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安利纽崔莱11种营养补充食品的主要作用
一、 蛋白质的七大作用：
1、可制造肌肉、血液、皮肤、和身体各种器官。
2、帮助身体建造新组织以替代坏掉的组织。
3、通过血液向细胞输送氧和各种营养素。
4、调节体内水份的平衡。
5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。
6、帮助伤口血液凝结和愈合。
7、在体内制造酶，有助将食物转化为能量。

二、维生素A 的六大作用：
1、强力抗氧化剂，有助于身体免受自由基的伤害，对微血管组织较多的部位和眼部最具保护功效。
2、促进眼部组织健康，保护视力。
3、提高免疫力。
4、有助于维护皮肤和黏膜健康。
5、帮助身体组织的生长和复原。
6、促进健康骨骼和牙齿的生长。

三、天然B 族维生素的八大作用：
1、硫胺素（维生素B1）：协助碳水化合物的新陈代谢和能量的产生。维持神经系统所需。
2、核黄素（维生素B2）：是构成红细胞的重要物质。参及许多新陈代谢的作用，协助食物产生能量，帮助成长发育，令头发、指甲坚固，减少口腔发炎。
3、烟酸（维生素B3）：帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质释放能量，维护皮肤健康，参及血糖控制。
4、泛酸（维生素B5）：有助于食物释放能量和脂肪新陈代谢。
5、吡哆辛（维生素B6）：参及激素和红血球的合成，也是蛋白质新陈代谢，神经系统和免疫系统运作所必需。
6、钴胺素（维生素B12）：是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的，有助于维护神经系统的健康，是叶酸、糖类、脂肪和蛋白质新陈代谢所需的重要物质，也是遗产基因（DNA）合成所必需的。
7、叶酸：维持细胞的遗传基因，调节细胞的分裂。
8、生物素：参及碳水化合物的新陈代谢和脂肪、蛋白质的合成。

四、维生素C的六大作用：
1、抗氧化剂，保护人体免受自由基的危害。
2、有助巩固细胞组织，促进骨骼和牙齿。
3、有助增强免疫系统，预防疾病。
4、有助胶原蛋白的形成。
5、预防坏血病。
6、有助于伤口复原。

五、维生素E的五大作用：
1、强力抗氧化剂，保护细胞膜，血管、心脏、皮肤、眼睛、肝脏、乳房等组织，免受自由基的伤害。
2、延缓衰老和预防多种慢性疾病，如乳腺癌、直肠癌，心血管病等。
3、防止体内维生素A、C和脂质氧化。
4、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害。
5、加速伤口愈合。

六、钙镁片的九大作用：
（一）钙的四大作用：
1、形成强健的骨骼和牙齿，有效减低因年龄增长而造成的骨质流失，舒缓骨质疏松情况。
2、减少铝质在体内的积聚，有助降低胆固醇水平，对老人痴呆症、高血压和其他心血管疾病有预防作用。
3、有助神经系统运作正常和受伤后血液凝固。
4、有助肌肉收缩及扩张，并帮助调节心跳。
（二）镁的五大作用：
1、及钙质相辅相成，有效预防和改善骨质疏松，巩固骨骼和牙齿。
2、帮助血液循环和舒缓神经，维持正常的肌肉（包括心肌）和神经活动。
3、有助于蛋白质制造脂肪代谢以和遗传基因（DNA）组成，并可活化酶。
4、可减少肝、胆、肾结石形成以和软组织的钙化机会。
5、是人体骨骼的另一组成部分。

七、果蔬纤维素片的五大作用：
1、稀释大肠中的致癌物质，缩短其通过肠道的时间，预防大肠癌。
2、调节血糖，有助于预防糖尿病。
3、降低血胆固醇，有助预防高血压心脑血管疾病。
4、防止便秘。
5、增加饱腹感，有助控制体重。

八、铁质叶酸片的十大作用：
(一)铁的五大作用：
1、 刺激血红蛋白、肌红蛋白的合成，减少贫血，强健体质。
2、增强人体能量代谢。
3、促进B--胡萝卜素转化成维生素A。
4、促进抗体的产生，提高免疫力。
5、增进抗体的产生，提高免疫力。
（二）叶酸的作用：
6、维持正常的细胞分裂过程。
7、预防巨细胞贫血的发生。
8、预防胎儿神经管畸形的发生。
9、预防某些心脑血管疾病的发生。
10、有助于稳定神经状态。

九、深海鲑鱼油的六大作用：
（一）EPA（20碳5烯烷）的作用：
1、降低血液内低密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油的含量，有助防止动脉硬化。
2、减轻血液凝结速度，使血液稀释，有助于防止血管阻塞。
（二）DHA（22碳6烯烷）的作用：
3、能减轻视力衰退的程度。
4、可活化脑细胞，增强记忆力。
5、可改变白细胞的化学作用，减缓发炎程度，有助于缓解关节炎和其他炎症。
6、有助调节血脂。

十、纽崔莱多种营养片
（一）矿物质的作用：
1、参及构成人体组织结构。
2、维持细胞内外水分的平衡，有助细胞功能正常的发挥。
3、维持体液酸碱度的稳定和平衡，有助人体保持健康状态。
4、参及遗传物质的代谢。
5、协助多种营养素发挥作用。
（二）维生素的作用：
1、预防多种维生素缺乏病，如坏血病，脚气病等。
2、有助预防多种慢性病，如心脑血管病等。
3、参及多种重要的代谢过程。

十一、儿童钙镁片
（一）钙对儿童的主要作用：
1、形成强健的骨骼和牙齿，有助预防佝偻病。
2、维持神经肌肉的正常功能，有助预防因血钙浓度低下引起发手足抽搐。
（二）镁对儿童的作用：
1、及钙相辅相成，参及形成强健的骨骼和牙齿。
2、有助维持正常的神经肌肉活动性。

纽崔莱营养基础知识
人体组织的构造和增长，离不开基本的营养素，人体活动的能量也均来源于各种营养素，均衡的营养是理想健康的重要因素，营养良好及否直接关系到身体的健康。
　　目前所知，人体需要的营养素共有45种，分为宏量营养素及微量营养素。宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物和脂肪；微量营养素包括维生素和矿物质；水和纤维一般不归入营养素，但却是生命的要素。
人体所需要的营养素
营养素
主要食物来源
主 要 功 能
蛋白质
谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类、薯类
形成身体结构的主要成分；是所有生命活动过程的催化剂；调节体内水分平衡；帮助伤口愈合。
β-胡萝卜素
南瓜、马铃薯、菠菜、胡萝卜等
为脂溶性抗氧化剂，是类胡萝卜素家族中的一员，在体内可根据需要被转化为维生素A。
维生素D
蛋、鱼、肝、奶
促进正常骨骼、牙齿的形成，刺激钙和磷的吸收，为钙磷代谢过程所必需。
维生素E
小麦胚芽、坚果、植物油、虾
为脂溶性抗氧化剂，可保护身体细胞、维生素A、不饱和脂肪酸，协助维持正常红细胞。
维生素B1
向日葵籽、小麦胚芽、啤酒酵母、西瓜、豌豆、芦笋；谷类、豆类、硬果类；猪肉、心肝肾
协助碳水化合物的代谢，能量的生成，维持正常的神经功能。
维生素B2
牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、甜菜、杏仁、牛肝、牛排、奶酪
协助食物中能量的产生，协助红细胞的产生，参及各种代谢过程。
尼克酸
蘑菇、鸡、鲑鱼、牛肝、花生、金枪鱼、麦麸、芦笋、虾、烤马铃薯
协助碳水化合物、脂肪、蛋白质中能量的释放（参及血糖控制）
维生素B6
广泛存在于各种食物如肉类、鱼类、禽类、豆类、全谷类食物以和蔬果中
协助食物中能量的释放，参及脂肪的代谢，参及红细胞、激素的合成，是蛋白质、神经系统、免疫系统功能正常发挥的基础。
维生素B12
肉类、鱼类、禽类、贝类、奶、蛋、奶酪
是正常生长的必需物质，参及红细胞的生成，是碳水化合物、脂肪、某些蛋白质代谢过程中所必需的，协助维持正常的神经系统，是DNA合成所必需。
叶酸
新鲜食物如菠菜、芦笋、芜菁、欧芹、啤酒酵母、利马豆、豌豆、椰菜、橙、哈密瓜、莴苣
叶酸和维生素B12作用相似，育龄妇女充足的膳食叶酸摄入量可以降低胎儿神经管畸形如脊柱裂、无脑儿等的发生危险性，另有实验显示叶酸对心脏有保护作用
生物素
广泛存在于食物中，人类极少缺乏
参及碳水化合物的代谢，参及脂肪、蛋白质的合成。
钙
奶、奶制品、全小鱼、豆腐、深绿色蔬菜、豆类、杏仁
形成坚固的骨骼和牙齿，刺激伤后血液的凝固，是正常神经肌肉活动之所需。
磷
肉类、禽类、鱼类、蛋类、奶和奶制品、全谷类
及钙协同形成骨骼和牙齿，调节食物中能量的释放，是人体遗传物质DNA的构成成分，是人体能量直接来源ATP的构成成分。
镁
坚果、豆类、全谷类、深绿色蔬菜、海产品
是正常神经肌肉（含心肌）活动之所需，参及能量（ATP）代谢和DNA的合成。
铁
肉类、鱼类、豆类、贝类、蛋类、干果
是血红蛋白（血液中氧气的运输者）的基本成分，参及能量代谢，缺铁性贫血是世界性的健康问题，常见于儿童青少年、孕妇、老年人。
维生素C
芦笋、针叶樱桃、青椒、甘蓝、柑橘类水果
是结缔组织、骨骼、牙齿形成所必需，是伤口愈合和牙龈健康的重要条件，协助脂肪的分解，促进铁的吸收，是重要的抗氧化剂
锌
牡蛎、肉类、鱼类、禽类、全谷类
是正常成长之所需，参及蛋白质的消化、合成，参及伤口愈合、骨骼健康、DNA的合成，调节免疫功能，是体内一种重要的抗氧化酶的成分。
碘
海产品如贝类、鱼类、海洋植物
是甲状腺素的成分，调节生长、发育和能量代谢。
铜
牡蛎、内脏、巧克力、坚果、谷类、干果、禽类、贝类
参及铁代谢、神经系统功能、骨骼健康的调节和蛋白质的合成能，是一种抗氧化酶的成分，参及皮肤、头发、眼睛等部位色素的形成。
锰
全谷类、坚果、茶叶
是骨骼、结缔组织正常成长之所需，是脂肪酸合成酶的成分，参及碳水化合物的代谢。
奥米加3 脂肪酸
高脂鱼、鱼油和海洋哺乳动物中含量最高，DHA也见于蛋黄、肉、肝以和其它内脏中
调节血脂，减少动脉粥样硬化的发生和发展，预防心脑血管疾病，改善视力和记忆力
科学膳食，均衡营养
　　进食需要多样化、均衡和适量。每天各类食物的进食量可以通过食物金字塔来表示，食物在金字塔中所占的面积越大表示进食量越多。均衡膳食需要在平时养成习惯并坚持不懈，才能对健康产生重大的促进作用。
食物金字塔
　　中国营养学会指出，食物金字塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况做适当调整。
良好的饮食习惯
　　要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意。美国健康部门曾就人们的饮食方式做过以下建议，可供我们参考：
食物多样化——合理搭配，全面营养；
多食蔬菜、水果和谷类食物——补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；
选择低脂肪（特别是饱和脂肪）的食物和低胆固醇的饮食——减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素；
少吃盐、糖——降低患高血压（病）的可能性；
尽量少喝酒——可提高食欲，避免多种营养素缺乏，保护消化系统尤其是肝脏以和神经系统的功能；
避免抽烟——维持体内氧气和维生素C的正常代谢，避免大量自由基的产生；
纽崔莱营养保健食品-常用中医配方
一、减肥配方
1、蛋白质粉2桶，每次1勺，早晚各一次，饭前半小时吃。
2、维生素B族1瓶，每次2片，每日三次。
3、维生素E（小麦胚芽油营养胶囊）2瓶，每次4粒，每日2次
4、果蔬纤维片2瓶，每次1片，每日3次（饭前半小时吃，多喝水，嚼碎）
5、钙镁片2瓶，每次1片，每日3次
6、要把体重减下来，必须配合每周两次以上的剧烈运动，每次30分钟。
二、青春痘
1、维生素E（小麦胚芽油营养胶囊）1瓶，每次4粒，每日2次。
2、维生素B族1瓶，每次2片，每日2次。
3、维生素A(天然类胡萝卜素营养胶囊)1瓶，每次2片，每日2次。
4、干草锌（市场）1瓶，每次2片，每日2次。
5、维生素C片2瓶，每次4片，每日3次
6、蛋白质粉1桶，每次1勺，早晚各一次
（以上起内养作用，如果经济差，维生素C和蛋白质粉可以暂不用。）
7、经济好---清爽洁面露（208元，可以用1年）
经济差---美容香皂（54元，3块用一年）
三、孕妇营养补充
1、维生素E（小麦胚芽油营养胶囊）1瓶，每次1粒，每日1次。
2、维生素C片1瓶，每次1片，每日3次
（以上安胎、预防早产、流产、婴儿痴呆和斗鸡眼等
3、蛋白质粉2桶，每次1勺，早晚各一次，饭前半小时吃。
4、钙镁片1瓶，每次1片，每日2次
（以上可使婴儿皮肤白而弹性好，至上高，筋骨发育好。）
5、维生素B族1瓶，每次2片，每日2次。
6、铁质叶酸片2瓶，每次1片每日3次。（最好在怀孕前就开始吃）
7、天然类胡萝卜素胶囊2瓶，每次1粒每日2次
（以上可防止胎儿畸形）
四、高血压、心脏病
1、维生素E（小麦胚芽油营养胶囊）1瓶，每次4粒，每日2次
2、维生素B族1瓶，每次2片，每日三次。
（以上可以清除胆固醇，自由基，预防中风）
3、钙镁片1瓶，每次1片，每日3次
4、深海鲑鱼油胶囊1瓶，每次1粒，每日2次
5、蛋白质粉2桶，每次1勺，早晚各一次。
6、茶族益脂胶囊3瓶，每日1粒，餐后食用。
五、月经不调
1、维生素B族1瓶，每次2片，每日三次。（来潮前7-10天）
2、维生素C片1瓶，每次2片，每日2次。（来潮前7-10天）
3、维生素A(天然?-胡萝卜素营养胶囊)1瓶，每次2片，每日2次。 （来潮前7-10天）
4、钙镁片1瓶，每次4片，每日2次。（来潮前7-10天）
5、蛋白质粉1桶，加红糖，每次1勺，早晚各一次。（来潮前7-10天）
六、痛经
1、钙镁片1瓶，每次4片，每日2次。
2、维生素B族1瓶，每次2片，每日三次。
3、蛋白质粉1桶，加红糖，每次1勺，每日2次
七、近视或用眼过度疲劳
1、维生素A(天然类胡萝卜素营养胶囊)1瓶，每次2片，每日2次。
2、维生素B族1瓶，每次2片，每日2次。
3、越橘益视胶囊1瓶，每日2粒
八、鼻炎
1、维生素C片1瓶，每次5片，每日2次（饭后吃）
2、蛋白质粉1桶，每次1勺，每日3次。
九、耳鸣
1、蛋白质粉1桶，每次1勺，每日2次。
2、维生素B族1瓶，每次2片，每日2次。
3、维生素E（小麦胚芽油营养胶囊）1瓶，每次4粒，每日2次
4、甘草锌（市场）1瓶，每次1片，每日2次。
十、失眠
1、倍力键1盒，每次1粒，每日2次
2、蛋白质粉1桶，每次1勺，每日2次（饭前半小时服用）。
3、维生素B族1瓶，每次1片，每日3次。
4、钙镁片1瓶，每次1片，每日3次（睡前半小时服用）
5、维生素C片1瓶，每次1片，每日3次（睡前半小时服用）
十一、糖尿病
1、蛋白质粉2桶，每次1勺，每日2次（不加糖）。
2、维生素E（小麦胚芽油营养胶囊）1瓶，每次4粒，每日2次
3、维生素B族1瓶，每次2片，每日3次。
4、果蔬纤维片1瓶，每次1片，每日3次
十二、便 秘
1、维生素B族1瓶，每次2片，每日2次。
2、果蔬纤维片1瓶，每次1片，每日3次
3、钙镁片1瓶，每次4片，每日2次。
4、蛋白质粉1桶，每次1勺，每日2次
十三、贫血、体力不足、易疲劳
1、蛋白质粉1桶，每次1勺，每日3次
2、维生素B族1瓶，每次首次4片，以后每次2片，每日3次。
3、维生素C片1瓶，每次1片，每日3次
4、铁质叶酸片1瓶，每次1片，每日3次。
十四、哮喘、支气管炎
1、维生素C片2瓶，每次5片，每日3次
2、蛋白质粉1桶，每次1勺，每日2次
3、维生素E（小麦胚芽油营养胶囊）2瓶，每次4粒，每日2次
4、维生素B族1瓶，每次2片，每日3次。
纽崔莱健康完全手册
一、 营养概论
1. 预防医学及治疗医学的差别
预防：是指事情还没有发生以前去想办法。
治疗：是指事情发生以后找补救的办法。
预防医学及治疗医学的投资比例是1︰10，预防医学花1元钱，等于治疗医学省10元钱。预防医学和治疗医学同样重要，我们的主要目的是预防不是治疗。

普通人常有三种观点：
① 觉得自己没病，所以不需要预防。
② 觉得有点小病没什么，随他去吧。如腿抽筋等。
③ 很多疾病要长期治疗或终身治疗。

大家知道，凡事都有一个量变到质变的过程。健康是很有趣的，没有补考的，要么和格继续活，要么不和格说声再见。我们不要把健康寄托在医生手里，要知道医生的知识是用来修理人的，不是用来保养人的，医生对你的健康只是起一部分作用。问大家：你的身体多长时间保养一次？有的人会说身体还用保养？我一般都是生病的时候到医院大修的。预防疾病的水平面在用来衡量一个医学是不是发达的一个标准。美国现在有钱人，可以花高出普通牛奶三倍的价钱买一杯牛奶。为什么？牛奶是一样的，只是奶牛喂养的方式不同。奶牛生长在草原上，不用激素，不用人工饲料，无任何添加剂，吃的草不用化肥，不打药物。我们中国不少人不注意保养，而有了钱大吃大喝，那样会死得更快（脂肪肝），无知是最大的伤害。
当你学预防医学的时候，人才会懂得，这不是一种任务，而是一种责任。

2.药物、营养补充食品、绿色食品的区别
目的不一样。
① 标有药字号的维生素C是用来治疗的，衡量的标准和保健VC是不一样的。治疗首先是强调作用，要达到一的效果，副作用是可以被接受的。很多人认为中药没有毒，新医学理论证明：中药毒性一点不少于西药，有些人观点：开中药补一补，医生观点：虚则补之。
② 营养补充食品：从天然营养素或工人营养素提炼出来的，高浓缩产品，不是用来治疗。而是帮助你补充营养的。
③ 绿色食品：只是在生长过程中没有污染，维生素含量不够。
我们国家健康一直是不太乐观的，我们民族身高平均下降2公分，平均体重增长3公斤（横着长）。儿童激素肥胖以7.8％的速度增长，已接近10％。上海市心脑血管的死亡率260/10万人，脑中风死亡率176/10万人。有个老板说：“我的观点是想吃什么吃什么，想玩什么玩什么，死了也值。”我说：“你若死不了，又整天躺在床上怎么办，那时，想上吊没劲，想自杀拿不着刀，想喝水不会说，那不是很难受吗？” 上海10年前平均寿命男72岁，女76岁，可是现在人们生活水平提高了，可是平均寿命仍是男72岁，女76岁。

3.健康的四大要素
① 积极乐观的心态。情绪及营养有关，人不会无故生气，也不会无故高兴，脾气暴跌燥，缺钙。不开口，该吃的没吃，该拉的没拉，该做的没做。生气是拿别人的错误惩罚自己。
② 适量的运动。生命在于运动，但剧烈运动是消耗营养素的，需补充营养。例如运动员寿命比百姓短。
③ 充足的睡眠。睡眠的目的是让人恢复体能，修复已经破坏了的组织。修复时除了需要时间，更需要原料，营养很重要。
④ 均衡的营养。

4.营养的概念
自己身体不能合成的，一定要补充的，营养不是可有可无，身体必须的，不补充就活不好，缺了就会死的。
百姓认为营养是：价钱贵的，不容易搞到的就是营养，如人参，当归，便宜的、容易搞到的就没有营养。这是错误的。

5.营养素和功能调节的区别
纽崔莱所有营养补充食品是解决人最根本的问题，原则均衡。具有功能调节作用的纽崔莱只有鱼油一种。每个人吃的东西不一样，补充食品也不全一样，没有万能的套餐，缺什么，补什么，不缺不用补，缺了不补也不行。

营养是一个缓慢而长期的过程。一个人从身体好到身体不好。至少需要7年时间，反过来，一个人从身体不好到好，也需要7年，你用多长时间来调养身体？营养万能和营养无用的观点是同一水平的错误。正确观点是：营养对健康起着十分重要的作用。现代化的种值方式，讲产量，讲好看，农药、激素等有毒的东西多，消耗毒素需要维生素分解。10年前100元蕃茄有17毫克维生素C，而现在只有4毫克维生素C
6.如何摄入均衡的营养
① 食物的多样性：每天吃40种以上的食物。大家知道，现在日本人平均寿命比中国多10年，为什么？因为日本及中国最大区别在于食物的多样性。要吃时令食物；吃新鲜的，不要吃腌制食品；吃粗加工食物。
② 合理的食物结构：金字塔膳食标准，个体化的补充营养食品，历史一纽崔莱68年的历史，不能把身体当作试验田，吃一些新上市的；原料来源；加工过程对产品质量都有很大影响。

7.不同时期的生理特点和营养需求：
① 婴幼儿期（0-1岁）未发育好，对额外添加要求不高，母乳喂养是最重要的。乳母所营养素超过孕妇30％。
② 幼儿期（1-3岁）生长发育速度快，消化系统不完善，需要的营养和得到的营养不成比例。这时的小孩特别需要增加营养素。容易缺蛋白质，叶酸。
③ 学龄前：吃东西凭感觉，吃饭没胃口，容易贫血，发育不良，抵抗力差。容易缺蛋白质，钙、铁、维生素。
人的生长发育有两个高峰：0-1岁，10-12岁。
④ 学龄期：学习压力大，三餐不定时是主要问题，容易胖，多动，性早熟。性早熟主要原因：环境污染。要少接触激素食物（炸鸡、烤鱼），多补充维生素，对环境、激素有一定的对抗作用。容易缺钙、蛋白质，维生素。肥胖是有些营养太多，而有些不够。
⑤ 青春期：节食会发育不好，影响乳房、子宫发育，胃溃疡一般是青春期患有，主要是蛋白质缺乏，最容易缺钙、蛋白质、纤维素。

二、 纽崔莱蛋白质粉
蛋白质是人类和所有动物赖以生存的饮食要素。蛋白质约占人体的20％，用来制造肌肉，血液，皮肤和其它器官。蛋白质是免疫系统所需要的基本物质，没有它就没有生命。人体本身不能制造蛋白质，必须通过每天进食足够的蛋白质以补充每日的蛋白质。
蛋白质的功能：
1. 帮助身份制造新的组织以代替坏掉的组织，蛋白质是唯一能够提供这种作用的营养素。
2. 蛋白质提供身体构造新组织所需的氨基酸，这也是幼儿、儿童、青少年和孕妇额外需要蛋白质的原因。
3. 调节人体内水份的平衡。
4. 帮助向细胞输送营养
5. 帮助免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。
6. 通过血液输送氧气和营养。
7. 帮助血液凝结或伤口愈合。

实际上，我们的不是蛋白质本身，而是构成蛋白质的物质——氨基酸。
氨基酸及氨结合，可构成百上千种不同的蛋白质，而氨基酸不只是构成蛋白质之要素，同时也是蛋白质被消化的最终产物。

目前，为人所知的氨基酸有22种，其中有9种必需氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，色氨酸、缬氨酸，组氨酸。

必须氨基酸及其它氨基酸的不同之处在于，它们不能在人人体中自然合成，而必须从食物中获得。
为了让人体能有效使用和合成蛋白质，所有必需氨基酸均须同时存在且比例适中，即使只是短时缺乏一种必需氨基酸，也会对蛋白质的合成产生不良的影响。事实上，如果任何一种必需氨基酸的摄取量过低，则会使其他所有氨基酸的功效相对减低。

缺了蛋白质有什么危害？我讲两个故事。蛋氨酸：科学家做实验，用小白鼠，在小鼠的喂养过程中，在饲料中单独缺乏蛋氨酸喂养80天，80天小白鼠成熟，结果发现小白鼠得了肝细胞坏死，小白鼠和人的生理过程一样，小白鼠因缺乏蛋氨酸肝细胞坏死。人也是一样的。

儿童如果长期缺乏蛋氨酸，容易得肾病。人体中有一种胆素的物质，是用来分解胆固醇的，儿童体内缺乏蛋氨酸，胆素下降，胆固醇在儿童体内不能分解，长期会加重肾脏负担，久之得肾病。所以缺乏蛋氨酸会危害健康。食物中蛋氨酸含量最丰富的昌蛋类和鱼，黄豆缺乏蛋氨酸。

再谈一下赖氨酸。科学家拿小白鼠做实验。在喂养中单独缺少赖氨酸。结果80天后，解剖小鼠，发现得了脂肪肝，肝硬化的前期就是脂肪肝。我们正常人的肝脏，每10天换一半，如果肝细胞被脂肪包围住，结果会怎样，影响正常代谢，影响身体健康，赖氨酸含量最丰富的食物是鱼，我们每天都应吃新鲜。问题是你能做到吗？
我们再看一下色氨酸。科学家也用小鼠做实验，发现得了赖皮病。缺乏色氨酸的人也容易得脚气病。色氨酸是水溶性的，吃大米时洗的次数多了，会把营养素洗掉。

酪氨酸及色氨酸如果缺乏，会影响人们智力发育。研究人员也用小鼠做实验，在食物中单独缺乏这两种氨基酸，80天后，让小鼠钻迷宫，怎么也钻不出来，而正常喂养的小鼠就钻出来了。说明什么问题？前者的智力有问题。科学家解剖了一个智力低下的小鼠，发现它大脑发育不全。科学家又做了实验，有智商低下的小鼠繁殖下一代，下一代的喂养正常。80天后，让其钻迷宫，结果会怎样？还是钻不出来，说明什么问题？遗传。

您说酪氨酸、色氨酸重不重要？如果你想让你的孩子聪明，是一定要补充蛋白质的。
每个做家长的都希望自己的孩子长高个，蛋白质中的组氨酸和精氨酸在儿童成长时期能促进生长、增高。日本人在战后50年平均身高增加12公分，因为他们政府强令国民每天喝几斤奶。

日本研究人员在小学生中做实验，每天上午课间加餐，分两组，其中一组加餐中增加组氨酸和精氨酸，另一组正常加餐。2年后，利用统计学原理，结果发现增加营养素的学生比没有增加的平均身高多2厘米。

人体有60万亿个细胞，每秒有50万个细胞在死亡，只有不断补充好的蛋白质，才能维持每个细胞正常新陈代谢，除了心脏及神经细胞无法修补，和代谢时尿液及胆汁不需要蛋白质外，都需要蛋白质。可见蛋白质对人体太重要了，没有蛋白质就没有生命。

纽崔莱蛋白质粉含有其它营养素对人体的作用：
1. 乳精：对胃肠消化有帮助。
2. 卵磷脂：血中的清道夫。
3. 儿茶粉氨：提高神经传导速度，增强记忆力22倍，特别有利于要考试的学生（天然食物中只有鱼脑含量最多，聂卫平每餐吃20个鱼头为了儿童的智力发育也要食用蛋白质粉）。

蛋白质对人体的作用还在于：
1. 酶的催化作用：能帮助蛋白质和脂肪在人体内以低温状态迅速燃烧，以产生热量。如果缺乏时，身体不能产生热量，新陈代谢受阻，危和生命。
2. 激素之调节作用：包括人体所各种有成长发育之各种荷尔蒙之间的调节。A、生长激素：人体的成长发育。B、肾上腺素：能将人体内甘糖迅速转化成葡萄糖，燃烧后变成人体之动能。C、甲状腺素：负责人体新陈代谢应付压力。D、副甲状腺素：负责钙的新陈代谢。E、性荷尔蒙：第二性特征的发育。
3. 维持细胞的参透压：可防止内部细胞跑到细胞外。像非洲营养不良、肚子大、最后变成糖尿病。
纽崔莱蛋白质粉，是高科技的绿色食品，它含有9种必需氨基酸，并且比例非常适合人体需要，极易被人体吸收到用，它低糖、低脂肪，低胆固醇，不含色素和防腐剂。
适宜人群：失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒，孕妇住院、胃溃疡、高血压、糖尿病、胃下垂，运动员、青少年减肥，孩童、老年人、手术后营养不良，吃素的人。
建议：一定饭后食用，否则浪费，乃是根据健康情况而定。

不宜乃蛋白质粉者：不满12个月的婴儿、尿毒症、血癌患者。
需要量。成人：男性1.0-1.2公克/公斤/天，女性1.2-1.5公克/公斤/天。儿童及孕妇：1.5-1.8公克/公斤/天。哺乳妇女：2.0-2.5公克/公斤/天。

三。、天然B族维生素片
维生素B群可以调整人体的热量，如缺乏维生素B群，人体代谢形态便会杂乱，即使普遍摄取了各种养份，但无B群，任何营养均无法充分利用。细胞也不能代谢新的蛋白质。纵有转换成热量原料存于体内却不得燃烧，细胞同样会死亡，结果终将导致组织损伤。蛋白质、脂肪，碳水化合物像一堆木材一样，而B群像一根火柴，没有火柴，就无法让木柴燃烧而产生热量。B群是属于水溶性，由血液吸收，所以不能贮存人体内，多余会从尿液，汗水排出，不会引起过剩症。

B族主要有：B1、B2、B6、B12，叶酸，烟酸、泛酸，胆碱，它们之间有协同作用，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果要好。
B1：被称为精神性的维生素，是将糖分解转化为热能不可缺少的维生素。
效用：促进成长，帮助消化，特别是碳水化合物，改善精神善，维持神经组织、肌肉，心脏活动正常，减轻晕机，晕船现象。

缺乏症：脚气病，神经炎，手脚麻木，孩子缺乏时精神不稳定。
B1不足，会导致肌肉活动不顺，右心房支配心肝自律运动就会异常，刚开始会全身疲劳。因糖不能变成热量，会食欲不振，最后脚浮肿，行走不稳，知觉会迟钝，健忘。B1不足会导致喝酒后头痛，呕吐。B1不足会导致酸性体质，容易疲劳。正常人体内是弱硬性。

举例：蚊子叮一下，液体是酸性，遇到弱碱会中合，如是酸性体质，不能被中和就痒的时间长，并红肿。
B1不足会导致口重，味觉不敏感，别人感到很咸了他还不觉得，草莓舌。
精神上紧张，吸压迫感，可利用B1来对抗。以老鼠为对象，每隔5分钟不愉快噪音，8小时后趴减少60％，多摄取B1，噪音抵抗力强。

B2：促进发育和细胞的再生。促使皮肤，指甲、毛发的正常生长，帮助碳水化合物，脂肪、蛋白质代谢。
缺乏症：口角炎、舌炎、角膜炎、眼睛充血，发痒，眼内有异物感、眼干、酒糟鼻。以上这些都是缺乏B2所产生的征兆，没有B2只靠食物来摄取，10天才会好，有B2的补助，2天就痊愈。

B2能去除脂类过氧化物等一些造成动脉硬化或血液循环障碍物质，能有效预防心脑血管疾病。

B6：可帮助色氨酸转换为烟酸，缓解呕吐症状，孕妇、易晕车、晕船者多服用。能防止各种神经皮肤病症，有预防脂肪肝的功能，还具有抗过敏的作用，对花粉症有很好的预防效果。

B6对治疗忧郁症很有效
B6缺乏导致胰岛素作用减少，血糖就增加，引起糖尿病。

B12：促进红血球的形成和再生，防止贫血，促进儿童发育，增进食欲，增强体力，消除烦躁不安，促使注意力集中，增进记忆力及平衡感。

缺乏症：恶性贫血。吃素的人要特别注意补充B12，可预防能使人恢复活力。
叶酸：是制造红血球不可缺少的物质，人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质。缺乏叶酸，会使细胞内核糖核酸的代谢不正常，引起巨细胞贫血。

效用：促进乳汁的分泌，防治肠内产生寄生虫和食物中毒，增进皮肤的健康，有镇痛剂的作用，在身体衰弱时，可增进食欲，防止口腔粘膜溃疡，预防贫血。
胎儿、婴幼儿严重缺乏叶酸时，会对脑的形成造成危害。铁可影响儿童数学能力。

建议：常喝酒的人，多摄取叶酸为好。
叶酸能预防胎儿神经管畸形。可降低幼儿患急性淋巴细胞白血病的概率。
据统计，世界上每600名儿童中有一名患癌症，而1/3儿童是白血病。
烟酸：缺乏时，呕吐，失眠，头痛，暴力，多虑；足够时，幽默，风趣，维护健康皮肤，刺激食欲。
泛酸：有助于作品痊愈，可制造抗体抵抗传染病，治疗手术后休克，缓解多种抗生素的毒副作用，又称为：抗压力维生素。

缺乏时，食欲不振，胃痛，疲劳。
胆碱：控制胆固醇的积蓄预防心脑血管病症，制造帮助记忆的化学物质，有防止老年人记忆力衰退的功效，促进肝脏增强抵抗能力，预防脂肪肝，有助于治疗老年人痴呆症。

哪些人需要B族：水肿，舌痛、失眠，孕妇，贫血，偏头痛，皮肤炎，口角炎，老年人，吸烟者，节食的人，焦燥易怒，反应迟缓，压力大的人，常喝酒的人，口或唇溃疡的人。

服用：正常人每日1-2粒。特殊人群3-4粒。
B族有功于消除湿疹，斑疹，让肌肤正常。B族可改善失眠症，但不能睡前服用，午饭后或晚饭后服用。
热爱运动的人多摄取B族，帮助脂肪燃烧代谢正常。

B族可使注意力集中，使孩子学习得更好，有低血压的朋友请使用B族维生素。

四、纽崔莱复合维生素C
女性衰老快的原因：VC下降。
女性得病比男性多，得忧郁症的特别多，主要原因是血虚。血虚，就会使肝的负担加重，时间久了，就会肝瘀，这时体内的紧张激素上升，到一定程度就得了忧郁症、免疫功能下降。补充VC会使紧张激素下降，抑制忧郁症的产生，保护健康。
很多女性容易缺铁性贫血：铁在人体的十二指肠、小肠内被吸收，如果这两个地方有毛病，就不能有效吸收了。女性每月一次例假，铁流失很多，会造成血虚，血越虚就越热，造成铁氧化，变成三价铁，三价铁人体是不能吸收诉，久之就得缺铁性贫血。

VC有抗氧化作用，可防止体内铁氧化，还可以把已经被氧化成三价铁还原成二价铁，使人体可以吸收。喝茶的人镁流失快，多食用VC。

女性老得快，主要表现在脸上，过了几年多了几条皱纹，显得特别老，为什么会有皱纹，主要是皮肤失去弹性，很松驰，VC可以帮上忙。

健康的皮肤离不开胶原蛋白，胶原蛋白会使皮肤有光泽，有弹性。VC是合成胶原蛋白的主要原材料，想青春常在的女性朋友一定要食用VC。

VC可预防心血管疾病。
人体中胆固醇分成二类：高密度胆固醇和低密度胆固醇。高密度的好，低密度的不好。因为它附着力很强，容易引起动脉硬化，高血压。

VC可以使低密度胆固醇下降，高密度胆固醇提高，对人体有益。
VC可防癌。

问：你在家吃剩菜吗？今天告诉大家，尽量不要吃剩菜，剩菜一过夜会产生亚硝酸盐（防腐剂），亚硝酸盐在肠道中转换成亚硝胺，它是一种致癌物质。

VC可以阻断亚硝酸盐转变成亚硝胺，起到防癌的效果。可以阻断癌细胞的产生。可以提高免疫系统功能，控制癌细胞生长。

还有其它作用：
预防治疗坏血病——微血管破裂——出血。增强免疫系统功能，治疗和预防感冒；预防黑斑，淡化色素。预防和减轻过敏症；解酒；预防白内障，不使白内障恶化，因为眼球内水晶体内的VC含量要比血液中高40倍，VC有抗氧化的作用，防止病变；抑制炎症；缓解慢性风湿症，最天然抗生素。安利的VC是复合VC，还有一种VP（也叫生物类黄酮，同一种抗氧化剂），对女同志特别重要，有瘀青就是毛细血管碎裂，VP可以增加毛细血管弹性。

问：谁吃过VC，是什么味道？杏仁味，世界上公认的抗癌物质。利VC含有一种物质VB17，又叫苦杏仁苷，可化痰，活血、化瘀，还有抗癌的作用。

中国一个山村，没有人得癌症，引起科学家的注意，发现村子里和周围的山上全是杏树，结果发现苦杏仁苷有抗癌作用。但千万不要多食用杏仁，一次一天不要超过30个。

哪些人需要：
疲劳、肝炎、贫血，想预防癌症，孕妇、哺乳期妇女、伤口不易复原、容易皮下出血、水果摄取不足，小孩，老年人，长期服用药物者、容易感冒、节食的人、容易紧张、焦燥易怒，皮肤老化、牙龈发炎。喝酒的人，受伤的人。

VC可活化细胞，非常强的解毒作用，安利VC中有一个重要物质——植物活性因子——植物化合物，我国中医是利用植物化合物治病。

VP-VC-VE-β胡萝卜素是一个非常好的抗氧化链。
注：VC是一种天然利尿剂，多吃小便会多一些，不会对身体有害。正常每天1-3粒，特殊需求3-10粒。如果从水果中摄取，也不少花钱，还麻烦。

五、小麦胚芽油营养胶囊VE
每个女人都希望自己美丽，每个男人都希望自己健康有活力，每个人都希望自己青春常在。
西班牙探险家彭期第欧为寻找传说中的回春药，长期在加勒比海从事调查工作，结果是一场空。
今天我告诉您一个留住青春的秘诀，VE生育酚。
VE作用：
1. 预防经，保护细胞不被氧化。
2. 治疗内分泌失调的不孕症，VE及性激素荷尔蒙有密切关系。
3. 保护人体不受公害，抗污染。
4. 预防癌症，防止细胞癌变。
5. 防治肝障碍，可强化肝细胞的解毒能力。
6. 降低胆固醇，预防中风。
7. 促进血液循环。
8. 治疗伤痕。
9. 刺激分泌荷尔蒙，增强性功能。
小麦胚芽是自然界含天然VE最丰富的食物，小麦胚芽是珍贵植物油，取之不易，十吨小麦抽取1公斤小麦胚芽油，成本很高，另外，还含有珍贵的植物因子，这一点是其它VE不能比的。这么好的东西，贵吗？物有所值！
正常保健每天1-3粒：特殊需求3-10粒。哪些人需要：疲劳，高血压，想预防心脏病，烫伤（烫伤处直接敷）、更年期妇女，想预防黑皮症，想常保青春美丽、肺部受空气污染，吸烟、喝酒者，长期日光曝晒的人、想预防黑斑。
缺维生素E的后果
我们身体每个核细胞的形成，都少不了维生素E，VE缺乏时，会使脂肪酸及氧混合，造成细胞破裂，混合的氧越多，细胞得越快，不饱和脂肪酸会被氧气破坏，留下褐色的斑。如果补充大量维E，这种褐色斑点则不会出现（凡是因心脏病和血管淤积胆固醇过多而死亡的人，解剖他们的尸体时，很多部位都发现有这种褐斑）
中年以上的人身上有褐色斑点是维E缺乏造成的，更年期女性也会缺乏维E而出现。小孩时期缺乏时，会使牙齿变黄，以致一辈子都感遗憾。

孕妇缺VE是造成早产的主要原因，胎儿在母亲的子宫里，氧气很少，生下后接触氧气多了，如果缺VE，主要脂肪酸就会受到大量的破坏，细胞也会迅速受损。例如早产儿在保育箱中，里面