影响细胞呼吸的因素讲课.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,C,6,H,12,O,6,2C,3,H,4,O,3,4H,能量,(,少,),2C,3,H,4,O,3,6H,2,O,6CO,2,20H,能量,(,少,),24H,6O,2,12H,2,O,能量,(,多,),有氧呼吸,热能,2ATP,热能,2ATP,热能,34ATP,总反应：,C,6,H,12,O,6,6H,2,O,6O,2,6CO,2,12H,2,O,能量,(,多,),热能,38ATP,第一阶段：（细胞质基质中）,第二阶段：（线粒体基质中）,第三阶段：（线粒体内膜上）,温故而知新,酶,酶,酶,酶,主要场所：线粒体,P9394,页,丙酮酸,丙酮酸,无氧呼吸,C,6,H,12,O,6,2C,3,H,4,O,3,4H,能量,(,少,),热能,2ATP,第一阶段：（细胞质基质中）,第二阶段：（细胞质基质中）,2C,3,H,4,O,3,4H,2,C,3,H,6,O,3,总反应：,C,6,H,12,O,6,2C,3,H,6,O,3,能量,(,少,),热能,2ATP,C,6,H,12,O,6,2C,3,H,4,O,3,4H,能量,(,少,),热能,2ATP,第一阶段：（细胞质基质中）,第二阶段：（细胞质基质中）,2C,3,H,4,O,3,4H,2C,2,H,5,OH,2CO,2,总反应：,热能,2ATP,C,6,H,12,O,6,2C,2,H,5,OH,2CO,2,能量,(,少,),乳酸发酵,酒精发酵,温故而知新,酶,酶,酶,酶,酶,酶,（乳酸）,两种无氧呼吸方式的具体实例,说明：微生物的无氧呼吸又称为发酵,1.,产生,酒精,的无氧呼吸常见的例子有,：,酵母菌,在缺氧时,某些,水果,（如苹果）及,某些植物的根,在缺氧时,例：高粱酒，葡萄酒,2.,产生,乳酸,的无氧呼吸常见的例子有：,乳酸菌,马铃薯块茎,和,玉米胚,在无氧时,动物,的肌肉细胞在缺氧时,例：运动员长跑时，肌细胞无氧呼吸产生乳酸,课本,95,页资料分析,有氧呼吸与无氧呼吸过程的联系,葡萄糖,丙酮酸,有氧条件,(,线粒体,),无氧条件,(,细胞质,基质中,),CO,2,+H,2,O+,能量,(,大量,),C,2,H,5,OH(,酒精,)+CO,2,+,能量,(,少量,),C,3,H,6,O,3,(,乳酸,)+,能量,(,少量,),(,细胞质基质,),（,1,）从葡萄糖到丙酮酸，这个阶段完全相同。,（,2,）从丙酮酸开始沿着不同渠道形成不同产物。,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,不同点,相同点,场所,条件,产物,能量,联系,实质,有氧呼吸,无氧呼吸,细胞质基质,、线粒体,细胞质基质,需氧、需酶,不需氧、需酶,CO,2,、,H,2,O,酒精和,CO,2,或乳酸,大量，合成,38ATP,少量，合成,2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同,分解有机物，释放能量，合成,ATP,学案,22,、,24,、,25,、,26,学案巩固拓展：,1-5 AACDD 6-10 CCADB,11-15 DCABC 16-20 BBCBA,成功来自不懈的努力,14,、把小白鼠和青蛙从室温,25,的实验室移至,5,的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化（）,A,小白鼠减少，青蛙增加,B,小白鼠增加，青蛙减少,C,小白鼠和青蛙都减少,D,小白鼠和青蛙都增加,B,16,、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到,3,种化学物质，其浓度变化如右图。图中,P,、,Q,、,R,三曲线依次代表（）,A,O,2,、,CO,2,、乳酸,B,乳酸、,CO,2,、,O,2,C,CO,2,、,O,2,、乳酸,D,CO,2,、乳酸、,O,2,B,及时训练,23,、将酵母菌研磨，离心分离后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀（含细胞器）。把等量的,上清液,、,沉淀物,和未经离心的酵母菌研磨后的,匀浆,分别放入甲、乙、丙三个试管，进行四项实验，请分析并回答：,（,1,）向,3,个试管分别滴加葡萄糖液，甲、乙、丙试管中最终产物分别是,、,。,（,2,）向,3,个试管分别滴加丙酮酸，甲、乙、丙试管中最终产物是,、,。,（,3,）在完全隔绝空气的条件下，重复实验一，甲、乙、丙的最终产物是,、,。,（,4,）向三个试管分别加入等量的荧光剂（遇,ATP,可以发光的物质），重复实验一，二，从理论上讲，发出荧光最强的试管是,实验的 试管,。原因是,。,学案,23,题、,19,题，课后题,2,题,产物,操作,甲试管,上清液（细胞质基质）,乙试管,沉淀物（含线粒体）,丙试管,匀浆（含细胞质基质，线粒体,）,滴加,2mol,葡萄糖溶液,滴加,2mol,丙酮酸溶液,隔绝空气，滴加,2mol,葡萄糖溶液,下图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置。以下说法正确的是（）,A.,装置甲中,NaOH,溶液的作用是吸收,O,2,B.,装置乙在,C,处可检测到有酒精生成,C.,装置乙应让,B,先反应一会儿再连接,C,D.,两个装置均需要在黑暗条件下进行,C,C,实验练习,影响细胞呼吸的因素,影响细胞呼吸的因素有,温度、,O,2,浓度、,CO,2,浓度、含水量等，,其中主要是温度。,1,温度,呼吸作用在最适温度（,2535,）时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，,酶活性,下降，呼吸作用受抑制。,影响细胞呼吸的因素,生产上常利用这一原理在,低温下储存蔬菜、水果,。在大棚蔬菜的栽培过程中,夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗,，可达到提高产量的目的。,CO,2,释,放,量,相,对,值,O,2,（,%,）,无氧呼吸,有氧呼吸,细胞呼吸,影响细胞呼吸的因素,在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为,10%,以下时，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；氧气浓度为,10%,以上时，只进行有氧呼吸。,生活中常利用,降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗,这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，一样不利于蔬菜水果的保质、保鲜，,所以一般采用低氧（,5%,）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。,无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了,增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸,，,保证能量供应，促进矿质元素的吸收。,2 4 6 8 10,2,氧气浓度,细胞呼吸类型的判断（以酵母为例）,若只产生,CO,2,，不消耗,O,2,，则只进行无氧呼吸。,若产生的,CO,2,的摩尔数比吸收,O,2,的摩尔数多，则两种呼吸同时并存,若产生CO,2,的摩尔数与吸收O,2,的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸,O,2,%,CO,2,释放量,有氧呼吸,无氧呼吸,A,B,C,D,CO,2,的总量,5 10 15 20 25,A点,AC段,C点以后,B点,表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（CO2释放量表示),D点,O2浓度超过一定值（10%）以上时，无氧呼吸消失。说明有O2存在时，无氧呼吸受到抑制。,右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO,2,的释放量与O,2,的吸收量的变化，请根据图解回答下列问题：,（1）0点时，该器官的呼吸作用类型是,。,无氧呼吸,（3）在O,2,浓度为b%以下时（不包括0点），该器官的呼吸类型是,，因为,。,有氧呼吸和无氧呼吸,CO,2,释放量大于O,2,吸收量,（2）该器官CO,2,释放与O,2,吸收两条曲线在P点重合，其呼吸类型为,，因为,。,（4）由该曲线提示的原理，我们在进行果实和种子贮藏时，应取O,2,含量为,值时，理由是_,有氧呼吸,CO,2,释放量等于O,2,吸收量,a,此时释放的,CO,2,最少，果实和种子通过呼吸消耗的,物质最少（此时有氧呼吸较弱，无氧呼吸也受限制）,1.0,0.5,a,b,co,2,释放,P,O,2,吸收,气体交换相对值,O,2,含量（%）,0,例题,1:,如图所示曲线,表示的是一个贮藏白菜的地窖,随氧气的消耗,二氧化碳浓度变化的情况,.,据图回答,:,(1)A-B,段,O,2,的消耗量很大,CO,2,浓度上升也很快,白菜在进行,呼吸,.,(2)C-D,段,O,2,浓度接近于,0,而,CO,2,浓度仍在上升,白菜在进行,呼吸,.,(3)B-C,段,O,2,浓度已很低,CO,2,浓度几乎不上升,原因是,.,(4),为了有益较长时间地贮藏大白菜,应把地窖的,O,2,浓度控制在,范围内,.,CO,2,浓度,O,2,浓度,25,20,15,10,5,0,A,B,C,D,有氧,无氧,有氧呼吸进行的很慢而无氧呼吸也被氧气抑制,B-C,学案,21,题,2,.O,2,浓度,(,应用）,一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增,强,，无氧呼吸则受到抑制。,问：,中耕松土有何作用？,水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？,缺氧的情况下，厌氧病菌大量繁殖，不利于伤口痊愈。,有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。,无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量，会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉。,影响细胞呼吸的因素,3,二氧化碳浓度,CO,2,是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，,CO,2,浓度增加，呼吸速率下降。,在,密闭的地窖,中，氧气浓度低，,CO,2,浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜水果。,4,含水量,呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢加强。,影响细胞呼吸的因素,粮油,种子的贮藏，必须降低含水量,，使种子处于风干状态，从而,使呼吸作用降至最低，以减少有机物消耗,。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。,1),从甲图可知细胞呼吸最旺盛的温度在,点,;AB,段说明,.,温度的作用主要是影响,.,2),乙图中曲线,表示,呼吸类型,.,如果曲线,描述的是水稻根细胞的细胞呼吸,那么,DE,段根细胞积累的物质是,.,曲线,表示的生理过程所利用的有机物是,.,有氧,酒精,葡萄糖,B,在一定范围内,细胞呼吸速率随温度升高而加快,酶的活性,呼吸速率,O,2,浓度,乙,D,E,A,温度,B,C,甲,呼吸速率,例题,:2.,如图所示是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线,:,细胞呼吸原理的应用,:,1.在酿酒业上的应用：,先通气，让酵母菌进行有,氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其,发酵，产生酒精。,2.在农业生产上：,中耕松土，促进根系的有氧呼,吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收,3.在医学上：,利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧,型细菌的繁殖,4.在物质的储存时：,控制氧气的浓度，抑制其呼,吸作用，减少有机物的消耗。,及时训练,1,、在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸强度,(E),受温度变化的影响，正确结果是（）,2,、下图表示大气中,O,2,浓度对植物组织产生,CO,2,的影响，其中,A,曲线代表,CO,2,释放量，,B,曲线代表,O,2,的消耗量。贮藏水果时,O,2,浓度应调节到（,）,A,M,点,B,N,点,C,P,点,D,Q,点,C,D,及时训练,3,、右图是某种绿色植物的绿色器官在不同氧气浓度下，,O,2,吸收量和,CO,2,释放量的变化坐标图。氧气浓度为,10%,时，该器官进行的呼吸作用为,（）,A,有氧呼吸大于无氧呼吸,B,有氧呼吸小于无氧呼吸,C,有氧呼吸等于无氧呼吸,D,只进行有氧呼吸,D,及时训练,4,、分析下图并回答：经数小时后，,U,形管,A,、,B,两处的液面会出现哪种情况（实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封，忽略水蒸汽和和温度变化对实验结果的影响）,（）,A,A,处上升、,B,处下降,B,A,、,B,两处都下降,C,A,处下降、,B,处上升,D,A,、,B,两处都不变,C,5.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO,2,那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是,A、1：2,B、1：3,C、1：4,D、1：6,B,非常学案,P96,页,5,题,6.,现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出,CO2,和吸收的,O2,之比是,(),A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3,C,