运动生物化学.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,绪 论,一、运动生物化学的研究内容和概念,运动生物化学是生物化学的分支，是从生物化学和生理学的基础上发展起来的，是体育科学和生物化学及生理学的结合。,运动生物化学主要是从分子水平上研究：,1、运动与身体化学组成之间的相互适应。,（1）基本化学组成的适应（蛋白质、糖、无机盐和水、脂肪）,（2）功能性物质的适应（酶、激素某些氨基酸、多肽、微量元素、维生素）,2、运动过程中机体内物质和能量代谢及调节的规律。,3、为增强体质、提高竞技运动能力(如运动性疲劳的消除和恢复、反兴奋剂及其监测技术、机能监控和评定、制定运动处方等)提供理论和方法。,因此，运动生物化学的定义就是从分子水平上研究运动对人体化学组成的影响，以及运动时物质和能量代谢的特点及规律的一门学科。,二、运动生物化学当前的任务,(一)运动与生物分子结构和功能,身体化学组成与运动能力及健康的关系 生物分子结构与竞技能力及健康的关系,例：磷酸肌酸与速度、力量，体脂和减肥与健康等 受体构型变化与激素的调节能力等。,例1：骨骼肌中磷酸化酶在激素和Ca,2+,调节下游低活性的b型变成高活性的a型。,例2：2，3-二磷酸甘油酸调节红细胞带氧功能,2、神经调节：神经系统可以释放神经递质以直接影响组织中代谢，又能影响内分泌腺的活动，改变激素分泌的速度，间接地对整体代谢进行中和调节。,例；5-羟色胺在运动性疲劳发生和发展过程中的作用。,3、酶调节,酶对运动时代谢的方式：,激活或是抑制细胞内酶活性；,影响酶分子的合成或降解，改变酶分子含量。,(四)分子生物学与运动生物化学,分子生物学理论和方法已推动运动与身体适应的运动生物化学研究（如目前研究运动对骨骼肌、心肌等a-肌动蛋白、肌球蛋白基因表达的影响，运动与酶蛋白基因表达、蛋白或多肽类的基因表达和应用基因工程技术生产生长激素和促红细胞生成素、白细胞介素等）,三、运动生物化学的发展及其与相关学科的关系,运动生物化学的研究开始于本世纪的20年代；,在40-50年代有较大的发展，尤其是该时期前苏联的雅科夫列夫等进行了较为系统的研究，并于1955年出版了第一本运动生物化学专著,运动生物化学概论,；初步建立了运动生物化学的学科体系；,到了60年代，该学科成为门独立的科学。,1968年在联合国教科文组织下的国际运动和体育联合会倡议下，成立了“,国际运动生物化学研究组织,”,样本的采集,肌肉活检、血、汗、尿,（二）化学物质的测定,1、化学测试法,2、仪器分析法,五、运动生物化学的学习方法,学好运动生物化学的基础是全面了解生物化学的基本内容。,学习方法：,首先，掌握知识点；,其次，掌握物质和能量代谢的特点与规律，并以运动时能量代谢为主线，将各知识点贯穿起来。,