戴奥尼索斯给生命的礼物—红酒.ppt

,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,戴奧尼索斯給生命的禮物,紅酒,發現葡萄酒的故事,古波斯有位國王，很愛吃葡萄，為免人家偷吃他的葡萄，他將吃不完的葡萄都放在一個密封的瓶內，還在瓶上寫上毒藥，但國王忘了這些葡萄。,又過了不知多少年，有一位妃子因為被國王打入冷宮，生不如死之際，見到毒藥二字，就打開瓶子，不由分說大口大口的喝下去，這位妃子沉醉在那種醺醺然的感覺，酒醒後，她將這件事告之國王，國王龍心大悅，就是這情況下，葡萄酒就這樣被發現了。,葡萄酒的歷史,西元前三千五百年左右，美索布達米亞已知採集葡萄製作葡萄酒。,西元前三千年傳到了埃及，因此今日仍可在古埃及發現釀造葡萄酒的相關文憲、壁畫和酒器。,西元前一百年，經由緋尼基人傳到了希臘。,羅馬時代，葡萄酒的製作風氣越來越盛，更隨著殖民人潮的流動，來到了歐洲各地。,羅馬滅亡後到十五世紀這一段期間，葡萄酒和教會及修道院有者密不可分的關係。,在十六世紀時期，容器及封瓶方法有了改變，軟木塞及圓型酒瓶就是此時出現的。,釀造過程,葡萄,1,除梗,2,破碎,5,發酵,6,除渣,7,熟成,8,裝瓶,紅酒,3,發酵,4,榨汁,紅酒的成分,1.,白藜蘆醇,2.,原花青素,3.,兒茶素,4.,前花青素,白藜蘆醇,(,Resveratrol,),良好的保濕特性及抗炎作用。,可延緩肌膚細胞衰老的過程。,抑制酪胺酸酶的活性，減少黑色素的形成。,原花青素,具有強力的抗氧化功能。,能有效降低紫外線的傷害。,防止膠原蛋白與彈力纖維受到破壞。,兒茶素,能減少紫外線所造成的傷害與發炎反應。,抑制膠原蛋白分解酶，保護膠原蛋白不受破壞。,前花青素,又稱為,OPC,。,葡,萄子,中,OPC,含量極為豐富，約有,80%,至,85%,左右。由於抗氧化力比維他命,C,強,50,倍，比維他命,E,強,20,倍，因而讓葡萄子聲名大噪！除此之外，葡萄子中其它的成份如兒茶酸、表兒茶酸、咖啡酸、肉桂酸、延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸，不但共同組成了一個強力的抗老抗氧化功能，也能夠幫助,OPC,的吸收。,OPC,是強力的血管守護者，協助維護人體的循環系統。目前廣泛的應用在心臟病的預防與高血壓的治療上。,OPC,能阻止壞的膽固醇在動脈管壁上囤積，有效地降低動脈硬化的程度，讓血管保有彈性與年輕健康的活力，使壞的膽固醇,LDL,相對下降，進而回到年輕健康的心血管機能。,OPC,能順利進入血腦障壁，擷取腦部產生的自由基，能有效預防腦部退化引起的疾病，如中風。,研究指出，日光中的紫外線是皮膚老化的主要殺手，,OPC,能阻隔紫外線的傷害，並減少皮膚內膠原蛋白、彈性纖維被破壞，防止皮膚塌陷而出現皺紋，保護皮膚免於老化的傷害，進一步地達到皮膚抗老化的效果。,應用,1,、紅酒多酚面膜：,2,、紅酒多酚保養品,紅酒多酚精華液,紅酒多酚面霜,紅酒多酚去角質凝露,紅酒多酚洗面乳,紅酒健康效益,1.,增強免疫系統。,2.,抵抗自由基對人體細胞的破壞。,3.,降低,LDL,低密度膽固醇，減少心血管疾病的風險。,4.,減少血小板凝聚,(,活血作用,),，減少動脈粥狀硬化。,5.,增進循環系統、保護心臟。,6.,改善退化性老年癡呆症。,7.,預防或治療靜脈曲張的功能性問題。,8.,促進血管強化與彈性。,9.,幫助維他命,C,、,E,的吸收利用。,10.,增強夜視力。,11.,減低因糖尿病造成的視網膜病變可能性。,12.,抑制發炎、抗組織胺。,13.,減少紫外線的傷害、減少損傷、增加皮膚彈性。,14.,改善女性經前症候群的不適。,