DB3207∕T 1003-2020 优质稻米绿色生产技术规程(连云港市).pdf

ICS 65. 020. 20 822 DB 连z;: 港市地万标准DB 3207/ T1 003一2020优质稻米绿色生产技术规程2020 -12一09发布2021 -01一01实施连云港市市场监督管理局发布D832071 T1003-2020 目IJ1=1 本文件按照G/Tl.1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准由连云港市农业农村局提出。本文件起草单位连云港市农产品质量监督检验测试中心、连云港市绿色食品办公室、连云港市农业科学院。本文件主要起草人:韩善红、徐敏权、尚庆伟、王超、孙潇潇、李启广、卢百关、胡曙签、周振玲、谭彩玲、刘晓鹏、杨量、周玲、于洋、刘淑梅、徐悦、钱省、马士胜、何建国、李卫兵、王曼芮。D63207/ T1003-二2020优质稻米绿色生产技术规程1 范围本文件规定了连云港地区优质稻米生产的产地环境、品种选择、培育壮秧、大回管理、收获与晾晒、加工与包装、运输与贮藏等。本文件适用于连云港地区优质稻米生产.2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单适用于本文件.OB4404.1-2008 粮食作物种子第l部分禾谷类OB5749-2006 生活饮用水卫生标准OBrr 8321 (所有部分)农药合理使用准则OBrr 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范OBrr 17891 优质稻谷OB 22508 食品安全国家标准原粮储运卫生规范NY汀391绿色食品产地环境质量NY厅393绿色食品农药使用准则NY厅394绿色食品肥料使用准则NY厅496肥料合理使用准则通则NY厅658绿色食品包装通用准则Nyrr 1054 绿色食品产地环境调查、监视与评价规范NY厅1056绿色食品贮藏与运输准则NY厅1276农药安全使用规范总则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件.优质稻米使用优良水稻品种，按照标准化生产技术规程生产，稻米质量符合OB厅17891规定的稻米.4 产地环境选择地势平坦、排灌方便的回块，农田生态环境应符合NY汀391的规定。5 品种选择0832071 Tl003-2020 选用适合本地生长，抗(耐)病性强，品质优，增产潜力大的连校11号、苏秀867、华梗5号、连梗15号、南梗5718等水稻品种。全生育期145d155d.6培育壮秧6. 1 壮秧标准秧龄一般在18d20d，叶龄3叶3.5叫，苗高12cm16cm. 6. 2 育秧准备6.2. 1 秧囡比例留足苗床。按照秧固与大囚1:801 :100比例留足秧田。6. 2. 2 菌床培胞及整板在播种前2个月秧回匀施腐熟有机E( 1 000kg2000kg) 1667m2、复合肥(N:P205:K20=15:15: 15) (60kg70kg) 1667m2培肥苗床。茵床宽1.5m，沟宽25cm，深15cm;每667m2大因各软盘或硬盘28张30张，以及配制肥药(壮秧Jlij)营养士、无纺布。6. 3 播种及育秧6.3. 1 种子处理播前晒和I2d3d后浸种。预防水稻恶茵病，每100kg种子可用25g/LI昏菌腑悬浮种衣剂300m1浸种，预防水稻烂秧病、恶茵病.可用80%乙蒜;乳汕6000-JOOOO倍液浸革中处JlIl.预防稻到马，每100kg种子可用30%噬虫嚓悬浮种衣剂200m1浸种。6. 3. 2 适期落谷水稻播期按秧龄18d20d适龄移栽来确定，一般于5月15日5月5日落谷.每567m2大田精选种子3kg3. 5kg，每盘播种量120g150g.为预防秧田草害，榄树l后却1-4c1每667m2 日阴:30克丙革胶军LlII80ml 120 011兑?)30LIl!Jt施.6. 3. 3 铺盘覆土盖布茵床铺盘前1d要浇透水，覆盖营养土厚度0.3cm0.5cm.沿秧板每隔50cm60cm放一根芦苇或一薄层麦草，以防无纺布与床土粘贴，无纺布直接盖于塑盘上。上层铺盖草帘或弱草(厚度以看不见农膜为宣)，防晴天中午离温烧芽。6.3.4秧固管理二叶一心至三叶一心，看茵浇水，保持床土湿润，预防青枯病。三叶一心后，布内温度较高，应通风炼菌，适时揭布，避免高温导致秧苗徒长。移栽前2d5d(视当时天气情况)，傍晚揭布.揭布之后追施送嫁肥，每667m2秧田用尿素3kg5k才水500kg于傍晚浇施。移栽前Id浇一次透水，以利起秧。7 大团管理7. 1 整地2 DB3207/ Tl003-2020 大田及时深翻15cm-20cm，茬水泡田沉实Id-2d，薄水深旋，沉实Id-3d左右待插。7. 2 适时机插根据茬口及秧龄适时安排插秧，每667m2裁1.8万穴左右，穴茵数3株-4株，基本茵每667m26万8万。机插水层深度在Icm-2cm，机插深度以入泥1.0cm左右为宜，缺穴率控制在3%以内。7. 3 施肥7. 3. 1 肥料运筹肥料使用准则应符合Nyrr496和NY厅394(部分的规定。每6671世大回施纯氮20kg-22kg，氮、E菇、饵施用比例约为2:1: 1，采取基肥、分殡肥、促花肥、保花月巴4次施用。7. 3. 2 基肥基肥用量，氮肥(N)(6 kg- 7.5kg) / 667 m2，磷肥(P205)(1 Okg-12.5kg) / 667 m2，饵肥(K20)(5kg- 6.25kg) / 667 m20采用每667m2施腐熟有机肥1OOOkg-2000kg配合磷酸二钱IOkg-12kg，耕前撤施，全层施肥。7. 3. 3 分襄肥6叶-7叶期时，施氮肥(N)(6kg- 7.5kg) /667 m2，采用每667m2施尿素13kg-16悔，宣分两次施用。7.3.4促花肥叶龄余数2.5叶-3.0叶时，施氮肥(N)(6kg- 7.5kg) /667 m2，饵E(K20)用量(5kg-6.25kg)/ 667 m20采用每667m2施尿素13kg-16kg、硫酸伺10kg12.5kg (K20含量大于50%)。7.3.5保花I!叶龄余数0.5叶-1.0叶时，施氮肥(N)(2kg2.5kg) /667m2，采用每667m2施尿素4.5kg5.5kgo7. 4 水浆管理机插后，立即灌水，7(层3cm4cm，保持2d3d，寸水活棵.活棵后浅水WJ灌，在群体达到预计穗数75%80%时排水搁田，在穗分化初期(叶龄余数3.5时)至抽穗扬花期结束期间滋浅水层.灌浆结实期间歇灌水，干干湿湿。收获前7dIOd天断水，切忌断水过早.7.5 病虫草害防治7.5. 1 防治原则贯彻预防为主，综合防治的植保方针，综合运用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等措施，控制有害生物的发生和I危害。农药使用应符合GBrr8321、Nvrr1276的规定，优先选用NY厅393规定用药，具体病虫草害用药情况参照附录Ao7.5. 2 农业防治主要采取培育壮秧、合理密植、科学管水、自己方施肥等技术，增强植株的抗病能力，控制病虫害的发生与蔓延。7.5. 3 物理防治3 083207/ T1003-2020 采用黑光灯、色光板、频震式杀虫灯、性诱捕器等方法捕杀害虫.7.5.4 生物防治保护和利用天敌，采取人工释放赤眼蜂、香根草诱杀以及稻鸭共作，稻田养鱼(蟹、虾)等生态控害方式控制虫害的发生。7.5.5 化学防治7.5.5.1 稳飞虱7. 5. 5. 1. 1 灰飞虱:在一代成虫迁入高峰期、大田二代若虫高峰期，用唾虫琳可分散油悬浮剂防治.7.5.5. 1.2 褐飞虱:在低龄若虫高峰期，用唾虫曦水分散粒剂防治.7.5.5.1.3 臼背飞虱:在低龄若虫高峰期，用唾虫嗦、毗虫瞅水分散粒jf1J防治。7.5.5.2跟虫在镇卵孵化初盛期，用氯虫苯甲欧胶悬浮剂、tr虫I成忌i宇剂等防治。7.5.5.3 稻纵卷叶蟆i、2龄幼虫盛发j归(稻叶初卷J钢).用苏云金杆菌悬浮剂、乙基多杀向东等防汗.7.5.5.4纹枯病纹枯病发病初期，用井冈霉素水剂、多商灵等防治。7.5.5.5 穗颈瘟水稻出穗前破口期用三环瞠、枯草芽J包杆菌可湿性粉剂、春雷霉素水剂等防治稻瘟病，齐穗后再用药J(欠。7.5.5.6 臼时枯病发现白叶枯病病株，用枯草芽于包杆菌可湿性粉剂防治。7.5.5.7稻曲病孕穗期，出现稻曲病，用波尔多液可湿性粉剂、戊嗖醇悬浮剂等防治，7.5.5.8 除草栽后5d-7d.每667m厅150%丙市胶水手L开IJ60m1-80，1拌湖封lJt20kgj散施成480g/1.灭京松150ml-200m1兑水l质35.保持水层5-7d.进行封闭除草，确保防效。8 收获与晾晒8.1 收获水稻在10中下旬至门月上旬籽粒进入蜡熟末期(拍穗后45d左右).在露水干后机械收获.收获设备与工具在使用前应进行清洁，防止混杂.4 D832071 T1003-2020 8.2 且在H西收获后及时上场、晒干、扬净:如收获后遇连续阴雨天，可采用烘干机低温干燥。当籽粒含水量降至14.5%以下可入库贮存。9 加工与包装9. 1 加工9. 1. 1 选址及厂区环境i在址及厂区环境应符合GBffI 4881-20 13中第3章的相关规定。9. 1. 2 设施与设备设施与设备应符合GB厅14881-2013中第5章规定。9. 1. 3 添加剂不得使用食品添加剂。9.1.4过程控制制定污染控制措施，设立单独的生产线，如果平行生产，需要在常规大米加工后进行机器清洗，再行优质稻米加工。加工用水应符合GB5749-2006中的相关规定。9.2 包装包装材料选择应符合NY厅658中第4章、第5章、第7章规定。10 运输与贮藏运输和贮藏按Nyrr10元的规定执行。仓库需要有良好的防湖、隔热、通风、密闭性能，防霉变、虫蛇和污染。5 防治防治时间对象一代成虫迁入灰飞虱高峰期，大田二代若虫高峰期低龄若虫高峰褐飞虱期自背飞低龄若虫高峰虱期顿虫卵孵高峰期稻纵卷2龄幼虫高峰叶奴j相纹枯病病情急增期附录A(资料性附录)主要病虫草害防治表A.1 主要病虫害草防治常用农药用量及方法用药剂量防治药剂用药浓度/L/667m 21%略虫啪可分散汕悬浮剂27ml 32ml O. 5m! o. 8m! 50%唾虫嗦水分散粒剂1. 5g2g O. 03g0. 05g 25%唾虫嗦7)(分散粒剂2g4g O. 04g0. Ig 70%毗虫ntI水分散粒剂2. 5g3. 5g O. 05g0. 08g 5%氯虫苯甲M肢悬浮剂30ml 40m! O. 6m! lml 150g儿时J虫戚悬浮剂15m! 20m! 0. 3m!-0.4m! 2%多杀霉素微乳剂150! 2日m!3ml-4m! 8000IU/u!苏云金杆菌悬浮400m! 8m!12m! 剂500m! 60g/L乙基多杀菌素20m! 30m! O. 4m! O. 7m! 5%氯虫苯甲航股悬浮剂20m! 40m! O. 4m! O. 7ml 200克/升氯虫苯甲航胶悬浮5m!10m! O. !m! 2. 5m! 开IJ!50g/L刮j虫戚乳汕12m! 16ml 0.3m!0.4m! 24%井冈霉素，j(剂15m! 21m! O. 4m! O. 5m! $菌灵62. 5g 1. 3g 1. 5g 430g/ L戊瞠醇悬浮剂10m! 15m! O. 2m! O. 4m! DB3207/ T1003-2020 安全防治最多使间隔方法用次数j拥/dVl 14 2 喷雾28 2 喷雾28 2 喷雾14 2 喷*28 2 喷雾无无喷雾21 2 喷雾无无啧第!4 3 喷*28 2 喷雾7 2 喷雾14 3 喷雾14 3 喷雾30 3 喷雾35 3 6 D832071 Tl003-2020 6口伍的摘自旨1/(分散槌剂9g- 12g O. 2g-0. 4g 喷雾28 2 40%丙环瞠悬浮剂15g-35g O. 4g-1. 2g 喷雾30 2 19%唾映M肢悬浮剂18ml-23ml O . 4ml-0. 8ml 喷雾30 2 250克/升嗜磁s悬浮剂30ml-60ml O. 6ml-1. 5m1 喷雾28 2 1000亿芽抱/克枯草芽f包杆6g-12g 。Ig-0.3g喷雾无无破口期，商可湿性粉剂大流行年份破100ml-2也春雷每素水剂2ml-3ml 喷雾21 3 穗茎植口前、破口期、120ml 齐穗期防治3多菌灵62.5g 1. 3g-1. 5g 喷*30 3 次20%稻也酷胶悬浮剂60ml-100m1 1. 2ml-2ml 啧雾21 3 75也三环瞠粉剂30g-40g 0.6g-1g 喷雾28 2 臼叶发现臼叶枯病100亿芽泡/克枯草芽抱杆菌50g-60g Ig-1. 5g 喷雾无无枯病病株即防可湿性粉剂孕穗期(破口前80%波尔多液可湿性粉剂45g-75g O. 9g-1. 9g 喷雾15 2 5d-7d) ; 430g/L戊瞠醉悬浮剂12ml-15m1 O. 2ml-0. 4ml 喷雾60 2 稻由病流行年份破口40%暗菌酶可湿性粉声IJ15g-20g 3g-4g 喷雾14 2 期补防l次井冈德素25g-30g O. 4g-0. 6g 喷雾14 3 药土无50%丙卫在胶水乳剂60ml-80ml 3ml-4m1 大m法栽后5d-7d杂草l50m!-茎叶无480g/L灭革松50-66m! 200ml 喷雾7