农业基础知识1.ppt

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level,*,农业基础知识,1.,农作物基础知识,2.,病害基础知识,3.,虫害基础知识,4.,农药基础知识,5,.,农业的发展,农作物基础知识,目录,作物与植物,农作物的种类,农作物的器官,植物根系的作用,植物叶片的作用,营养生长和生殖生长的关系,作物分类,粮食作物,以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物；,经济作物,以蔬菜、油菜、棉花、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主；包括油料作物、蔬菜作物、花、草、树木等。,农作物的器官,绿色开花植物都具有六大器官：,一）营养器官：,与植物营养有关的器官,、根：固定植株、并从土壤中吸收水分和养分,、茎：支持作用、贮藏养料的作用（变态茎）,繁殖作用（枝条扦插）,、叶：进行光合作用制造有机养料和蒸腾水分,二）生殖器官：,与植物生殖后代有关的器官,、花：起招媒传粉受精的作用,、果实：保护种子或协助种子传播,、种子：起繁殖作用,常言道：人健在足，树健在根,种庄稼重要的就是养根,那么，根在植物体里到底起着多大的作用呢？,根的形态,根分为,正常根,和,变态根,变态根,正常根：,（,1,）主根,（,2,）侧根,（,3,）不定根,变态根：,（,1,）贮藏根：主要贮藏大量养分如胡萝卜、甘薯,（,2,）支持根：典型的是榕树的气生根,（,3,）寄生根：苗木上的菟丝子,根的作用：,1.、固定作用,2、吸收水分和无机盐，并往上输送,3、合成作用：如氨基酸、激素和植物碱等。,4、储藏营养物质,5、繁殖功能,根是如何吸收水分的？,根吸收水分的特点：,1、植物细胞液与外界液体浓度存在浓,度差,2,、根主要依靠紧贴土壤的根毛从土壤中吸收,水分和养分,施肥过多为什么会烧苗？,外界条件对根吸收水分的影响,1、土壤盐溶液浓度：作物施肥过多烧苗的原因,2、土壤温度,3、土壤的通气状况：,土质松软，空气流通，则根呼吸好，吸水好。如土壤板结，则易造成根呼吸困难，产生沤根、植株黄化、移栽返青慢等一系列的原因。,分析：,植物出现萎焉的原因,（从根部找出原因）,1、水：过多或过少,2、肥：施肥过多,3、气：土壤的通气状况差,4、病：发生土传病害,5、虫：发生地下害虫,小结：,根从土壤中吸收水分和养分供植株生长，良好的土壤通透条件能增强根系对养分的吸收能力。,有句老话：,叶靠根养，根靠叶长，根深叶才茂！,表明：根和叶都能制造养分，相互提供养料,那么，叶又是怎样构成的呢？,它在植物体中具体又起什么样的作用呢？,叶的构成：,完全叶都有：叶片、叶柄、托叶,叶的类型:,子 叶：种子胚发育而成的叶，有单子叶和双子叶,营养叶：进行光合作用，制造有机物，提供能源，有单叶和复叶之分。,叶片的作用,1,、光合作用：制造有机物，提供能源,2,、呼吸作用：将有机物分解成,CO2,和水，获得能量的过程,3,、蒸腾作用：水分以气体状态从叶中散发出去的过程,没有光合作用制造有机物，呼吸作用就不能进行,没有呼吸作用，光合作用制造有机物所需的能量就没有来源,呼吸作用与光合作用相互依存,呼吸作用与光合作用的关系,蒸腾作用在农业生产上的应用,当植物移栽时，除少伤根外，还应尽量降低蒸腾作用，,可采取以下措施：,1,、喷蒸腾抑制剂，促进气孔关闭,2,、在阴天或傍晚进行移栽,3,、去掉一部分枝叶，减少蒸腾面积,4,、移栽后盖遮阳网等,5,、对于大树等可用吊针输液的方式补充水分,小结：,叶靠光合作用制造养分，储藏能量，通过呼吸作用转化能量，供植物生长。,1、茎主要功能：,输导、贮藏、繁殖,2,、茎的来源：,茎包括主干和侧枝，均由芽发育而成,3,、茎的形态和类型：,A,、地上茎：,按照生长状态可分为直立茎、缠绕茎、,攀援茎、匍匐茎、半直立茎、短缩茎、变态茎,B,、地下茎：,根状茎、块状茎、球茎、鳞茎,花的种类,单性花：一朵花里只有雌蕊或雄蕊,如黄瓜、西瓜、玉米的花,两性花：一朵花里既有雌蕊也有雄蕊,如桃、棉花、柑桔、小麦等,雌雄花同株：同一植株上既有雄花又有雌花,如黄瓜、西瓜,雌雄花异株：一个植株上只有雄花或雌花,如柳、雌杨、银杏,营养生长和生殖生长,一、概念：,营养生长：根茎叶属营养器官，它们的生长叫营养生长。,生殖生长：花、果实、种子属生殖器官，它们的生长叫生,殖生长。,二、生殖生长与营养生长的关系,、营养生长是生殖生长的物质基础和能量基础，营养生,长良好，生殖生长才能良好,、营养生长过旺，对生殖生长也不利,、生殖生长消耗过多的养分，也会抑制营养生长,因此，营养生长与生殖生长是相互影响，相互制约,的。主要表现在对有机养料的争夺上。必须保持两者协,调，才能取得良好的收成。,什么是果树的大小年？,如何形成的？,果树可通过环剥，使叶部制造的有机养料暂时不能向根部运输，而集中到正在发育的果实上，从而加快果实的生长，从而提高当年果实的产量。这就是果树环剥增产的依据。,这也是一种调节生殖生长和营养生长的依据,果树环剥增产的依据,双子叶植物和单子叶植物形态的区别,绿色植物的几个科,十字花科：,蔷薇科：,锦葵科：,豆科：,菊科：,茄科：,葫芦科：,芸香科：,禾本科：,双,子,叶,植,物,纲,双,子,叶,植,物,纲,百合科：,（病害篇）,植物病害的,基本定义,植物在生活的过程中，受到有害生物的侵害和不良环境的影响，使植物在生理上、组织结构上和形态上发生一系列不正常的变化。影响植物的生长发育以至死亡，造成经济上的损失，这种现象就叫植物病害。,目录,病害的种类,病害症状,病症的类型,病原（引起植物病害的原因）,1、生物性病原，,这类病原所引起的病害叫侵染性病害，其特点是:,有传染性；能找到病原物；在田间发病的症状表现是有发病中心的、呈点或片表现；消除病原后植物很难恢复原状。,如小麦白粉病、水稻稻瘟病、纹枯病、黑穗病等,。,病原（引起植物病害的原因）,2、非生物性病原：,这类病原引起的病害叫非侵染性病害。其特点正相反，,没有传染性；找不到病原物；在田间发病是成片表现的，在受害的一定范围内如果消除病原可恢复原状。,如蔬菜的缺肥病、痨害、冻害等,一、生物性病原物,真菌：,是一种没有叶绿素、没有根、茎、叶分化的异养微生物。,如：蘑菇、木耳、灵芝、霜霉、灰霉、叶霉、白粉、叶锈等,一、生物性病原物,细菌,是一类缺乏叶绿素的单细胞的原核微生物，植物细菌性病害主要发生于被子植物。,如：细菌的形态一般为球状、杆状和旋状三种,一、生物性病原物,病毒,一类非细胞形态的细胞内专性寄生物,特点：,活体寄生；,繁殖快；,个体小；,不耐高温。,形态多为球状、杆状、纤维状、多面体等,1,、真菌病害鉴定方法：,症状往往和病害名称相统一,病害的发展是有一个过程的（,病程,由接触期、侵入期、潜育期、发病期构成,）,2,、细菌性病害鉴定,发病初期绝大多数病斑呈水浸状，然后慢慢扩大，边缘仍呈水浸状，到后期流出菌液。对微管束的病害，如油橄榄的青枯病萎蔫后浇水不复原，将其截下放在容器里，半小时后从微管束流出黄白色液体。,、病毒病害的鉴定,引起的症状大多数是变色，或黄绿斑驳状花叶，或黄绿色图案形花叶，或黄绿色平行花叶，进一步鉴定要靠在电子显微镜下进行内含体的检查。,植物病害症状的表现,植物受到病原物侵染后，体内发生一系列生理病变和组织病变，导致其外部形态的不正常表现。这种外表的不正常表现体为症状。症状通常由病状和病征两种特点所构成，病状为枯物本身的不正常表现，而病症则为病部出现的病原物营养体和繁殖体结构,。,植物病害症状的表现,主要变现为：,变色,坏死,腐烂：,黑腐、褐腐、白腐、绵腐,幼苗的根和茎基部腐烂，导致幼苗直立死亡的，称为立枯，导致幼苗倒伏的，则称为猝倒,畸形,萎焉,病征类型表现,1,、霉状物：,病部产生各种颜色的霉层、灰霉、青霉、灰霉等。霉状物由病原菌的菌丝状，分生孢子梗和分生孢子构成。霜霉病病株叶片上生霜霉层，为病原真菌的孢囊梗和孢子囊。,2,、粉状物：,病原真菌在病部产生各种颜色的粉状物，如白粉、黑粉、红粉等。,病征类型表现,3,、锈状物：,锈菌在病部产生的黑色、褐色或其它颜色的点状物，按大小与形态可区分为小粒点、小疣点、小煤点等，为病菌的分生孢子器、分生孢子盘、子囊壳或子座等。,、线状物和颗粒状物：,有些病原真菌在病部产生线状物，如禾草红丝病病叶上产生的毛发状红色菌丝束。有的则形成颗粒状物，如雪腐病、灰霉病、丝核菌综合症和白绢病的菌核等。,病征类型表现,、伞状物或其它结构：,包括病原真菌产生的伞状物，马蹄状物、角状物等。草地上“仙人圈”发生处产生伞菌子实体，呈伞状。麦角菌在禾草或谷物类作物穗部产生的角状菌核，称为“麦角”。,、脓状物：,病原细菌在病部产生脓状粘液，亦称细菌溢脓。,发病因素,（,1,）寄主植物抗病性：长期种植单一抗病品种有利于病原菌致病小种的积累，须搞好品种的合理布局。,（,2,）病原物的数量和致病性：越冬（越夏）菌源数量多，发病就越重。,（,3,）环境条件：,气象、土壤和栽培管理条件,温度、湿度、雨量和雨日数,土壤因素，包括土壤质地、理化性质、肥力、水分以及植物根围微生物等与根病发生有密切关系。,植物遭受冻害、冷害、旱害或渍害后可能导致特定病害的异常发生,常见的细菌性病害,水稻细菌性基腐病,危害水稻根节部和茎基部,水稻分蘖至孕穗期发病，症状为枯心苗和枯死株，极易被误认为螟害,水稻白叶枯病,主要危害叶片,分蘖末期到齐穗期为发病盛期,水稻细菌性条斑病,主要危害叶片,分蘖盛期至孕穗期为流行高峰期,常见细菌性病害,辣椒细菌性叶斑病,主要侵害叶片，症状有点像疮痂病，但病斑为红褐色至铁锈色,辣椒软腐病,主要危害果实，从伤口发病,辣椒疮痂病,又名细菌性斑点病，俗称“落叶瘟”，主要危害叶片、茎蔓、果实,常见真菌性病害,稻瘟病,叶稻瘟：初发生时为暗绿色小点，逐渐扩大成为椭圆形，两端沿叶脉发展，成为梭形，,节稻瘟：病斑黑色，顺着节组织横向扩大，最后整个节变成黑色，病节容易折断。,穗颈稻瘟：病斑最初褪色，以后成灰黑色病害发生早时，谷粒不能充实，病穗因而直立。发生较晚时，病穗往往易折断。,谷粒稻瘟。表现为护颖的变色或颖壳上的病斑。,常见真菌性病害,水稻稻曲病,破口期侵染，齐穗期发生,水稻纹枯病,发病期一般在拔节至成熟期，抽穗至灌浆期为发病盛期,水稻胡麻叶斑病,秧苗到收获期均可发,生,常见真菌性病害,辣椒疫病,根、茎、叶、果实都可发病，苗期、成株期都可受害,辣椒炭疽病,主要危害果实，特别是成熟果实。严重时，会造成果实大量腐烂。从伤口侵入，有多次再侵染,常见病毒性病害,矮缩病：主要通过带毒的白背飞虱传播，水稻在苗期至分蘖期感病，孕穗期发病，生长后期病稻不能抽穗结实,水稻矮缩病,条纹叶枯病,条纹叶枯病主要发生在分蘖至齐穗，病株提早枯死或病株穗小，畸形不实,常见病毒病,辣椒病毒病,主要由蚜虫刺吸汁液等传播，最终出现畸形，造成花叶、坏死、落叶、落花、落果，一旦被感染，发病率极高，传播迅速，一般会造成3-6成的减产。,回顾：什么是非侵染性病害？,由非生物性病原引起的病害称为非侵染性病害,其特点正相反，,没有传染性；找不到病原物；在田间发病是成片表现的，在受害的一定范围内如果消除病原可恢复原状。,如蔬菜的缺肥病、痨害、冻害等,（虫害篇）,目录,害虫的特征,害虫的习性,害虫的口器,害虫的分类,昆虫的形态特征,昆虫的外部形态,对于成虫来说，体分头、胸、腹三大段,有一对分节的触角,有一对复眼，,1-3,个单眼,有一个口器,胸部有三对足、两对翅，但有些种类昆虫演化为一对翅，如菊瘿蚊、种蝇等，终生寄生在人体或兽体上的昆虫翅完全退化,昆虫的腹部常由,9-11,个体节组成，体节两侧有通向体内的气管开口，叫气门,腹部末端还有交尾产卵的外生殖器及产卵器。,昆虫的形态特征,昆虫的生物学特性,变态，,即它的一生要经过几次外部形态和内部结构的变化。昆虫的变态有几种，但是最常见的有两种，一种是不完全变态，即昆虫的一生要经过卵,幼虫,成虫三个阶段，这种昆虫的幼虫和成虫相比很相似，只是幼虫小，翅没有完全长成，性器官没有成熟而已，如蝗虫、蝼蛄等。,完全变态,，即昆虫的一生经过卵,幼虫,蛹,成虫四个阶段。这种昆虫的幼虫和成虫相比不管是外部形态，还是内部结构都完全不同，如蝴蝶、蛾类等。,害虫的习性,（1）趋性：趋光性、趋化性、趋热性,（,2,）假死性：鞘翅目昆虫,如光肩星天牛、金龟子、沟眶象甲等可在清晨摇树使其震落并消灭。,（,3,）群集性：鳞翅目的幼虫,如天幕毛虫、刺蛾可通过摘除有虫叶或剪除网幕等进行防治，,昆虫的口器类型,昆虫的口器有：刺吸式、咀嚼式、舔吸式、虹吸式、嚼吸式和刮吸式等，,但最基本的类型是,咀嚼式,和,刺吸式,。,昆虫的口器类型,刺吸式口器的昆虫：口器就像一个注射针头，取食植物的汁液。,如蚜虫、白粉虱、椿象等，这类害虫造成的为害就有很多种情况，如失绿、皱缩、卷曲、虫瘿、萎蔫等。（内吸,）,昆虫的口器类型,咀嚼式口器的昆虫：取食植株固体，能咬食和啃食植物的各部分。,如天牛、毛毛虫、蝼蛄等。（胃毒）,昆虫的分类,检查植物虫害的方法,（,1,）检查被害状。,首先看它有无被咬或皱缩的树叶，有无枯尖死杈，树干上有无虫粪排出和蛀食的痕迹等，如地上部整株生长势下降或萎蔫，则看根部有无被咬伤等等，不同的害虫有不同的为害状，从为害状的迹象中找害虫就容易多了。,（,2,）检查排泄物。,油质污点一般是蚜虫、介壳虫、木虱、粉虱等刺吸性害虫排出的排泄物，另外可根据排泄物的多少、新鲜程度来判断害虫发生的时间和发生量。,检查植物虫害的方法,（,3,）检查虫粪。,体型较大的害虫,如虫粪粗糙、木质纤维长、颜色为红棕色的有可能是光肩星天牛；,虫粪细而散可能是木蠹蛾类；粪便细，而成条形，直径在,0.5,毫米左右，可能是桃红颈天牛。,在叶片或地面上有像绿豆大小的黑色虫粪则很可能是普通的鳞翅目的食叶性害虫。,（,4,）摇枝检查。,农药基础知识,农药的定义,用于防止农业生产中的病、虫、草、鼠、鸟害、调节植物生长等天然或人工合成的物质，包括提高这些药效的增效剂,目 录,农药的类型,1,农药的剂型,2,农药的毒性,3,农药的使用方法,4,农药的类型,根据农药的来源及化学性质可以分为：,无机农药,：农药中的有效成份属于不含碳元素的无机化合物的品种，大多由矿工矿工原料加工而成。这种农药品种少，药效低，对植物不安全，已被有机农药取代，目前还在应用的有硫酸铜，硫磺等,有机农药：,农药中有效成分属于有机化合物的品种。这类农药具有药效高、见效快、用量少，用途广，可适应各种不同需要等优点。,生物农药：,用生物活体（主要是微生物）及其代谢产物加工而成的农药，这类农药毒性低，易降解，不污染环境和植物产品，比如：井冈霉素、苏云金杆菌、阿维菌素,农药的类型,根据农药的防止对象及用途不同可分为：,杀虫剂：,以昆虫为防止对象的农药。,杀菌剂：,能够直接杀灭或抑制植物病原菌生长、繁殖的化合物，或没有直接杀菌或抑菌作用，而能诱导植物产生抗病性能，从而抑制病害的发展和危害。,除草剂：,用来杀灭农田杂草或非耕地生长的绿色植物的一类农药。,植物生长调节剂：专门,用于调节和控制植物生长发育的农药。（如：乙烯利、十三烷醇、矮壮素）,（杀螨剂，杀鼠剂，杀线虫剂，杀软体动物剂，脱叶剂，保鲜剂，病毒抑制剂）,按照作用方式划分：,杀虫剂的作用方式：触杀、胃毒、内吸、熏蒸、拒食、趋避、引诱,杀菌剂的作用方式：保护、治疗、铲除,除草剂的作用方式：触杀、内吸,常见杀虫剂品种分类及作用方式,常见杀虫剂品种分类及作用方式,常见害虫的化学防治,常见害虫的化学防治,杀菌剂的作用方式,保护剂,：在病害流行前，使入作物可能受害的部位，保护植物不收侵害。如：波尔多液、代森锰锌、百菌清等。,治疗剂：,在植物已经感病以后用药，渗透植物内部，杀死病原体、病原孢子和有毒的代谢产物，消除病症与症状的药剂。如：戊唑醇、烯酰吗啉、甲霜灵等。,铲除剂,：对病原菌有直接杀伤作用，一般用于植物休眠或种苗处理。如：过氧乙酸、高浓度石硫合剂。,常见杀菌剂的品种,无机杀菌剂：石硫合剂、硫酸铜,有机硫杀菌剂：福美双、代森锰锌,有机磷类：稻瘟净、乙磷铝,酰胺类：恶霉灵、甲霜灵,二甲酰亚胺类：菌核净、异菌脲、嘧霉胺,三唑类：三唑酮、三唑醇、多效唑、晴菌唑、戊唑醇,苯并咪唑类：多菌灵、甲托,甲氨基丙烯酸酯类：醚菌酯、嘧菌酯,其他有机杂环类：嘧霉胺、氟啶胺,常见除草剂的种类,1、按照作用方式分类,触杀型：百草枯,内吸型：草甘膦,2、按照选择性分类,灭生性,：,这类除草剂对植物缺乏选择性，或选择性很小，能杀死大多数绿色植物。如：百草枯、草甘膦,选择性：对防除杂草的种类具有选择性，可分为两大类：单子叶除草剂；双子叶除草剂,如：乙草胺、精喹禾灵,农药的剂型,未经过加工成为的农药成为原药,原药都要经过加工、加入适当的填充剂和辅助剂，制成含有一定成分、一定规格的制剂才能使用。,经过加工的药剂成为制剂,农药的剂型分类,常见的农药剂型,可湿性粉剂（WP）粉剂（DP),乳油 (EC )水剂(AS),悬浮剂(SC)颗粒剂(GR),水乳剂 (EW)悬乳剂(SE),微乳剂 (ME)水分散粒剂/干悬浮剂(DF),微囊悬浮剂 (CS)烟剂 (FU),农药的毒性,毒性分级：,LD50）：农药致死中量,1剧毒农药。致死中量为1至50毫克公斤体重。如久效磷、磷胺、甲胺磷、苏化203、3911 等；,2高毒农药。致死中量为51至100毫克公斤体重。如呋喃丹、氟乙酰胺、氰化物、401、磷化锌、磷化铝、砒霜等；,3中毒农药。致死中量为101至500毫克公斤体重。如乐果、叶蝉散、速灭威、敌克松、402、菊酯类农药等；,4低毒农药。致死中量为501至5000毫克公斤体重。如敌百虫、杀虫双、马拉硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、二甲四氯、丁草胺、草甘磷、托布津、氟乐灵、苯达松、阿特拉津等；,5微毒农药。致死中量为5000毫克以上公斤体重。如多菌灵、百菌清、乙磷铝、代森锌、灭菌丹、西玛津等。,农药的毒性,毒性与毒力,毒性是针对人和哺乳动物来讲,毒力是对有害生物来说,针对农药，总是希望毒性越小越好，毒力越大越好,农药的毒性及标示,农药的毒性分为五个等级，标示分别为：,剧毒,高毒,中毒 低毒,微毒,标示为黑色，标示文字应为红色,当高毒、中毒农药原药加工的制剂产品，其毒性与原药最高毒性级别不一致时，应使用括号标注所使用的原药的最高毒性。,农药中毒与解毒,有机磷中毒：肌肉注射阿托品和解磷定,氨基甲酸酯类、有机氮类、呋喃丹、拟除虫菊酯类中毒可以使用阿托品治疗，不能用解磷定,阿维菌素：注射麻黄素、口服吐根糖浆,目前，大多使用复配杀虫剂，在临床上缺乏治疗经验，需提醒广大农民注意加强防范，避免中毒。,农药的通用名、商品名,通用名,有三部分构成：含量+有效成分+剂型,例如：5%阿维菌素乳油,商品名：,有农业部登记，其他厂家不能重复使用,农药三证,农药登记证、生产标准证、产品标准证,农药的使用,一、配药,1、两步配要法：先用少量的水把制剂配成“母液”，再用足量的水稀释到所需要的浓度,2、产生沉淀的药剂配药方法：,先在原瓶中搅拌式沉淀均匀，必要时加温促使分散，不能加水冲散沉淀,然后用两步配药法稀,释,农药颜色识别标志,杀虫、杀螨剂-红色,杀菌、杀线虫剂-黑色,除草剂 -绿色,杀鼠剂-蓝色,植物生长调节剂-黄色,影响药效的因素,1、农药本身的因素：,2、防治对象的因素,3、环境因素：温度、湿度、雨水、光照、风、土壤性质等环境，直接影响病虫害的生理活动和农药性能的发挥，结果都会影响农药的药效,。,农业发展篇,目 录,农业的发展,原始农业,传统农业,现代农业,生态农业,农业的发展,农业的发展大体经过原始农业、传统农业、现代农业三个阶段。原始农业发展约7000年、传统农业发展约3000年、现代农业发展至今约200年。,原始农业主要靠大自然的恩赐，靠天吃饭。,传统农业以传统生产经验为基础，靠人的智慧。,现代农业是以现代科技及其技术装备来实现农业生产科学技术化，靠科学技术。,原始农业,原始农业是在原始的自然条件下，采用简陋的石器、棍棒等生产工具，从事简单农事活动的农业。,其特征是使用简陋的石制工具，采用粗放的刀耕火种的耕作方法，实行以简单协作为主的集体劳动。,传统农业,传统农业是在自然经济条件下，采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，靠世代积累下来的传统经验发展，以自给自足的自然经济居主导地位的农业。是采用历史上沿袭下来的耕作方法和农业技术的农业。,传统农业具有低能耗、低污染等特征。,传统农业是由粗放经营逐步转向精耕细作，由完全放牧转向舍饲或放牧与舍饲相结合，利用改造自然的能力和生产力水平等均较原始农业大有提高。,传统农业,传统农业的特点是：精耕细作，农业部门结构较单一，生产规模较小，经营管理和生产技术仍较落后，抗御自然灾害能力差，农业生态系统功效低，商品经济较薄弱，基本上没有形成生产地域分工。,中国是一个历史悠久的农业古国，历来注重精耕细作，大量施用有机肥，兴修农田水利发展灌溉，实行轮作、复种，种植豆科作物和绿肥以及农牧结合等。,传统农业,中国传统农业延续的时间十分长久，大约在战国、秦汉之际已逐渐形成一套以精耕细作为特点的传统农业技术。,在发展现代农业的同时，仍需保持和发扬中国传统农业特点，逐步走“生态农业”和“现代农业”道路，建设优质、高产、低耗的农业生态系统，提高农业生产水平。,现代农业,现代农业是指应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法的社会化农业。在按农业生产力的性质和状况划分的农业发展史上，是最新发展阶段的农业。主要指第二次世界大战后经济发达国家和地区的农业。,其特点体现在现代农业机械设备、设施体系的形成和农业机器设备、设施的的广泛应用，使农业由手工畜力农具生产转变为机械自动化生产。,现代农业的主要特征,具备较高的综合生产率，包括较高的土地产出率和劳动生产率。,使农业成为可持续发展产业，实现农业资源的可持续利用。,使农业成为高度商业化的产业，农业主要为市场而生产，具有很高的商品率，通过市场机制来配置资源。,现代农业的主要特征,实现农业生产物质条件的现代化。以比较完善的生产条件，基础设施和现代化的物质装备为基础，集约化、高效率地使用各种现代生产投入要素，包括水、电力、农膜、肥料、农药、良种、农业机械等物质投入和农业劳动力投入，从而达到提高农业生产率的目的。,实现农业科学技术的现代化。现代农业的发展过程，实质上是先进科学技术在农业领域广泛应用的过程，是用现代科技改造传统农业的过程。,现代农业的主要特征,实现管理方式的现代化。广泛采用先进的经营方式，管理技术和管理手段，从农业生产的产前、产中、产后形成比较完整的紧密联系、有机衔接的产业链条，具有很高的组织化程度。有相对稳定，高效的农产品销售和加工转化渠道，有高效率的把分散的农民组织起来的组织体系，有高效率的现代农业管理体系。,实现农民素质的现代化。具有较高素质的农业经营管理人才和劳动力，是建设现代农业的前提条件。,现代农业的主要特征,实现生产的规模化、专业化、区域化。通过实现农业生产经营的规模化、专业化、区域化，降低公共成本和外部成本，提高农业的效益和竞争力。,建立与现代农业相适应的政府宏观调控机制。建立完善的农业支持保护体系，包括法律体系和政策体系。,现代农业特色,相对于传统农业，现代农业正在向观赏、休闲、美化等方向扩延，假日农业、休闲农业、观光农业、旅游农业等新型农业形态也迅速发展成为与产品生产农业并驾齐驱的重要产业。,现代农业的主要功能除了农产品供给以外，还具有生活休闲、生态保护、旅游度假、文明传承、教育等功能，满足人们的精神需求，成为人们的精神家园。,现代农业特色,生活休闲的功能是指从事农业不再是传统农民的一种谋生手段，而是一种现代人选择的生活方式,旅游度假的功能是指在都市的郊区，以满足城市居民节假日在农村进行采摘、餐饮休闲的需要；,生态保护的功能是指农业在保护环境、美化环境等方面具有不可替代的作用；,文化传承则是指农业还是我国,5000,年农耕文明的承载者，在教育孩子、发扬传统等方面可以发挥重要的作用。,现代农业基本类型,绿色农业,物理农业,休闲农业,观光农业,工厂化农业,特色农业,立体农业,订单农业,生态农业,绿色农业,将农业与环境协调起来，促进可持续发展，增加农民收入，保护环境，同时保证农产品安全性的农业。“绿色农业”是灵活利用生态环境的物质循环系统，实践农药安全管理技术（IPM）、营养物综合管理技术（INM）、生物学技术和轮耕技术等，从而保护农业环境的一种整体性概念。绿色农业大体上分为有机农业和低投入农业。,物理农业,物理农业是物理技术和农业生产的有机结合，是利用具有生物效应的电、磁、声、光、热、核等物理因子操控动植物的生长发育及其生活环境，促使传统农业逐步摆脱对化学肥料、化学农药、抗生素等化学品的依赖以及自然环境的束缚，最终获取高产、优质、无毒农产品的环境调控型农业。物理农业的产业性质是由物理植保技术、物理增产技术所能拉动的机械电子建材等产业以及它所能社会提供食品安全的源头农产品两个方面决定的。物理农业属于高投入高产出的设备型、设施型、工艺型的农业产业，是一个新的生产技术体系。它要求技术、设备、动植物三者高度相关，并以生物物理因子作为操控对象，最大限度地提高产量和杜绝使用农药和其他有害于人类的化学品。物理农业的核心是环境安全型农业，即环境安全型温室、环境安全型畜禽舍、环境安全型菇房。,休闲农业,休闲农业是一种综合性的休闲农业区。游客不仅可以观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡间情趣，而且可以住宿、度假、游乐。休闲农业的基本概念是利用农村的设备与空间、农业生产场地、农业自然环境、农业人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，提升旅游品质，并提高农民收入，促进农村发展的一种新型农业。,观光农业,观光农业又称旅游农业或绿色旅游业，是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。农民利用当地有利的自然条件开辟活动场所，提供设施，招揽游客，以增加收入。旅游活动内容除了游览风景外，还有林间狩猎、水面垂钓、采摘果实等农事活动。有的国家以此作为农业综合发展的一项措施。,工厂化农业,工厂化是设计农业的高级层次。综合运用现代高科技、新设备和管理方法而发展起来的一种全面机械化、自动化技术（资金）高度密集型生产，能够在人工创造的环境中进行全过程的连续作业，从而摆脱自然界的制约。,特色农业,特色农业就是将区域内独特的农业资源（地理、气候、资源、产业基础）开发区域内特有的名优产品，转化为特色商品的现代农业。特色农业的“特色”在于其产品能够得到消费者的青睐和倾慕，在本地市场上具有不可替代的地位，在外地市场上具有绝对优势，在国际市场上具有相对优势甚至绝对优势。,立体农业,又称层状农业。着重于开发利用垂直空间资源的一种农业形式。立体农业的模式是以立体农业定义为出发点，合理利用自然资源、生物资源和人类生产技能，实现由物种、层次、能量循环、物质转化和技术等要素组成的立体模式的优化。,订单农业,订单农业又称合同农业、契约农业，是20世纪90年代后出现的一种新型农业生产经营模式。所谓订单农业，是指农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要，避免了盲目生产。,生态农业,生态农业简称ECO，是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。它要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。,生态农业,20世纪70年代以来，现代农业得到充分发展。现代农业在给人们带来高效的劳动生产率和丰富的物质产品的同时，也造成了生态危机：土壤侵蚀、化肥和农药用量上升、能源危机加剧、环境污染。生态农业于是孕育而生，为农业发展指明了正确的方向。,生态农业是生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业。,生态农业,生态农业最早于1924年在欧洲兴起，20世纪30-40年代在瑞士、英国、日本等得到发展；60年代欧洲的许多农场转向生态耕作，70年代末东南亚地区开始研究生态农业；至20世纪90年代，世界各国均有了较大发展。建设生态农业，走可持续发展的道路已成为世界各国农业发展的共同选择。,“中国生态农业”与西方那种完全回归自然、摒弃现代投入的“生态农业”主张完全不同。它强调的是继承中国传统农业的精华废弃物质循环利用;规避常规现代农业的弊病(单一连作,大量使用化肥、农药等化学品,大量使用化石能源等);通过用系统学和生态学规律指导农业和农业生态系统结构的调整与优化(如推行立体种植,病虫害生物防治),改善其功能;以及推进农户庭院经济等。,生态农业,生态农业业吸收了传统农业的精华，借鉴现代农业的生产经营方式，以可持续发展为基本指导思想，实现农业经济系统、农村社会系统、自然生态系统的同步优化，促进生态保护和农业资源的可持续利用。,生态农业的特点,综合性,生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，以大农业为出发点，按“整体、协调、循环、再生”的原则，全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔各业和农村一、二、三产业综合发展，并使各业之间互相支持，相得益彰，提高综合生产能力。,多样性,生态农业针对我国地域辽阔，各地自然条件、资源基础、经济与社会发展水平差异较大的情况，充分吸收我国传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，使各区域都能扬长避短，充分发挥地区优势，各产业都根据社会需要与当地实际协调发展。,生态农业的特点,高效性,生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用，降低农业成本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。,持续性,发展生态农业能够保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高农产品的安全性，变农业和农村经济的常规发展为持续发展，把环境建设同经济发展紧密结合起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲。合性,生态农业的要求,德国生态农业的要求是，不使用化学合成的除虫剂、除草剂，使用有益天敌的或机械的除草方法；不使用易溶的化学肥料，而是有机肥或长效肥；利用腐植质保持土壤肥力；采用轮作或间作等方式种植；不使用化学合成的植物生长调节剂；控制牧场载畜量；动物饲养采用天然饲料；不使用抗生素；不使用转基因技术。,生态农业的要求,作为生态产品必须符合“国际生态农业协会（,FOAM,）”的标准。生态产品在生产过程中，其原料必须是生态的。所采用的附加料如在生产过程中必须使用，则允许部分附加料来自传统农业，但不得高于,25%,。一旦使用了传统农业附加料，则应在产品中标明使用的比例。只有,95%,以上的附加料来自生态的，才可作为纯生态产品出售。某一企业欲加入“生态农业协会”，将其产品作为生态产品销售，必须经过,3,年的完全调整方可。并由国家授权的检测中心对申请转入生态农业生产的企业进行检查，检查至少每年进行一次，此外也可不定期进行抽查。如检查不合格，则要延长调整期。,谢谢,观赏,WPS,Office,Make 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