肉类&卤味零食行业调研.pdf

2023年肉类&卤味零食行业调研报告王小卤脱骨侠目录肉类&卤味零食行业整体概况0102热门品牌调研 王小卤&脱骨侠肉味&卤味零食行业整体概况牛肉干/猪肉脯/卤味零食-行业规模(2023年6月)2023年6月牛肉干/猪肉脯/卤味零食行业在淘宝和抖音平台的行业规模相当2023年6月成交额6.93亿元2023年6月成交额5亿7.5亿元牛肉干/猪肉脯/卤味零食行业淘 宝销售额访客数销售额访客数8.98亿元5319.9万6.92亿元4032.7万2022年6月6.93亿元4375.3万92.63亿元5.56亿牛肉干/猪肉脯/卤味零食-行业基础数据2021年104.92亿元6.61亿从整体看，22年由于口罩问题，下跌幅度较大，23年从6月同比数据看，还未回到21年的规模；其次在23年大促期间，平台做了大量曝光活动，各行业的访客均有涨幅，但该行业的销售额涨幅不大，消费稍显疲态。+0.20+8.49%-11.72%-15.96%104.82亿元6.76亿+0.10%-2.21%-23.00%-24.20%牛肉干/猪肉脯/卤味零食-子行业销售额同比（2022年6月VS2023年6月）牛肉干/猪肉脯/卤味零食赛道同比去年6月，鸡肉零食&牛肉类两热销类目交易金额有小幅度提高，人造肉零食同比去年交易金额下降幅度最大；骆驼肉类目增速明显，达到145.16%15019.0万元14887.2万元12830.4万元11172.7万元663.2万元273.6万元235.7万元218.4万元196.9万元14.4万元4.1万元14834.0万元14636.4万元14144.2万元11428.0万元620.6万元269.5万元249.8万元254.1万元212.3万元29.2万元1.7万元1.25%1.71%-9.29%-2.23%6.86%1.51%-5.64%-14.04%-7.22%-50.78%145.16%鸡肉零食牛肉类鸭肉零食猪肉类兔肉干/兔丁卤味素食鹅肉类驴肉羊肉类人造肉零食骆驼肉行业下子类目2023年6月交易金额同比2023年6月交易金额2022年6月交易金额同比2022年6月牛肉干/猪肉脯/卤味零食-年度基础数据2021年2022年1-6月客单价68.89+3.39%71.37-3.45%+8.42%UV价值15.72+5.00%16.49+1.31%-0.05%访客数6.61亿-15.96%2.76亿-13.77%-8.47%销售额104.92亿元-11.72%46.30亿元-13.70%-8.93%支付转化率22.49%+1.40%23.03%+3.20%-6.19%该类目23年上半年大盘呈现疲态，客单价上升8.42%，推测有部分“价格战”派的卖家退场。牛肉干/猪肉脯/卤味零食-近13个月基础数据（2022年6月-2023年6月）该行业的经营，需重点关注双十一和年货节期间，这两个活动月GMV整体高于日常，其中值得重点关注年货节，客单价远高于大促和平销期。6.92亿元6.47亿元7.06亿元7.04亿元7.12亿元9.09亿元9.55亿元8.61亿元6.30亿元7.21亿元6.60亿元6.51亿元6.93亿元4032.7万4180.5万4373.6万4301.7万4815.1万5451.0万4830.5万4117.7万3878.1万4473.1万4154.5万4282.4万4375.3万2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月交易金额&访客数销售额访客数线性(销售额)71.0868.8671.5571.6168.4472.8485.6398.5175.2471.6573.7972.7472.3824.12%22.49%22.55%22.85%21.61%22.88%23.10%21.24%21.60%22.48%21.54%20.90%21.88%2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月客单价&支付转化率客单价支付转化率线性(支付转化率)牛肉干/猪肉脯/卤味零食-卖家数概况（2022年6月-2023年6月）同比去年，卖家呈现流出趋势。68,18568,43565,79062,68961,39062,62062,55758,27257,52356,56354,61456,17857,57031,47830,77030,35629,58829,45229,68729,44026,28927,26728,72929,02729,07828,36046.17%44.96%46.14%47.20%47.98%47.41%47.06%45.11%47.40%50.79%53.15%51.76%49.26%2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月近13个月卖家概况卖家数有交易卖家数父行业有交易卖家数占比牛肉干/猪肉脯/卤味零食-TOP20品牌概况（2022年6月VS2023年6月）该类目全为国产品牌，其中王小卤品牌2023年6月以将近1000万的销售额领先去年同期第一的良品铺子；值得注意的是脱骨侠品牌，是唯一一家TOP20新晋的品牌，且以鸡爪作为主推产品。TOP20品牌概况品牌2023年6月排名2023年6月销售额2022年6月排名2022年6月销售额同比2022年6月汰换情况王小卤12711.8万元42282.9万元18.79%上升良品铺子21853.8万元12544.7万元-27.15%下降Three Squirrels/三只松鼠31652.1万元32448.4万元-32.52%持平无穷41604.8万元51718.4万元-6.61%上升BECHEERY/百草味51581.4万元22483.8万元-36.33%下降脱骨侠61286.4万元/0.0万元/上升周黑鸭71116.4万元71115.7万元0.06%持平Chuxu food/初旭食品8916.6万元9769.6万元19.10%上升藤桥牌9894.1万元61137.2万元-21.38%下降炭食光10891.2万元18409.4万元117.72%上升蒙时代11885.7万元111002.2万元-11.62%持平KERCHIN/科尔沁12832.7万元16471.5万元76.60%上升张飞13774.8万元19396.7万元95.32%上升草原达尔沁14746.6万元10756.9万元-1.37%下降比比赞（食品类）15714.4万元11752.7万元-5.09%下降盐津铺子16693.3万元33289.3万元139.68%上升蒙都17690.0万元17487.8万元41.43%持平回味一梦18631.3万元30308.6万元104.60%上升味斯美19601.0万元15866.6万元-30.64%下降小胡鸭20527.3万元24331.1万元59.25%上升牛肉干/猪肉脯/卤味零食-TOP品牌市场份额占比（2023年1月-2023年6月）该类目市场相对分散，头部效应不是太明显，消费者对于品牌没有太高忠诚度。3.52%3.64%3.44%3.26%2.69%3.91%19.82%15.85%16.38%15.34%16.79%17.02%76.66%80.50%80.17%81.41%80.52%79.06%2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月品牌市场份额占比TOP1TOP2-10其他牛肉干/猪肉脯/卤味零食-TOP10品牌市场份额占比（2023年1月-2023年6月）TOP5品牌在近半年相对稳定，良品铺子和百草味的市占率有下滑趋势。品牌市占率情况品牌1月2月3月4月5月6 月王小卤3.52%3.64%3.44%3.26%2.69%3.91%良品铺子4.36%3.28%2.94%3.02%2.91%2.68%Three Squirrels/三只松鼠2.64%1.87%2.17%2.19%2.28%2.38%无穷2.03%2.33%2.42%2.41%2.24%2.32%BECHEERY/百草味3.34%2.35%2.39%2.16%2.50%2.28%脱骨侠0.57%0.86%1.23%1.48%1.76%1.86%周黑鸭1.67%1.42%1.82%1.29%1.41%1.61%Chuxu food/初旭食品1.63%1.09%1.04%0.68%0.89%1.32%藤桥牌3.00%1.71%1.21%0.87%1.34%1.29%炭食光0.58%0.96%1.18%1.24%1.45%1.29%牛肉干/猪肉脯/卤味零食-TOP20店铺情况（2023年1月&2023年6月）TOP店铺均为品牌旗舰店，说明该赛道的消费者更倾向于在品牌旗舰店购入商品，赛道的品牌依赖性较强；值得注意的仍是发展速度极快的新店铺脱骨侠旗舰店TOP20店铺概况店铺信息2023年6月排名2023年6月交易金额2022年6月排名2022年6月交易金额同比王小卤旗舰店12001.4万元21586.6万元26.14%脱骨侠旗舰店21213.6万元/良品铺子旗舰店3940.6万元11635.1万元-42.48%炭食光食品旗舰店4884.6万元13404.1万元118.88%三只松鼠旗舰店5879.5万元31274.2万元-30.98%蒙时代旗舰店6877.3万元6859.4万元2.09%周黑鸭食品旗舰店7806.8万元8730.2万元10.49%百草味旗舰店8736.8万元41160.3万元-36.50%藤桥官方旗舰店9729.3万元51029.1万元-29.14%草原达尔沁旗舰店10725.7万元7751.9万元-3.48%初旭食品官方旗舰店11683.3万元11534.3万元27.88%科尔沁食品旗舰店12634.3万元22276.7万元129.22%无穷食品旗舰店13593.3万元9725.3万元-18.20%比比赞旗舰店14588.2万元10608.9万元-3.41%回味一梦旗舰店15572.7万元21282.6万元102.67%肖三婆旗舰店16489.8万元17310.9万元57.52%盐津铺子食品旗舰店17449.3万元38177.1万元153.74%蒙都旗舰店18442.2万元15340.3万元29.95%张飞旗舰店19412.6万元27228.0万元80.98%太丰食品旗舰店20351.2万元/店铺排名2610112922181511商品信息脱骨侠无骨鸡爪蒜香柠檬酸辣去骨泡椒凤爪零食休闲食品小吃旗舰店蒙时代风干牛肉干500g*2斤正宗内蒙古特产手撕小零食袋装熟食真空草原达尔沁正宗内蒙古手撕特超干风干牛肉干小吃零食麻辣特产袋装【福利】王小卤虎皮凤爪卤味鸡爪68g（两只装）追剧零食休闲科尔沁风干牛肉250g*2袋独立包装 休闲零食藤桥牌精品大鸭舌 温州特产小吃熟食 卤味休闲零食即食鸭舌头500g巷仔边香脆猪肉脯30g 高蛋白即食熟食办公室解馋休闲零食蒙都手撕牛肉干内蒙古风干牛肉干草原500g牛肉零食健身官方旗舰店回味一梦手撕风干鸭脖整根武汉卤味零食宿舍办公室休闲网红小吃【主播推荐】初旭酱鸭舌180gX2包 温州特色卤制原味香辣鸭舌主图品类鸡爪牛肉干牛肉干鸡爪牛肉干鸭舌猪肉脯牛肉干鸭脖鸭舌店铺名脱骨侠旗舰店蒙时代旗舰店草原达尔沁旗舰店王小卤旗舰店科尔沁食品旗舰店藤桥官方旗舰店巷仔边旗舰店蒙都旗舰店回味一梦旗舰店初旭食品官方旗舰店店铺交易金额1213.6万元877.3万元725.7万元2001.4万元634.3万元729.3万元332.4万元442.2万元572.7万元683.3万元单品交易金额786.6万元501.6万元474.9万元450.7万元446.7万元344.8万元327.6万元316.0万元313.2万元290.8万元单品贡献率64.82%57.17%65.44%22.52%70.43%47.28%98.55%71.45%54.68%42.56%支付转化率19.37%11.64%8.80%29.13%18.52%11.58%24.74%11.42%11.54%19.69%口味蒜香【微辣/中辣/特辣】/柠檬/藤椒/川香红油原味/孜然/五香/香辣/混合 原味/香辣/孜然/黑椒五香/卤香/微辣/香辣/椒麻原味/辣味/五香/孜然经典/微辣/香辣/奖项/甜辣/藤椒/混合原味/香辣【7成干/5成干】香辣/五香/孜然/原味混合/黑鸭/孜然/香辣/孜然/蜜汁/特辣原味/香辣/甜辣/酱香品单价（元/克）0.050.160.400.280.290.220.330.230.120.24牛肉干/猪肉脯/卤味零食-TOP10店铺爆款单品（2023年6月）该类目中，牛肉干、鸡爪、鸭舌、鸭脖进入TOP商品榜单。其中40%链接为牛肉干。牛肉干/猪肉脯/卤味零食-行业用户画像（2023年6月）女男65.13%32.74%该类目消费者在1830岁人群间分布均匀，女性群体较多15.14%10.83%10.53%6.08%5.37%4.24%4.13%3.90%3.84%3.82%广东省浙江省江苏省山东省上海福建省河南省北京四川省安徽省地域结构22.52%21.16%20.67%13.82%13.17%6.32%18242529303435394049=50年龄结构牛肉干/猪肉脯/卤味零食-行业热搜词（2023年06月13日 2023年07月12日）该类目以品类词为主，在热搜词中品类词占比达95.47%。搜索词 热搜词TOP20（2023-06-13 2023-07-12）搜索词搜索人数点击人气点击率支付转化率武汉鸭脖2,301,658 114,825 31.50%0.84%10分钟get风味火锅790,561 5,736 0.41%0.54%牛肉干750,438 99,324 83.37%17.20%无骨鸡爪566,544 85,359 81.37%17.54%鸡爪311,466 53,326 68.14%16.67%牛肉305,621 50,249 84.06%12.51%鸭脖264,324 45,225 59.86%20.48%肉松231,456 49,108 70.64%27.09%牛肉干内蒙古 风干216,904 52,033 88.36%16.46%熟食196,661 27,481 51.68%9.17%猪油渣180,706 24,529 46.84%22.33%猪肉脯176,232 44,129 80.85%22.44%脱骨侠无骨鸡爪172,402 41,044 62.69%19.26%周黑鸭159,992 30,022 41.53%15.13%风干牛肉干133,446 39,356 92.06%17.31%卤蛋127,790 35,498 61.40%27.41%酱板鸭126,428 36,153 93.26%15.60%鸡腿110,483 32,077 77.79%19.07%鹌鹑蛋108,296 31,962 62.22%24.51%减脂零食105,523 29,065 86.92%18.76%品类词,95.47%品牌词,4.53%搜索人数占比抖音抖音-牛肉干/猪肉脯/卤味零食-行业基础数据（2023年4月-2023年6月）2023年5月5亿7亿+9.30%5亿7亿+3.60%销售额销售额环比该品类抖音销售体量已接近淘宝天猫的体量。5亿7亿-7.92%抖音-牛肉干/猪肉脯/卤味零食-TOP10品牌情况（2023年6月）排名品牌总销售额品类商品数品类平均成交价品类销量品类销售额市场份额销售额环比销售额同比1王小卤2500w5000w10989.3725w50w2500w5000w4.00%81.67%+41.9%2袋鼠先生1000w2500w11994.8810w25w1000w2500w3.46%-30.33%+17.53%3盐津铺子2500w5000w10615.31100w250w1000w2500w2.84%-1.08%+100.74%4回味一梦1000w2500w21651.3125w50w1000w2500w2.36%4.21%-32.3%5脱骨侠7500w1亿1048.925w50w1000w2500w2.25%58.17%-8.41%6小石头1000w2500w8520.0150w75w1000w2500w2.10%-16.50%-26.98%7农香森1000w2500w7240.7625w50w1000w2500w1.84%37.94%+1.4w%8牛胖胖1000w2501w10207.015w7.5w1000w2500w1.73%46.62%-9牛师兄1000w2502w4180.375w7.5w1000w2500w1.63%178.18%-10棒棒娃1000w2503w3439.9325w50w1000w2500w1.61%81.00%+5026.79%抖音平台崛起较快，伴随这平台增长，品牌盐津铺子、农香森、棒棒娃同比去年达100倍以上增长。抖音-牛肉干/猪肉脯/卤味零食-TOP10商品情况（2023年6月）排名品牌商品品牌自播/店播/达人播 平均成交价销量销售额销售额环比1王小卤【新人尝鲜装】王小卤卤味休闲爆款追剧零食入味虎皮凤爪210g*3袋100%/0%/0%￥139.805w7.5w1000w2500w/2脱骨侠【自播福利】脱骨侠酸辣甜无骨鸡爪1000g网红凤爪解馋小零食推荐100%/0%/0%￥49.9010w25w1000w2500w+57.34%3牛胖胖【复购专享】牛胖胖内蒙古草原特产正宗风干牛肉干零食2斤起0%/0%/100%￥286.742.5w5w750w1000w+619.48%4棒棒娃【多余和毛毛姐推荐】棒棒娃麻辣牛肉干98g*3袋 四川名产香辣零食0%/0.83%/99.17%￥39.8310w25w500w750w+76.47%5回味一梦【回味一梦】风干手撕鸭脖整根53g/65g氮气保鲜休闲网红小零食小吃99.14%/0.03%/0.83%￥79.577.5w10w500w750w+11.89%6牛师兄牛师兄风干牛肉干内蒙古零食香辣0添加高蛋白健身两斤0%/0%/100%￥250.711w2.5w500w750w+284.96%7袋鼠先生【纯肉大礼包Max】袋鼠先生即食牛肉鸡胸肉健身轻食代餐零食食品100%/0%/0%￥397.711w2.5w500w750w/8小石头鸡脖氮气锁鲜小石头风干手撕烤脖夜宵零食卤味小吃开袋即食36g/包0.44%/0.17%/99.39%￥20.6525w50w500w750w/9牛师兄牛师兄阿谣 牛肉干 内蒙古 原味牛肉零食香辣0添加高蛋白健身一斤0%/0%/100%￥138.692.5w5w250w500w/10比比赞新老包装随机发【到手约63颗】比比赞鹌鹑蛋【混合味】网红爆款零食0.26%/0.09%/99.65%￥0.421000w2500w250w500w/前十品牌的主要成交在自播和达人播，店播占比均极少。抖音-牛肉干/猪肉脯/卤味零食-人群画像（2023年6月）女男58%42%序号相关搜索词1肉类熟食直播2肉类熟食推荐3肉类熟食开袋即食第一名4肉类熟食开袋即食5肉类熟食可以冷藏多久6肉类熟食7肉干肉脯自制8肉干肉脯热销第一名9肉干肉脯热销榜10肉干肉脯推荐在抖音平台，该类目消费者性别比例差距不大，女性稍多；2440人群段为主要客群，占比高达60%以上17.08%27.08%33.09%11.94%10.81%18-2324-3031-4041-5050年龄结构12.34%8.88%7.03%6.54%6.38%6.07%6.06%4.64%3.80%3.77%广东河南江苏四川湖南山东浙江河北安徽湖北地域结构热门品牌调研王小卤王小卤-虎皮凤爪就吃王小卤王小卤，创立于2016年。自2020年6月至2021年7月，已连续13个月登顶天猫鸡肉零食类目销量TOP 1。作为虎皮凤爪品类的领军者，王小卤坚持以用户体验为核心，高标准、严要求把控产品，致力于成为好吃、有趣的卤味零食公司。王小卤-产品梳理&人群洞察鸡肉零食卤味零食鸭肉零食肉干肉脯/熏腊卤味/肉类熟食豆干制品/蔬菜干18-34岁为主 女性占比77.35%地域江苏、浙江为主主营产品王小卤虎皮凤爪性别年龄多年龄层女性多年龄层女性18-40岁为主女性占比68%地域广东、江苏为主王小卤旗舰店旗舰店天猫-王小卤旗舰店品类布局（2023年1月-2023年6月）品牌在天猫布局的最大品类为鸡肉零食，其次是卤味素食。可以看出该品牌曾发展过豆腐干类零食，后来该品类布局慢慢回缩83.24%87.80%86.35%88.52%85.66%88.73%3.92%5.02%6.39%2.50%3.52%2.76%7.76%2.33%1.92%2.22%0.88%0.99%2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月王小卤旗舰店品类布局 鸡肉零食购物金 卤味素食 鸭肉零食 豆腐干 猪肉类 素肉 即食鱼零食其他 赠品 牛肉类其它天猫-王小卤官方旗舰店上新节奏（2023年1月-2023年6月）王小卤品牌今年4月开始上新链接，但均不是新品。临近618大促，品牌开始推出会员任选活动促进消费【自播间秒杀】王小卤手撕鸭脖黑鸭味1根2023-07-12【会员99任选10件】王小卤网红鱼皮脆爽脆零食即食办公室2023-06-21【会员129元任选6份】王小卤无骨鸡爪去骨凤爪72g2023-06-21【会员129任选6份】王小卤脆藕片麻香辣味下酒菜解馋小零食小吃2023-06-21【会员99元任选10件】王小卤无骨鸡爪酸辣柠檬脱骨去骨无骨凤爪2023-06-14【会员99元任选10件】王小卤脆藕片麻香辣味下酒菜解馋小零食小吃2023-06-14【会员99元任选10件】王小卤牛肉豆腩手撕素肉夜宵小吃休闲食品2023-06-14【会员99元任选10件】王小卤鸡肉豆腩手撕素肉夜宵小吃休闲食品2023-06-14【会员99任选10件】王小卤鹌鹑蛋五香卤蛋小包装铁蛋即食零食小吃2023-06-14【99元任选10件】王小卤虎皮凤爪卤味鸡爪零食休闲食品小吃零食2023-06-14王小卤脆藕片麻香辣味下酒菜解馋小零食小吃休闲食品即食小吃2023-05-04王小卤无骨鸡爪酸辣柠檬脱骨去骨无骨凤爪卤味即食休闲零食小吃2023-05-04【会员129任选6份】王小卤手撕风干长鸭脖整根鸭肉类零食休闲小吃2023-04-18【福利】王小卤虎皮凤爪卤味办公室追剧休闲零食68g（两只装）2023-04-10【重磅新品】王小卤手撕风干长鸭脖零食休闲小吃解馋卤味氮气锁鲜）2023-04-10天猫-王小卤旗舰店基础数据（2022年6月-2023年6月）该品牌23年6月同比22年6月，销售额增长17.35%，呈稳定上升趋势。相比于618大促，双十一&年货节期间品牌客单价提高了，但支付转化率也在提高，说明该商品在制备年货期间有较大需求。该客单价相对于脱骨侠等品牌稍高一些，但转化率却能维持在不错的水平，说明了消费者对该品牌产品的喜爱1803.5万元 1238.7万元 1400.1万元 1213.7万元 1138.5万元 3485.2万元 2999.4万元 2333.7万元 1709.6万元 1849.0万元 1578.5万元 1223.2万元 2116.4万元189.3万156.6万179.4万169.6万180.7万284.8万256.3万198.9万216.4万247.6万176.0万179.6万218.1万2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月销售额&访客人数销售额访客人数80.7982.7286.7978.4682.9383.3791.5693.3179.6781.4574.7282.1874.3114.28%10.53%10.75%10.50%9.57%17.01%14.64%16.28%12.08%12.54%14.62%11.30%18.44%2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月客单价&支付转化率客单价支付转化率天猫-王小卤旗舰店流量结构（2023年1月-2023年6月）从访客来看，该品牌主要的流量来自付费的手淘淘宝直播，其次是淘宝客。五月起该品牌为大促期间储备顾客，利用短直联动引流；从成交来看，占比最大的仍是手淘淘宝直播交易金额占比2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月手淘淘宝直播37.40%37.78%35.06%28.99%28.52%25.01%淘宝客8.78%13.63%11.29%19.60%13.29%19.01%我的淘宝7.67%5.92%5.97%5.73%6.35%5.89%品销宝-品牌专区8.05%6.02%6.25%5.54%6.57%5.08%一淘3.18%2.99%2.73%3.70%3.87%4.69%直通车0.98%2.86%3.67%3.88%5.17%3.63%淘内待分类5.06%3.96%4.77%4.07%3.88%3.56%手淘搜索5.12%3.17%3.80%2.96%4.22%2.51%万相台0.52%3.56%4.26%3.35%4.51%2.02%访客数占比2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月手淘淘宝直播36.52%29.56%29.09%27.72%31.11%33.70%淘宝客7.74%10.62%8.93%16.52%8.79%13.02%短直联动-2.21%9.62%直通车2.83%8.16%11.20%12.10%14.50%7.49%我的淘宝6.50%4.29%3.95%4.82%3.62%5.19%手淘搜索8.88%5.31%6.66%5.84%6.79%4.43%品销宝-品牌专区6.43%4.16%3.89%4.06%3.89%3.53%引力魔方0.51%5.00%3.13%5.49%7.46%2.95%手淘推荐14.25%16.56%16.90%6.56%5.19%2.90%万相台0.94%6.70%5.86%4.81%5.36%2.73%超级直播2.55%0.92%1.55%1.33%2.92%2.64%淘内待分类5.59%3.61%3.77%3.24%2.50%2.59%cps付费流量免费流量该品牌6月销量前三均为虎皮凤爪，爆款单品为李佳琦直播间商品天猫-王小卤旗舰店TOP3商品（2023年6月）序号商品标题主图交易金额sku品单价单位单价（元/克）单品销售额占店铺销售额的比例利益点评论关键词1 王小卤虎皮凤爪200g两袋+风干鸭脖1袋609.1万元虎皮凤爪200g（五香/微辣/混搭+鸭脖）74.90.1228.78%易脱骨个大肉多百搭吃法人工去甲李佳琦直播间链接已下架2【福利】王小卤虎皮凤爪卤味办公室追剧休闲零食68g（两只装）450.7万元虎皮凤爪68g（五香/卤香/微辣/香辣/椒麻）18.80.2821.30%易脱骨个大肉多百搭吃法人工去甲口感味道好价格很便宜净含量够包裹相当到位3王小卤虎皮凤爪卤味鸡爪零食休闲食品小吃零食夜宵充饥小零食208.8万元虎皮凤爪210g*3（五香/火锅/微辣）69.50.11元9.87%易脱骨个大肉多百搭吃法人工去甲多买多赠很鲜甜颜值很高不油腻 腥味不重天猫-王小卤旗舰店爆款单品引流词（2023年6月）关键词访客人数交易金额王小卤虎皮凤爪1100306王小卤1022239王小卤虎皮凤爪旗舰店69932王小卤虎皮鸡爪691133虎皮凤爪51845零食51480鸡爪41358李佳琦直播间37517王小卤 虎皮凤爪37275王小卤的虎皮凤爪23954虎皮鸡爪17716李佳琦121-凤爪787王小卤虎皮凤爪68g6415虎皮凤爪王小卤558鸡爪王小卤4023王小虎虎皮凤爪39-虎皮鸡爪王小卤398鸡爪小零食36-零食小吃 休闲食品33-该爆款单品的引流词以品牌词为主，想要抢夺该品牌的客户存在一定挑战。品类词,26.70%品牌词,73.30%访客数占比品类词,18.46%品牌词,81.54%交易金额占比天猫-王小卤旗舰店-品牌人群画像（2023年6月）男,21.48%女,77.35%未知,1.17%性别占比13.38%11.56%10.43%7.29%7.04%6.54%4.04%3.90%3.56%3.21%江苏省浙江省广东省山东省北京上海安徽省辽宁省河南省湖北省地域结构22.90%25.39%23.05%13.87%10.65%2.84%18242529303435394049=50年龄结构该品牌主要消费者是女性，年龄较均匀地分布在1834岁之间抖音王小卤-抖音-平台布局王小卤在抖音上设有6个账号，视频发布以王小卤官方旗舰店，平均一天发1条视频，销售额来源主要以王小卤官方旗舰店为主抖音账号矩阵账号抖店名粉丝数作品数获赞王小卤官方旗舰店王小卤官方旗舰店110.8万38095.6万王小卤虎皮凤爪好物推荐/18.5万1725.7万王小卤官方直播间/7.8万1654.6万王小卤福利专享/5.1万2674.2万王小卤虎皮凤爪【已停更】/11.2万15351王小卤好物甄选【已停更】/4710191141王小卤在抖音布局1家小店，4个蓝V账号，主要运营重心在王小卤官方旗舰店。王小卤官方旗舰店-抖音-蓝V账号经营王小卤官方旗舰店账号发布的视频内容通过明星带货、活动福利、产品介绍、趣味短片来吸引消费者明星带货活动福利产品介绍趣味短片王小卤-抖音-蓝V账号经营王小卤另外三个蓝V账号主要通过推广直播间活动吸引消费者进入直播间王小卤虎皮凤爪好物推荐王小卤官方直播间王小卤福利专享王小卤-抖音-基础信息(2022年9月-2023年6月）王小卤在抖音的销售额体量之前稳定在1000W2500W之间，6月大促增到2500W5000W之间；2022年尾品牌倾向于以直播销售为主，2023年618大促期间品牌又加大了直播带货力度。其中品牌自播是该品牌的主要带货渠道，并且每逢大促或购物节，品牌自播比例会增加日期销售额销量平均客单价 商品数量关联达人关联小店关联直播关联视频2022年9月1000w-2500w 10w-25w104.87942733930972022年10月 1000w-2500w 10w-25w95.741062475880702022年11月 1000w-2500w 10w-25w93.4689680610436102022年12月 1000w-2500w 10w-25w104.3987355610301432023年1月1000w-2500w 10w-25w102.498416711061632023年2月1000w-2500w 10w-25w80.4993552513443242023年3月1000w-2500w 10w-25w81.6293930517005992023年4月1000w-2500w 10w-25w88.3582755414125572023年5月1000w-2500w 10w-25w83.56115701611895292023年6月2500w-5000w 25w-50w88.5610673551131553日期销售方式带货渠道直播视频商品卡品牌自播达人播店播2022年9月84.13%10.26%5.61%67.46%27.04%5.50%2022年10月92.50%3.05%4.45%67.09%28.86%4.05%2022年11月82.61%11.21%6.18%63.49%34.86%1.65%2022年12月94.44%11.10%4.34%67.88%31.90%0.22%2023年1月92.02%0.98%7.00%77.42%22.17%0.41%2023年2月85.88%6.55%7.57%61.94%31.67%6.39%2023年3月81.64%6.83%11.54%72.17%22.33%5.50%2023年4月81.85%13.36%4.79%68.54%21.82%9.64%2023年5月86.19%2.42%11.40%74.48%21.91%3.61%2023年6月90.85%1.87%7.27%79.31%15.58%5.11%王小卤-抖音-带货达人（2023年6月）王小卤品牌以粉丝量在1W和1W10W的达人为主，TOP1带货达人是王小卤官方旗舰店，销售额在1000W-2500W区间，远超第二名2023年6月TOP10带货达人达人粉丝数带货口碑关联直播 关联视频推广商品数销量销售额王小卤官方旗舰店110.5w4.96533310w25w1000w2500w小贝饿了1,824.9w4.934042.5w5w100w250w王小卤福利专享5w4.996211875001w100w250w疯狂小杨哥1.14亿4.969021w2.5w50w75w王小卤官方直播间7.9w4.97330101000250025w50w琦儿Leo507.3w4.972022500500010w25w王小卤虎皮凤爪好物推荐18.5w4.9235081000250010w25w嘴哥610.8w4.8811031000250010w25w东方甄选3,050.9w4.99302100025007.5w10w疯狂的大小杨哥51684.8406175010005w7.5w26.73%23.32%27.27%50.80%30.96%33.65%36.36%39.68%38.15%38.37%38.10%30.19%34.63%30.31%29.52%29.04%26.92%35.65%36.13%33.51%35.66%36.60%24.53%22.97%25.59%11.43%21.10%23.32%17.65%16.45%18.54%16.26%16.05%13.52%11.66%10.24%6.08%12.60%11.78%5.53%4.95%7.02%5.42%5.17%5.03%7.42%6.69%2.17%6.30%4.33%4.81%2.80%2.78%4.28%4.08%2022年8月2022年9月2022年10月2022年11月2022年12月2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月粉丝量级&达人数占比500w王小卤-抖音-带货直播销售额TOP1的直播是王小卤官方旗舰店在2023年6月18日的一场；该场直播中TOP3商品均为王小卤虎皮凤爪，TOP1商品贡献的销售额在100W250WTOP3直播直播场次关联达人开播时间观看人次总商品数品牌商品数品牌销量品牌销售额冲刺618！小贝饿了21:00空降直播间，疯狂补贴，怒冲业绩！王小卤官方旗舰店2023/6/18 3:1859.4w22211w2.5w 100w250w官方活动大促，速来王小卤官方旗舰店2023/6/17 9:4317.7w131350007500 75w100w一年一度，官方大促！速来王小卤官方旗舰店2023/6/25 9:0416.6w15152500500050w75wTOP1直播场次TOP3商品商品主图价格销量(件)销售额累计讲解时长【新人尝鲜装】王小卤卤味休闲爆款追剧零食入味虎皮凤爪210g*3袋￥139.807500-1w100w-250w21小时15分23秒【老粉囤货装】王小卤卤制休闲零食即食卤味