活动礼仪课件.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,任务5 活动礼仪,学习目标,情境导入,任务设计,知识贮备,课后练习,活动礼仪课件,第1页,学习目标,1组织商务会议、展览会、赞助会、新闻公布会等专题会议，在会议进程中重视考究礼仪规范；,2成功地筹备、举行一次舞会，恪守舞会礼仪；,3签字仪式、开业仪式、剪彩仪式符合礼仪规范；,4熟悉宴请程序和规范，熟练、得体地恪守中、西宴会礼节。,活动礼仪课件,第2页,情境导入,新产品公布会,国内某饮料企业开发一个新型果汁饮料，准备举行一场新产品公布会。为了大力宣传新品，该企业邀请了国内著名教授和电视、广播、报纸、杂志等多家新闻媒体参加，并将公布会时间定为周五早晨九点开始。考虑到宾客众多，还选定了一个离城市较远环境优雅有较大会议厅宾馆。结果宾客因堵车未能按时抵达，来客人也不多，公布会所以延后一小时，会后宣传报道也较杂乱，影响较小。,活动礼仪课件,第3页,情境导入,问题：,1本案例中该企业新产品公布会存在什么问题？,2怎样才能成功地举行一次职场活动？,活动礼仪课件,第4页,任务设计,职场活动包含会议活动、仪式活动和宴请活动等。会议是指三人以上参加、聚集在一起讨论和处理问题一个社会活动形式。人们经过会议活动交流信息、集思广益、研究问题、决定对策、协调关系、传达知识、布置工作、表彰先进、鼓舞士气等。仪式是指在人际交往中，尤其是在一些比较重大、比较庄重、比较盛大、比较热烈正式场所里，为了激发起出席者某种情感，或者为了引发其重视，而郑重其事地参考合乎规范与管理程序，按部就班地所举行某种活动详细形式。宴请是在社交活动中，尤其是在商务场所中表示欢迎、庆贺、饯行、答谢，以促进情谊和融洽气氛主要伎俩。对组织而言这三类活动有着主要作用，它有利于提升组织著名度和美誉度，塑造组织形象；有利于鼓舞员工士气，激发员工对本组织热爱，培育组织员工价值观念，增强组织凝聚力；有利于传递组织信息，使组织赢得更多成功机会和合作搭档；有利于沟通情感，传达意愿，促进友情。所以，当今社会，考究职场活动礼仪是当代交际一项主要内容，也是组织成功关键。,上述案例说明组织好一次职场活动绝非易事，怎样有条不紊地做好各项相关工作是当代人必须面对而又必须做好问题。,这里拟经过以下实训项目，完成本任务学习，详细操作提议以下。,活动礼仪课件,第5页,任务设计,职场活动策划与实施,实训目标：了解职场活动礼仪基本知识和规范，遵照职场活动礼仪基本规范，成功地组织各类职场活动。,实训课时：2课时。,实训地点：实训室。,实训内容：,1将全班学生分成两组，每组各策划并组织实施一次职场活动。,2各组同学在充分讨论基础上撰写出活动策划方案。,3各组同学分别组织实施该项活动。,4各组对此次活动进行总结。,5指导教师进行点评。,活动礼仪课件,第6页,知识贮备,5.1 会议活动礼仪,5.2 仪式活动礼仪,5.3 宴请活动礼仪,活动礼仪课件,第7页,5.1 会议活动礼仪,1商务会议礼仪,2展览会礼仪,3赞助会礼仪,4联欢会礼仪,5茶话会礼仪,6座谈会礼仪,7新闻公布会礼议,8舞会礼仪,活动礼仪课件,第8页,1商务会议礼仪,商务会议是商务活动中最主要、最频繁内容之一。筹备、主持或者参加一次有效商务会议，恪守商务会议礼仪规范，对于商务人员来说是十分主要。在筹备会议时，各方面都要考虑周全。主持会议要表达出会议主持人员对整个会议良好控制能力；出席会议时，仪态、精神都要与会议内容、主题吻合。一个主要会议举行往往是商务人员才华显现机会，又是其礼仪涵养和礼仪业务水平演出舞台，所以应尤其留心。,活动礼仪课件,第9页,1商务会议礼仪,（1）商务会议安排。,会场选择。,会场布置。,A会标。,B会徽。,C口号。,D旗帜。,E花卉。,F灯光。,G座位。,主席台布置。,A座位。,B讲台。,C话筒。,D后台。,会议其它用具。,活动礼仪课件,第10页,图5-1 “而”字形会议室布局,活动礼仪课件,第11页,图5-2 椭圆形、字形、回字形、马蹄形会议室布局,活动礼仪课件,第12页,1商务会议礼仪,（2）会议准备阶段礼仪。,时间选择。,邀请对象。,详尽通知。,（3）会议召开阶段礼仪。,接站。,登记。,联络。,安全。,娱乐。,（4）会议结束阶段礼仪。,摄影。,材料。,送客。,活动礼仪课件,第13页,2展览会礼仪,（1）展览会组织。,明确展览会主题。,搞好展览整体设计。,成立对外新闻公布机构。,进行展览效果测定。,（2）展览会礼仪。,主持人礼仪。,讲解员礼仪。,接待员礼仪。,活动礼仪课件,第14页,3赞助会礼仪,（1）场地布置。,（2）人员选择。,（3）会议议程。,宣告会议开始。,奏国歌。,赞助单位正式实施赞助。,双方代表分别讲话。,宾客代表讲话。,会后，双方主要代表及会议主要宾客，应合影留念。今后，宾主双方稍事晤谈，宾客即应告辞。,活动礼仪课件,第15页,4联欢会礼仪,（1）联欢会准备。,确定主题。,确定时间、场地。,选定节目。,确定主持人。,彩排。,（2）观众礼仪规范。,提前入场。,专心观看。,适时鼓掌。,活动礼仪课件,第16页,5茶话会礼仪,（1）茶话会准备。,（2）茶话会举行。,活动礼仪课件,第17页,6座谈会礼仪,（1）发送通知。,（2）会前礼仪,（3）会中礼仪。,（4）结束礼仪。,活动礼仪课件,第18页,7新闻公布会礼议,（1）公布会准备。,时机选择。,人员安排。,记者邀请。,会场布置。,材料准备。,（2）公布会进行过程中礼仪。这主要包含：,第一，搞好会议签到。,第二，严格恪守程序。,第三，注意相互配合。,第四，态度真诚主动。,（3）公布会善后事宜。,整理会议资料。,搜集各方反应。,活动礼仪课件,第19页,8舞会礼仪,（1）舞会筹备。,确定舞会时间、地点、规模、邀请对象范围。,邀请乐队，布置舞场。,确定主持人和接待服务人员。,（2）舞会普通礼节。,服装要整齐。,言行举止彬彬有礼。,邀舞礼仪。,舞姿力争优美。,礼貌地交谈、致谢。,舞会结束后，应邀者应主动向邀请者致谢，然后握手道别。,活动礼仪课件,第20页,5.2 仪式活动礼仪,1签字仪式,2开业仪式,3剪彩仪式,活动礼仪课件,第21页,1签字仪式,签字仪式是组织与对方经过会谈、协商，形成了某项协议或协定，再交换正式文本仪式。它是一个比较盛大活动，礼仪规范也比较严格。,（1）签字仪式准备。,准备待签文本。,布置签字场地。,安排签字人员。,（2）签字仪式程序。,签字仪式开始。,签字人签署文本。,交换协议文本。,共同举杯庆贺。,有秩序退场。,活动礼仪课件,第22页,项目,操作说明,挂屏风式挂画,厅室正面挂屏风式挂画,布置签字桌,1.将长条桌摆放在离墙2.5米处，并居中；,2.在长条桌上均匀铺上深绿色台呢：外侧长，距地面10厘米；内侧短，距地面40厘米,布置签字椅,将两张高背扶手椅摆放在签字桌后面，两椅相距1.5米,布置摄影设备,1.在椅子背后1.2米处，依据人数多少摆上梯式摄影脚架；,2.摄影架两侧陈设常青树,摆放待签文本,在两个座位前台面上摆放待签文本，右上方放置文具,摆放旗架,签署双方性涉外商务协议时，需摆放旗架，将旗架摆放在两个文本中间前方位置上，注意“客右主左”,摆放沙发,两侧可布置少许沙发，供休息用,表5-1 签字厅布置,活动礼仪课件,第23页,项目,操作说明,门口候客,1.服务人员站立在门口，迎候签字人员；,2.签字人员抵达时，敬语相迎，引领至签字桌旁，并拉椅让座；,3.照应其它人员按次序就位,双方仪式开始,服务人员手托摆有香槟杯托盘（杯中酒约七分满），站立两旁，在距签字桌两侧约2米远处,双方签字完成,1.服务人员看到签字人员握手并交换文本时，快速将签字椅撤除；,2.马上将酒杯送到双方签字人员面前，并讲“请”；,3.从桌后站立者中间处开始，向两边依次分让；,4.等干杯后，马上上前用托盘接收酒杯,送客,1.签字仪式结束，为签字人员开门；,2.引领签字人员到电梯口按电梯，用敬语送别,表5-2 服务人员礼仪,活动礼仪课件,第24页,2开业仪式,（1）开业庆典筹备。,做好开业庆典舆论宣传工作。,做好宾客邀请工作。,发放请柬。,准备开幕词、致词。,做好接待服务工作。,要做好礼品馈赠工作。,确定仪式程序。,开场：奏乐，邀请宾客就位，宣告仪式正式开始，介绍主要宾客。,过程：这是开业庆典关键内容，它通常包含本单位责任人讲话、宾客代表致词、开启某项开业标志等。,结局：包含开业庆典结束后宾主一道进行现场参观、联欢、座谈等。它是开业庆典必不可少内容。,做好各种物质准备。这包含：,A用具准备。,B设备准备。,（2）参加开业庆典礼仪,主办方礼仪。,宾客礼仪。,（2）开幕仪式礼仪。,（3）奠基仪式礼仪。,（4）落成仪式礼仪。,活动礼仪课件,第25页,3剪彩仪式,（1）邀请参加者。,（2）做好准备工作。,（3）剪彩者形象。,（4）仪式开始。,（5）进行剪彩。,（6）参观庆贺。,活动礼仪课件,第26页,5.3 宴请活动礼仪,1宴请种类,2宴请组织,3赴宴礼仪,4吃西餐礼仪,活动礼仪课件,第27页,1宴请种类,表5-1 宴会种类,宴会类型,宴会特点,国宴,以国家名义举行仪式最高规格礼宴，有两种类型：一是国家元首或政府首脑为国家庆典、新贺喜招待各国使节或各界著名人士宴会；二是国家元首或政府首脑为来访外国领导人或世界名人举行仪式正式欢迎宴会,正式,宴会,通常是政府相关部门、人民团体，为欢迎邀请来访宾客，或来访宾客为答谢主人而举行宴会，其安排与服务程序大致与国宴相同，但规格和标准都稍低于国宴，并不挂国旗，不演奏国歌,便宴,用于非正式宴请，多用于招待熟悉宾朋挚友。普通规模较小，菜式有多有少，质量可高可低，不拘严格礼义、程序，随便、亲切,家宴,在家中以私人名义举行宴请形式，通常是在节假日或其它喜庆日子与亲朋挚友欢聚，在兴箸端杯之间，共享高兴，庆贺喜悦，并借此交流感情，促进情谊，加强团结,茶话会,一个意在联络老朋友、结交新朋友含有对外联络和进行招待性质社交性集会。席间普通只摆放茶点、水果和一些风味小吃。宾主共聚一堂，饮茶尝点，漫话细叙，形式比较随便自由。有时席间还安排一些短小文艺节目助兴，使气氛愈加喜庆、热烈,冷餐会,当前国际上所通行一个非正式西式宴会，在大型商务活动中尤为多见。其特点是菜点和餐具分别摆在菜台上，宾、主依据个人需要，自己取餐具后选取食物，并可屡次取食，能够自由走动，任意选择座位，也可站着与他人边谈边用餐,鸡尾酒,以招待酒水为主，略备小吃。酒会不一定都备鸡尾酒，但酒水和饮料品种应多一些，普通不用烈性酒。食物多为各色面包、三明治、小泥肠、炸春卷等，以牙签取食。酒水和小吃由招待员用盘端送，也可置于小桌上由客人自取。酒会不设坐椅，宾主皆可随意走动，自由交往。这种形式比较灵活，便于广泛接触交谈。举行时间亦较灵活，中午、下午、晚上均可，连续时间两小时左右。,活动礼仪课件,第28页,2宴请组织,（1）制订宴请计划。,确定宴请目标。,确定宴请对象和范围。,（2）确定宴会日程。,时间。,地点。,宴请活动主题：欢迎、庆贺、纪念、答谢等。,（3）发出邀请函或请柬。,（4）确定菜单。,（5）席位安排。,（6）宴请程序。,活动礼仪课件,第29页,图5-3 两桌横排桌次排列方法,图5-4 两桌竖排桌次排列方法,活动礼仪课件,第30页,图5-5 多桌桌次排列方法（1）,图5-6 多桌排列桌次排列方法（2）,活动礼仪课件,第31页,图5-7 每桌一个主位位次排列方法,图5-8 每桌两个主位位次排列方法,活动礼仪课件,第32页,3赴宴礼仪,（1）接到邀请及时回复。,（2）适当地装扮自己。,（3）按时出席宴请活动。,（4）席上礼规。,（5）席间祝酒。,（6）席间交流。,（7）离席。,活动礼仪课件,第33页,4吃西餐礼仪,（1）上菜次序。,（2）餐巾使用。,（3）刀叉使用。,（4）用餐礼节。,活动礼仪课件,第34页,课后练习,利用判断,案例分析,思索训练,活动礼仪课件,第35页,利用判断,1周一下午总经理让秘书李君通知各部门经理周三下午开会，研究企业人员编制问题。李君仅在企业布告栏上贴了一张通知。结果三位部门经理因在工程现场而没有看到会议通知，未能及时到会。,2经验交流会成功举行，会议结束后，秘书小张送走最终一位客人后感觉很累，且已经到了下班时间，明天再整理会场吧，于是她就回家了。,3小王作为一位男士第一次参加舞会，一首舞曲完成后，他有礼貌地让女士先就坐。,4签字时，双方人员身份应该对等。,5市商业局王局长出席某企业庆典活动，他在剪彩时戴着帽子，穿是便装。,6开业仪式仪式上是由主办单位责任人来致辞。,7陈先生到一家西餐厅就餐，他拿起刀叉，用力切割，发出刺耳响声。,8刘先生参加宴会，用餐时狼吞虎咽，将鱼刺随便吐在雪白台布上。,9王先生正在用西餐，期间，他将刀叉并排放在餐盘上，把餐巾放在桌子上，起身去了一趟卫生间，回来之后发觉饭菜已经被端走，餐桌已收拾洁净，服务员拿着帐单请他结帐。他非常生气，与服务员争吵起来。,10李君参加一次宴会，在吃东西时，总爱有意无意地咂巴其滋味，吃得訇然做响，而且其响声“一波未平，一波又起”，“一浪高过一浪”。,活动礼仪课件,第36页,案例分析,案例分析1：,就座,某分企业要举行一次主要会议，请来了总企业总经理和董事会部分董事，并邀请当地政府要员和同行业著名人士出席。因为出席主要人物多，领导决定用U字形桌子来布置会议桌。分企业领导坐在位于长U字横头处下首。其它参加会议者坐在U字两侧。在会议当日开会时，贵宾们都进入了会场，按安排好座签找了自己座位就座，当会议正式开始时，坐在横头桌子上分企业领导宣告会议开始，这时发觉会议气氛有些不对劲，有贵宾相互低语后借口有事站起来要走，分企业领导人不知道发生什么事或出了什么差错，非常尴尬。,活动礼仪课件,第37页,案例分析,思索与讨论：,（1）请指出此案例中失礼之处。,（2）本案例对你有哪些启示？,活动礼仪课件,第38页,思索训练,1作为会议或仪式组织者，在会议或仪式之前应作好哪些准备？,2作为会议或仪式参加者应该遵照哪些礼仪标准？,3小张是湖海股份企业办公室主任，企业董事会决定在北京举行年度股东大会，小张受聘负责会议筹备与接待服务工作。请问小张应该从哪些方面着手组织这次会议呢？,4某职业技术学院为推荐毕业生就业，专门邀请了10家企业领导进行会谈。请模拟演示这次会谈程序，最终安排企业领导与师生合影。,5湖海企业为了答谢新老用户对企业厚爱，决定在企业会议室举行一次座谈会。假如让你来组织，你将怎样做？,6在全班模拟组织一次新闻公布会，以新近学校或系发生较大新闻事件为主题，同学们分别饰演讲话人、记者、会议服务行业从业人员。,7中国北京兴盛企业与美国伟达企业经过近一年谈判，终于达成了正式合作协议，双方将在北京某大饭店举行签字仪式，假如此次签字仪式由你准备，请列出准备详细内容和签字仪式现场布置工作。,8假如你是一位舞会参加者，你以为应该遵照哪些礼仪规范？依据你所在地域习惯，逐条列出。,9以寝室为单位，按照宴会程序，分别组织一场中西式宴会。,10假如你是一位宴请者，依据当地风俗习惯，你会在宴会前前后后注意哪些礼仪规范？请详细列表。,11有条件话用DV在食堂拍摄同学们吃饭情景，并与正确餐饮礼仪对比？,12在用餐上我国存在哪些陋习？请与同学展开讨论。,13成人礼仪式设计。作为一位“90后”新生代，假如你即将18岁了，请设计一场有意义成人礼仪式，请写出详细方案。,活动礼仪课件,第39页,谢谢您关注！,活动礼仪课件,第40页,