4、正确对待保健食品.pptx

单击此处编辑母版标题样式,编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/6/24,#,一、保健食品概述,1,定义：保健食品是,食品,的一个种类，具有食品的一般,_,，能,_,，适于,特定,人群食用，,不以治疗,为目的。,2,功能：对人体具有特定,的,_,功能,，在,医生,指导下，选择适当的保健食品可用于,辅助治疗,，但,起不到药品,的治疗作用。,共性,调节人体功能,保健,3.,标志,(1),保健食品的包装上印有,_,色标志。,(2),标志的下面注明批准生产的,_,和文件号。,天蓝,日期,从补钙说起,交流讨论,1,某同学经常腿痛,医生建议其多喝牛奶及服用补钙的保健食品,你知道这是为什么吗,?,人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸钙晶体,Ca5(PO4)3(OH),形式存在。,青少年学生由于骨骼,生长发育迅速,对钙的需求量大,缺钙就会导致身体消耗骨骼中的钙以补充体内,钙的缺乏,。某同学经常腿痛,就是因为,缺钙,的缘故。医生建议其多喝牛奶及服用补钙的保健食品,就是让其,补足钙,以满足生长发育的需要。,从补钙说起,交流讨论,2,青少年每天需要补充多少钙,?,含钙丰富的食品有哪些,?,我国营养学会建议青少年每人每天应补充,10001200,mg,的钙。钙的最理想来源是,奶制品,，它不仅含钙多而且易吸收,此外,虾皮、豆制品、蛋黄、黑芝麻、黑木耳、海参、海带,等含钙量也较高。,天然的保健食品,二,.,认识几种保健食品,交流讨论,3,指出下列保健食品的作用：,葡萄糖酸钙口服液,:,。,乳酸钙,:,。,葡萄糖酸锌口服液,:,。,水溶性膳食纤维,:,。,乳酸亚铁,:,。,卵磷脂,:,。,属于强化营养的保健食品,;,属于健康异常人群的保健食品,;,属于特殊人群的保健食品。,补钙,补钙,补锌,降低血糖,补铁,延缓老年人记忆力衰退,拓展视野：比较食品、保健食品、药膳、药品的含义。,交流讨论,5,某家长看到电视广告上介绍,补钙,能促进孩子的生长发育,就立即给孩子,补钙,;,看到,补锌,能促进孩子的生长发育,又立即给孩子,补锌,;,看到,卵磷脂,能提高记忆力,又立即给孩子补,卵磷脂,等,同时给孩子服用多种保健食品。这位家长的做法正确吗,?,怎样食用保健食品才科学合理,?,这位家长的做法不正确。保健食品是具有,特定保健,功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗,疾病为目的的食品。然而,“,特定保健功能”并不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养的需要。,不存在“老少皆宜”,的保健食品。另外,保健食品不宜以治疗为目的,不能取代药物对病人的治疗作用。,三、正确对待保健食品,1.,增进健康应以,为主、,为辅。,2.,选择保健食品应,，但不能,。,3.,食用保健食品不能,。,平衡膳食,保健食品,“有的放矢”,“顾此失彼”,过量,