《物流成本管理》课程整体设计方案.doc

湖州职业技术学院
《物流成本管理》
课程整体设计方案

课程名称 物流成本管理
课程代码
编 制 人 方进东
授课专业、班级 物流0901
总 学 分 4
总 学 时 66

2010年12月9日

一、课程性质
《物流成本管理》是物流管理专业学生的专业核心课程。本课程是研究物流企业成本管理中如何进行有效管理、进行成本控制、来达到成本降低效果的课程，本课程的学习与研究，主要使学生对物流成本管理有一个全面的认识，并系统地掌握物流成本的计算、分析、预测、决策与控制的理论与方法。通过这门课程的学习，使学生能够掌握成本管理理念、物流成本构成、物流成本分析、物流成本控制等理论，并利用相关理论进行综合分析，物流成本核算，找到切合企业的物流成本降低方法等。学好物流成本管理是深度挖掘物流第三利润源泉的基础，也是同学毕业后进入物流行业的敲门砖和工作的主线，对同学以后的工作与再学习都有很好的帮助
先修课：采购与仓储，运输与配送，基础会计
后续课：ISO9000。
二、课程设计
1.课程目标设计
课程能力目标：
（1）能够根据公司的物流业务情况，制定物流成本核算的部门细化表。
（2）能够根据会计相关账本以及凭据，进行物流成本部门核算和公司供应链成本核算。
（3）能够根据公司具体情况，结合所学理论进行物流成本分析
能够将物流成本归类分析。
能够进行物流节点分析
能够进行库存控制分析
能够进行运输控制分析
能够进行配送控制分析
能够进行流通加工分析
能够进行包装控制分析
能够进行物流成本的整体分析
能够根据政府有关产业政策进行物流成本的趋势分析。
（4）能够进行物流成本运营方案的进行优化控制
能够设计库存优化方案
能够设计运输优化方案
能够设计第三方物流优化方案
能够设计配送优化方案
能够设计包装优化方案
（5）根据企业情况
能够组织对物流成本控制方案的策划与实施
能够按照作业成本法制定具体的物流成本控制方案
能够根据标准化管理原则将成本控制方案形成制度
课程知识目标：
（1）掌握物流成本构成
（2）掌握物流成本分析的要点
（3）熟练物流成本控制方案的设计

2.课程内容设计
能力框架设计
主要能力
物流成本分析能力
物流成本控制能力
物流成本分析综合案 例
物流成本构成
物流成本分 析
物流成本控制方案设 计
跟踪改进物流成本控制方 案
主要知识
物流成本分析与控制要点
运输、仓储等物流功能的成本构成
物流成本影响因素分析
作业成本法
标准成本法

针对已有方案，进行诊断改进

课程项目安排
序号
名称
理论学时
实践学时
1
物流成本概述，分析与核算
6
2
2
仓储、运输成本管理
8
10
3
包装、配送成本管理
6
4
4
流通加工、装卸搬运成本管理
6
4
5
信息成本以及其它物流成本管理
6
2
6
物流成本控制
6
6
实训项目安排
序号
名称
实训学时
1
恒安纸业成本控制案例分析
2
2
祥瑞物流中心仓储成本构成调研分析
4
3
公路、铁路、海运等运输成本构成调研分析
6
4
各种装卸搬运方式的成本调研分析
4
5
包装、配送以及其他成本调研分析
6
6
鑫达物流物流成本控制方案设计
6

3．能力训练项目设计
编号
能力训练项目
能力训练亚项目
拟实现的能力目标
相关支撑知识
训练方式与手段
结果（可展示）

1
物流企业成本分析能力与控制能力
1.1恒安纸业物流成本控制分析
培养学生全盘把握企业物流业务成本的分析能力及贯彻总公司物流成本控制能力，深度挖掘第三利润源的能力
物流成本分析要点以及供应链成本优化方法以及物流成本控制要点
老师先简单讲解一下案例，同学快速浏览案例，老师提出问题，同学认真阅读案例，老师根据需要针对案例进行讲解
选址分析报告和顾客动线调研报告
1.2祥瑞物流中心仓储成本分析
仓储成本的构成分析能力，仓储成本的影响因素分析
仓储的概念，仓储成本的构成，仓储成本的优化
实地考察完成项目实训。完成祥瑞物流中心仓储情况调研，并根据情况设计仓储物流成本核算表格，然后进行仓储成本分析，并根据祥瑞物流中心的特点，做出成本优化以及业务报价方案等
1.3公路运输、海运运输、铁路运输、航空运输等成本构成调研分析
能够根据所学分析公路、铁路、水路等多种运输方式的成本影响因素，并根据自己掌握的知识，能够以合理的价格选择合理的运输方式
运输方式，运输成本构成，运输成本影响因素，运输成本优化
根据相关资料完成项目实训。
完成公路铁路水路等运输成本构成分析，包括
能够根据线路推算运输成本报价情况
能够分析各种运输方式成本的主要影响因素，
能够分析比较各种运输成本的价格区间
能够根据政府有关产业政策进行物流成本发展趋势分析
1.4各种装卸搬运方式的成本调研分析
能够根据企业发展需要选择成本合理的装卸搬运方式
装卸搬运原理，装卸搬运技术与设施，装卸搬运成本构成，装卸搬运成本优化
网络调查并完成项目实训。
完成装卸搬运设备相关资料的收集并做好成本构成分析，（包括操作原理，工作系数，价格情况等）针对企业不同情况并选择合适的装卸搬运设备
1.5包装、成本调研分析
能够根据商品功能的需要进行包装材料的选材，包装成本的控制，以及包装成本的优化
包装材料，包装机械，包装成本构成，包装优化
完成项目的实训。小组讨论常用的包装材料，老师引导，同学讨论，同学网上搜索完成包装材料的成本情况，包装过程情况，包装机械情况等
1.6鑫达物流成本控制方案设计
能够完成物流成本的采集以及相关核算情况，能够根据企业情况进行物流成本分析，能够设计一个适用于企业的物流成本控制方案，能够预计该控制方案在实施过程中的难点有哪些，应该如何控制，方案应该如何继续改进等
物流成本分析方法
物流成本控制方法
物流成本构成情况
方案策划与控制
实地考察与与合作企业共同完成项目实训。
完成物流成本数据的收集情况
完成物流成本的分析
制定物流成本控制方案

4．进度表设计
课次
学时
教学目标和主要内容
能力目标
能力训练项目编号
知识目标
主要教学内容
考核方法
1
4
培养学生全盘把握企业物流业务成本的分析能力及贯彻总公司物流成本控制能力，深度挖掘第三利润源的能力
1.1
物流成本分析要点以及供应链成本优化方法以及物流成本控制要点
恒安纸业物流成本突出问题，解决对策，如何持续改进的
课堂展示
2
8
仓储成本的构成分析能力，仓储成本的影响因素分析
1.2
仓储的概念，仓储成本的构成，仓储成本的优化
项目：完成祥瑞物流中心仓储成本的构成情况，重点是成本的具体数据
1) 提出任务
2) 小组实地考察、讨论、网上查找
3) 教师演示操作
4) 学生巩固练习，教师指导评价
5) 教师能力点补充
是否积极讨论和实地考察,作业完成情况
3
16
能够根据所学分析公路、铁路、水路等多种运输方式的成本影响因素，并根据自己掌握的知识，能够以合理的价格选择合理的运输方式
1.3
运输方式，运输成本构成，运输成本影响因素，运输成本优化
项目：各种运输方式的成本分析，重点对公路运输成本进行分析，包括
能够根据线路推算运输成本报价情况
能够分析各种运输方式成本的主要影响因素，
能够分析比较各种运输成本的价格区间
能够根据政府有关产业政策进行物流成本发展趋势分析
4
6
能够根据企业发展需要选择成本合理的装卸搬运方式
1.4
装卸搬运原理，装卸搬运技术与设施，装卸搬运成本构成，装卸搬运成本优化
项目：完成装卸搬运设备相关资料的收集并做好成本构成分析，（包括操作原理，工作系数，价格情况等）针对企业不同情况并选择合适的装卸搬运设备
1) 提出任务
2) 学生到网络上进行价格调查
3) 学生分组讨论并分析，并撰写比较分析报告
4) 学生互评
5) 教师归纳点评
5
10
能够根据商品功能的需要进行包装材料的选材，包装成本的控制，以及包装成本的优化
1.5
包装材料，包装机械，包装成本构成，包装优化
小组讨论常用的包装材料，老师引导，同学讨论，同学网上搜索完成包装材料的成本情况，包装过程情况，包装机械情况等分成项目小组
1) 小组讨论
2) 学生代表到讲台陈述该组的观点
3) 教师总结点评
6
16
能够完成物流成本的采集以及相关核算情况，能够根据企业情况进行物流成本分析，能够设计一个适用于企业的物流成本控制方案，能够预计该控制方案在实施过程中的难点有哪些，应该如何控制，方案应该如何继续改进等
1.6
物流成本分析方法
物流成本控制方法
物流成本构成情况
方案策划与控制
项目：鑫达物流物流成本控制方案设计
1、实地考察与与合作企业共同完成项目实训。
2、完成物流成本数据的收集情况
3、完成物流成本的分析
4、制定物流成本控制方案
5、老师点评

5．第一堂课设计梗概
教师自我介绍，然后开始提问：物流是第三利润源，第一第二利润源是什么，为什么说是第三利润源？应该如何挖掘第三利润源？（5分钟）
综合学生的回答情况，阐述物流成本管理的重要性，物流成本管理学习重点等。再结合中国远洋集团，巴拿马运河以及湖州相关企业等介绍物流成本占企业运营成本的情况，勾起学生对物流成本管理的兴趣。（15分钟）
在勾起学生对物流成本管理的兴趣之后，讲解为什么将养路费转嫁到油价里面去的案例，让同学们站在节约成本的角度出发思考问题（10分钟）
讲述本门课程的整体安排及考核方法。（15分钟）
讲解物流成本的基本概念以及相关物流成本各派学说以及主要观点。（45分钟）
三、考核方案设计
（一）平时成绩（10%）
课堂到课5%，课堂发言5%。
（二）项目训练成绩（50%）
实训态度20%，实训成果30%。
（四）期末考试（40%）
期末考试采用实训考试方案，试题注重能力和知识的统一，突出反映学生的综合运用能力。
四、教材、资料：
教材：
[1]高职高专物流管理专业系列规划教材《物流成本管理》.知识产权出版社.2010年
参考书：
[1]《物流成本管理实务》. 中国劳动社会保障出版社.2008年
[2]《物流成本管理》. 机械工业出版社.2005年
[3]其他相关书籍和网络资源。
五、需要说明的其他问题：
1．本课程所选教材能紧贴时代的进步，理论与实践相结合，其案例连贯性强，以工作过程为导向，学生可参考价值高。

第 讲
第 章
第 周 星期 第 节
标题：仓储成本管理
授课班级
上课地点

教学

目标
能力目标：
能够掌握仓储产生的原因(零库存有时候也是错误的)
能够掌握仓储成本的构成
能够掌握仓储成本优化的方法
知识目标：
掌握仓储使价格发生变化的原因
掌握如何计算资金占用成本
掌握仓库租赁成本的具体情况
掌握提高仓库空间利用率的方法
掌握仓储成本的构成情况分析
重点

难点
教学重点：
仓储产生的原因
仓储成本的构成
仓储成本的优化
教学难点：
仓储成本的构成
仓储成本的优化
任务
与
训练方法
项目：
1．引导案例分析
2．仓储成本调研与分析
训练方法：
教师提示，学生讨论，学生展现成果。
思考或作业：
哪些产品经过储存后价值增值部分超过仓储成本

后记：

教学内容
教学方法
辅助手段
课前准备：介绍远古时代平均主义到产品出现剩余
步骤一：项目一：棉花价格暴涨引发的思考（25分钟）
费解1、为什么9月、10月棉花价格暴涨
费解2：零库存现在还正确么（仓储产生的原因）

步骤二：项目二：职业指导（20分钟）
思考1：你作为企业主：如何管理进行仓储管理
思考2：应该从哪些方面进行仓储成本控制

步骤三：项目三：仓储成本构成分析（40分钟）
讨论1：仓储====库存？
讨论2：仓储成本固定成本和变动成本是如何划分的
讨论3：仓储成本的构成情况如何
讨论4：影响仓储成本的因素有哪些

步骤四：项目四：仓储成本的优化（40分钟）
讨论1：仓储成本计算公式
讨论2：企业为什么要加快货物周转率
通过案例分析得出仓储成本中资金占用成本所占比例很高
讨论3：各个小组讨论：自建仓库和租赁仓库的优缺点

步骤五：回顾，讲解案例，加深理解（15分钟）
步骤六：实训（180分钟）略
步骤七：总结本章节，引导下章节
任务驱动项目教学
演示教学法

学生自主学习和教师演示相结合教学法，中间穿插学生讨论和学生的综合陈述，最后教师总结