DB21∕T 2775-2017 凡纳滨对虾工厂化养殖技术规范.pdf

ICS 65.150 B 51 DB21 辽宁省地方标准 DB21/T 27752017 凡纳滨对虾工厂化养殖技术规范 Technical specification for industrial culture of Litopenaeus vannamei 2017 - 03 - 20 发布 2017 - 04 - 20 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/T 27752017 I 前 言 本标准是按照GB/T 1.1给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由辽宁省海洋水产科学研究院提出。 本标准由辽宁省海洋与渔业厅归口。 本标准起草单位：辽宁省海洋水产科学研究院、营口现代渔业科技产业园。 本标准主要起草人：姜北、王永波、周遵春、修云峰、刘贵强、蒋经伟、苏鹤声、于喆。 本标准于2017年3月20日首次发布。 DB21/T 27752017 1 凡纳滨对虾工厂化养殖技术规范 1 范围 本标准规定了凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）工厂化养殖技术中的场地条件、放养前准备、苗种前期培育、投苗、养成管理、病害防控和养成收获等。 本标准适用于凡纳滨对虾工厂化人工养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3097 海水水质标准 GB/T 30890 凡纳滨对虾育苗技术规范 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5362 无公害食品 海水养殖产地环境条件 3 场地条件 3.1 选址要求 产地环境应符合NY 5362的要求。工厂化养殖车间应建在海、淡水资源充足、交通及电力便利的地方。 3.2 水质要求 水源水质应符合GB 3097的规定，养殖用水应符合NY 5052和NY 5051的规定，经沉淀、砂滤净化处理后使用。 3.3 配套设施 工厂化养殖设施建造应配有蓄水、供水、供电、控温、供气系统。 3.4 水处理 对培育及养殖用水进行物理及生物净化处理后再利用，主要设施及步骤有： 沉淀池砂滤换热器紫外杀菌泡沫分离器养虾池。 3.5 培育及养成池 DB21/T 27752017 2 室内养虾池多采用圆形、近圆形和环道式，也可采用方形，池底设有排水孔及集苗槽，采用中央排污方式（即沿池壁底铺设纳米微孔增氧管供氧，使池水呈旋涡式流动，中央铺设排污管道，以利于粪便及残饵集中于池底中央排出）。养虾池容积25 m360 m3，池水深1.0 m1.5 m。 4 放养前准备 4.1 清池消毒 新池必须经过15 d以上的浸泡，旧池可浸泡3 d5 d，经刷洗后用30 g/m350 g/m3的漂白粉（有效氯含量28%32%）进行消毒，用洁净砂滤水冲洗干净后备用，用药应符合NY 5071的规定。 4.2 繁殖基础饵料 放苗前7 d15 d养虾池开始繁殖基础饵料， 进水时用60目120目筛绢过滤， 施用尿素2 g/m35 g/m3、磷肥1 g/m32 g/m3，之后每天用量减半。使透明度达到30 cm40 cm，水深60 cm80 cm。 5 苗种前期培育 5.1 培育要求 苗种培育技术及管理要求应按照GB/T 30890的要求执行。 5.2 培育密度 仔虾体长0.5 cm1.5 cm，培育密度2.0104尾/m33.0104尾/m3；仔虾体长1.5 cm2.5 cm，培育密度1.0104尾/m31.5104尾/m3。 5.3 苗种出池 水泥池培育采取虹吸排水降低水位，然后开启排水孔排水，集苗出池。当虾苗体长达到2.0 cm以上时完成苗种培育进入养成管理阶段。 6 投苗 6.1 投苗规格 虾苗体长2.0 cm2.5 cm。 6.2 放养密度 260尾/m3350尾/m3。 7 养成管理 7.1 水质管理 保持水温在2530，温差在2以内，溶解氧在5 mg/L以上，pH在7.88.6，盐度在2435，透明度在30 cm左右。 DB21/T 27752017 3 养成初始，每3 d加水10 cm，直至最高水位，连续养殖7 d后首次排污，排水量视污物排净为止，不需补水。之后，每3 d排污一次，补满水。随着苗种生长和饵料投喂量增加，逐渐增加排污次数，每日排污1次2次，补满水。使用芽孢杆菌、光合细菌、EM菌等微生物制剂和水质调节剂调节水质。 7.2 投饵管理 常规配合饲料日投喂率为5 %10 %，辅以微生物制剂和糖蜜，配合饲料与糖蜜配比为1:1.5，每隔7 d10 d，投喂1 g/m31.5 g/m3补钙药品（有效钙含量10 %）补充钙、维生素、氨基酸和微量元素。 根据对虾的尾数、平均体重、体长及日摄食率，计算出每日理论投喂量，再根据摄食情况、确定当日投喂量。以投喂1 h2 h后,70 %以上个体饱胃且无残饵为佳。配合饲料质量和安全卫生应符合NY 5072的规定。 在仔虾期每日投喂8次12次，中后期每日6次8次，日夜均等投喂或夜间稍多于白天。 7.3 生长测量 每日测量水温、溶解氧、pH、透明度、盐度。15 d20 d检测一次池内浮游生物种类及数量的变化。每5 d10 d测量一次对虾体长、体重，每次测量尾数应大于50尾。 8 病害防控 病害防控应坚持“以防为主，防治结合”为原则。建议使用生态制剂，药物使用应符合NY 5070、NY 5071的规定标准。发生病毒性疾病应做无害化处理。 9 养成收获 商品虾体长10 cm 时可收获。放水收捕，由于养殖的密度较大，在对虾基本达到商品规格后就应进行逐步间收，以降低养殖车间压力。 _