高一化学必修有机化合物复习.ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,高一化学必修第三章有机化合物复习课件,常见烷烃的结构式：,乙烷：,H H,丙烷：,H H H,|,H,C,C,H,H,C,C,C,H,|,H H H H H,丁烷：,H H H H,异丁烷：,H,|,|,H,C,C,C,C,H H-C-H,|,H H,H H H H|,H,CCC,H,|,H H H,常见烷烃对应的结构简式：,乙烷：,H H,丙烷：,H H H,|,H,C,C,H,H,C,C,C,H,|,H H H H H,丁烷：,H H H H,异丁烷：,H,|,|,H,C,C,C,C,H H-C-H,|,H H,H H H H|,H,CCC,H,|,H H H,CH,3,CH,3,CH,3,CH,2,CH,3,CH,3,CH,2,CH,2,CH,3,CH,3,CH(CH,3,)CH,3,结构简式,：,例：,H H H H H,|,HC C CCCH,|,H,H,C,H,H H H,|,H,CH,3,CHCH,2,CH,2,CH,3,|,CH,3,省略,CH,键,把同一,C,上的,H,合并,省略横线上,CC,键,或者,CH,3,CH(CH,3,)CH,2,CH,2,CH,3,CH,3,CHCH,2,CH,2,CH,3,|,CH,3,同系物,：,结构相似、分子组成上相差一个或若干个,CH,2,原子团的物质互相称为同系物。,名称,结构简式,甲烷,CH,4,乙烷,CH,3,CH,3,丙烷,CH,3,CH,2,CH,3,丁烷,CH,3,(CH,2,),2,CH,3,戊烷,CH,3,(CH,2,),3,CH,3,十七烷,CH,3,(CH,2,),15,CH,3,都是链状或都是环状,烷烃的化学性质（与,CH,4,相似）,氧化反应,均不能使,KMnO,4,褪色，不与强酸，强碱反应。,与纯卤素的取代反应,在光照条件下进行，产物更复杂。,例如：,会产生,10,种产物。,CH,3,-CH,2,Cl,、,CH,3,-CHCl,2,、,CH,2,Cl-CH,2,Cl,、,CH,3,-CCl,3,、,CH,2,Cl-CHCl,2,、,CH,2,Cl-CCl,3,、,CHCl,2,-CHCl,2,、,CHCl,2,-CCl,3,、,CCl,3,-CCl,3,、,HCl,1.,下列哪组是同系物？（）,A.CH,3,CH,2,CH,2,CH,3,、,CH,3,CH(CH,3,)CH,3,B.CH,3,CH,3,、,CH,3,CH(CH,3,)CH,3,CH,2,C.CH,3,CH,CH,3,CH,2,CH,2,练习,B,同分异构体,C,4,H,10,丁烷,化合物具有相同的分子式，但具有不同结构式的化合物互称同分异构体。,CH,3,CH,2,CH,2,CH,3,CH,3,CHCH,3,CH,3,特点,举例,同系物,同：,不同：,同分异构体（化合物）,同：,不同：,同素异形体（单质）,同：,不同：,同位素,同：,不同：,(,通式,),结构相似,分子式,分子式,结构,元素,单质,质子数,中子数,(,烃燃烧的通式：,取代反应,：,有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。,点燃,C,x,H,y,+(,x+,)O,2,xCO,2,+H,2,O,_,2,y,y,_,4,2.,下列五组物质中,_,互为同位素，,_,是同素异形体，,_,是同分异构体，,_,是同系物，,_,是同一物质。,A.,B.,白磷、红磷,C.H H D.CH,3,CH,3,、,CH,3,CHCH,3,|,|,H,C,Cl,、,Cl,C,Cl CH,3,|,|,Cl H,E.CH,3,CH(CH,3,)CH,2,CH,3,、,C(CH,3,),4,A,练习,B,E,D,C,烷烃的命名,(1),习惯命名法,根据分子里所含碳原子的数目来命名：,碳原子数在十以上的，就用数字来表示，如：十一烷、十七烷等。,石油液化气就是丙烷和丁烷的混合气，打火机里的液体主要是丁烷。,甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸,（,2,）简单烷烃的同分异构体用：,正、异、新来区别。,如：正丁烷、异丁烷；,正戊烷、异戊烷、新戊烷。,|,苯的邻二氯代物种类？,分子式：C2H6O,乙醇分子中不同的化学键如图：,CH3CHCH2CH2CH3,根据分子里所含碳原子的数目来命名：,|,所以，乙烯的化学性质比较活泼。,H H H H|,CH3(CH2)3CH3,酸性：CH3COOHH2CO3,结构简式：或,淀粉、纤维素的分子式：,H H H H|,注意：苯不能与溴水发生加成反应(但能萃取溴而使水层褪色)。,1.,乙烯,乙烯的产量是一个国家石油化工发展水平的标志之一。,来自石油和煤的两种基本化工原料,2.,苯,（芳香烃）,苯是由英国科学家法拉第发现的，一种无色油状液体（致癌物之一）。,6,个原子共平面，键角,120,，平面型分子。,乙烯分子的结构,分子式：,C,2,H,4,结构式：,结构简式：,CH,2,=CH,2,乙烯的性质,物理性质,无色稍有气味，比空气略轻，难溶于水。,化学性质,乙烯分子的碳碳双键中的一个键容易断裂。所以，乙烯的化学性质比较活泼。,乙烯的氧化反应,乙烯的加成反应,乙烯的加聚反应,氧化反应,燃烧,火焰明亮并伴有黒烟,CH,2,=CH,2,+3O,2,2CO,2,+2H,2,O,点燃,将乙烯通入酸性,KMnO,4,溶液中：,现象：,紫色褪去,与酸性,KMnO,4,的作用：,加成反应,黄色,(,或橙色）褪去,乙烯能使酸性,KMnO,4,溶液褪色,将乙烯通入溴水中：,现象：,1,2,二溴乙烷,(,无色液体,),有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应,叫做加成反应。,加聚反应,乙烯分子之间可否发生加成反应呢,?,nCH,2,=CH,2,CH,2,CH,2,n,催化剂,（聚乙烯）,CH,2,=CH,2,CH,2,=CH,2,CH,2,=CH,2,+,+,+,CH,2,CH,2,n,由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合成相对分子质量大的化合物分子的反应,加聚反应,西红柿或香蕉的催熟实验,乙烯常用作果实催熟剂,苯,一种无色、有毒、有特殊气味、不溶于水的液体，比水轻。,苯分子结构：,分子式：,C,6,H,6,苯的物理性质：,结构特点：,a,、平面结构；,b,、碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。,结构简式：或,苯的一氯代物种类？,苯的邻二氯代物种类？,研究发现：,苯的一氯代物：一种,苯的邻二氯代物：一种,Cl,Cl,Cl,Cl,（,1,）取代反应,苯的化学性质：,溴代反应,硝化反应,硝基苯,加成反应,注意：,苯不能与溴水发生加成反应,(,但能萃取溴而使水层褪色,),。,环己烷,氧化反应,苯不能使酸性,KMnO,4,溶液褪色,，但可以点燃。,2C,6,H,6,+15O,2,12CO,2,+6H,2,O,点燃,现象：火焰明亮，有浓黑烟。,2,易取代，难加成。,总结苯的化学性质（较稳定）：,1,、难氧化（但可燃）；,性质,苯的特殊结构,苯的特殊性质,饱和烃,不饱和烃,取代反应,加成反应,结构,生活中两种常见的有机物,1.,乙醇,C,2,H,5,OH,2.,乙酸,CH,3,COOH,颜 色：,气 味：,状 态：,挥发性：,密 度：,溶解性：,无色,透明,特殊香味,液体,比水小,跟水以任意比互溶,能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,乙醇,1,、物理性质,乙醇俗称酒精,2,、乙醇的分子结构,分子式：,C,2,H,6,O,乙醇分子的比例模型,CCOH,H,H,H,H,H,结构式：,CH,3,CH,2,OH,或,C,2,H,5,OH,醇的官能团羟基写作,OH,醇属于烃的衍生物,思考,：,OH,与,OH,有何区别？,结构简式：,烃的衍生物的概念：,官能团的概念,决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团。,名称,卤素原子,羟基,硝基,醛基,羧基,符号,X,OH,NO,2,CHO,COOH,几种常见的官能团名称和符号,3,、乙醇的化学性质,(1),与活泼金属反应,(,如,Na,、,K,、,Mg,、,Al,等,),乙醇钠,2CH,3,CH,2,OH+2Na 2CH,3,CH,2,ONa+H,2,H,C,C,O,H,，,H H,H H,处,OH,键断开,现象：沉在底部；有气泡；反应不如水剧烈,该反应属于有机化学的,反应,。,取代,(2),乙醇的氧化反应,2CO,2,+3H,2,O,C,2,H,5,OH+3 O,2,点燃,a.,乙醇在空气中燃烧,:,现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。,CH,3,CH,2,OH,b.,乙醇被强氧化剂如酸性高锰酸钾,(,乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色,),或重铬酸钾等氧化为乙酸。,CH,3,COOH,c.,乙醇催化氧化：,CCH,H,H,H,H,OH,O,H,2,O,催化剂,2CH,3,CH,2,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,Cu,或,Ag,CCH,H,H,H,O,-2H,乙醇在加热和催化剂（,Cu,或,Ag,）的条件下，能够被空气氧化,，其实质是“去氢”,:,脱去与羟基上的氢和与羟基相连的碳原子上的氢，生成乙醛。,乙醇分子中不同的化学键如图：,化学反应中乙醇的断键位置,与活泼金属反应,_,断裂,C,2,H,5,OH,燃烧,_,断裂,在,Cu,或,Ag,催化下和,O,2,反应键,_,断裂,练 习 题,？,全部,所以，乙烯的化学性质比较活泼。,CH3CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)4,CH3CH2OH,蔗糖、麦芽糖的分子式：,Cl H,高一化学必修第三章有机化合物复习课件,与酸性KMnO4的作用：,H H H,乙醇分子中不同的化学键如图：,|,、果糖、葡萄糖的分子式：,CH3CH(CH3)CH2CH2CH3,、糖类、油脂的组成元素 ；,|,乙酸,乙酸又名醋酸，它是食醋的主要成分，是日常生活中经常接触的一种有机酸。,乙酸的分子式是,C,2,H,4,O,2,，结构简式是：,2C6H6+15O2 12CO2+6H2O,化合物具有相同的分子式，但具有不同结构式的化合物互称同分异构体。,常见烷烃对应的结构简式：,|,乙酸又名醋酸，它是食醋的主要成分，是日常生活中经常接触的一种有机酸。,|,省略横线上CC键,H H H H|,烷烃的化学性质（与CH4相似）,CH3CHCH3CH2CH2,该反应属于有机化学的 反应。,酯化反应的实质：酸脱羟基，醇脱氢,来自石油和煤的两种基本化工原料,苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，但可以点燃。,CH3CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)4,物理性质,:,无色、强烈刺激性气味、液体,沸点：,117.9,，易挥发,熔点：,16.6,当温度低于,16.6,时，乙酸凝结成冰一样的晶体，故纯净的乙酸又称为冰醋酸。,乙酸易溶于水和乙醇,使石蕊试液变红,与金属反应,与碱性氧化物反应,与碱反应,与某些盐反应,化学性质,:,（,1,）酸性,CH,3,COOH CH,3,COO,+H,+,设计一个实验,比较醋酸和碳酸的酸性强弱,.,科学探究,酸性：,CH,3,COOH,H,2,CO,3,可以看到试管里有气泡产生，是二氧化碳气体。这说明乙酸的酸性强于碳酸。尽管如此，但它在水溶液里还是只能发生部分电离，仍是一种弱酸。,(2),酯化反应,酯化反应的实质：酸脱羟基，醇脱氢,小结：,O,CH,3,COH,酸性,酯化反应,植物油,动物脂肪,基本营养物质,人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。,、糖类、油脂的组成元素,；,蛋白质的组成元素除,外还有,等,、果糖、葡萄糖的分子式：,蔗糖、麦芽糖的分子式：,淀粉、纤维素的分子式：,一、几种基本营养物质的化学组成,C,12,H,22,O,11,（,C,6,H,10,O,5,）,n,C,6,H,12,O,6,谢谢观看！,