分子和离子无机物.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一章 细胞的分子组成,第1页，共34页。,世界是物质的，物质是由分子,（或原子）组成的。而细胞作为,生物体结构和功能的基本单位，,是由哪些物质组成的呢？,第2页，共34页。,第一节 分子和离子,第3页，共34页。,一、元素,天然元素：90多种,构成细胞（人体）的元素大约20多种，其中的主要元素：,O、C、H、N,、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg,其中：C、H、O、N、P、S,6种元素，大约共占细胞总量的97%,第4页，共34页。,第5页，共34页。,氧元素是,鲜重,时含量最高的元素。,碳元素占细胞干重的48.4%，是,干重,时含量最高的元素。,碳元素是最基本的元素。,第6页，共34页。,问题探讨,比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，说明什么问题？,这样的事实说明：,生物界与非生物界之间既存在,统一性,（生物界没有特有的化学元素），也存在,差异性,（含量相差很大）。,第7页，共34页。,注意：,组成生物体的化学元素大体相同；,在不同的生物体内,各种化学元素的含量相差很大；,各种化学元素在同一种生物体内含量不同，其中O、C、H、N四种元素含量最多；,组成生物体的这些化学元素，并不能直接表现出生命,活动，它们首先必须组成化合物。,第8页，共34页。,二、分子,元素的组成,一种原子组成,几种原子组成,：没有同位素,：有同位素,如：氢、氧、碳元素等,分子：组成物质的单位，由原子组成。,同样的几种原子可以组成不同种类的分子，,如C、H、O可组成糖、脂肪等。,分子与组成它们的原子的性质不相同。,第9页，共34页。,元素：具有相同质子数的同一类原子的总称。,同位素：化学性质相同而质量不同的同种元素的不同原子。例,1,H(氕),2,H(氘),3,H(氚),放射性同位素：原子核会衰变，产生颗粒和能量，易于检测。例,14,C,示踪原子。,12,C,13,C,14,C,质子,6,6,6,中子,6,7,8,电子,6,6,6,质量数,12,13,14,6,6,6,第10页，共34页。,正电子发射断层显像（PET）,PET,的原理是测量注入活体组织的放射性化学物质的空间分布和运动。,第11页，共34页。,PET,图片,第12页，共34页。,化学键：是原子与原子之间的相互作用力。具体指分子中原子之间存在的一种吸引的、把原子结合成分子的强烈的相互作用。常见的分为共价键和离子键。,第13页，共34页。,共价键：原子间通过共用最外层的电子对而形成的分子，共用一对电子形成一个共价键。,如：HCl分子的形成过程可用电子式表示如下：,特点：,共用电子对偏向,吸引电子能力强的原子一边（氯原子），,氯原子,带部分负电荷，氢原子带部分正电荷。,极性共价键,第14页，共34页。,第一节 分子和离子,于是氧略带负电性，氢略带正电性。,元素：具有相同质子数的同一类原子的总称。,第一章 细胞的分子组成,这样的事实说明：,说出水分子具有极性的原因。,水温的升高需要较多的热，因为先要破坏氢键才能促进分子的运动；,水分子的缔合：一个水分子可以通过氢键与另外4个水分子相连，称为。,氧略带负电荷、氢略带正电荷,特点：共用电子对不偏移，成键原子不显电性,有机化合物：糖类、脂质 蛋白质、核酸,世界是物质的，物质是由分子,第一节 分子和离子,氧元素是鲜重时含量最高的元素。,分子：组成物质的单位，由原子组成。,许多单质分子，如H,2,、Cl,2,、O,2,等，是通过共价键形成的，它们的形成过程也可用电子式表示如下：,特点：,共用电子对不偏移，成键原子不显电性,非极性共价键,第15页，共34页。,三、离子,正离子、负离子,离子键：使阴、阳离子结合成化合物的静电作用，叫做离子键。,离子化合物氯化钠的形成过程，也可以用电子式表示如下：,第16页，共34页。,离子键和共价键有何区别？,离子键是通过得失电子而形成，而共价键是通过共用一对电子形成。,第17页，共34页。,细胞中的物质,无机化合物：水、无机盐类,有机化合物：糖类、脂质 蛋白质、核酸,第18页，共34页。,第二节 无机物,第19页，共34页。,因此，使得细胞内的温度变化比较缓和。,生物体结构和功能的基本单位，,合起来形成离子键。,氢键：水是极性分子，由于正、负电荷的相互吸引，水分子间便会形成氢键。,正电子发射断层显像（PET）,具体指分子中原子之间存在的一种吸引的、把原子结合成分子的强烈的相互作用。,第一章 细胞的分子组成,说出水分子具有极性的原因。,是由哪些物质组成的呢？,Fe2+是血红蛋白的主要成分,有机化合物：糖类、脂质 蛋白质、核酸,生物体结构和功能的基本单位，,许多单质分子，如H2、Cl2、O2等，是通过共价键形成的，它们的形成过程也可用电子式表示如下：,学习目标,说出水分子具有极性的原因。,说出氢键形成的原因。,说出水在细胞中的作用。,说出无机盐在细胞中的作用,。,第20页，共34页。,一、水,1、含量：细胞中含量最多的化合物,第21页，共34页。,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,蛙78%,高等植物,6080%,哺乳动物,65%,生物体内水的含量。,第22页，共34页。,*,水含量的差异性,种间差异性,发育时期差异性,组织器官系统差异性,*水的存在形式,结合水,自由水,第23页，共34页。,2、水的极性：,氧略带负电荷、氢略带正电荷,第24页，共34页。,原因：氧的原子核中含有8个质子，正电荷多,得多，所以在其原子核周围的电子密度较大，,于是氧略带负电性，氢略带正电性。,第25页，共34页。,3、水作为良好溶剂：有极性的分子或离子都极易溶于其中,4、生物体内运输物质的主要介质,5、氢键和水分子的缔合,氢键：水是极性分子，由于正、负电荷的相互吸引，水分子间便会形成氢键。,第26页，共34页。,第27页，共34页。,第28页，共34页。,水分子的缔合：一个水分子可以通过氢键与另外4个水分子相连，称为。,6、水能够调节温度：原因是氢键的作用,水温的升高需要较多的热，因为先要破坏氢键才能促进分子的运动；,水温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会释放能量。,因此，使得细胞内的温度变化比较缓和。,第29页，共34页。,二、无机盐类：,1、含量：约占1%-1.5%,2、存在形式：离子,3、功能：,（1）,是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分（Mg,2+,、Fe,2+,）,（2）维持生物体正常的生命活动,（3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡,第30页，共34页。,Fe,2+,是血红蛋白的主要成分,第31页，共34页。,Mg,2+,是叶绿素的必需成分,第32页，共34页。,缺乏某些无机盐的玉米,缺镁,第33页，共34页。,本节课的重点：,1.,O、C、H、N,等元素是构成细胞的主要元素。,2.元素是具有相同质子数的同一类原子的总称。,3.,分子是组成物质的单位，分子是由原子组成的。,4.原子间发生强烈的静电作用，通过得失电子结,合起来形成,离子键,。,5.,原子通过共用电子形成,共价键,。,6.共价键形成的分子包括极性分子和非极性分子。,第34页，共34页。,