DB3302∕T 160-2018 银鲳人工育苗技术规范(宁波市).pdf

ICS 65.150 B 51 DB3302 浙江省宁波市地方标准 DB 3302/T 1602018 银鲳人工育苗技术规范 2018 06 21 发布 2018 06 21 实施 宁波市质量技术监督局 发 布 DB3302/T 1602018 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由宁波市海洋与渔业局提出。 本标准由宁波市水产标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位：宁波大学、中国水产科学研究院东海水产研究所。 本标准主要起草人：徐善良、施兆鸿、王丹丽、王亚军。 DB3302/T 1602018 II 引 言 本文件的发布机构提请注意，声明符合本文件时，可能涉及到“4.2.5 饲料配制及投喂”、 “5.3.2孵化环境、5.3.3出膜管理”、“6.4培育管理”、“7.3包装与运输”相关的专利的使用。 本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场。 该专利持有人已向本文件的发布机构保证，他愿意同任何申请人在合理且无歧视的条款和条件下，就专利授权许可进行谈判。 该专利持有人的声明已在本标准规范的发布机构备案。 相关信息可以通过以下联系方式获得： 专利持有人姓名：徐善良。 地址：宁波市风华路818号71号信箱。 请注意除上述专利外， 本文件的某些内容仍可能涉及专利。 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。DB3302/T 1602018 1 银鲳人工育苗技术规范 1 范围 本标准规定了银鲳(Pampus argenteus)人工育苗的产地环境、亲鱼培育、产卵与孵化、鱼苗培育、出苗包装和运输方法。 本标准适用于银鲳的人工苗种生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5362 无公害食品 海水养殖产地环境条件 3 产地环境 3.1 场址与水源条件 要求海水水源无污染、进排水方便、雨季盐度变化小的沿海地区，场地环境条件和水质应符合GB 11607、NY 5362的规定。 3.2 育苗设施 3.2.1 育苗室 顶棚为半透明玻璃钢瓦等材料，应配可调光线的遮光幕，保温性良好。 3.2.2 亲鱼池与产卵池 池圆形或近圆形，直径5m6m，深1.3m1.5m。每池布散气石6个8个。池中要有加温设施。 3.2.3 孵化设施 圆形孵化网箱用80目筛绢制成，直径1m，高1m，悬挂于池中。 3.2.4 育苗池 池子要求同产卵池，每平方米布0.5个散气石，要有独立进、排水口。 3.3 其他设施 DB3302/T 1602018 2 需配备常用的轮虫、卤虫和藻类等动植物饵料培养桶、培养池等。配套供电、供水、供气、供热设施，以及海水紫外线杀菌设备。 4 亲鱼培育 4.1 亲鱼来源 采用海捕野生幼鱼或人工繁育的苗种经一周年以上养殖留种备用。 4.2 亲鱼越冬培育 4.2.1 培育条件 要求环境安静、弱光，光照强度控制在50lx100lx，海水盐度保持在1730。蓄水水面离池沿不少于30cm。 4.2.2 亲鱼选择与运输 挑选1至3龄人工养殖的银鲳作为亲鱼，要求鳞片完整、无病无伤。雄鱼体重规格100g300g，雌鱼200g800g。雌雄比为1:1.21:1.5。 当自然水温降至15以下时，将银鲳亲鱼移入亲鱼池培育，移池要极其谨慎，逐尾带水操作，防止大片脱磷受伤。若需短途运输，采用尼龙袋充氧的方法，外套黑色尼龙袋遮光运输，通常可用70cm 46cm46cm的双层尼龙袋，盛水1/3，放1尾亲鱼，充氧2/3，以亲鱼能直立为宜。 4.2.3 培育密度 雌雄混养，放养密度以5尾/m210尾/m2为宜。 4.2.4 越冬水温 越冬期间，12月份水温保持在1517，翌年1月2月份水温升至1719，3月份水温升至1920，4月后维持在20，至自行产卵。换水温差小于0.5。 4.2.5 饲料配制及投喂 饲料为银鲳专用饲料，配方：鲜水母40%50%、鱼糜10%15%、冰鲜糠虾10%15%、渔用配合饲料25%35%、复合维生素1%、免疫增强剂1%，搅拌混合成团状饲料。越冬培育开始每日投喂4次，饲料置于饲料台上，饲料台吊挂于水深30cm50cm处。每次投喂量以下一次投喂前吃完为宜，日投喂量约为鱼体重的3%5%。所投喂饲料应符合NY 5072的规定。 4.2.6 水质管理 每日吸污1次，日换水量100%150%，进水温差小于0.5，盐度2030，溶解氧大于5 mg/L，pH7.88.2。 5 产卵与孵化 5.1 产卵 DB3302/T 1602018 3 越冬培育4个半月左右，亲鱼即可自行产卵，产卵期间水温控制在20左右，保持连续充气。产卵一般集中在下午2点至傍晚5点。 5.2 收卵 每天待亲鱼产卵结束后停气半小时，用100目质地柔软的拖网收卵，除污洗卵后将静止漂浮在上层的受精卵收集称重计数（每克卵约650粒），然后移入孵化箱或育苗池中直接孵化，操作过程温差小于0.5。 5.3 孵化 5.3.1 孵化密度 每个孵化网箱布卵密度控制在50万粒/m3以下，每个箱中置一个散气石，箱中保持长流水；育苗池直接孵化，水位1m，布卵密度5万粒/m310万粒/m3。 5.3.2 孵化环境 孵化用水需二级砂滤后再经过紫外线杀菌处理。最适水温1720，盐度2030，溶解氧大于5 mg/L，pH7.88.2。孵化过程中避免阳光直接照射，光照强度控制在200lx500lx，微充气。 5.3.3 出膜管理 经36h40h仔鱼孵化出膜，应及时吸出污物、死卵，撇除水面油膜，保持孵化箱内外水流畅通。待受精卵全部孵化后，将孵化箱中仔鱼带水移至育苗池中培育。 6 鱼苗培育 6.1 育苗前准备 育苗池使用前彻底洗净，用300 mg/L500 mg/L的甲醛全池泼洒消毒。 6.2 培育用水 采用二级砂滤并经紫外线杀菌处理。培育期水温最适1920，盐度2030，pH7.88.，溶解氧5 mg/L以上，氨氮和亚硝酸盐分别控制在0.1 mg/L和0.02 mg/L以下。 6.3 光照 避免阳光直射，育苗前期光照强度控制在500lx800lx，后期降低至200lx以下，夜间切勿突然强光照射。 6.4 培育管理 6.4.1 培育密度 各发育阶段鱼苗的体长及培育密度见表 1。 DB3302/T 1602018 4 表1 银鲳各发育阶段的培育密度 发育阶段 日龄（d） 体长范围（mm） 培育密度（万尾/m3） 仔鱼期 113 7 48 稚鱼期 1445 715 24 幼鱼期 46 20 0.21 6.4.2 饵料投喂 仔鱼出膜后5日龄开口摄食，投喂经浓缩小球藻液强化12 h以上或用专用强化剂强化后的轮虫，轮虫密度保持3个/ml5个/ml。并及时添加小球藻，保持（1010420104）cell/ml。 13日龄开始添加投喂经强化剂强化后的卤虫无节幼体。 18日龄开始添加投喂经60目过滤的桡足类幼体。 55日龄后可以开始驯化投喂鱼苗培育专用饲料。 60日龄后有条件每日加喂伞径1cm3cm的海蜇苗。 并根据鱼苗生长发育情况， 及时调整饵料的种类和数量，转换饵料时要有过渡期，让鱼苗逐步适应饵料转换，投饵量见表2。 表2 银鲳鱼苗培育中饵料序列及投喂量 时间 饵料种类 投喂数量 开口18日龄 轮虫 3个/mL10个/mL 13日龄23日龄 卤虫无节幼体 0.5个/mL2个/mL 18日龄出池 桡足类 0.5个/mL1个/mL 55日龄出池 配合饲料 20 g/万尾.天30g/万尾.天 60日龄后 海蜇苗 1个/尾.天2个/尾.天 6.4.3 换水与吸污 前期育苗池中每天添加5cm新鲜海水，5日龄后，每天早上吸污清底1次，及时清除池底残饵、粪便、死苗等。7日龄开始少量换水，随鱼苗发育换水量逐渐加大，由20%逐渐增加到100%。投喂桡足类后每天吸污2次，幼鱼期日换水量150%。仔鱼期用80目筛绢网缓慢换水，20日龄后用60目换水，40日龄后用30目换水，60日龄后用10目换水，换水时温差小于1。 6.4.4 观察及记录 每天检查育苗池内饵料生物量，观察鱼苗摄食情况。检测理化因子变化情况，发现问题及时处理，观察仔、稚、幼鱼的生活习性，每天抽样测定仔、稚、幼鱼的生长情况和形态变化，并记录。 7 出苗包装、运输 7.1 出苗要求与规格 趋光性好、集群性好、成群逆时针转圈巡游、对刺激反应灵敏、活力强、饱食度好的为健壮鱼苗；反之为劣质鱼苗。 DB3302/T 1602018 5 鱼苗平均体长达到30mm以上时，可以出池进入养殖阶段。 7.2 出苗方法 出苗前调节育苗池的温度、 盐度等水质指标尽量与养成池一致。 水温每12h调节1， 盐度调节2。 出苗前12h停食，并全池加维生素C类的抗应激药物5g/m3，所用药物应符合NY 5071 的规定。先高水位灯光诱捕，用软抄网结合水瓢带水计数移入10升水桶中，每桶最多装50尾。待大部分鱼苗移出后，排水至30 cm ，人下到池中，继续带水捕捞剩余鱼苗，操作过程尽量做到动作轻快。 7.3 包装与运输 采用尼龙袋充氧，泡沫箱包装，尼龙袋规格70cm46cm46cm，装袋水温高于28时，采取加冰降温至22左右，每袋放80尾100尾，视气温和运输距离适当调整苗的密度。出苗和包装避免在强光下操作。运输宜选择阴天或早晚进行。 8 模式图 银鲳人工育苗标准化模式图见附录A。DB3302/T 1602018 6 A A 附 录 A （规范性附录） 银鲳人工育苗标准化模式图 月 12 1 2 3 4 5 6 7 亲鱼越冬培育 产卵与孵化 鱼苗培育 出苗 亲 鱼 选 择 拖 网 收 卵 网 箱 孵 化 鱼 苗 育 苗 池 鱼 苗 出 池 亲鱼越冬培育 产卵与孵化 鱼苗培育 主要生产技术措施 1 产地环境要求 要求海水水源无污染、进排水方便，雨季盐度变化小的沿海地区。 2 亲鱼越冬培育 2.1培育条件：池直径5m6m的圆形或近圆形池。蓄水水面离池沿不少于30cm。亲鱼要求一龄以上，雌雄比为1:1.21:1.5；雌雄混养， 放养密度5尾/m210尾/m2。 12月份水温保持在1517，翌年1月2月份水温升至1719，3月份水温升至在1920，4月后维持在20，至自行产卵。换水温差小于0.5。 2.2饵料与投喂：投喂银鲳专用饲料：鲜水母40%50%、鱼糜10%15%、冰鲜糠虾10%15%、渔用配合饲料25%35%、复合维生素1%、免疫增强剂1%，搅拌混合成团状饲料。投喂量为鱼体重的3%5%。每日投喂4次，置于饵料台上，饵料台吊挂水深3050cm。 2.3 水质管理：每日吸污 1 次，日换水量 100%150%，进水温差小于0.5，盐度 2030，溶解氧大于 5 mg/L，pH7 值 7.88.2。 1 产卵与收卵 1.1产卵： 越冬培育4个半月左右，银鲳亲鱼即可自行产卵，产卵期间水温控制在20。 1.2收卵：产卵结束后停气，用100目拖网收卵。 2 孵化 2.1孵化密度： 网箱布卵密度控制在50万粒/ m3以下，育苗池直接孵化，布卵密度5万粒/m3 10万粒/m3。 2.2 孵化环境： 海水经过紫外线杀菌处理。最适水温 1720，盐度 2030，溶解氧大于 5 mg/L，pH 值 7.88.2。光强在 200lx-500lx，微充气。 1 池子条件: 顶棚为半透明，保温性良好。有遮光幕，池直径5m6m的圆形。深1.5m， 0.5个/m2气石。 2 培育环境：用砂滤经紫外线杀菌海水。培育水温1920，盐度2030，pH值7.88.4，溶解氧5 mg/L。光照500lx800lx，后期降低至200lx以下。 3 培育密度：1-13日龄，4万尾/m38万尾/m3；14-45日龄2万尾/m34万尾/m3；46日龄后0.2万尾尾/m31万尾/m3。 4 饵料投喂:出膜后5日龄开始投喂轮虫3个/mL5个/mL；13日龄添加投喂卤虫无节幼体0.5个/mL2个/mL；18日龄开始添加经60目过滤的桡足类幼体0.5个/mL1个/mL；55日龄后驯化投喂鱼苗专用饲料；60日龄后可加喂伞径1cm3cm的海蜇苗，12个/尾.天。 5.管理：5日龄开始每天早上吸污清底1次，7日龄开始换水，换水量随鱼苗发育逐渐加大，从20%逐渐增加到150%。投喂桡足类后每天吸污2次.。每日检测理化因子变化，并抽样观察测量鱼苗生长。 6 出苗方法：鱼苗平均体长达到 30mm 以上时出池，用软抄网结合水瓢带水计数移入 10 升水桶中运送。 DB3302/T 1602018 7 _