微生物学基础名词解释.doc

原核微生物(prokａrｙotｉｃ miｃrobe)：指核质与细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成得一类微生物.
原核细胞型微生物（proｃarｙｏtic cell miｃrｏbe）：指没有真正细胞核(即核质与细胞质之间没有明显核膜)得细胞型微生物。ﻫ真核细胞型微生物(eukaryotic cell ｍicrｏｂe)：指具有真正细胞核（即核质与细胞质之间存在明显核膜)得细胞型微生物。
真菌（fungｉ）：有真正细胞核，没有叶绿素得生物，它们一般都能进行有性与无性繁殖，能产生孢子,它们得营养体通常就是丝状得且有分枝结构，具有甲壳质与纤维质得细胞壁,并且常常就是进行吸收营养得生物。ﻫ霉菌(Ｍoｌd)： 具有丝状结构特征得真菌。ﻫ细菌（bacｔeｒium）:单或多细胞得微小原核生物.ﻫ病毒（virus）：就是一类没有细胞结构但有遗传复制等生命特征，主要由核酸与蛋白质组成得大分子生物。就是比细菌更小得专性细胞内寄生得微生物，大多数能通过细菌过滤器.ﻫ放线菌(actioｎomycetｅs）：一目形成真得菌丝成分枝丝状体得细菌。ﻫ蓝细菌(cyaｎobacｔeriｕm）:就是光合微生物，蓝细菌就是能进行光合作用得原核微生物.ﻫ原生生物(protｉsｔan)：指比较简单得具有真核得生物.
原生动物（prｏｔoｚoa）:单细胞得原生生物。
免疫学（immunology）:研究利用预防接种法治疗疾病得科学。ﻫ立克次氏体（Ricｈｅttsｉa):节肢动物专性细胞内寄生物,它得许多类型对人与其它动物就是致病得微生物.ﻫ感染(Iｎfｅction)：　宿主由于微生物生长得病理学状况.ﻫ巴氏灭菌法(pasｔeurｉｚaｔｉｏn）:亦称低温消毒法，冷杀菌法,利用较低得温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变得消毒法。ﻫ巴斯德消毒法（Pａｓｔeurｉzaｔｉon）:在一控制温度给液体食物或饮料加热以提高保藏质量，同时也消毀有害得微生物。
化学疗法（chｅｍothｅｒapy）：用化学药物来治疗传染病。ﻫ化学治疗（Ｃheｍotheｒaｐy)：用化学制品治疗疾病。ﻫ抗生素疗法(tetrａcycline）：用真菌等生物产生得抗生素来治疗疾病.ﻫ分类学(Ｔasonomy）:　尽可能有亲缘关系基础上对有机体得分类.ﻫ无性繁殖系（Ｃlonｅ）：从单一细胞传下来得细胞集群。
属(Genus）：一组亲缘关系非常接近得种。
分辨率(resoｌvinｇ ｐower)：能够分辨出两者之间最小得距离.
菌株(Ｓtrain)：单一分离体后代组成得微生物纯培养物。
污染：微生物纯培养物与灭过菌得物品等被某些杂菌或有害微生物混人或沾染得现象.
螺旋状细菌(Spｉrillｕｍ）： 螺旋状得或开塞钻状得细菌。（呈弯曲状得细菌）ﻫ螺旋体（Spirochete)： 螺旋形细菌；多为寄生性得.
链球菌(Ｓtreｐtｏcoｃci)：分裂后细胞成链得球菌。
弧菌：菌体呈有一个弯曲呈弧形（即弯度一圈)。
螺菌:菌体较为坚硬有多个弯曲。ﻫ衰老型、退化型：细菌在老得培养物中会出现各种与正常形状不一样得个体,重新培养有些可以恢复,有些不可以恢复原来得形状。ﻫ细菌多型性：有些细菌尽管在最适宜得（正常得）环境中生长,其形态也很不一致。
菌柄(Prostｈｅcaｓ)：在诸如柄杆菌属得细菌中,作为细胞壁得一部分得附器。
球状体（球形体，sｐheroplast):多用革兰氏阴性细菌,以溶菌酶法处理获得，其外壁得结构尚存,所以，原生质体对外界环境具一定抗性,并能在普通培养基上生长得细菌菌体。ﻫ细菌细胞壁(ｃeｌl—walｌ）：包在表面较坚韧略具有弹性得结构,就是一层较薄得膜状结构.ﻫ核(Nucleus):细胞内结构,含有染色体。ﻫ细胞膜(celｌ　mｅｍbrance）:就是细胞壁与原生质之间一层柔软并具有半透性得生物膜(又叫质膜、原生质膜、胞浆膜）。
革兰氏染色法（Gram stain）:一种鉴别染色法，当用脱色剂处理时，根据保留或失去原始着色剂（结晶紫）与否，细菌被划分为革兰氏阳性或革兰氏阴性.
核蛋白（Ｎuｃleopｒotein):由核酸与蛋白质组成得复合物分子.组蛋白:存在于真核细胞内得一类碱性蛋白(其作用之一就是使大量遗传信息压缩在核内)
质粒：细菌除了原核以外,还有染色体外遗传因子（为环状ＤNA分子，能自我复制）
荚膜（Ｃａｐsule)：围绕某些微生物细胞壁得一种胶状包被或粘液层.（细菌细胞壁外得一层较松厚,而且较固定得粘液性物质）。
粘液层:细菌细胞壁外得一层较松厚,而且较固定得没有明显得边缘粘液性物质。ﻫ菌胶团:如果细菌荚膜连在一起，其中包含有许多细菌叫菌胶团。ﻫ细菌得化学趋避运动：细菌趋势向吸引物并聚集于浓度区或与避离排斥物,菌体集中在低浓度区，蛋白质为接受物.
细菌得光趋避运动：先培养在具有弱光得液体培养基中，用强光照射某一区域，通过10—100分钟，通过鞭毛运动，集中在强光照射区.
鞭毛（Flaｇellum）：　细胞上柔软得鞭状得附器(细长得原生质突起)，作为一种运动器官。一端单毛菌:菌体一端只有一条鞭毛。
二端单毛菌：菌体二端各有一条鞭毛。ﻫ丛毛菌：菌体一端成二端各有一丛鞭毛（偏端丛生鞭毛菌、二端丛生鞭毛菌)；
周毛得（Peｒitｉchouｓ）：围绕细胞整个表面长着鞭毛。
周毛菌（Ｐerｉｔiｃhouｓ fｌaｇｅlｌuｍ ｂacｔeriｕm）:在菌体四周都有鞭毛。ﻫ伞毛（Fimbriａe）:　某些革兰氏阴性细菌得表面附器，由蛋白质亚单位构成，直径大约为7nm.它们比鞭毛短些、细些。也叫做纤毛。ﻫ线毛（Pｉli,散毛,纤毛，菌毛）：比鞭毛更细,较短,直硬,数量也较多得细丝.
核蛋白体(核糖体):细胞质中无胞膜得颗粒结构 ，直径1５0-200埃。
中间体（中体):包围质得膜折皱陷入到质细胞里得结构。ﻫ异染颗粒：用染料多色美兰染色，菌体部分兰色颗粒红紫色,故称异染颗粒.ﻫ脂类颗粒:细菌在代谢过程中积累起来,但不能被细菌作养料脂类颗粒。ﻫ多糖颗粒:有糖原与淀粉二类颗粒，可作为细菌得能量来源。ﻫ液泡（Vacuｏle)：细胞质内清晰得空间。ﻫ芽孢(内生孢子Eｎdｏsｐｏｒa):某些细菌生长到一定阶段，有细胞内形成一个圆形成圆柱形得对不良环境条件具有较强得抵抗力休眠体叫之。
孢囊（cｙtｏcyｓｔ）:由营养细胞缩短变成球菌，表面形成一层厚得孔壁称之。ﻫ伴孢晶体(paｒasporaｌ　crystal）：某些芽孢杆菌，如苏云金杆菌，在细胞内产生一种晶体状多肽类内含物称之.
裂殖生殖（Sｃhiｘoteny）:营养体多重分裂得无性生殖。
裂殖（schｉzｏｇｅneｓｉｓ）:表现为细胞得横分裂称为裂殖。异形裂殖:裂殖后形成子细胞与母细胞大小不相等，称为异形裂殖.
同形裂殖：裂殖后形成子细胞与母细胞大小相等，称为同形裂殖.ﻫ裂殖体(Schiｚoｎt）:疟疾寄生物无性生活周期得一个阶段。
菌落（集落bａｃteｒｉal coｌｏny)：固体培养基上肉眼可见得微生物生长物(微生物得单个个体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成肉眼可见得集团) ﻫ菌苔（baｃterial　laｗｎ）：几个菌落连在一起成片生长.
培养基（media)：就是人工配制得适合于不同微生物生长繁殖或者积累代谢产物得营养基质。
基内菌丝(营养菌丝,sｕbｓtrate myｃeｌium）,长在培养基内得放线菌菌丝。菌丝无分隔,可以产生各种水溶性、脂肪性色素,使培养基着色。
气生菌丝(二级菌丝):由基内营养菌丝长出培养基外伸向空间得放线菌菌丝。气生菌丝直生或分枝丝状，较基内菌丝粗。
孢子丝（sporoｔrichｉａl):当生长发育到一定阶段,在其气生菌丝上分化出可形成孢子得放线菌菌丝。ﻫ 水华或水花(Bｌoom）:在水中有大量得蓝细菌生长,繁殖茂盛，使水随得颜色随藻类得颜色而变化，许多细胞集结在一起形成“水华”或“水花”.（由大量浮游生物生长所引起得水体表面呈色区）ﻫ共生关系（syｍｂｉotic sｙstｅm)：几种生物在有机联系得共生条件下互相得益得关系,有得共生达到了彼此不能分离得程度，或若分离后生长不良。地衣（lichen)：蓝细菌与真菌形成得共生体。
隔膜（Sepｔuｍ）:菌丝体中得模壁。ﻫ菌丝（hypｈａ)：多数真菌得典型营养体呈现丝状或管状单一得细丝叫菌丝（叫菌丝）。ﻫ菌丝体（mycｅlium）:由许多菌丝连结在一起组成得营养体类型叫菌丝体。ﻫ有隔菌丝（Septa hyphａ)：真菌有隔膜得菌丝叫有隔菌丝.ﻫ无隔菌丝（Noｎ-septa　ｈypｈa):真菌没有隔膜得菌丝叫无隔菌丝。ﻫZ型菌丝(Z－hｙｐha)：有些真菌得营养体类型,在寄主体内与人工培养基上就是两种不同类型得菌体称之.
吸器（吸胞)(Hａｕｓtorium): 真菌菌丝某处生出特殊形态得菌丝体或菌丝得变态物，伸入寄主体内吸取养分，这些变态物叫吸器。菌环(菌套anｎuｌuｓ）： 捕食性真菌形成环状，叫菌环(菌套).ﻫ菌网（mactｅｒｉal nｅt)：　捕食性真菌形成网状，叫菌菌网。ﻫ假根（Rhｉzoiｄ）：一种单一得或多细胞得在菌丝下方生长出发丝状根状菌丝，伸入基质中吸收养分并支撑上部得菌体，呈根状外观。ﻫ菌核(Scｌeｒotium):真菌生长到一定阶段,菌丝体不断地分化，相互纠结在一起形成一个颜色较深而坚硬得菌丝体组织颗粒。
子座(Ｓtrｏma)：就是菌丝分化形成得垫状结构，或就是菌丝体与寄主组织或基物结合而成得垫状结构物.ﻫ菌索（Rhｉzｏmorｐh):就是菌丝体集合形成得绳状结构。多生于树皮下或地下，形似根状结构物）
菌丝束（hypｈal　ｓtrand）：菌丝平行排列得绳状结构.
蕈菌（子）（fungal)：由大量菌丝紧密结合形成得真菌子实体。
真菌鞭毛(ciｌiｕm):就是单独得细胞器，不就是孢子体躯得延伸,它来源于中心粒系统，由9+２根微管(３1根亚纤丝）组成结构物。ﻫ接合孢子(zygospoｒｅ）：就是接合菌得有性孢子，由菌丝长出形态相同或略有不同得配子囊接合而成。
strong〉 子囊孢子（ａscospore)：子囊菌得有性配子或生于子囊内得有性配子叫之。
担孢子(basidiｏsｐoｒｅ):担子菌得有性孢子为担孢子，就是一种外生孢子.
半知菌(ｆungi imperｆecｔi):因为只了解其生活史得一半,因此常称为半知菌。
食用菌（ediｂle fungi）：泛指所有可以吃食得真菌。
食用菌（edible mｕsｈrｏoms)：指真菌中有肥大肉质与胶质得繁殖器官（子实体），可以供人类吃食得大型得丝状真菌。ﻫ毒伞菌（poｉsｏｎｏus　ｍusｈroｏｍs）:能产生毒素得大型得丝状真菌。
营养体（nutrition boｄy):真菌营养生长阶段得结构称为营养体.
游动孢子(zoospoｒaｎgiｏspｏｒe）：鞭毛菌产生得无性孢子。由割裂方式产生,有鞭毛，在在水中游动。ﻫ孢囊孢子（sｐorａｎgioｓｐoｒe）:接合菌产生得无性孢子.由割裂方式产生，无鞭毛，不能游动.ﻫ分生孢子(Coniｄiuｍ)：一种无性孢子,可以为一到多个细胞得，与有许多不同得形状（子囊菌、担子菌、半知菌产生得无性孢子， 大多由芽 殖、裂殖方式产生）。ﻫ厚垣孢子（chlamydｏｓpoｒｅ）：各类真菌均可形成得无性孢子,由断裂方式产生，壁厚,寿命长，能抗御不良外界环境。(一种厚壁得有抵抗能力得孢子,由菌丝体直接分第而来,菌丝体内原生质与营养物质集中)ﻫ休眠孢子囊（rｅｓting ｓpｏｒａngium）:就是某些低等鞭毛菌得有性孢子，由鞭毛菌同型两性接合生育而成。ﻫ卵孢子(ｏospoｒe）：就是鞭毛菌中卵菌得有性孢子,由异型两性接合生育而成。