养生茶专业知识讲座PPT培训课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,养生茶专业知识讲座,学习任务：,茶的功效,养生茶的含义,养生茶作用*,养生茶的分类*,养生茶制作*,使用注意*,相关小知识,茶的含义,茶的,种类,及,茶具,养生茶,茶的成分与功效,成分：,茶多酚、咖啡碱、胆碱、氨基酸、碳水化合物,维生素、色素及铁、钙、镁、碘、卵磷脂、糖,等上百种化学成分，这都是人体健康不可缺少,的重要营养素及药用物质,。,养生茶,茶,的成分与功效,功效,止渴生津提神醒脑,分解脂肪帮助消化,利尿解毒杀菌消炎,防龋固齿清洁口腔,降低血压，防止动,脉硬化,减轻辐射损伤,增强防癌与抗突变,能力,延缓衰老,营养与保健,中医,养生茶,含义*,在中医理论指导下，,根据不同的人群、季,节，配伍相应茶叶、,中药、花草等组成原,料以水煎煮，用以增,进健康，预防疾病，,延年益寿的饮品。,中医养生茶 功效*,增进健康，缓解疲劳,提高免疫，预防疾病,延缓衰老，延年益寿,祛病健体，排毒瘦身,中医养生茶分类,增强免疫,延缓衰老,排毒养颜,清热泻火,中医养生茶 制作,一、准备,准备相关用具：炉、壶、杯（以砂壶、陶,壶、玻璃器皿为上）,用火：煤火、炭火；电、气。,用水：井水、泉水；纯净水。,二、选料：依据不同季节、体质选用适宜,的,茶叶和药物。,中医养生茶 制作*,三、煎煮方法：,浸泡：将选料用水浸泡30分钟左右。,火候：先武后文，煎煮一次。,四、服用方法：,时间：每日三次，饭前服用。,服法：温服为好，冬季热服。,常用中医养生茶*,1.姜枣暖身茶：,组成：生姜15克，红枣3,枚，红茶2匙（1袋）。,用法：煮后加蜜饮用。,功效：温里补血，,通络养颜。,常用中医养生茶*,2,.杞红明目茶,组成：枸杞,15g,，菊花,6g,山楂,10g,，红茶,2,匙（,1,袋）,夏季可用绿茶,功效：降低血脂，,改善视力，,延缓衰老。,3、首乌荷叶茶,组成：荷叶,12g,，首乌,9g,山楂,12g,，决明子,10g,绿茶,4g,功效：,降血压，,降血脂,通便瘦身,4、排毒养颜茶：,组成：,决明子,12g,山楂,15g,，,薏仁,12g,红枣,3,枚，,玫瑰花,6g,百合花,3g,绿茶,4g,功效：通便排毒，,益气养颜,5、抗衰养生茶,组成：,黄芪,10g,，山药,10g,，,枸杞子,15g,，莲子,15g,菊花,5g,，红枣,4,、,5,枚,茶（绿茶：毛尖、龙井；,红茶；乌龙茶），,冰糖或蜜适量,功效：,补气养血，,防病抗衰,注意：糖尿病患者,不加糖；高血压患者,慎服,6、时尚水果养生茶：,组成：,时令水果（苹果，梨、橙、柚、菠萝），,红（绿）茶，,菊花，玫瑰花，百合花,黄芪，枸杞，红枣,，,生姜,（冬季）,制作：,水果切块备用，,将药物按要求水煎,15,分钟，,放入水果、花草，茶继续煎煮,5,分钟,滤出茶汁，加蜂蜜,6、时尚水果养生茶：,功效：,养颜明目，,益气抗衰，,愉悦心神,适用人群：,疲劳者，,体衰、,产妇，,脾胃虚弱,饮茶宜忌：,胃寒者不宜饮清茶,哺乳期妇女不宜饮茶，茶中鞣酸影响铁的吸收和分泌，加重贫血,溃疡患者不宜饮茶，茶使胃酸分泌增加加重溃疡,肝功能不全者不宜，茶中咖啡因大部分经肝代谢，饮茶有损肝组织,中医养生茶,回顾与思考,回顾：,养生茶的含义,养生茶作用*,养生茶的分类*,养生茶制作*,使用注意*,中医养生茶,回顾与思考,思考：,你还知道哪些关于茶的知识？,茶的种类有多少？茶还有哪些作用？,依据你目前所掌握的专业知识，能否设计几款养生茶？（以组为单位）,与养生茶相似的方法还有什么？,通过本环节学习，你还有什么问题？,养生茶,茶,古汉语词典：,植物,名，又名,“茗”，嫩,叶,加工,为茶叶。,水沏茶叶,而成的,饮料。,养生茶 茶的,种类,茶叶的分类方法首先必须具备以下条件,品质,的系统性：绿茶，黄茶，白茶,制法,的系统性：炒制，发酵，半发酵,内含物变化,的系统性：促进酶的活化,综上所述，我们可以将茶叶分为六大,类：,绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶,红茶,。,养生茶,茶具,