2025年高职冷链物流技术与管理（冷链仓储管理）试题及答案.doc

2025年高职冷链物流技术与管理（冷链仓储管理）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分，每题只有一个选项符合题意)
w1. 以下哪种不属于冷链仓储管理中的温度监控设备？（ ）
A. 温度计 B. 温湿度传感器 C. 烟雾报警器 D. 温度记录仪
w2. 冷链仓储中，货物堆码的原则不包括（ ）。
A. 整齐 B. 牢固 C. 美观 D. 方便出入库
w3. 冷链仓储的核心要求是（ ）。
A. 快速存储 B. 温度控制 C. 空间利用 D. 货物搬运
w4. 以下关于冷链仓储布局规划说法错误的是（ ）。
A. 要考虑货物的出入库流程 B. 无需考虑消防通道设置
C. 需合理划分存储区域 D. 要便于设备操作和维护
w5. 冷链仓储中，对于易腐食品的存储期限监控主要依靠（ ）。
A. 库存管理系统记录 B. 人工定期盘点
C. 观察食品外观 D. 温度记录数据分析
w6. 冷链仓储的货架选择时，不需要重点考虑的因素是（ ）。
A. 承载能力 B. 颜色搭配 C. 耐低温性能 D. 空间利用率
w7. 冷链仓储管理中，防止货物交叉污染的措施不包括（ ）。
A. 分区存储 B. 货物包装完好 C. 定期消毒设备 D. 增加通风换气
w8. 以下哪种情况会导致冷链仓储能耗增加？（ ）
A. 合理设置温度区间 B. 设备及时维护保养
C. 仓库门频繁开启 D. 采用节能灯具
w9. 冷链仓储中，货物验收环节不包括检查（ ）。
A. 数量 B. 质量 C. 包装 D. 运输路线
w10. 冷链仓储的温湿度记录保存期限一般为（ ）。
A. 半年 B. 一年 C. 两年 D. 三年
w11. 以下关于冷链仓储月台设计说法正确的是（ ）。
A. 月台高度越高越好 B. 无需考虑装卸设备适配性
C. 要保证月台与车辆对接顺畅 D. 月台无需设置防护设施
w12. 冷链仓储管理中，盘点工作的主要目的不包括（ ）。
A. 核对库存数量 B. 检查货物质量 C. 评估设备性能 D. 发现管理问题
w13. 冷链仓储中，对于特殊货物（如疫苗）的存储要求不包括（ ）。
A. 严格的温度范围 B. 特定的湿度要求
C. 无需专人管理 D. 防止光照
w14. 以下哪种冷链仓储设备需要定期进行除霜操作？（ ）
A. 冷藏货架 B. 冷冻库门 C. 风冷式制冷机组 D. 托盘
w15. 冷链仓储管理中，库存周转率的计算公式是（ ）。
A. 年销售额/平均库存余额 B. 平均库存余额/年销售额
C. 年销售量/平均库存数量 D. 平均库存数量/年销售量
w16. 冷链仓储中，货物搬运设备的选择不需要考虑（ ）。
A. 货物重量 B. 仓库空间大小 C. 设备外观颜色 D. 温度环境
w17. 以下关于冷链仓储通风系统说法错误的是（ ）。
A. 可调节温湿度 B. 能防止异味积聚
C. 通风量越大越好 D. 要保证空气洁净度
w18. 冷链仓储管理中，对于库存货物的标识不包括（ ）。
A. 货物名称 B. 入库日期 C. 保质期 D. 生产厂家联系方式
w19. 冷链仓储中，影响货物存储质量的微生物因素主要是（ ）。
A. 病毒 B. 细菌 C. 真菌 D. 以上都是
w20. 以下哪种冷链仓储管理措施有助于提高货物存储效率？（ ）
A. 随意堆放货物 B. 延长出入库流程时间
C. 采用先进的库存管理系统 D. 减少设备维护

第II卷（非选择题，共60分）
w21. （简答题，10分）简述冷链仓储管理中温度控制的重要性及主要措施。
w22. （简答题，10分）说明冷链仓储布局规划需要考虑的主要因素。
w23. （分析题，15分）某冷链仓库近期出现货物损耗增加的情况，请分析可能导致该问题的原因，并提出相应的解决措施。
w24. （材料分析题，15分）材料：在冷链仓储管理中，A仓库通过优化库存管理系统，实现了货物的快速出入库，提高了库存周转率。B仓库则由于设备老化，温度控制不稳定，导致部分货物变质。
问题：请对比分析A、B仓库的管理情况，并谈谈从中得到的启示。
w25. （方案设计题，10分）请设计一个针对小型冷链仓储的温湿度监控方案，包括所需设备及监控流程。

答案：
w1. C
w2. C
w3. B
w4. B
w5. D
w6. B
w7. D
w8.C
w9. D
w10. C
w11. C
w12. C
w13. C
w14. C
w15. C
w16. C
w17. C
w18. D
w19. D
w20. C
w21. 温度控制在冷链仓储管理中至关重要。它能保证货物质量，延长保质期，防止变质。主要措施有：选用合适的制冷设备，确保制冷能力满足仓储需求；合理设置温度区间，不同货物有不同适宜温度范围；安装温度监控设备，实时监测并记录温度；做好设备维护保养，保证制冷系统稳定运行；加强仓库密封，减少热量交换。
w22. 冷链仓储布局规划需考虑货物出入库流程，保证顺畅高效；要根据货物特性分区存储，如按温度要求划分；合理规划货架布局，提高空间利用率；考虑设备操作和维护空间，便于日常工作；设置消防通道等安全设施，保障人员和货物安全；还要结合未来业务发展，预留一定弹性空间。
w23. 可能原因：温度控制不当，导致货物变质损耗；货物堆码不合理，挤压损坏；设备老化，影响存储环境；库存管理混乱，货物存储期限超期。解决措施：检查温度监控设备，确保温度稳定在合适范围；重新规划货物堆码方式，遵循堆码原则；及时维修或更换老化设备；完善库存管理系统，定期盘点，严格把控货物出入库和存储期限。
w24. A仓库通过优化库存管理系统，实现了货物快速出入库，提高了库存周转率，说明科学的管理系统能提升仓储效率。B仓库因设备老化温度控制不稳定，导致货物变质，表明设备维护对冷链仓储至关重要。启示：要重视管理系统的优化升级，同时定期检查维护设备，保障仓储环境稳定，才能确保冷链仓储货物质量和运营效率。
w25. 所需设备：温湿度传感器，用于实时采集温湿度数据；数据记录仪，可记录温湿度信息；报警装置，当温湿度超出设定范围时发出警报。监控流程：在仓库内合理布置温湿度传感器，确保全面覆盖。传感器将数据传输至数据记录仪，进行存储。工作人员定期查看记录数据，分析温湿度变化情况。当数据异常时，报警装置发出警报，及时采取调整措施，如调节空调、通风设备等。