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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二节 食物的消化和吸收,什么是消化?食物为什么要消化?分析实验,碘溶液,透析袋,淀粉溶液,水(烧杯内),透析袋,葡萄糖液,水(烧杯内),碘溶液,透析袋,淀粉溶液,水(烧杯内),怎样运用类比方法理解实验本质,?,模型部位,人体部位,透析袋,小肠内壁(细胞膜),透析袋周围的水,血液(或细胞质),透析袋周围的淀粉(葡萄糖),消化道中的食物,消化系统的组成,试管,物质,处理,馒头块,馒头碎屑,水,4,4,稀释唾液,4,4,条件,保温,10,分钟,检测,碘液滴,碘液滴,碘液滴,碘液滴,实验,现象,探究唾液对淀粉的消化作用,变蓝,不变蓝,(色深),变蓝,不变蓝,(色浅),胃溃疡,胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴,口腔:周围有三对大,唾液腺,分泌唾液,唾液中,有淀粉酶,咽、食道,胃:胃壁上,胃腺,分泌胃液,胃液中有蛋白酶,小肠:肠壁上有,肠腺,,分泌肠液,小肠内有胆管和胰管开口,大肠、肛门,肝脏,胆汁,胆囊,胆管,小肠,胰腺,胰液(有多种酶,),小肠,胰管,小结:,A B C D E,(口腔),(大肠),未被消化营养物质的百分比,0,50,100,1,2,3,分析,曲线,1,、,2,、,3,分别代表哪种物质在消化道的消化过程?,三、营养物质的吸收,小肠内表面,总结:小肠与吸收功能相适应的结构特点,1,、吸收,面积大,:内表面有环行,皱襞,,皱襞上有,小肠绒毛,,绒毛上皮细胞上有,微绒毛,。,2,、小肠绒毛内有,丰富的毛细血管和毛细淋巴管,,促进吸收,。,3,、小肠绒毛,壁,和毛细血管、毛细淋巴管,壁很薄,:由单层上皮细胞构成,使营养物质容易通过,提高了吸收的效率,。,口腔:基本不吸收,。,胃:吸收部分水、酒精,。,小肠:吸收的主要部位,吸收各种营养物质,。,大肠:部分水、无机盐、维生素,。,总结:,营养物质在消化道各部位的吸收情况,
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