人教版部编本二年级语文下册《中国美食》精美课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019-2-13,#,4,、中国美食,0,趣味导入,情境欣赏：舌尖上的中国之糌粑制作,0,jin,f,煎,腐,茄,蛋,m,zhng,g,zh,蘑,菇,炖,蒸,饺,dn,qi,dn,b,菠,煮,zh,jing,酱,烤,ko,炸,jio,爆,粥,bo,zhu,读认生字,0,读认生字,b jin f qi ko,菠,菜,香,煎,豆,腐,红,烧,茄,子,烤,鸭,zh bo dn m g zhng jio,水,煮,鱼 葱,爆,羊肉,炖,蘑 菇 蒸 饺,zh jing zhu dn,炸 酱,面 小米,粥,蛋,炒饭,0,炸,多音字,zh,（炸酱面）,zh,（爆炸）,提示：,辨析字义，确认读音。,0,介绍中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、红烧。,凉拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,品读释疑,这些中国美食用到哪些烹调方法？,0,写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。,_,凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片,仿写练习,0,中国美食的两种烹调方法：烤、煮。,烤鸭,水煮鱼,品读释疑,这些中国美食又用到哪些烹调方法？,0,说一说：这两种烹调方法的具体做法。,你知道吗？,说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？,“烤全羊”、“水煮花生”等。,烤,煮,0,介绍中国美食的两种烹调方法：爆、炖。,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,品读释疑,这些中国美食用到哪些烹调方法？,0,品读释疑,0,蒸、炸、熬、炒。,品读释疑,这些美食使用了哪些烹调方法？,蒸饺,小米粥,炸酱面,蛋炒饭,0,这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？,_,蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝,仿写练习,0,1.,说一说：本文介绍了哪些中国美食,?,本文介绍了,11,种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。,2.,本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？,本文介绍了中国美食的,11,种烹调方法：凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。,总结课文,0,3.,说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美食。,总结课文,我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。,0,学写生字,茄,烧,烤,鸭,肉,鸡,蛋,炒,饭,0,“火”做偏旁捺改点，右上“戈”不加点。,“疋”的撇捺舒展，“虫”稍小。,“考”最后不要多写一横。,拓展延伸,烧,蛋,烤,0,你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。,拓展延伸,0,0,一、在注音正确的括号里打“,”，错误的圈出来改正在括号里。,菠菜,b ci(,),豆腐,du fu(,),蒸饺,zhn jio(,),炸酱面,zh jn min(,),zhn,jin,二、拼拼写写我最棒。,sho ko cho fn qi zi,xio j ko y hn sho ru,烤 鸭,红 烧 肉,烧 烤,炒 饭,茄 子,小 鸡,三、查字典。,1,“爆”用部首查字法应先查,(,),部，再查,(,),画，组词,(,),、,(,),。,2,“烹”和“煎”用部首查字法先查,(,),部，我还会写带有这个部首的字,(,),、,(,),，我发现它们都和,(,),有关。,火,15,爆炸,火爆,灬,蒸,煮,火,四、给下列汉字各组三个词。,烧,(,)(,)(,),饭,(,)(,)(,),烧烤,米饭,发烧,吃饭,烧菜,饭碗,五、我会选择合适的方法来烹饪。,(,填序号,),炒烤烧炖,炸煎蒸煮,(,),面条,(,),薯条,(,),肉串,(,),青菜,(,),排骨,(,),牛排,(,),馒头,(,),茄子,六、延伸阅读，我会做。,我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。,据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！,1,填上恰当的量词。,一,(,),小巷子一,(,),老婆婆一,(,),汤圆,2,四川成都号称“,_,_,_”,。,3,用“,”,画出“赖汤圆”出名的原因。,4,文中提到的四川的美食有,_,_,_,、,_,_,_,、,_,_,_,、,_,_,_,。我家乡的美食有,_,_,_,、,_,_,_,。,条,位,碗,天府之国,火锅,烤鱼,酸辣粉,赖汤圆,热干面,小笼包子,中国美食,绿色圃中小学教育www.LSPJY.com,绿色圃中小学教育www.LSPJY.com,课后作业,一、把音节和生字连起来。,fn,cho,jio,bo,zhng,zh,爆 炸 蒸 饭 炒 饺,二、看拼音，写汉字。,sho qi,dn cho fn,子,k,o,y,ru,炖,烧 茄,蛋 炒 饭,肉,烤 鸭,绿色圃中小学教育www.LSPJY.com,绿色圃中小学教育www.LSPJY.com,三、照样子，写一写。,例：跟,木,(,根,),树根,吵,火,(,)_,返,饣,(,)_,炒,炒菜,饭,米饭,四、在括号中选填制作食物时用的方法。,炒煮蒸炖烤,(,),面条,(,),馒头,(,),猪蹄,(,),土豆丝,(,),肉串,煮,蒸,炖,炒,烤,五、请帮它们找到自己的名字，用线连起来。,