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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第四节 能量的获得,食物,是人体获得能量的来源,你知道食物是如何为人体提供能量的吗?,一、呼吸作用,食物,消化系统,消化、吸收,循环系统,运输,组织细胞,呼吸作用:,有机物在细胞中酶的催化作用下发生氧化分解,释放出能量的过程。,葡萄糖氧气,二氧化碳水能量,你还记得糖类氧化分解的化学反应式吗?,在,充足的氧气,参与下,细胞将有机物,彻底氧化,分解,生成二氧化碳、水等,代谢终产物,,同时释放出能量的过程。,1.,有氧呼吸,在长久没有运动的情况下,短时间进行剧烈的跑动,你的两腿会有什么感觉?为什么?,2.,无氧呼吸,在无氧的条件下,细胞将,有机物分解成不彻底的氧化产物,同时释放能量的过程。,葡萄糖,乳酸能量(少量),为什么休息以后这种酸胀的感觉又会逐渐消失?,A.,动物:,无氧呼吸,思考:水灾后农田中的植物会出现什么现象?,高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的,无氧呼吸。,高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸,产生酒精。,苹果贮存久了,会有酒的气味散发出来。,葡萄糖,酒精二氧化碳能量(少量),B.,植物:,微生物也能进行无氧呼吸,如酵母菌发酵酿酒。,C.,微生物,酵母菌既能有氧呼吸,又能无氧呼吸。,葡萄糖,酒精二氧化碳能量(少量),还有部分微生物只能在无氧的条件下生存,反应式:,思考,人能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径?为什么?,无氧呼吸作用下,有机物分解不彻底,放出的能量很少。,不能,,意义,无氧呼吸是对能量需求的一种暂时补充。,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,有氧呼吸,无氧呼吸,比较 项目,呼吸类型,反应物,反应条件,反应程度,产物,能量多少,有机物,有机物,需酶、氧气,需酶、缺氧,彻底氧化分解,不彻底氧化分解,CO,2,、,H,2,O,CO,2,、,酒精或乳酸,大量,少量,微生物的代谢,读图:葡萄酒的酿制工程,酵母菌酿酒过程,酵母菌酿酒,葡萄酒的酿制过程是:葡萄果汁,+,白糖,+,酵母菌放入发酵罐,先通气使酵母菌进行,,产生大量的能量,从而大量繁殖;然后使发酵罐密闭,使酵母菌进行,获得葡萄酒。,有氧呼吸,无氧呼吸,二、多样的呼吸器官,动物要依靠氧气和食物维持生命,在不同的环境中生活的动物,获取氧气的方式也不同。,人,肺,蛙,肺和皮肤,鱼,鳃,蚱蜢,?,与环境相适应,鸟类的,双重呼吸,-,肺和气囊,三、细胞呼吸的意义,1.,为生物体的生命活动提供能量,细胞呼吸释放的能量,一部分转变为,热能,而散失,;,另一部分可用于,细胞 分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经冲动及冲动的传导等各项生命活动,。,2.,为体内其他化合物的合成提供原料,细胞呼吸过程产生的一些中间产物,可以成为合成体内一些重要化合物的原,料。,如丙酮酸,可以通过氨基转换作用,合成丙氨酸。,
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