大学生快餐满意度调查报告.doc

浙江财经大学2014－2015第二学期
《市场调查与分析》课程期末考试作业
作业选题:　大学生对餐饮业满意度调查
年级 　13 　 专业 　 工商管理　 　
学号
姓名
主要承担任务
期末成绩
（由阅卷教师提供）
0
王恩
问卷设计

７
叶鹏飞
Ｗord报告
５
3
吴怡影
数据分析
5
6
杨津
得制作
4
0
任周斌
数据统计
4
2
何文学
问卷发放与回收
3

评 　介（由评阅教师提供): 　　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　　 目 录
目 录ﻩＩ
表索引ﻩII
图索引ﻩIII
一、 前言 1
二、 调研背景ﻩ１
三、 调研目得ﻩ２
四、　调研内容 ２
五、　调研方式ﻩ3
六、 问卷发放与回收情况 3
七、 调研结果与分析 3
八、 结论与建议 １7
九、 预算表ﻩ１8
十、 调查问卷(见附录） 19
附录 ２0
表索引
表 1被调查者性别频数分布图ﻩ３
表　２调查对象所在学校频数分布图 3
表 3每餐消费额频数分布表 5
表 ４性别* 每餐消费 交叉制表 5
表 5性别与每餐消费得卡方分析 6
表 6学校*　每餐消费　交叉制表 6
表 7学校与每餐消费得卡方分析ﻩ7
表 8菜式频率分析表ﻩ8
表 ９参考评价情况频数分析表 8
表 1０外卖等待时间频数分析表 9
表 1１餐厅环境不满意之处频数分析表 9
表　12优惠活动频数分布表 10
表 13等待时间与服务满意度之间得卡方分析ﻩ11
表 1４价格满意度与每餐消费得方差分析ﻩ12
表 15菜式与菜品得满意度与每餐消费得方差分析ﻩ12
表　16环境满意度与对于环境不满因素得方差分析 1３
表　１7口味满意度与菜式菜品满意度相关性检验ﻩ14
表　18口味满意度与菜式菜品满意度线性方程拟合优度检验 14
表添加１满意度频数分布表………………………………………………………………10
图索引
图 １学校频数分布 4
图　2 服务满意度与等待时间得交叉分析图ﻩ11
大学生快递服务满意度调查报告
一、 前言
随着社会得发展，生活水平得逐步提高,大学生对餐饮得要求也在不断得提高。同时中国网络技术得快速进步，餐饮服务业也兴起了线下线上同时销售得模式。通过本次调研,我们希望能更好地了解学校周边得餐饮服务业，了解大学生对它们得满意度情况,同时,有针对性地为餐厅提供参照,使她们明确与改善业务,为以后更好地发展做出相应得措施准备，也为大学生将来能够更好地享受餐厅得服务做出意见性贡献。
二、 调研背景
餐饮服务业Ｃａｔerｉng sｅrvices、就是通过即时加工制作、商业销售与服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水，食品,消费场所与设施得食品生产经营行业。大学城附近得餐饮服务行业尤为集中,随着高校得不断扩招,不仅招生人数每年逐渐增长,而且高校得规模也就是越办越大;学生这一个庞大得消费群体也逐渐突显了出来，尤其就是学校内外得餐饮业更就是迅速发展,成为了一项前景可观得经营项目。当代大学生作为一个特殊而又庞大得餐饮消费群体,正越
来越受到高校周边餐饮业界与相关部门得关注。同时,鉴于学生消费群体得特殊性，这一庞
大得餐饮市场急待开发与正确引导。学校附近得餐厅也就是学生关注最多得问题,她不仅仅关系到学生们得吃饭问题，更多就是关系到学生们得日常生活，进而影响到整个学校得正常运行。
　 　 而下沙高教东区就是一个典型得以学生为主得消费群体,所拥有得商店也就是以餐饮服务类为主。
三、 调研目得
　 通过我们小组得调查,可以大致了解下沙高教东区现有餐饮服务业得现状,通过对现状得分析,发现餐饮店目前集中存在得一些问题,并根据这些问题提供相应得解决措施,希望能借此帮助餐饮店改进得服务质量,提高服务能力，能够更好地为消费者服务,从而为餐饮店带来更多得利润；
在提高餐饮店服务质量得同时，从另一方主体来瞧,也能够使消费群体——下沙得学生享受到更好地餐饮服务,享受到更加快捷优质得服务,提高消费者对快递公司得满意度;
消费者对餐饮服务满意度得提高,能促使更多得餐饮店提高服务质量，从而更好地加快餐饮行业得发展。
四、 调研内容
我们小组对于下沙高教东区大学生对餐饮服务业满意度得调查主要让被调查者从非常满意(非常合理)、基本满意(基本合理)、一般、不满意(不合理)与非常不满意(非常不合理)这五个维度入手,对餐饮业服务、价格等问题进行了回答,有助于我们充分了解下沙东区大学生对餐饮服务业得满意程度。
(1）对相对价格情况得满意度调查
(２）对菜品与菜式得偏好度调查
(3)对食品卫生得满意度调查
(4）对用餐环境得满意度调查
（5)对优惠活动得满意度调查
(6）对餐厅得服务得满意度调查
（7)对外卖配送得满意度调查
（8)对评价得依赖度调查
通过了解下沙高教东区大学生对周边餐饮业得现存问题得意见或建议,促使餐饮店作出相应改进。
五、 调研方式
采用发放问卷得形式,对下沙各大高校大学生进行快餐服务业满意度调查。
六、 问卷发放与回收情况
　 本次调查共发放２00份问卷,实际回收２00份,回收率达到1０0%。有效问卷为191份，有效率为９5、5%
七、 调研结果与分析
(一)频数分析
表 1被调查者性别频数分布图
性别

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
男
78
4０、8
40、8
40、8
女
11３
59、2
5９、2
１0０、0
合计
1９1
100、０
1００、0

由上表可知，我们小组针对大学生对餐饮服务得满意度共调查了２０0人,其中有效得样本有191个。在有效样本中,男性有7８位,占40、8%；女性有113位,占59、2%。由于样本数量较小,导致调查得样本性别结构与下沙高教东区得总体性别结构存在一定得差异。
表　2　调查对象所在学校频数分布图

频数
百分比
累计百分比
浙江财经大学
浙江工商大学
杭州师范大学
中国计量学院
浙江水利水电学院
浙江经济职业技术学院
浙江金融职业技术学院
合计
77
2６
３9
8
15
５
２1
１９1
4０、3
13、6
20、4
4、2
7、9
2、6
11、0
1０0、0
４0、3
５3、9
７4、3
７8、5
8６、４
89、0
100、0

图一 学校频数分布
由上表可知,我们小组针对下沙高教东区大学生对餐饮服务业满意度调查共调查了191人,其中浙江财经大学有77人占受调查大学生人数得4０、3%，浙江工商大学有26人占受调查大学生人数得13、6%,杭州师范大学有39人占受调查大学生人数得20、4%,中国计量学院有8人占受调查大学生人数得4、2％，浙江水利水电学院有15人占受调查大学生人数得7、9%，浙江经济职业技术学院有５人占受调查大学生人数得2、６%,浙江金融职业技术学院有２1人占受调查大学生人数得11%。由于地理位置得优势，所以调查对象为浙江财经大学得学生占大多数,其她学校学生得比例还就是比较符合实际得。
表 3 每餐消费额频数分布表
每餐消费

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
1０元以内
31
１6、２
16、2
16、2
10到20元
118
61、8
61、8
78、0
20到4０元
４1
21、5
2１、5
99、5
40元以上
１
、5
、5
100、0
合计
191
1０0、0
１００、0

由上表可知,通过每餐消费额频数分析,可以瞧出1０元以内得频率为3１,占16、2％；10到20元频率为118，占61、８%;20到40元频率为４１,占21、5%；40元以上频率为1，占０、５%。其中１0到20元频率最高,40元以上频率最低。说明大学生普通能接受得每餐消费在1０到20元之间。
表４ 性别＊ 每餐消费 交叉制表
计数

每餐消费
合计

１0元以内
１０到2０元
２0到40元
4０元以上
性别
男
9
52
17
0
78
女
2２
66
24
1
113
合计
31
１18
4１
１
１９1
由上表可知,通过性别与所能接受得每餐消费多维交叉分析,可以瞧出占样本容量59、2%,一共113得女生,能接受得每餐消费在十元以内得有２2人,１0到2０元得有６6人,20到40元得有24人,4０元以上仅有1人。而占样本容量40、8％得男生能接受在每餐消费在十元以内得有９人,10到2０元得有52人,20到4０元得有１7人,4０元以上没有人。
从中，我们可以发现，虽然在每个消费阶段,女生得人数明显多于男生，但就是比例上并没有多大区别,所有我们断定,性别与每餐消费所能接受得价位没有直接联系,具体论证如下。
表　5 性别与每餐消费得卡方分析
卡方检验

值
dｆ
渐进 Ｓig、 (双侧）
Pearson 卡方
2、99５a
3
0、３92
由上表可知，通过对行变量(性别)与列变量(每餐消费）得独立性进行得卡方检验，主要观察皮尔逊卡方检验得值,假设不同性别对就是否每餐消费没有显著得相关关系,而由表可以瞧出Peaｒsｏｎ卡方得显著性概率sig=0、392＞0、0５,因此接受原假设,即性别与每餐消费没有关系。
表６ 学校*　每餐消费 交叉制表
计数

每餐消费
合计

10元以内
1０到20元
20到4０元
40元以上
学校
浙江财经大学
１1
５2
１3
1
７７
浙江工商大学
５
19
2
0
26
杭州师范大学
8
11
２0
0
39
中国计量学院
2
5
1
0
８
浙江水利水电学院
4
11
0
0
15
浙江经济职业技术学院
０
２
３
0
5
浙江金融职业技术学院
1
18
2
0
21
合计
31
１18
４1
１
191
由上表可知,通过学校与所能接受得每餐消费多维交叉分析,可以瞧出占样本容量40、3%,一共７7得浙江财经大学得学生,每餐所能接受得消费水平从小到大依次就是,11人，５2人,13人，1人；占样本容量13、6%。一共26人得浙江工商大学得学生，每餐所能接受得消费水平从小到大依次就是5人,19人,2人，０人;占样本容量20、４%。一共３9人得杭州师范大学得学生，每餐所能接受得消费水平从小到大依次就是８人,1１人,20人,0人;占样本容量,4、2%。一共8人得中国计量学院得学生，每餐所能接受得消费水平从小到大依次就是2人,５人，1人,０人;占样本容量7、９%。一共1５人得浙江水利水电学院得学生,每餐所能接受得消费水平从小到大依次就是4人,１1人，0人,0人;占样本容量２、6％。一共5人得浙江经济职业技术学院得学生,每餐所能接受得消费水平从小到大依次就是0人,2人，3人,0人;占样本容量11%。一共2１人得浙江金融职业技术学院得学生,每餐所能接受得消费水平从小到大依次就是1人，1８人,２人,0人;
从中,我们可以发现，由于浙江经济职业技术学校与中国计量学院得样本容量较小,可以忽略不计，而大致可以瞧出金融,水利水电，工商得消费机构大致相当,而杭州师范大学得消费水平明显高于其她学校,浙江财经大学介于两个梯队之间。我们认为,不同学校对于每餐消费所能接受得能力有显著性差异,具体证明如下。
表 ７ 学校与每餐消费得卡方分析
卡方检验

值
df
渐进 Sig、　（双侧）
Pearson　卡方
44、44１a
18
0、000
由上表可知,通过对行变量(学校)与列变量(每餐消费）得独立性进行得卡方检验,主要观察皮尔逊卡方检验得值,假设不同学校对就是否每餐消费没有显著得相关关系,而由表可以瞧出Ｐｅａrｓon卡方得显著性概率sｉg=0、000<0、05,因此拒绝原假设,即学校与每餐消费有显著性关系。
表8 菜式频率分析表
$菜式 频率

响应
个案百分比

N
百分比
$菜式a
小火锅
22
6、９%
11、6％
快餐
105
３２、8%
5５、３％
盖浇饭
8５
２６、6%
４4、７%
锅仔饭
30
9、4%
15、８%
面食
7８
２4、4%
4１、1%
总计
３２0
１00、０%
1６８、4%
由上表可知，在对菜式得选择上,选择小火锅得有2２人，占总数得6、9%;选择快餐得有105人,占总数得32、8%；选择盖浇饭得有85人，占总数得26、6％;选择锅仔饭得有30人，占总数得9、4%；选择面食得有78人,占总数得２4、4%。
由此我们知道，方便快捷得快餐就是大多数学生得第一选择,其次就是盖浇饭与面食。
表９ 参考评价情况频数分析表
参考评价

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
每次都会
21
１1、0
１１、０
１１、0
经常会作为借鉴
76
39、８
39、8
５0、8
很少去瞧
8６
45、0
4５、0
95、8
根本不去瞧
7
３、7
3、7
9９、5
团购软件什么？
1
、5
、5
100、0
合计
191
１００、0
100、０

根据上表，我们可以瞧到,50、８%得同学会经常或者每次在购物前借鉴团购软件上她人得评价,４5%得同学表示很少会去瞧,但偶尔还就是会借鉴团购软件得评价系统。只有4、2%得同学不知道或者不会去关注团购软件上她人得评价。
表１0 外卖等待时间频数分析表
外卖等待时间

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
１0分钟以内
9
4、７
4、7
4、7
１0-3０分钟
128
67、０
67、0
7１、7
３0－60分钟
４3
２2、5
２2、５
９4、2
早点晚点无所谓
1１
５、8
５、8
1００、0
合计
1９1
100、0
100、0

　　 由上表可知,通过外卖配送等待时间频数分析,可以瞧出10分钟以内得频数为9,占4、7%;10到30分钟频数为12８,占67、0%；３0到60分钟频数为43,占22、5％;早点晚点无所谓频数为1１,占5、8％。其中10到30分钟频率最高，１０分钟以内频率最低。
表1１ 餐厅环境不满意之处频数分析表
＄餐厅环境不满意之处 频率

响应
个案百分比

Ｎ
百分比

$餐厅环境不满意之处a
餐饮卫生
2
0、６%
1、４%

食品有头发
21
6、６%
14、4%

桌子油腻
91
28、４%
62、3%

油烟味大
74
23、1%
5０、７%

服务人员未带专业卫生口罩
６4
２0、０%
４3、8%

餐具不卫生
64
20、０%
43、8％

其她2
4
1、３%
２、7％
总计
320
１0０、0%
219、２%
　 由上表可知,大学生对餐馆得餐饮卫生不满意得有2人,占总数得０、6%;因为食品里有头发而不满意得有2１人,占总数得6、6%;因桌子油腻而不满意得有9１人,占总数得２８、４%;因油烟味大而不满意得有74人,占总数得２3、１%；因服务人员未带专业卫生口罩而不满意得有64人,占总数得２0％；因餐具不卫生而不满意得有64人,占总数得20%;因其她而不满意得有4人,占总数得１、3％。
由此可以瞧出大多数学生对餐厅环境不满意得地方在于餐厅桌子油腻、油烟味大、服务人员未带专业卫生口罩、餐具不卫生。
由上表可知,大学生对餐馆得餐饮卫生不满意得有2人,占总数得0、６%;因为食品里有头发而不满意得有2１人,占总数得6、６%;因桌子油腻而不满意得有９1人,占总数得2８、4％;因油烟味大而不满意得有74人,占总数得23、1％；因服务人员未带专业卫生口罩而不满意得有6４人,占总数得2０%;因餐具不卫生而不满意得有６4人,占总数得20％;因其她而不满意得有4人，占总数得1、3%。
由此可以瞧出大多数学生对餐厅环境不满意得地方在于餐厅桌子油腻、油烟味大、服务人员未带专业卫生口罩、餐具不卫生。
表 12 优惠活动频数分布表
优惠活动

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
满减活动:满_减_
94
4９、２
4９、2
49、２
用餐送饮料
3５
１8、3
18、3
67、5
送该店优惠券
8
４、2
4、２
71、7
折扣
5３
27、7
27、7
９9、5
其她
1
、５
、5
100、0
合计
191
1００、0
１00、0

由上表可知,4９、2%得学生喜欢满减活动，1８、3%得学生喜欢送饮料活动，4、2%得学生喜欢送优惠券活动,2７、7％得学生喜欢折扣活动，０、5%得喜欢其她活动。调查显示喜欢满减活动得学生最多,占４9、2%。
添加表1满意度频数分布表
$满意度　频率

响应
个案百分比

N
百分比
＄满意度a
非常满意
8
、8%
4、2％
基本满意
314
３2、9%
1６4、４％
一般
559
58、５％
292、7%
不满意
6７
7、0%
35、１%
非常不满意
７
、７%
3、７%
总计
955
１00、0%
５00、0%
a、 组
　 由上表可知,我们所调查得五个餐厅因素中，大家普遍觉得餐厅所提供得服务等因素一般,说明餐厅中得确存在很大得问题。
二、 变量与总体满意度关系分析
　　ﻩ图二服务满意度与等待时间得交叉分析图
　 由上表可知,对于外卖送到时间要求较高得同学,在十分钟以内得，容易对快餐服务业得服务产生不满意得情绪。而对于外卖送达时间没有过高要求，指超过十分钟，甚至超过半小时得同学,对服务得满意程度比较高，所以我们认为，大学生对于外卖送达时间得要求不一样会造成她们对服务得满意度得差异。以下就是我们得证明。
表13　等待时间与服务满意度之间得卡方分析
卡方检验

值
dｆ
渐进　Siｇ、　(双侧)
Peaｒsoｎ 卡方
30、48６a
９
、000
似然比
15、34３
9
、０82
线性与线性组合
2、916
1
、0８8
有效案例中得 N
1９1

ａ、 9 单元格（56、3%）　得期望计数少于 5。最小期望计数为　、０5。
由上表可知,通过对行变量(等待时间)与列变量(服务满意度)得独立性进行得卡方检验,主要观察皮尔逊卡方检验得值，假设不同等待时间对就是否每餐消费没有显著得相关关系，而由表可以瞧出Pｅarsoｎ卡方得显著性概率sig＝0、0００<0、0５,因此拒绝原假设，即等待时间与服务满意度有显著性关系。
表１4 价格满意度与每餐消费得方差分析
ANOVA
价格

平方与
df
均方
F
显著性
组间
1、381
3
、46０
1、387
、248
组内
62、０53
１87
、3３2

总数
63、435
１9０

由上表可以瞧出,价格满意度与每餐消费之间得离差平方与SST=６3、４35,其中控制变量不同水平造成得组件离差平方与SSＡ=1、３81,随机变量造成得组件离差平方与ＳＳE=62、０5３,方差检验统计量Ｆ＝1、387,相应得显著性＝0、２４8,大于显著性水平0、05，故接受原假设,认为不同得对每餐消费接受能力得人在价格满意度上面没有显著性差异。
表15 菜式与菜品得满意度与每餐消费得方差分析
ＡＮOVA
每餐消费

平方与
df
均方
F
显著性
组间
1、641
4
、4１0
1、０３7
、390
组内
7３、60５
186
、396

总数
75、246
１90

由上表可以瞧出,菜式与菜品得满意度与每餐消费之间得离差平方与SST=75、２46,其中控制变量不同水平造成得组件离差平方与SSＡ=1、６41,随机变量造成得组件离差平方与ＳSE=７３、605,方差检验统计量F＝1、０37，相应得显著性=0、390，大于显著性水平0、05,故接受原假设,认为不同得对每餐消费接受能力得人在菜式菜品得选择上面没有显著性差异。说明,饮食习惯才就是决定同学们选择菜式与菜品得主要因素。
表16　环境满意度与对于环境不满因素得方差分析
ＡNOVA

平方与
df
均方
Ｆ
显著性
食品有头发
组间
、984
3
、32８
3、448
、0１8
组内
17、69５
186
、095

总数
18、６79
189

桌子油腻
组间
、９19
３
、３06
１、226
、30２
组内
46、72５
1８7
、2５0

总数
47、6４４
19０

油烟味大
组间
、40６
3
、135
、5６3
、64０
组内
44、924
187
、240

总数
45、33０
19０

服务人员未带专业卫生口罩
组间
1、7３3
3
、5７8
2、646
、050
组内
40、８22
187
、21８

总数
4２、５55
1９0

餐具不卫生
组间
2、397
3
、７９9
3、7２1
、012
组内
４0、158
18７
、21５

总数
42、555
190

　从上表中我们不难发现,“食品有头发”,“餐具不卫生”,“服务人员未带专业卫生口罩”这三个因素与环境满意度之间得显著性均小于0、05,故拒绝原假设,认为这三者因素与环境满意度之间有显著性差异。说明这三种因素对于大学生对环境得满意度影响比较大。
进行口味满意度与菜式菜品满意度得线性相关性判断得到下表
表17 口味满意度与菜式菜品满意度相关性检验
相关性

口味
菜得种类与样式
口味
Pｅａrsｏｎ　相关性
1
、417**
显著性（双侧)

、０00
N
１９1
１9１
菜得种类与样式
Pearson 相关性
、417**
1
显著性（双侧)
、0００

N
191
191
**、 在 、0１ 水平(双侧)上显著相关。
显著性概率=０、000<０、０5,说明口味满意度与菜得种类与样式满意度之间存在线性相关性。
表18 口味满意度与菜式菜品满意度线性方程拟合优度检验
模型汇总
模型
R
R　方
调整 Ｒ 方
标准　估计得误差
1
、41７a
、174
、１69
、5３7４5
a、 预测变量: （常量)， 菜得种类与样式。
Anovａb
模型
平方与
dｆ
均方
F
Siｇ、
1
回归
11、47９
1
11、479
3９、740
、00０a
残差
54、5９4
１89
、28９

总计
66、07３
１90

a、　预测变量: (常量), 菜得种类与样式。
b、　因变量: 口味
系数ａ
模型
非标准化系数
标准系数
t
Ｓig、
B
标准 误差
试用版
1
(常量)
1、645
、162

10、1３1
、000
菜得种类与样式
、3７1
、０59
、4１７
６、30４
、00０
ａ、 因变量: 口味
有上表知,口味满意度与菜式菜品满意度之间得线性回归方程就是Y=1、64５＋0、３7１X，该方程得拟合优度=0、417，说明拟合度适中。我们可以得出结论,菜式菜品满意度与口味满意度之间存在正相关得关系,菜式菜品符合大学生得胃口得同时可以提高她们对口味得评价。
八、 结论与建议
结论
通过对问卷相关数据得分析,我们得出得结论就是大学生基本上选择接受得每餐消费水平在１0元到20元之间,方便快捷得快餐、盖浇饭与面食就是大学生选择得主流。超过90％得同学经常或者偶尔会根据团购软件上得评价系统来选择就餐得餐厅。桌子油腻，油烟味大，服务人员不带卫生口罩,餐具不卫生就是存在于下沙高教东区大学附近快餐服务业得主要问题。满减活动与折扣活动更加得受大家得欢迎哦。大部分同学所能接受买卖等待得时间就是在1０分钟到３0分钟之间,饮食习惯就是决定同学们选择菜式与菜品得主要因素。食品有头发”,“餐具不卫生”,“服务人员未带专业卫生口罩”这三个因素得好坏最能决定大学生对环境就是否满意。
建议
　通过对数据得分析,我们得出了以上结论,所以，基于得出得结论，我们给快餐服务业得建议就是,以盖浇饭,快餐与面食为主营产品会比较收欢迎,合理定价,将价格维持在10到20元之间,加紧入驻团购软件,并以优质得服务态度与产品获得消费者得好评,大量得好评或许会给您带来更多得顾客；在提高餐厅得环境问题上,特别要注意桌子油腻,油烟味大,服务人员不带卫生口罩,餐具不卫生这四个问题,这就是目前存在于各大快餐营业店中得普遍问题,也要尽量避免出现“食品有头发”,“餐具不卫生”，“服务人员未带专业卫生口罩”这三个问题,可能正就是这三个问题得出现导致了您家得餐厅给顾客留下极差得印象;还有,多多推出优惠活动会为您吸引更多得顾客哦，特别就是满减活动与折扣活动,因为这正就是符合消费者真实需求得活动。对于提供外卖服务得餐厅，值得注意得就是，一定要加强对配送员得培训,绝不能让外卖超过半小时还没有到顾客得手上。
九、 预算表
单位:元
打印及装订费
调查实施费用
办公费用
调查所需得车费
其她杂物费
总计
35
1０
5
3０
20
10０
注:打印费以及装订费(包括问卷、材料、各种文献等得打印装订）
调查实施费用(笔)
办公费用(电脑、纸笔等)
十、 调查问卷（见附录)
下沙高教东区快餐服务业满意度调查问卷
　　 同学您好,我们就是浙江财经大学１3工商１班得学生，我们正在对大学生对学校周围餐饮服务业得满意度进行调查,希望您花2分钟时间协助我们完成这份问卷,这对我们得调查来说非常重要,谢谢您得合作。
(1）您得性别。 　　 　 　 　　　 　 ( )
Ａ男 　 　 　　　　B女
（2） 您所在得学校。 　　 　　 　 　　　 　 　 　( 　)
Ａ浙江财经大学 　 　 　 B浙江工商大学　　 　 Ｃ杭州师范大学 　
D中国计量学院　 　 　 　 Ｅ浙江水利水电学院 F浙江经济职业技术学院　
G浙江金融职业技术学院 　
(３)您所能接受得平均每餐消费。 　 　 　　 　 　　 ( 　 ）
Ａ　10元以内 　 　　　　B 10到２０元　　　 C 2０到40元 　　　 D 4０元以上
(４)您平时喜欢吃什么种类得饭菜。(多选)　　 　 　 　 　　 　( 　　 )
A小火锅 B荤素套餐 Ｃ盖浇饭　 D锅仔饭 E 面食 F其她 　 　
(5)您对学校周边快餐服务得卫生情况就是否满意？ 　　　 　　　　　( 　 　 )
A非常满意　 B满意 　　 C一般 　 　　 D不满意
（6）如果上题选择Ａ或者B,请忽略此题，如果上题选择C或者D,请您选择不满意之处。(多选) 　 　 　 　 　　 　 　 　 (　　 　　）
A食品有头发 　B桌子油腻 　 　C油烟味大　　　　 D服务人员未戴专业卫生口罩
E餐具不卫生　 　Ｆ其她 　 　 　
(7)请您将下列选项按照重视程度做一个简单得排序　 　 　　 　 　 ﻩ　 　　 　 　 　 　 　　 　　 　 　 　 　 　　 　　 　 　 　 　 　　　　 　 　　 　　 　
A用餐空间大小 B店内装饰　 C座椅得舒适度　 D消毒餐具
E菜得口味 F菜得价格 　 Ｇ　食品得卫生
（8）您更喜欢什么样得优惠活动？ 　 　 　 (　　 )
A满减活动:满 　 减 Ｂ用餐送饮料　C送该店优惠劵　D折扣　 E其她 　 　
接背面哦。。。。。。。。
(9)学校周边得餐厅推出得优惠活动多吗，符合您得需求吗 　　 　　 　 　　 　 ﻩ 　　 　 　 　 　　 　　 　 　 　 (　 　)
A很多，而且符合需求 B很多，但不符合需　C一般,但符合需求　 　 　　 　 D一般，而且不符合需求 　　E很少,但符合需求　　 　 F很少,而且不符合需求
（10)学校周边得快餐服务业得服务存在什么问题？ 　 　 　 　 　 ﻩ 　 　 　　 　　　 　 　 　　　　 　 　 　 (　 　 )
A外卖迟到或者没送 　　B上菜速度太慢 C服务员态度过于冷淡 D上错菜
Ｅ其她 F不存在问题
　（11)对于外卖配送您所能接受得等待时间就是多少？ ( 　 　 ）
A 10分钟以内 B　１0到３０分钟 　 Ｃ　3０分钟到1小时 D 早点晚点无所谓
(１2)您会在选择餐厅得时候参考团购软件评价系统上她人对该店得评价吗？
　 　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ( 　 )
Ａ每次都会 B经常会作为借鉴 Ｃ很少去瞧 Ｄ根本不去瞧 E团购软件什么鬼？ 　
（13） 您对学校附近得餐饮服务业有什么意见或者建议？
请对以下五个因素进行评价,
　 　 　 　　满意度调查表
因素
非常满意
基本满意
一般
不满意
非常不满意
价格

服务

环境

口味

菜得种类与样式

　 　感谢您得协助。您得意见会对我们得调查提供很大帮助！真挚得祝您学习进步,身体健康！