DB5133∕T 23-2019 冬虫夏草规格等级(甘孜藏族自治州).pdf

ICS 点击此处添加 ICS 号点击此处添加中国标准文献分类号DB51四 川 省 （ 甘 孜 州 ） 地 方 标 准DB 5133/T 232019冬虫夏草规格等级Specification and grades of Cordyceps2019 - 12 - 30 发布2020 - 01 - 30 实施甘孜州市场监督管理局发 布DB5133/T 232019I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14要求.25规格等级.26包装.37标识.38运输.39贮存.3DB5133/T 232019II前言本标准按GB/T 1.12009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由甘孜州农牧农村局提出并归口。本标准起草单位： 甘孜州农业科学研究所、 甘孜州食品药品检验所、 四川省农科院经济作物研究所、四川农业大学、甘孜州三祥农庄有限责任公司。本标准主要起草人：丰先红、罗孝贵、刘显福、李健、赵艳妮、杨晓、张超、余小芳、华庆祥。DB5133/T 2320191冬虫夏草规格等级1范围本标准规定了冬虫夏草的术语定义、规格等级、包装和标识。本标准适用于甘孜州冬虫夏草产供销过程中的商品规格及等级评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。中华人民共和国药典(一部)GB/T 191 包装储运图示标志SB/T 11094 中药材仓储管理规范SB/T 11095 中药材仓库技术规范SB/T 11173 中药材商品规格等级通则中药材生产质量管理规范（试行）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1冬虫夏草Cordyceps麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps Sinensis（Berk.）Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。3.2子座stroma冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫体内从虫子头部长出来的部分，表面呈深棕色至棕褐色。3.3断草duan cao在产供销过程中发生了折断，分成两截或多截的冬虫夏草。3.4DB5133/T 2320192瘪草bie cao虫体营养被子座吸收过多，或因后期储存不当等因素导致变瘪、变空的冬虫夏草。3.5黑草hei cao虫体表面呈浅黑色至暗黑色的冬虫夏草。3.6空心草kongxin cao在生长过程受地理自然坏境影响，致使冬虫夏草质地软化、空腔的冬虫夏草。3.7多头草duotou cao虫体头部处的子座出现多个分枝或分叉的冬虫夏草。4要求应符合中华人民共和国药典（一部）“冬虫夏草”下相关要求。5规格等级应符合SB/T11173的有关规定。依据重量划分，规格划分见表1。表 1规格等级划分规格等级性状描述共同点区别点选货一等本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长 3cm5cm，直径 0.3cm0.6cm； 表面深黄、暗黄色或黄棕色，有环纹2030 个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足 8 对，中部 4 对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4cm7cm，直径约 0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵每千克2000条（2.0条/克），无断草、无瘪草、无空心草、无多头草、无黑草。二等每千克20002500条（2.02.5条/克），无断草、无瘪草、无空心草、无多头草、无黑草。三等每千克25003000条（2.53.0条/克），无断草、无瘪草、无空心草、无多头草、无黑草。四等每千克30003500条（3.03.5条/克），无断草、无瘪草、无空心草、无多头草、无黑草。DB5133/T 2320193皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。五等每千克35004000条（3.54条/克），无断草、无瘪草、无空心草、无多头草、无黑草。六等每千克40004500条（4.04.5条/克），无断草、无瘪草、无空心草、无多头草、无黑草。七等每千克45005000条（4.55.0条/克），无断草、无瘪草、无空心草、无多头草、无黑草。6包装同一包装内冬虫夏草产品的规格等级应一致。包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性。包装应符合GB/T 191和中药材生产质量管理规范（试行）的有关规定。7标识包装上应有明显标识，标注内容要求字迹清晰、完整、规范。应符合GB/T 191及中药材生产质量管理规范（试行）的有关规定。8运输冬虫夏草干品应采取防潮措施贮藏运输。应符合中药材生产质量管理规范（试行）的有关规定。9贮存应符合SB/T 11094、SB/T 11095相关规定。_