张登凯、王海景、杜完锁、刘锐、刘峰、吕莉、赵庆安、王艳、岳彧、王学荣、王雅琼、康晨。DB14/T 18292019 1 油菜种植职业农民生产技能要求与评价 1 范围 本标准规定了油菜种植职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评价及监督管理。 本标准适用于油菜种植职业农民的考核评价。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 职业农民 具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。 3 评价原则 3.1 公正性 评价活动应客观、公正。 3.2 规范性 应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。 3.3 有效性 评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。 4 技能要求 4.1 基本要求 4.1.1 爱农业：热爱农业生产活动，愿意长期以农业为稳定职业。 4.1.2 懂技术：熟悉本专业相关基础知识，掌握本专业生产操作技能。 4.1.3 善经营：具有现代农业理念，了解现代农业生产方式，善于开展农业生产经营管理活动。 4.2 初级职业农民 初级职业农民生产技能要求见表1。 DB14/T 18292019 2 表1 初级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1.播前准备 1.1 品种选择与种子处理 1.1.1 能够识别常见的油菜品种类型（如甘蓝型、芥菜型白菜型等） 1.1.2 能初步了解种子处理的方法与作用 1.种子知识 2.药剂知识 3.肥料知识 1.2 耕地整地 1.2.1 能初步使用相关农机具进行土地整理 （秋深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等） 1.2.2 能初步使用相关农机具对前茬作物秸秆进行有效处理（直接还田、沤制后还田等） 1.2.3 能初步了解不同耕地整地作业的基本原理 1.土壤耕作知识 2.农业机械知识 1.3 施用底肥 1.3.1 能够初步识别各种农家肥 1.3.2 能够初步掌握有机肥和化肥 1.有机肥知识 2.化肥知识 2.播种 2.1 播种 2.1.1 能基本确定当地适宜播种期 2.1.2 能基本确定当地适宜播种量 2.1.3 能基本确定当地适宜播种方式 2.1.4 能基本确定当地适宜播种深度 1.播种方式和方法 2.气象常识 3.田间管理 3.1 苗期管理 能识别苗期常见病虫害种类，并能使用人工或小型机械开展防治 1.油菜耕作栽培知识 2.病虫草害识别知识 3.2蕾薹期管理 3.2.1 能够掌握中耕、追肥、浇水的时期与方法 3.2.2 能识别蕾薹期主要病虫害， 并初步掌握防治技术 3.2.3 能根据油菜长势识别常见缺素症并确定追肥种类、追肥时间及追肥量 1.油菜耕作栽培知识 2.农业机械知识 3.病虫草害识别知识 3.3 花期管理 3.3.1 能够了解花期的生长发育特点和田间管理技术 3.3.2 能识别花期主要病虫害，并掌握防治技术 3.3.3 了解并掌握授粉方法 1.油菜栽培知识 2.叶面喷肥知识 4.收获与贮藏 4.1 收获与贮藏 4.1.1 能初步掌握油菜生理成熟的主要标志及最佳收获时期 4.1.2 能初步根据油菜的成熟度来确定最佳收获时期 4.1.3 能初步掌握油菜籽的贮藏方法 1.油菜栽培知识 2.油菜收获机械知识 3.油菜贮藏知识与方法 4.3 中级职业农民 中级职业农民生产技能要求见表2。 DB14/T 18292019 3 表2 中级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1.播前准备 1.1 品种选择及种子处理 1.1.1 能熟悉了解当地的气候特点、无霜期和有效积温 1.1.2 能了解种子包衣的作用及常用药剂种类与用量、方法 1.1.3 能了解当地油菜常见病虫种类，并能针对性对种子进行药剂拌种 1.种子知识 2.农药知识 3.肥料知识 1.2 耕地整地 1.2.1 能基本使用不同类型不同型号农机具对不同类型土壤地块进行整地（秋深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等） 1.2.2 能基本掌握土壤耕翻适时期和耕翻深度 1.2.3 能基本辨别常见土传病虫害以及地下害虫的土壤处理方法 1.土壤耕作知识 2.农业机械知识 1.3 施用底肥 1.3.1 能识别和施用不同类型有机肥 1.3.2 会参照土壤肥力基础施用化肥 1.3.3 能够了解各种农家肥的特性 1.有机肥知识 2.化肥知识 2.播种 2.1 播种 2.1.1 能基本根据当地气候（墒情、温度）条件变化情况调整播种期 2.1.2 能基本根据播种期确定播种量 2.1.3 了解油菜常见播种模式与栽培特点 2.1.4 能根据播种模式选择品种并根据品种特性确定密度 2.1.5 能够根据当地土壤类型和当时土壤墒情确定播种深度 1.油菜栽培知识 2.播种机械操作知识 3.合理密植知识与常见播种方式 3.田间管理 3.1 苗期管理 3.1.1 能够根据幼苗长势，调整管理措施 3.1.2 能够了解苗期的生长发育特点和田间管理的主攻目标，掌握保证全苗、匀苗、壮苗的管理措施 3.1.3 能根据病虫草害发生情况选择针对性药剂并按照药剂说明配置药剂开展有效、安全防治 3.1.4 基本能够掌握大中型植保机械使用技术 1.油菜栽培知识 2.农药使用知识 3.油菜苗期病虫害知识 3.2蕾薹期管理 3.2.1能够了解油菜蕾薹期的生长发育特点和田间管理的主攻目标 3.2.2 能够根据油菜长势，掌握化学调控技术和应用原则 3.2.3 了解本区域主要自然灾害对油菜花期生长发育的影响，了解高温、干旱、暴雨等抗逆生产关键技术 1.油菜栽培知识 2.农业机械知识 3.油菜病虫害识别知识 4.肥料知识 5.大中型植保机械操作知识 DB14/T 18292019 4 表 2（续） 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 3.田间管理 3.3 花期管理 3.3.1 基本掌握油菜高产栽培技术措施 3.3.2 了解风灾倒伏、低温冷害、霜冻冰雹等抗逆生产关键技术和预防补救措施 1.油菜栽培技术 2.气象灾害知识 4.收获与 贮藏 4.1 收获与贮藏 4.1.1 了解油菜收获方法和技术要求。 4.1.2 掌握油菜籽贮藏的关键技术标准 1.油菜栽培知识 2.油菜贮藏知识与方法 4.4 高级职业农民 高级职业农民生产技能要求见表3。 表3 高级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1.播前准备 1.1 品种选择及种子处理 1.1.1 能够根据当地的气候情况、品种特点以及土壤类型选择适宜当地种植的品种 1.1.2 能够掌握种子药剂（微量元素等）处理技术与原理 1.1.3 能够承担并较好完成新品种、新技术的试验、示范工作 1.种子知识 2.农药知识 3.微肥知识 1.2 耕地整地 1.2.1 能熟练使用不同类型不同型号农机具对不同类型土壤地块进行整地（秋深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等） 1.2.2 能熟练选用农机具对前茬作物秸秆进行直接还田、会沤制秸秆后还田 1.2.3 能熟练掌握常见油菜土传病虫害和地下害虫的土壤处理方法 1.2.4 能够确定排灌沟布局和种植走向 1.2.5 能熟练掌握运用油菜“两深一浅”抗旱综合栽培技术 1.土壤耕作知识 2.农业机械知识 3.土壤病虫害知识 1.3 施用底肥 1.3.1 能够了解各种农家肥的特性、肥效和使用方法 1.3.2 能根据目标产量和土壤肥力基础，计算氮磷钾等主要肥料用量及比例 1.有机肥知识 2.化肥知识 2.播种 2.1 播种 2.1.1 能根据不同油菜品种特点、土壤类型、土壤肥力水平确定播种密度 2.1.2 能熟练根据油菜品种特点、土壤类型、土壤肥力水平确定播种模式，调整株行距 1.油菜播种方式和方法 2.合理密植与播种方式 3.田间管理 3.1 苗期管理 3.1.1 了解掌握油菜蹲苗原理及抗旱栽培措施 3.1.2 能够根据油菜幼苗长势和颜色判断缺素症 3.1.3 能根据油菜幼苗缺素症确定追肥种类、追肥时间与追肥量 1.油菜栽培知识 2.油菜苗情诊断知识 3.肥料知识 DB14/T 18292019 5 表 3（续） 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 3.田间管理 3.2 蕾薹期管理 3.2.1 能够根据油菜长势判断缺素症，并能掌握及时补救措施 3.2.2 了解油菜产量主要构成因素的形成和相互关系，并能掌握及时调控措施 1.油菜栽培知识 2.油菜病虫害识别知识肥料知识 3.3 花期管理 3.3.1 能熟练识别油菜花期主要病虫害 3.3.2 能熟练根据油菜长势，适时追肥与浇水 3.3.3 能熟练判断花期缺肥症状，掌握叶面施肥等补肥技术 1.油菜栽培技术 2.叶面喷肥知识 3.油菜病虫害知识 4.收获与贮藏 4.1 收获与贮藏 4.1.1 掌握机械收获总损失率、破碎率、留茬高度、秸秆还田等主要作业质量要求 4.1.2 基本掌握油菜田间测产方法 4.1.3 了解病毒病害等病对油菜质量的影响 1.油菜栽培知识 2.油菜收获机械知识 3.油菜质量标准知识 4.秸秆还田知识 5 技能评价 5.1 评价组织 5.1.1 应成立评价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第三方评价组织组成，并将评价结果报送相关部门。 5.1.2 评价小组应由 35 人组成。 5.1.3 评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。 5.2 评价程序和方法 5.2.1 程序 5.2.1.1 应按时完成初级、中级、高级职业农民课程培训。 5.2.1.2 培训结束后应对初级、中级、高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。 5.2.1.3 根据考核成绩确定初级、中级、高级油菜种植职业农民。 5.2.2 方法 5.2.2.1 分为理论知识考试和技能操作考核。 5.2.2.2 理论知识考试和技能操作考核采用百分制，理论知识考试成绩 30 分，技能操作成绩 70 分，考核两项成绩相加 60 分以上为合格。 5.2.2.3 理论知识考试在教室进行，技能操作考核在设备设施符合要求的场所或田间进行。 5.2.3 等级确定 5.2.3.1 按培训的类别和考试考核成绩确定等级。 5.2.3.2 对评价合格的职业农民分别颁发初级、中级、高级合格证书。 5.2.3.3 各等级考核评分表分别见表 4、表 5、表 6. DB14/T 18292019 6 表4 初级职业农民技能评分表 项 目 分值 得分 基础理论知识 （30） 职业道德 1.5 基础知识 1.5 法律法规及安全知识 1.5 播前准备 9 播 种 7.5 田间管理 7.5 收获与贮藏 1.5 生产技能 （70） 播前准备 28 播 种 17.5 田间管理 14 收获与贮藏 10.5 合 计 100 表5 中级职业农民技能评分表 项 目 分值 得分 基础理论知识 （30） 职业道德 1.5 基础知识 1.5 法律法规及安全知识 1.5 播前准备 6 播 种 7.5 田间管理 9 收获与贮藏 3 生产技能 （70） 播前准备 17.5 播 种 21 田间管理 17.5 收获与贮藏 14 合 计 100 表6 高级职业农民技能评分表 项 目 分值 得分 基础理论知识 （30） 职业道德 1.5 基础知识 1.5 法律法规及 安全知识 1.5 播前准备 4.5 播 种 6 田间管理 10.5 收获与贮藏 4.5 DB14/T 18292019 7 表 6（续） 项 目 分值 得分 生产技能 （70） 播前准备 10.5 播 种 24.5 田间管理 21 收获与贮藏 14 合 计 100 6 监督管理 6.1 应建立相关管理机制，加强对培训机构的管理。 6.2 应加强对评价工作的监督，确保评价过程的公平、公正、真实、有效。 6.3 应建立激励机制，鼓励引导职业农民不断提升技能水平。 _