消防知识培训ppt.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,济南卓瑞餐饮有限公司,消防知识培训资料,没有安全，一切都将是空谈！,培训资料目录,前言,一、消防的基本常识 十一、知识和技能,二、酒店的基本情况 十二、消火栓的使用,三、火灾相关内容 十三、灭火器的种类,四、火灾的三要素 十四、灭火器的适用对象,五、火灾的分类 十五、灭火器的使用方法,六、火灾的原因 十六、如何报警,七、火灾的危害 十七、灭火的一般原则,八、酒店火灾的特点 十八、火场自救,九、防火的主要措施 十九、火灾事故案例介绍,十、扑灭火灾的方法 二十、酒店疏散图联络人,前 言,火-是人类从野蛮进化到文明的重要标志，但火和其他事物一样具有两重性：一方面给人类带来了光明和温暖，带来了健康和智慧，从而促进了人类物质文明的不断发展，另一方面火又是一种具有很大破坏性的多发性的灾害。随着人们在生产生活中用火用电的不断增多，由于人们用火用电管理不慎或者设备故障，或者放火等原因而不断产生火灾，对人类的生命财产构成了巨大的威胁。,直观的数据,从公安部获悉，自,2012,年,01,月,22,日除夕,08,时至,23,日大年初一,08,时（仅一天,24H,的时间,),但愿这些直观的数据能够引起大家对消防工作的重视和预防,全国火灾共发生,1602,起，死亡,1,人，受伤,3,人，直接财产损失,693,万元。,自,201,3年4月28日至5月1日“五一”期间，全国共发生火灾,1000余,起，节日期间，全国消防部队灭火救援共接警出动,4090余,起，投入警力,46130余,人次,解救遇险被困群众,1050,名，抢救保护财产价值,1亿余,元。,一、消防的基本常识,1、中华人民共和国消防法,于,1998,年,4,月,29,日通过，自,1998,年,9,月,1,日起施行，共,7,章,74,条,2、我国的火警电话：,3、酒店报警电话：,0531,86333333,转,6119,4、每年11月9日为我国“119”消防宣传日,5、消防“三到位”：,动员部署到位、防火检查到位、重点火险险患整改到位,6、消防“三能”：,能自觉遵守消防安全规章制度、能及时发现火险、能有效扑救初期火灾,7、消防工作方针：,预防为主、防消结合,8、消防工作任务：,提升公共消防安全水平，坚决预防和遏制群死群伤火灾，创造良好的消防安全环境。,119,1、酒店占地：,1000,平方,2、酒店用房：,8900,平方,3、职工人数：,50,人,4,、酒店楼层：,7,层,5,、室内消防栓：,30,个,6,、全酒店灭火器：,80,个,7,、水泵接合器：,2,个,8,、消防栓水箱：,120,吨,9,、高位水箱：,12,吨,二、酒店基本情况,三、火灾的概念,火灾,:,在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。,燃烧三角形,（火灾三要素）,火源,助燃物,可燃,物,四、火灾的三要素,可燃物,不论固体、液体、气体，凡能与空气中的氧气或者其他氧化剂起燃烧反应的物质都可以称为可燃物质。,助燃物,亦称助燃剂，能帮助、支持和导致燃烧的物质。如空气、氧等等，是燃烧的必备条件之一。,点火源（着火源）,凡使物质开始燃烧的外部热源统称为点火源。,五、火灾的分类,火灾可分为A、B、C、D、,E,、,F,等类：,A：指固体物质火灾；,B：指液体火灾（可溶化固体）；,C：指气体火灾；,D：指金属火灾；,E,：指带电火灾；,（电器起火原因：电器短路、超负荷、漏电、线路接触不良）,F,：指烹饪器具内的烹饪物火灾。,六、火灾的原因,1,、人为的因素,（如放火、乱扔烟头、违章用火用电等）,2,、设备的原因,（如超负荷用电、线路缺乏维护检修等）,3,、物料的原因,（如易燃易爆品）,4,、环境的原因等,（如雷击、自燃）,七、火灾的危害,1,、造成生态平衡的破坏,2,、直接和间接的财产损失,3,、群死群伤,4,、造成不良的社会政治影响,(火灾等级标准分：一般火灾、重大火灾、特大火灾),八、酒店火灾的特点,“,四多,”,建筑多（耐火四级）,人员多,弱势群体（病人）多,易燃易爆物品多,酒店是消防重点单位，火灾有“四多”，“四大”,“四大”,火灾危险性大,发生火灾人员伤亡大,经济损失大,社会影响大,九、防火的主要措施,控制可燃物：是破坏燃烧的第一个条件；,隔绝空气：因为物质没有空气（氧）不能燃烧，是破坏燃烧的第二个条件；,消除着火源：是破坏燃烧的第三个条件，如油库严禁烟火。,十、扑灭火灾的方法,冷却法：将灭火剂（水、二氧化碳等）直接喷射到燃烧物上,把燃烧物的温度降低到可燃点以下,，使燃烧停止；或者将灭火剂喷洒在火源附近的可燃物上，使其不受火焰辐射热的威胁，避免形成新的着火点。此法为灭火的主要方法。,窒息法：阻止空气流入燃烧区域，或用不燃烧的惰性气体冲淡空气，,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭,。如用二氧化碳、氮气、水蒸气等惰性气体灌注容器设备，用石棉毯、湿麻袋、湿棉被、黄沙等不燃物或难燃物覆盖在燃烧物上，封闭起火的建筑或设备的门窗、孔洞等等。,隔离法：将正在发生,燃烧的物质与其周围可燃物隔离或移开,，燃烧就会因为缺少可燃物而停止。如将靠近火源处的可燃物品搬走，拆除接近火源的易燃建筑，关闭可燃气体、液体管道阀门，减少和阻止可燃物质进入燃烧区域等等。,化学抑制法：将有抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区，并参加到燃烧反应过程中去，使燃烧反应过程中,产生的游离基,消失，形成稳定分子或低活性的游离基，使燃烧反应终止。目前使用的干粉灭火剂、1211等均属此类灭火剂。,十一、知识和技能,发生火警时，要做好的以下七个方面的工作,1、报警 2、灭火,3、疏散 4、防烟,5、防爆,6、救护,7、警戒,烟气的,危害：缺氧、毒,害、尘害、高温,烟气传播的方向是火灾蔓延的方向,知识和技能,“四个能力”内容,一、提高检查消除火灾隐患的能力,二、提高组织扑救初起火灾的能力,三、提高组织人员疏散逃生的能力,四、提高消防宣传教育培训的能力,知识和技能,四懂,懂得岗位火灾危险性,懂得预防火灾的措施,懂得扑救火灾的方法,懂得逃生的方法。,四会,会使用消防器材,会报火警,“119”,会扑救初起（,5-7,分钟）火灾,会组织疏散逃生,知识和技能,5.30.60,应急处置机制,5,秒通知,30,秒反馈,60,秒扑救,十二、消火栓的使用,给水阀门,水带连接处,启泵按钮,消防水枪,消防水带,十三、灭火器的种类,泡沫灭火器：,AB,（现已经逐渐被市场淘汰）,干粉灭火器：,CO,灭火器：,BCE,（,站在上风方向使用,）,环保型阻燃型灭火器：,六氟丙烷（无毒、无害、无污染，具灭火阻燃双重作用，是卤代烷,1211,灭火器的理想替代品）,十四、灭火器的适用对象,火灾区分,A,类,B,类,C,类,D,类,E,类,F,类,灭火器,干粉,CO,火灾区分,A,类,B,类,C,类,D,类,E,类,F,类,灭火器,干粉,特殊灭火器,或者砂土等,锅盖等,CO,十五、灭火器的使用方法,使用方法,:,1,、跑向火场,2,、站在离火,3-5,米的距离拔下保险销,3,、左手握住喷嘴，,4,、右手压下手柄开关,5,、向火源根部喷射,注意事项,:,*干粉灭火器使用前应,上下颠倒几次,*如在室外使用二氧化碳灭火器时，应选择站在上风方向，以防止冻伤,十六、如何报警,报警早,损失少,!,5,、,要迅速组织人员疏通消防通道，清除障碍物，使消防车到达火场后能立即进人最佳位置灭火救援。,1、牢记火警电话“,119,”,。,2,、接通火灾报警电话后，要向接警中心讲清楚失火单位的,名称地址、什么东西着火以及火势的大小和范围,。同时还要注意听清对方提出的问题，以便正确回答。,3、,留下自己的电话号码和姓名以便联系。,4、,报警后要留人，并立即派人到主要路口迎接消防车,6,、,如果着火地区发生了新的变化，要及时报告消防队，使他们能及时改变灭火战术，取得最佳效果。,十七、扑救火灾的一般原则,1、报警早 损失小,2、边报警 边扑救,3、先控制 后灭火,4、先救火 后救物,5、防中毒 防窒息,6、听指挥 莫惊谎,（先人后物、先重点后一般、先控制后消灭）,十八、火场自救,平时要有很强的消防意识。进入陌生场所应该先了解安全出口、疏散通道、楼梯间的位置及是否关闭、是否上锁，查看消防栓、灭火器等各项灭火、避难器具的位置。,头脑应保持冷静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法并有组织有秩序地撤离逃生，逃出现场后应向集中地点集合。逃生时切忌蜂拥而出。,逃生时，不可留恋财物。必须穿过火区时，应采取低姿势弯腰前进，尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，以防止吸入浓烟；大火封门无路逃生时，可用浸湿的被褥衣物等堵塞门缝，泼水降温，呼救求援。,如果身上着了火，千万不能奔跑，可就地打滚，把身上的火苗压熄灭，或跳入就近的水池、水缸、小河等水中去，或用厚重衣物覆盖压灭火苗。,如果身处楼上，应迅速判清火情，保持镇静，采取安全有效的方法逃生。寻找逃生路，一般向下不向上。进入楼梯间后，在确定下楼层未着火时，可以向下逃生，而决不能往上跑。因为火灾发生时强大的“烟囱效应”将使火势迅速向上蔓延，使进入者晕头转向，晕厥乃至死亡。如果楼梯或门口被大火封堵，楼层不高时，可利用绳索、布匹、床单、地毯、窗帘等制作成绳索，通过窗口、阳台、下水管等滑下逃生。如果楼层高，其他出路被封堵，应退到室内，关闭通往着火区的门、窗，有条件的可使用湿布料、毛巾等，封堵着火区方向的门窗，并用水不断地浇湿，同时靠近没有火的一方的门、窗呼救。晚间可用手电筒、白布摆动发出求救信号，等待救护人员的解救。,火场中,决不可乘坐电梯，也不可冒然跳楼。,火场逃生,平时要有很强的消防意识。进入陌生场所应该先了解安全出口、疏散通道、楼梯间的位置及是否关闭、是否上锁，查看消防栓、缓降机、救助袋等各项灭火、避难器具的位置。,头脑应保持冷静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法并有组织有秩序地撤离逃生，逃出现场后应向集中地点集合。逃生时切忌蜂拥而出。,逃生时，不可留恋财物。必须穿过火区时，应采取低姿势弯腰前进，尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，以防止吸入浓烟；大火封门无路逃生时，可用浸湿的被褥衣物等堵塞门缝，泼水降温，呼救求援。,如果身上着了火，千万不能奔跑，可就地打滚，把身上的火苗压熄灭，或跳入就近的水池、水缸、小河等水中去，或用厚重衣物覆盖压灭火苗。,如果身处楼上，应迅速判清火情，保持镇静，采取安全有效的方法逃生。寻找逃生路，一般向下不向上。进入楼梯间后，在确定下楼层未着火时，可以向下逃生，而决不能往上跑。因为火灾发生时强大的“烟囱效应”将使火势迅速向上蔓延，使进入者晕头转向，晕厥乃至死亡。如果楼梯或门口被大火封堵，楼层不高时，可利用绳索、布匹、床单、地毯、窗帘等制作成绳索，通过窗口、阳台、下水管等滑下逃生。如果楼层高，其他出路被封堵，应退到室内，关闭通往着火区的门、窗，有条件的可使用湿布料、毛巾等，封堵着火区方向的门窗，并用水不断地浇湿，同时靠近没有火的一方的门、窗呼救。晚间可用手电筒、白布摆动发出求救信号，等待救护人员的解救。,火场中,决不可乘坐电梯，也不可冒然跳楼。,三、安全知识,3,消防安全,熟悉建筑物内的结构,珍惜生命莫恋钱财,27,身处烟雾捂口鼻，匍匐前进莫站立,28,披上湿被子冲出火海,29,身上着火的扑救,30,向门窗浇水，减缓火势蔓延。,31,用手电筒等发出求救信号。,32,逃命切忌进电梯,33,互动问答,1,、在居住或工作的场所，,如果发现火情,我们应该如何处理？,2）争取,时间,，就地取材，组织,灭火,1）首先,报警,，和报告酒店各级领导,3）迅速安排受困人员从安全通道向安全地方,疏散,互动问答,2,、作为酒店员工在预防火灾及时灭火过程中应具体知道哪些知识？,1）应懂得酒店有几种消防系统及分布情况,2）应明白各种救火工具的摆放位置,3）应学会报火警,4）应学会最基本的灭火器的使用,5）应学会最基本的灭火方法和逃生方法,互动问答,3、高层住院楼火灾如何应对？,特点：蔓延快、逃生困难、扑救困难,1）熟悉环境，牢记出口。,2）保证通道出口畅通无阻,3）火势不大，及时扑灭,4）简易防护，蒙鼻匍匐逃生。,5）善用通道，莫用电梯。,6）缓降逃生，滑绳自救。,37,十九、火灾事故案例介绍,吉林辽源中心医院大火,200,5年12月15日，,吉林省辽源市最大的医院中心医院发生火灾，火灾已造成39人死亡。,事后调查：,配电室变压器爆炸起火，医院过度装修为大火起到了助燃的作用。,火灾事故案例介绍,衡阳113大火,2,003年11月3日，,湖南衡阳市珠晖区宣灵村的一栋八层商住楼突然起火。大楼突然坍塌造成20名消防队员牺牲。,事后调查：线路老化短路引发火灾,火灾事故案例介绍,2008,年的第一场火,2008.01.02,晚,20,时，乌鲁木齐市德汇国际广场突发大火，截止到,01.03,日中午,13,时依然未能控制住,火势还很大。,事后调查：外来火源引燃,拖把、扫把,此次火灾造成三名消防战士遇难（朱晓雷 张宇 高峰）,火灾事故案例介绍,2009年央视大火,2009年2月9日晚21时许，在建的央视新台址园区文化中心发生特大火灾事故，大火持续六小时,。,事后调查：,火灾由烟花引起,建筑物过火、过烟面积21333平方米，其中过火面积8490平方米，造成直接经济损失16383万元。这是一起责任事故，其中71名事故责任人受到责任追究,火灾事故案例介绍,531中储粮直属库火灾事故,2013年5月31日下午，中储粮黑龙江林甸直属库发生大火，共有78个储粮囤表面过火，储量4.7万吨。其中玉米囤60个，储量3.4万吨；水稻囤18个，储量1.3万吨。目前火灾已经被扑灭，无人员伤亡。,事后调查：,配电箱短路打火引起。,火灾事故案例介绍,上海交通大学医学院附属第三人民医院手术室火灾,2,011年8月24日，上海交通大学医学院附属第三人民医院手术室突发火灾，一名正在接受截肢手术的全身麻醉病人不幸身亡,。,事后调查：手术室空气净化器起火,火灾事故案例介绍,吉林,6.3大火,2013年6月3日6时6分，吉林德惠市米沙子镇吉林宝源丰禽业公司发生火灾，事故造成121人死亡，77人受伤,。,事后调查：,由于液氨泄漏引发爆炸，进而引发火灾,火灾事故案例介绍,长沙高铁站旁仓库火灾,2013年7月2日中午，湖南长沙火车南站附近一临时仓库发生火灾,，缺水缺消防器材燃烧6小时，经济损失高达10亿元。,事后调查：,事故原因正在调查之中,预防为主，防消结合,“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”,现已成为我国防灾减灾的指导思想和操作准则，其要旨在于突出预防性思维，防患于未然。,逃生七十二字口诀,熟悉环境，出口易找；发现火情，报警要早；,保持镇定，有序外逃；简易防护，匍匐弯腰；,慎入电梯，改走楼道；缓降逃生，不等不靠；,火已及身，切勿惊跑；被困室内，固守为妙；,速离险地，不贪不闹。,防火十法,1要弄熄火柴梗，把烟头掐灭在烟灰缸内。不在酒后或睡前躺在床上或沙发上吸烟。2要及时关闭电源开关及煤气、液化气总阀门。外出时、临睡前熄灭室内外火种。3要教育小孩子不要玩火，不要玩弄电器设备。4要在规定区域内安全燃放烟花爆竹。5要确保走道、楼梯的畅通，不在楼层通道和安全出口处堆物封堵。6不乱拉乱接电线，防止超负荷用电。使用电热器时，人不能离开。7不用明火寻找物品和查漏煤气、液化气。8不用灯泡取暖或烘烤衣服。9不把点燃的蚊香贴靠在床沿和窗帘处。10.不在房内焚烧迷信物品。,灭火十招,1,发现着火要大声呼喊并迅速打火警电话,119,，讲清路名、门牌号，然后派人在路口迎候消防车。,2,扑灭火苗要就地取材，如用毛毯、棉被罩住火焰，然后将火扑灭。,3,也可及时用面盆、水桶等盛水灭火，或利用楼层内的灭火器材及时扑灭火头。,4,个别物品着火，要赶快把着火物搬到室外灭火。,5,油锅起火，直接盖上锅盖灭火。,6,家用电器着火，要先切断电源，然后用毛毯、棉被覆盖窒息灭火，如仍未熄灭，再用水浇。,7,电视机着火用毛毯、棉被灭火时，人要站在侧面，防止显像管爆裂伤人。,8,煤气、液化气灶着火，要先关闭阀门。用围裙、衣物、棉被等浸水后捂盖，往上浇水扑灭。,9,救火时门窗要慢开，以免空气对流加速火焰蔓延和火焰突然窜出伤人。,10,要将着火处附近的可燃物及液化气罐及时疏散到安全的地方。,逃生十策,1平时要想好几条不同方向的逃生路线。2躲避烟火不要往阁楼、床底、大橱内钻。3火势不大要当机立断披上浸湿的衣服和裹上湿毛毯、湿被褥勇敢 地冲出去，但千万不要披塑料雨衣。4不要留恋财物，尽快逃出火场，千万记住，即已逃出决不往回跑。5在浓烟中避难逃生，要尽量放低身体，并用湿毛巾捂住嘴鼻。6如果身上着火，千万不要奔跑，要就地打滚压灭身上火苗。7不要盲目跳楼，可用绳子或把床单撕成条状连起来，紧栓在门窗档和理物上，顺势滑下。8充分利用房内的门窗、阳台、落水管或竹竿等逃生自救。9楼上如被火围困，快向室外扔抛沙发垫、枕头等软物或其它小物品，夜间则可打手电，发出求救信号。10若逃生路线被火封堵，立即退回室内，关闭门窗，堵住缝隙，有条件的向门窗上浇水。,二十、酒店一层整体疏散图,51,酒店三层整体疏散图,让火灾远离我们和家人,火灾猛于虎，火过人财空。,让我们每位员工都绷紧,防火这根弦,，共同构筑防火墙，把火灾拒之门外，让火灾远离我们幸福的家园。,关,爱,生,命,关,注,安,全,平安是福，谢谢观看！,