1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第四节 能量的获得,食物,是人体获得能量的来源，你知道食物是如何为人体提供能量的吗？,一、呼吸作用,食物,消化系统,消化、吸收,循环系统,运输,组织细胞,呼吸作用：,有机物在细胞中酶的催化作用下发生氧化分解，释放出能量的过程。,葡萄糖氧气,二氧化碳水能量,你还记得糖类氧化分解的化学反应式吗？,在,充足的氧气,参与下，细胞将有机物,彻底氧化,分解，生成二氧化碳、水等,代谢终产物,，同时释放出能量的过程。,1.
2、有氧呼吸,在长久没有运动的情况下，短时间进行剧烈的跑动，你的两腿会有什么感觉？为什么？,2.,无氧呼吸,在无氧的条件下，细胞将,有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。,葡萄糖,乳酸能量（少量）,为什么休息以后这种酸胀的感觉又会逐渐消失？,A.,动物：,无氧呼吸,思考：水灾后农田中的植物会出现什么现象？,高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的,无氧呼吸。,高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精。,苹果贮存久了，会有酒的气味散发出来。,葡萄糖,酒精二氧化碳能量（少量）,B.,植物：,微生物也能进行无氧呼吸，如酵母菌发酵酿酒。,C.,微生物,酵母菌既能有氧呼吸，又能
3、无氧呼吸。,葡萄糖,酒精二氧化碳能量（少量）,还有部分微生物只能在无氧的条件下生存,反应式：,思考,人能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？,无氧呼吸作用下，有机物分解不彻底，放出的能量很少。,不能，,意义,无氧呼吸是对能量需求的一种暂时补充。,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,有氧呼吸,无氧呼吸,比较 项目,呼吸类型,反应物,反应条件,反应程度,产物,能量多少,有机物,有机物,需酶、氧气,需酶、缺氧,彻底氧化分解,不彻底氧化分解,CO,2,、,H,2,O,CO,2,、,酒精或乳酸,大量,少量,微生物的代谢,读图：葡萄酒的酿制工程,酵母菌酿酒过程,酵母菌酿酒,葡萄酒的酿制过程是：葡萄果汁,+,
4、白糖,+,酵母菌放入发酵罐，先通气使酵母菌进行,，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行,获得葡萄酒。,有氧呼吸,无氧呼吸,二、多样的呼吸器官,动物要依靠氧气和食物维持生命，在不同的环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。,人,肺,蛙,肺和皮肤,鱼,鳃,蚱蜢,？,与环境相适应,鸟类的,双重呼吸,-,肺和气囊,三、细胞呼吸的意义,1.,为生物体的生命活动提供能量,细胞呼吸释放的能量,一部分转变为,热能,而散失,;,另一部分可用于,细胞 分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经冲动及冲动的传导等各项生命活动,。,2.,为体内其他化合物的合成提供原料,细胞呼吸过程产生的一些中间产物,可以成为合成体内一些重要化合物的原,料。,如丙酮酸，可以通过氨基转换作用,合成丙氨酸。,
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