环境卫生学-绪论.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,绪论,一.家畜环境卫生学的性质、研究对象和目的,二.家畜环境卫生学的发展史,三.环境卫生在畜牧业上的重要性,四.本课程的主要内容及热点问题,五.教材和主要参考资料,一.家畜环境卫生学的性质、研究对象和目的,1.家畜环境卫生学的性质,是研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施，以增进家畜健康、提高其生产力的科学,。,它是动物生产与预防兽医学的基础，是动物科学和动物医学专业必修的一门专业基础课，是一门综合性、交叉性极强的学科。课程总学时54学时，2.5学分。其中理论教学36学时，实验教学18学时。,2.本课程的研究对象,家畜,及 影响其健康和生产力的,外界环境。,(1).家畜方面,a.家畜生活和生产的适宜环境条件。,如：气温、气湿、气流、光照、饲料、水质等在何种状态时能满足家畜的要求。,b.家畜对环境条件的影响。,如：家畜的生活、生产对畜舍及周边环境质量的影响。,具体表现在：,A.在健康方面,为家畜创造良好的生活和生产条件，以保持家畜健康、预防疾病。同时，为家畜疾病的预防、诊断和治疗提供科学的依据。,B.在生产方面,提高家畜的生产力和降低生产成本，充分发挥家畜的生产潜力。,二.家畜环境卫生学的发展史,公元前10002000年左右，我国殷墟出土文物中就用甲骨文记载了有关家畜与畜舍、水、草之间关系的卫生学内容。,原始雏形.,20世纪2030年代，前苏联为适应大型牧场的生产需要，对牧场建设中的空气、土壤、水源、畜舍等相关问题作了广泛研究，从而形成了一门以环境因素为主体的独立学科,家畜卫生学,。主要以预防家畜疾病为目的，,属于预防兽医学的范畴。,20世纪40年代开始，欧美等国建立了,家畜人工气候室,，模拟各种气候条件进行温热环境因素对家畜生理和生产性能影响的实验。,20世纪70年代，出版了如家畜生物气象学的进展、家畜的环境原理等大量著作。,使本学科从预防医学的防病上，推进到环境因素对家畜生产性能影响的新阶段，为实现低成本、高效生产奠定了基础,。,20世纪50年代，我国高等院校大部分借鉴前苏联教学模式，畜牧兽医专业首先开设了,家畜卫生学,。,1978年，根据农业部教育司重编家畜卫生学统编教材的意见，编审组将本教材定名为,家畜环境卫生学,，并于1981年正式由中国农业出版社出版。后经不断改编扩充，内容扩展到现在的包括环境因素对家畜康乐、生产性能的影响，畜产公害的治理。,1987年8月，中国畜牧兽医学会,家畜环境卫生学分会,正式成立。,三.环境卫生在畜牧业上的重要性,1.环境是家畜生存和发展的前提条件,生物的生存、生长、繁殖、发育以至整个生物界的进化和发展都依赖一定的生活环境。,家畜是环境的产物，环境是家畜选育改良的背景,。,2.环境是影响家畜生产力的重要因素,遗传、营养和环境是家畜生命和生产活动的三大要素。,家畜只有在适宜的环境条件下才能发挥其遗传和营养优势。,据报道，家畜的生产力，大约20取决于遗传，4050取决于饲料,3040取决于环境条件。,例：生长速度较快的AA型肉鸡、AV型肉鸡在育雏阶段，如果环境温度不能满足其需要，尽管使用全价饲料，它们都不能发挥其生长快的特点，甚至会引起疾病的爆发和雏鸡的死亡。,3.疾病的发生发展与环境变化有关,家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关,。,(1).家畜疾病发生的病因、病原都与环境存在着密切的联系。,病因：日射病、热射病、外伤等都由某些极端的环境变化所致。病原：病原微生物、寄生虫等都存在于环境中，环境条件的改变可促进它们的大量繁殖和感染，引起家畜疾病的发生。,(2).研究家畜所处的环境对疾病的诊断、预防、治疗，甚至愈后，都有重要意义。,4.影响畜产品的质量,随着优质遗传、杂种优势和家畜新品种的采用，养殖方式从传统的散养转变为高密度集约化的舍内养殖，以及全价饲料工业的兴起，我们只有为家畜创造一个更好、更稳定的生产环境，才能充分发挥家畜的生产潜能，保持家畜的健康生产，,生产出优质安全的产品。,四.本课程的主要内容及,热点问题,（,一）主要内容,1.环境因素对家畜的影响及控制方法,2.牧场规划建设,3.环境与营养,4.畜产公害的治理,（二）热点问题,1.合理规划畜牧场,（工艺设计,粪污处理与利用）确保可持续发展。,2.改善家畜环境的措施及环境应激的预防。,3.环境与家畜疾病之间的关系(模拟实验)。,4.与家畜环境相关的新产品。,五.教材和主要参考资料,(一)教材,家畜环境卫生学，李如治主编，中国农业出版社，2003年。,(二)参考资料,1、家畜环境卫生学，（第二版）东北农学院主编，农业出版社，1995年。,2、家畜环境卫生学姚瑞旦主编，上海科学技术出版社，1988年。,3、家畜环境卫生学戚咸理主编，湖南科学技术出版社，1997年。,4、农业气象学穆彪 张邦琨主编，贵州科技术出版社，1997年。,5、环境生态学金岚主编，高等教育出版社，2000年。,6、家畜生态学李震钟主编，中国农业出版社，1995年。,7、家畜环境卫生学附牧场设计李震钟主编，中国农业出版社，2000年。,8、环境工程技术蒋辉主编，化学工业出版社，2003年。,9、环境污染物监测（第二版）陈尚芹主编，冶金工业出版社，2003年。,