九年级化学(生活中常见的盐)课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一课时,课题1 生活中常见的盐,1,、,请写出下列物质的电离方程式。,氯化钠,碳酸钠,_,硫酸铜,氯化铵,阳离子：金属阳离子、铵离子,阴离子：酸根阴离子,NaCl,=Na,+,+,Cl,-,Na,2,CO,3,=2 Na,+,+CO,3,2,-,_,CuSO,4,=Cu,2+,+SO,4,2,-,NH,4,Cl =NH,4,+,+,Cl,-,一、常见的盐,1,、,氯化钠,NaCl,无色透明的晶体；,粗盐因含,MgCl,2,、,CaCl,2,等杂质易潮解；,可,食用,，作食物防腐剂，是重要的化工原料。,（,纯碱、苏打）,食盐,1,、食盐在自然界中的分布如何？,2,、食盐具有哪些物理性质和主要用途？,3,、粗盐易潮解，为什么？,讨论：,用途：,(1),生理活动,(2),调味品,(3),医疗,(4),农业,(5),腌渍品,(6),消除积雪,思考,3,：为什么在晒盐的时候日晒、风吹都有利于食盐晶体的析出？为什么在晒盐时食盐晶体析出，而氯化镁、氯化钙却大部分留在卤水中？为什么制取食盐的时候，不宜采用降低溶液温度的方法？,3,、物理性质,NaCl,是易溶于水的白色固体。,(1),直接开采法,(2),海水晒盐法,(3),盐井水煮盐法,(4),盐湖水煮盐法,思考,4,：食盐有哪些制法,世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为,900,多亿吨,用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做,粗盐,。,活动与探究,粗盐的提纯,溶解,过滤,蒸发,过滤中应注意,:“,一,贴,两,低,三,靠”,产率：,除去粗盐中的不溶性杂质,精盐,粗盐,100,%,精盐,二,.,碳酸盐,碳酸氢钠,（小苏打）,碳酸钙,用于玻璃.造纸.纺织.洗涤剂,碳酸钠,发酵粉的主要成分之一,治疗胃酸过多症,建筑材料,（,纯碱、苏打,）,Na,2,CO,3,碳酸钠,俗名苏打、纯碱（不是碱）,1,制法,(1),碱湖捞碱法,(2),侯氏联合制碱法,1921,年在美国留学的侯德榜毅然,回国，他通过几年的潜心研究，,终于摸索出了英国生产纯碱所用,的索尔维法的全套技术，使我国,也能用化学方法生产纯碱了，以,后他又不断探索制碱的新方法，,于,1940,年研究成功联合制碱法，,后来定名“侯氏联合制碱法”。,碳酸钠俗称纯碱，是白色粉末状物质，易溶于水，显碱性。当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。含有结晶水的物质叫做,结晶水合物,。,碳酸钠晶体的化学式是,Na,2,CO,3,10H,2,O,。,常温时在干燥的空气里，碳酸钠晶体能逐渐失去结晶水而成为粉末，这种现象叫做风化。,碱湖里捞出来的碳酸钠,带有结晶水（,Na,2,CO,3,10H,2,O,）,几天来这块碳酸钠晶体发生了怎样的变化？,风化：是在干燥的空气里，带晶体水的晶体失去,结晶水的过程。,无水硫酸铜是一种白色固体，能溶于水，水溶液呈蓝色。,硫酸铜晶体俗称胆矾，或蓝矾，化学式是,CuSO,4,5H,2,O,。,胆矾受热又能失去结晶水，成为白色粉末。,石膏：（,CaSO,4,2H,2,O,）,蓝矾、胆矾、铜矾 分子式,:CuSO,4,.5H,2,O,绿矾：,FeSO,4,7H,2,O,明矾：,AlK(SO,4,),2,12H,2,O,NaCl,式量,58.5,俗称食盐，易溶于水，在空气中易潮解。工业上用于制取烧碱、盐酸、纯碱、漂白粉及冶炼工业。还广泛用于调味剂、食品、医疗卫生。,氯化钠：,谷氨酸钠,味精是谷氨酸的一种钠盐，是有鲜味的物质，称谷氨酸钠；商品名称叫味精，也可称味素。味精是以粮食（玉米或大米）为原料，通过微生物发酵、提取、精制而生产出来的产品。味精（谷氨酸钠）有国家标准和行业标准，生产一直很规范。按标准，其产品根据谷氨酸钠含量的多少有四种规格：,99,、,95,、,90,、,80,。也就是说，谷氨酸钠含量大于或等于,80,以上的才能称味精。,碳酸钠、碳酸钠晶体,碳酸钠俗称纯碱,Na,2,CO,3,式量,106,碳酸钠晶体俗称石碱,Na,2,CO,3,10H,2,O,式量,286,它们多是白色固体，易溶于水，水溶液呈碱性。广泛用于化工、玻理、纺织、制药和食品。,苯 甲 酸 钠,【,别名,】,安息香酸钠，,Natrii,Brenzoas,。,【,适应证,】,用于内服液体药剂的防腐防霉，尤其是不适宜用苯甲酸防腐的中性或微碱性药剂及食品的防腐。,【,性状,】,本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。,本品在水中易溶，在乙醇中略溶。,【,制剂,】,溶液剂。,【,类别,】,防腐药。,硫酸铜晶体,CuSO,4,5H,2,O,式量,250,俗称胆矾，又称蓝矾，蓝色晶体，易溶于水。,农业上用作杀虫剂（波尔多液），,工业上用作电镀液，制染料。,硫酸钙,化学式,CaSO,4,式量,136,天然硫酸钙含两个结晶水，称其为生石膏，加热至,150-170,。,C,，,失去大部分结晶水变成熟石膏。,石膏大量用于水泥、纸张、制豆腐、石膏制品和医疗领域。,硫酸铝钾,KAl(SO,4,),2,12H,2,O,式量,474,俗称明矾,无色八面体晶体，易溶于水。,生活中常用作净水剂。工业上用作媒染剂、造纸、泡沫灭火器等。,亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种无色的晶体，易溶于水，受热时比较稳定。亚硝酸盐可以用来制造染料、药品，也用作为试剂。,亚硝酸盐对人体健康有害，它能使人体血液里的血红蛋白失去送氧的能力，造成人体缺氧。在一定条件下，亚硝酸盐还可以跟食物中称为“胺”的一类化合物作用，形成亚硝酸胺，亚硝酸胺有强烈的致癌作用。,亚硝酸钠外形跟食盐非常相似，又有咸味，千万不能把亚硝酸钠当食盐食用。,加工火腿、香肠、咸肉时，往往加入少量的亚硝酸盐改善肉制品颜色、香味和防腐，过量食用也会对人体造成危害。,NaNO,2,1,、盐是指含有,_,离子和,_,离子的化合物,2.,食盐的主要成分是,_,若误服工业用盐如,_(,化学式,_),就会中毒,3.,碳酸钠的化学式,_,俗称是,_,。碳酸氢钠的化学式是,_,俗称是,_,金属 酸根,NaCl,亚硝酸钠,NaNO,2,Na,2,CO3,NaHCO3,纯碱、苏打,小苏打,写化学式,4,、,生理盐水的溶质是,_,氯化钠,你会做,1,、写出下列物质或主要成分的化学式，并在括号中注明属于酸、碱、盐、单质、氧化物的哪一类？,食醋里的醋酸,_ (),调味品中的食盐,_ (),建筑上抹墙的熟石灰,_(),CH3COOH,NaCl,Ca(OH),2,酸,盐,碱,NaHCO3,盐,CO2,C,氧化物,单质,治疗胃酸过多的药物碳酸氢钠,_ (),用于人工降雨的物质,_ (),具有还原性的固体物质,_(),2,、下列说法错误的是,(),A,干冰不是冰,B,纯碱不是碱,C,食盐不是盐,D,铅笔芯中不含铅,3.,请将下列盐的用途填在相应的物质后,医疗上配制生理盐水,配制波尔多液,工业上制取氯气,.,盐酸,实验室制取,NaOH,糕点发酵剂组成物质之一,碳酸钠,_,食盐,_,碳酸氢钠,_,硫酸铜,_,C,2,、判断下列化合物的类别：,HCl,NaOH,NaCl,HNO,3,Ca(OH),2,Na,2,CO,3,H,2,SO,4,Fe(OH),3,CuSO,4,Cu(OH),2,HBr,Ca(HCO,3,),2,类别,酸,碱,盐,物,质,HCl,HNO,3,H,2,SO,4,HBr,NaOH,Ca(OH),2,Fe(OH),3,Cu(OH),2,NaCl,Na,2,CO,3,CuSO,4,Ca(HCO,3,),2,返,我国著名的化学家,侯德榜,，在改进纯碱的生产方面曾作出了杰出的贡献。在二十世纪二十年代，他成功的改进了生产纯碱的方法，发明了联合制碱法（又称侯氏制碱法），打破了帝国主义对制碱技术的垄断，是我国制碱工业的先驱和奠基人,。,返回,1,、下列各组物质均属于盐的是（）,A KHCO,3,、,CuSO,4,5H,2,O,、,NH,4,NO,3,B FeCl,3,、,FeCl,2,、,Fe(OH),2,C H,2,SO,4,、,Na,2,SO,4,、,Na HCO,3,D Al,2,(SO,4,),3,、,AlCl,3,、,Al(NO,3,),3,2,、下列过程描述正确的是（）,A,粗盐经过溶解、过滤、蒸发，可制得纯净的氯化钠,B,氯化钠能吸收空气中的水分而潮解,C,胆矾受热风化为无水硫酸铜,D,碳酸钠易溶于水，其水溶液显碱性,3,、有一包白色粉末，其中可能含有无水硫酸铜、碳酸钠、碳酸钙、氯化钠,中的一种或几种，将其溶于水得到无色透明溶液，往其中加入盐酸有气体,放出。试推断该粉末中一定有,，一定 没有,，,可能有,。,巩固练习,AD,D,碳酸钠,无水硫酸铜、碳酸钙,氯化钠,?,想一想：,1,、风化是不是潮解的逆过程？,2,、硫酸铜晶体失去结晶水成无水硫酸铜的过程是不是风化过程？,CuSO,4,5H,2,O CuSO,4,+,5H,2,O,返回,小实验,1,：,观察碳酸钠固体,加适量水溶解，并滴入酚酞观察。,三、常见的盐,1,、氯化钠,NaCl,无色透明的晶体；,粗盐因含,MgCl,2,、,CaCl,2,等杂质易潮解；,可食用，作食物防腐剂，是重要的化工原料。,Na,2,CO,3,（,纯碱、苏打）,（食盐）,白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性,碳酸钠晶体,：,Na,2,CO,3,10 H,2,O,Na,2,CO,3,+,10 H,2,O,风化,Na,2,CO,3,+2,HCl,2NaCl,+,H,2,O+CO,2,CaCO,3,+2,HCl,CaCl,2,+,H,2,O+CO,2,碳酸盐的检验方法：,用,稀盐酸和澄清石灰水,3,、碳酸钙,CaCO,3,CaCO,3,+CO,2,+H,2,O Ca（HCO,3,）,2,Ca（HCO,3,）,2,CaCO,3,+CO,2,+H,2,O,CaCO,3,CaO,+CO,2,高温,溶洞成因,巩固,小实验,2,：,在上述试管中滴入稀盐酸，并迅速将燃着的火柴放到试管口。观察现象，并写出化学方程式。,1,、食盐在自然界中的分布如何？,2,、食盐具有哪些物理性质和主要用途？,3,、粗盐易潮解，为什么？,讨论：,侯氏,自学提纲,2,、碳酸钠,