中山大学培养方案之旅游学院-旅游管理专业(国际旅游方向).doc

旅游学院2013级旅游管理专业（国际旅游方向）培养方案

一、 培养目标
旅游管理专业（国际旅游方向）培养具有扎实的英语语言基础，熟悉主要英语国家的文化，掌握口、笔译翻译技巧与策略，同时掌握酒店及旅游住宿业管理、休闲策划与俱乐部管理、会议会展策划和管理的基本理论、基本知识和基本技能，基本掌握旅游规划原理与方法，胜任旅游业管理职业需求。
国际旅游方向的教学重点在于训练学生的外语能力，本专业方向为学生提供辅修、双专业课程，提高学生综合素质。
注意培养学生的健全人格和高尚情操和良好的职业素养。

二、 培养规格和要求
思想政治和德育方面：
热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，树立辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观。积极参加各类社会实践，热爱科学事业，养成良好学风、善于合作和勇于创新的科学精神；具有良好的思想品德修养和心理素质，遵纪守法。
业务方面：
掌握旅游学、管理学、经济学的基础理论和方法，了解旅游产业和休闲业的经济规律，初步具备酒店经营管理、旅游目的地的开发、营销与管理、休闲活动策划和管理、会展经营管理基本能力；
熟练地运用一门外语，具有外语工作者必须具备的语言基本知识、基本技能和基本素质，熟练旅游业信息获取、文献检索和期刊科技信息获取的方法。
体育方面：
了解体育的基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，达到国家规定的大学生的合格标准。

三、授予学位与修业年限
按要求完成学业者授予管理学学士学位。本专业方向修业年限为四年。

四、 毕业总学分及课内总学时
本专业方向分为必修课（公共课、专业课）、选修课（公共课、专业课）两类。本专业方向总学分155学分，其中必修课108学分，占69.7%；选修课47学分，占30.3%，其中学生必须选修通识教育课16学分，选修专业选修课程31学分（其中限选课程至少为10学分）。专业必修课和专业选修课共103学分。四年课内总学时为2790学时。
课 程 类 别
学 分 数
所占比例
备 注
公共必修课程
36
23.2%
含实践教学5学分
公共选修课程
16
10.3%

专业必修课程
72
46.5%
含实践教学16学分
专业选修课程
31
20%
含实践教学6学分
毕业总学分
（实践教学学分）
155（27）

课内总学时
2790

五、 专业核心课程：
管理学原理、宏观经济学、微观经济学、旅游概论（双语）、市场营销、人力资源管理、旅游地理学、酒店经营管理、服务运营管理、俱乐部管理、会展概论、项目管理、旅游产业经济学、旅游消费者行为学、会计学原理、战略管理、商务统计学、旅游研究方法。

六、 专业特色课程：
旅游地理学（精品）、酒店经营管理（精品）、旅游概论（双语）、旅游规划与公共政策、社区旅游规划与管理、旅游目的地管理、旅游目的地营销、旅游地产与土地利用、景观设计、餐饮经营管理、住宿管理、财务管理、饭店营销策划与市场推广、会员制管理、收益管理与定价策略、展览策划与组织、会议策划与奖励旅游、营销案例分析、节庆策划与组织管理等。

七、专业课程设置及教学进程计划表（见附表）

附表：旅游管理专业（国际旅游方向）课程设置及教学计划
课程
类别
课程名称/英文名称
总学分
总学时
开课学期/周学时
课程
负责人
公
共
必
修
课
A
类
课
程
大学英语 2013级《大学英语》课程将进行课程教学内容与教学模式改革，按12学分列入公共必修课板块。

College English
12
216
2/3、3/3、5/3、6/3
王哲
体育
Physical Education
4
144
2/2、3/2、5/2、6/2
何江海
思想道德修养与法律基础
Moral Character Cultivation and Basis of Law
3
54
2/3
古南永
中国近现代史纲要
Contemporary History of China
2
36
3/2
柳媛
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
Introduction of Mao Zedong Thought and the Theoretical System of Socialism with Chinese Characteristics
6 包含政治理论社会实践活动2个学分。

72
5/4
黄寿松
马克思主义基本原理
The Principles of Marxism
3
54
6/3
夏银平
军事课
Military Course
2+1
4周 包括技能18天，理论36学时。

1/
古添雄
公益劳动
Physical Labor for Public Welfare

200小时
每周1小时
漆小萍 黄 毅
形势与政策
Current Situation and Policy
2
36
2-12/每学年9学时
漆小萍
钟一彪
就业指导
Employment Guidance
1
20
11/
岳军
公
共
选
修
课
核心通识课程
模块一：中国文明
4
72
2-12/
甘 阳
模块二：人文基础与经典阅读
2
36
2-12/
模块三：全球视野
2
36
2-12/
模块四：科技、经济、社会
2
36
2-12/
一般通识课程
由学生按该规定的学分要求并结合自身兴趣和学习规划选读
6
108
2-12/
各相关
课程
负责人
旅
游
管
理
大
类
专
业
必
修
课

高等数学四（I）
Advanced Mathematics-4(I)
3
54
2/3
数计学院
管理学原理
Principles of Management
3
54
2/3
饶勇
微观经济学
Microeconomics
2
36
2/2
李军
旅游概论（双语）
Principles of Tourism
3
54
2/3
保继刚、赖坤
高等数学四（II）
Advanced Mathematics-4(II)
3
54
3/3
数计学院
人力资源管理
Human Resources Management
3
54
3/3
杨云
宏观经济学
Macroeconomics
2
36
3/2
李军
市场营销
Tourism Marketing
2
36
3/2
杨云、张辉
旅游消费者行为学
Consumer Behavior
3
54
3/3
孙九霞
服务运营管理
Service Operations Management
3
54
5/3
张朝枝
概率统计
Probability and Statistics
3
54
5/3
数计学院
会计学原理
Accounting
3
54
5/3
王彩萍
酒店经营管理
Hotel Management
3
54
5/3
彭青
俱乐部管理
Introduction to Club Management
2
36
5/2
陈奕滨、何莽
会展概论
Introduction to Conferences and Exhibitions
3
54
6/3
罗秋菊
项目管理
Project Management
3
54
6/3
梁增贤
商务统计学
Business Statistics
3
54
6/3
外聘
产业经济学
Industry Economics
2
36
6/2
左冰
战略管理
Strategic Management
3
54
6/3
曾国军
旅游地理学
Tourism Geography
2
36
6/2
保继刚、刘逸
研究方法
Research Methodology
2
36
9/2
赖坤
见习实习
Internship
1
1周
1/14学时
专业教师组
服务实习
Service Practice
4
4周
6/14学时
专业教师组
专业实习
Specialty Practice
3
3周
7/14学时
专业教师组
毕业实习
Graduation Practice
3
8周
10-12/14学时
本科生导师
毕业论文
Graduation Thesis
5
5周
12/14学时
本科生导师
专
业
选修
课

旅游管理专业限选课程
旅游规划与公共政策
Tourism Planning & Public Policy
3
54
8/3
徐红罡
旅游目的地管理
Tourist Destination Management
3
54
8/3
张朝枝
旅游目的地营销
Tourist Destination Marketing
2
36
8/2
马红
社区旅游规划与管理
Community Tourism Planning & Management
3
54
9/3
孙九霞
旅游地产与土地利用
Tourism Real Estate Investment and Operation
2
36
9/2
梁增贤
景观设计
Landscape Design
3
54
9/3
林敏慧
酒店管理专业限选课程
餐饮经营管理
Food and Beverage Management
3
54
8/3
饶勇
住宿管理
Accommodation Management
2
36
8/2
杨云
财务管理
Financial Management
3
54
8/3
刘冰
饭店营销策划与市场推广
Hotel Marketing and Sales
2
36
9/2
黄宥婷
会员制管理
Membership Management
2
36
9/2
何莽
收益管理与定价策略
Revenue Management and Pricing Strategies
2
36
9/2
曾国军
会展经济与管理专业限选课程
展览策划与组织
Exhibition Planning and Organization
3
54
8/3
罗秋菊
会议策划与管理
Meetings Planning and Management
3
54
8/3
郑丹妮
财务管理
Financial Management
3
54
9/3
刘冰
营销案例分析
Marketing Case Study
3
54
9/3
张辉
节庆策划与组织管理
Festival Management
3
54
9/3
张骁鸣
任选课程
全球化与经济地理
Globalization and Economic Geography
2
36
8/2
刘逸
文化旅游
Cultural Tourism
2
36
8/2
马红
平面设计
Graphic Design
3
54
8/3
林敏慧
酒店设施规划与管理
Hotel Facilities Planning and Management
2
36
8/2
黄宥婷
酒店管理经典案例
Classic Cases of Hotel Management
2
36
8/2
彭青
休闲与体育旅游
Leisure, Sport and Tourism
2
36
8/2
陈奕滨
高尔夫概论
Introduction to Golf Club
2
36
8/2
何莽
展示空间设计
Space Design for Exhibition
3
54
8/3
林嘉怡
财务管理
Financial Management
3
54
9/3
刘冰
酒店管理调研与业务数据分析
Hotel Managing Survey and Data Analysis
2
36
9/2
李军
酒店管理信息系统
Hotel Management Information System
2
36
9/2
行业专家
高尔夫运营管理
Golf Operation Management
2
36
9/2
陈奕滨
赛事策划与运营管理
Golf Tournament Planning and Operation
2
36
9/2
戴耀宗、陈奕滨
文化创意产业导论
Introduction to Culture & Creative Industry
2
36
9/2
张骁鸣
跨文化交流
Cross-cultural Communication
2
36
9/2
马凌
科研实习
Research Practice
1
18
10/1
专业导师组
旅游电子商务
Tourism E-commerce
2
36
11/2
行业专家
商务沟通与礼仪
Business Communication & Etiquette
2
36
11/2
外聘

—8—