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高中生物DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取省公开课一等奖新名师优质课获奖课件.pptx

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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第1页,第2页,第3页,第4页,第5页,第6页,1,以下关于,“,DNA,粗提取与判定,”,试验原理与方法叙,述,错误是,(,),A,DNA,在,NaCl,溶液中溶解度伴随溶液浓度减小而减小,B,向鸡血细胞中加入蒸馏水目标是使其吸水涨破,释,放出其中,DNA,C,向滤液中加入冷却酒精目标是除去,DNA,中杂质,,纯化,DNA,D,向初步纯化,DNA,中加入二苯胺溶液,沸水浴后可观察,到溶液显蓝色,第7页,解析:,DNA,在,0.14 mol/L,NaCl,溶液中溶解度最小,在低于或高于这个浓度条件下溶解度都会增大。向鸡血细胞液中加入蒸馏水目标是使其吸水涨破,释放其,DNA,分子。利用,DNA,不溶于酒精而蛋白质等杂质溶于酒精原理取得较纯,DNA,。判定,DNA,方法是向,DNA,中加入二苯胺,沸水浴加热,溶液变蓝。,答案:,A,第8页,第9页,第10页,第11页,第12页,第13页,2,在进行,DNA,亲子判定时,需大量,DNA,。,PCR,技术,(,多聚酶链,式反应,),能够使样品,DNA,扩增,取得大量,DNA,克隆分子。该技术原理是利用,DNA,半保留复制,在试管中进行,DNA,人工复制,(,以下列图,图中黑色长方形是引物,),。在很短时间内将,DNA,扩增几百万倍甚至几十亿倍,使试验室所需遗传物质不再受限于活生物体,第14页,(1),图中变性、延伸分别是指,_,、,_,。,(2),假设,PCR,反应中,DNA,模板为,P,,第一轮循环产物,2,个子代,DNA,为,N,1,,第二轮产物,4,个子代,DNA,为,N,2,,,N,1,、,N,2,中分别含有模板,DNA,单链,DNA,分别有,_,、,_,个。若继续循环,该,DNA,片段共经过,30,次循环后能形成,_,个这么片段。,第15页,(3),某样品,DNA,分子中共含,3 000,个碱基对,碱基数量满足:,(A,T)/(G,C),1/2,,若经,5,次循环,最少需要向试管中加入,_,个腺嘌呤脱氧核苷酸。,(,不考虑引物所对应片段,),(4),若下列图为第,1,轮循环产物。请绘出以,a,链和,b,链为模板经,PCR,扩增产物。,第16页,第17页,答案:,(1),模板,DNA,双链解旋形成单链在,DNA,聚合酶作用下,原料脱氧核苷酸聚合形成新,DNA,链,(2)2,2,2,30,(3)31 000,(4),如图,第18页,第19页,第20页,第21页,第22页,第23页,3,以下相关蛋白质提取和分离说法,错误是,(,),A,透析法分离蛋白质原理是利用蛋白质不能经过半透,膜特征,B,采取透析法使蛋白质与其它小分子化合物分离开来,C,离心沉降法经过控制离心速率使分子大小、密度不一样,蛋白质分离,D,蛋白质在电场中能够向与其本身所带电荷相同电极,方向移动,第24页,解析:,电泳法分离物质原理是在电场中,带电物质能向与本身所带电荷相反方向移动,移动速度取决于物质所带电荷性质及分子大小和形状。,答案:,D,第25页,第26页,第27页,第28页,第29页,尤其提醒,水蒸气蒸馏要适当延长蒸馏时间,温度不能太高。,用于萃取有机溶剂必须事先精制,除去杂质。,压榨时原料必须要浸透,这么压榨时不会滑脱,出油,率高,不堵塞筛眼。比如:使用石灰水充分浸泡原料,破坏细胞结构,分解果胶,预防橘皮压榨时滑脱,提升出油率。,第30页,4,右图为胡萝卜素提取装置示意图,,回答相关问题:,(1),提取胡萝卜素试验流程是,_,_,萃取,过滤,浓缩。,(2),胡萝卜素是一个脂溶性物质,所以选取,萃取剂应为,_,。,第31页,(3),装置,1,名称是,_,,其作用是,_,。,(4),本试验将提取胡萝卜素粗品经过,_,进行判定。判定时要对,_,样品和,_,样品进行点样。假如,_,说明提取胡萝卜素试验成功。,第32页,解析:,(1),提取胡萝卜素试验流程是粉碎,干燥,萃取,过滤,浓缩。,(2),胡萝卜素是一个脂溶性物质,易溶于有机溶剂。,(3),装置,1,是冷凝管,能预防加热时有机溶剂挥发。,(4),提取胡萝卜素粗品经过纸层析进行判定。判定时要对标准样品和提取样品进行点样。假如萃取样品中出现了和标准样品一样层析带说明提取胡萝卜素成功。,第33页,答案:,(1),粉碎干燥,(2),有机溶剂,(3),冷凝管预防加热时有机溶剂挥发,(4),纸层析标准提取萃取样品中出现了和标准样品一样层析带,第34页,第35页,(1),生物材料中一些特定成份提取和蛋白质分离在高考,中频繁出现,如,新课标全国卷考查了芳香油提取技术,,江苏卷,T,32,、,江苏卷,T,23,和,宁夏卷,T,29,都综合考查,DNA,和蛋白质分离技术;,宁夏卷,T,37,考查胡萝卜素提取技术。,(2),生物材料中一些特定成份提取是本讲热点,预计,年高考仍有所包括。,命题角度,生物材料中一些特定成份提取,第36页,(,新课标全国卷,),以下是与芳香油提取相关问题,请回答:,(1),玫瑰精油适适用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精,油含有,_,性质。蒸馏时搜集蒸,馏液,_(,是、不是,),纯玫瑰精油,原因是,_,_,。,第37页,(2),当蒸馏瓶中水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精,油提取量主要原因有蒸馏时间和,_,。当原料量,等其它条件一定时,提取量随蒸馏时间改变趋势是,_,。,(3),假如蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会,_,,原因是,_,。,(4),密封不严瓶装玫瑰精油保留时最好存放在温度,_,地方,目标是,_,。,第38页,(5),某植物花中精油相对含量随花不一样生长发育时期,改变趋势如图所表示提取精油时采摘花最适当时间为,_,天左右。,第39页,(6),从薄荷叶中提取薄荷油时,_(,能、不能,),采取从玫瑰,花中提取玫瑰精油方法,理由是,_,_,_,。,第40页,解析,本题考查选修,1,模块中植物芳香油提取相关知识,意在考查将理论知识与实践相结合能力和识图分析能力。,(1),水蒸气蒸馏法原理是利用水蒸气将挥发性较强植物芳香油携带出来,形成油水混合物,冷却后,混合物又会重新分出油层和水层。玫瑰精油含有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质,故适适用水蒸气蒸馏法提取,搜集蒸馏液为油水混合物。,(2),蒸馏时许多原因都会影响产品品质,如蒸馏温度、时间等。在一定范围内伴随蒸馏时间延长,精油提取量会增加,但因原料量,第41页,等条件一定,故超出一定时间后,提取量不再增加。,(3),蒸馏过程中要进行冷却,让混合物重新分出油层和水层。若不冷却则会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失,使精油提取量下降。,(4),因玫瑰精油易挥发,故密封不严瓶装玫瑰精油应存放在温度较低地方,以降低玫瑰精油挥发。,(5),提取精油时采摘花最适时间为花中精油相对含量最高时间,即,a,天左右。,(6),因薄荷油与玫瑰精油化学性质相同:易挥发、难溶于水等,故也可用与玫瑰精油相同方法提取。,第42页,答案,(1),易挥发、难溶于水、化学性质稳定不是玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到是油水混合物,(2),蒸馏温度在一定时间内提取量随蒸馏时间延长而增加,一定时间后提取量不再增加,(3),下降部分精油会随水蒸气挥发而流失,(4),较低降低挥发,(5)a,(6),能薄荷油与玫瑰精油化学性质相同,第43页,第44页,1,(,江苏高考,),某生物兴趣小组开展,DNA,粗提取相关,探究活动,详细步骤以下:,材料处理:,称取新鲜花菜、辣椒和蒜黄各,2,份,每份,10 g,。剪碎后分成两组,一组置于,20C,、另一组置于,20C,条件下保留,24 h,。,第45页,DNA,粗提取:,第一步:将上述材料分别放入研钵中,各加入,15 mL,研磨液,充分研磨。用两层纱布过滤,取滤液备用。,第二步:先向,6,只小烧杯中分别注入,10 mL,滤液,再加入,20 mL,体积分数为,95%,冷酒精溶液,然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌,使絮状物缠绕在玻璃棒上。,第三步:取,6,支试管,分别加入等量,2 mol/L NaCl,溶液溶解上述絮状物。,第46页,DNA,检测:,在上述试管中各加入,4 mL,二苯胺试剂,混合均匀后,置于沸水中加热,5 min,,待试管冷却后比较溶液颜色深浅,结果以下表:,第47页,材料保留温度,花菜,辣椒,蒜黄,20C,20C,第48页,注:,(“,”,越多表示蓝色越深,),分析上述试验过程,回答以下问题:,(1),该探究性试验课题名称是,_,_,。,(2),第二步中,“,缓缓地,”,搅拌,这是为了降低,_,。,(3),依据试验结果,得出结论并分析。,第49页,结论,1,:与,20C,相比,相同试验材料在,20C,条件下保留,,DNA,提取量较多。,结论,2,:,_,。,针对结论,1,,请提出合理解释:,_,_,。,第50页,(4),氯仿密度大于水,能使蛋白质变性沉淀,与水和,DNA,均不,相溶,且对,DNA,影响极小。为了深入提升,DNA,纯度,依据氯仿特征,在,DNA,粗提取第三步基础上继续操作步骤是:,_,,然后用体积分数为,95%,冷酒精溶液使,DNA,析出。,第51页,解析:,假如,DNA,断裂,就不轻易被提取出来;温度主要是经过影响酶活性来影响生理过程。粗提取得到,DNA,中含有少许蛋白质,能够经过氯仿特殊功效来去除蛋白质,提升,DNA,纯度。,第52页,答案:,(1),探究不一样材料和不一样保留温度对,DNA,提取量影响,(2)DNA,断裂,(3),等质量不一样试验材料,在相同保留温度下,从蒜黄提取,DNA,量最多,低温抑制了相关酶活性,,DNA,降解速度慢,(4),将第三步取得溶液与等量氯仿充分混合,静置一段时间,吸收上清液,第53页,2,(,海南高考,),请回答以下与试验室提取芳香油相关,问题:,(1),植物芳香油提取可采取方法有压榨法、,_,和,_,。,(2),芳香油溶解性特点是不溶于,_,,易溶于,_,,所以可用,_,作为提取剂来提取芳香油。,(3),橘子果实含有芳香油,通常可用,_,作为材料提取芳香油,而且提取时往往选取新鲜材料,理由是,_,。,第54页,(4),对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中固体物取得乳状液可采取方法是,_,。,(5),得到乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体,_,层,原因是,_,。加入氯化钠作用是,_,。,(6),从乳状液中分离得到芳香油中要加入无水硫酸钠,此试剂作用是,_,。,第55页,解析:,(1),植物芳香油提取可采取方法有压榨法、蒸馏法、萃取法。详细采取哪种方法要依据植物原料特点来决定。,(2),芳香油溶解性特点是不溶于水,易溶于有机溶剂,所以可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。,(3),普通采取新鲜橘子皮来提取橘皮精油,新鲜橘子皮含有芳香油多。,(4),除去液体中固体惯用方法是过滤。,(5),芳香油密度比水小,且不溶于水,会浮在液体表面。加入氯化钠会增加水层密度,使油和水分层。,(6),无水硫酸钠能够吸收芳香油中残留水分。,第56页,答案:,(1),蒸馏法萃取法,(2),水有机溶剂有机溶剂,(3),橘子皮芳香油含量较高,(4),过滤,(5),上油层密度比水层小增加水层密度,使油和水分层,(6),吸收芳香油中残留水分,第57页,
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