元宵花样吃法.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/8/11,#,元宵花样吃法,1,这,是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放,入,元宵,，,要用汤勺慢慢,搅动元宵，,顺方向，不然元宵都搅破皮就只能喝汤了，这样元宵不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的元宵滑润不破皮，等元宵飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮,3,5,分钟。,水煮元宵,2,油炸元宵,元宵,是用糯米粉做的，看到元宵，你有没有想到另外一种食品呢,？没错,，就是麻圆，只不过是没沾上芝麻而已。,油炸,元宵跟麻圆的做法不一样，麻油是要冷油，而油炸,元宵的,时候，记得给元宵翻身，不要糊锅了,。待,表皮金黄的时候，即可上桌，是一道很不错的消遣小食。,3,拔丝元宵,对于,口味偏甜的人，拔丝元宵是一道很不错的美食,。拔丝,元宵的做法跟拔丝地瓜的做法是一样的,。在锅,中加入白糖与适量的清水，用小火慢慢的加热，直至白糖融化,。在,白糖完全融化冒泡变成金黄色的时候，将炸好的元宵放入锅中，与糖浆搅拌,。,即可做出一道香甜可口的开胃甜品。,4,烘烤元宵,做,这道小点不需要太多的技巧，只需要在烤盘的底部刷上一些花生油，将元宵摆上去，在元宵的表面再刷上一层花生油即可,。将,准备好的元宵放入烤箱中，大约十多分钟，元宵表面变成金黄色即可。火候温度时间由你自己掌握。,5,酒酿元宵,很,简单的一道小甜品，不过酒酿元宵一般是选择小元宵，没包馅的，因为这样就可以让酒酿的甜跟清淡无味的小元宵结合。,有,馅的元宵，味道会盖掉酒酿的味道，所以不建议使用有馅的元宵。,6,糖不甩元宵,甜食,控们对这道甜品可谓是又爱又恨了，爱是好吃，恨是难做,。在,锅中放入热水，将元宵煮熟后盛盘，在锅中再加入适量的糖与水煮至焦糖色,。糖浆,倒在元宵上，再在元宵上撒上花生碎末即可。,7,清蒸元宵,这,应该是懒人的福利了，只需要将元宵摆在抹了油的盘子上，上蒸锅蒸上,15,分钟即可。感觉就像是在吃糍粑，又黏又软。,8,元宵小提示：,1,、吃元宵时勿忘“原汤化原,食”。,2,、元宵虽好吃，但要适量适度,。,3,、元宵可适当冷藏，,不要冷冻。,9,元宵节快乐,!,10,