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编号：__________

2025版饭堂承包合同书

甲方：___________________
乙方：___________________
签订日期：_____年_____月_____日

2025版饭堂承包合同书
合同目录
第一章：合同主体及定义
1.1 甲方名称及住所
1.2 乙方名称及住所
1.3 合同相关术语解释
第二章：饭堂承包范围与内容
2.1 承包饭堂地点
2.2 承包饭堂面积
2.3 承包期间
2.4 承包内容
第三章：饭堂管理与运营
3.1 乙方责任与义务
3.2 甲方权利与义务
3.3 人员配置与管理
3.4 服务质量与标准
第四章：饭堂卫生与安全
4.1 食品安全管理
4.2 卫生管理
4.3 安全管理
4.4 突发事件应急预案
第五章：饭堂费用与支付
5.1 承包费用
5.2 费用支付方式与时间
5.3 费用调整机制
5.4 违约金条款
第六章：合同的履行与变更
6.1 合同履行期限
6.2 合同变更条件
6.3 合同解除与终止
6.4 违约责任
第七章：合同争议解决
7.1 争议解决方式
7.2 仲裁机构
7.3 法律适用
第八章：合同的生效、终止与解除
8.1 合同生效条件
8.2 合同终止条件
8.3 合同解除条件
第九章：保密条款
9.1 保密内容
9.2 保密期限
9.3 违约责任
第十章：不可抗力
10.1 不可抗力定义
10.2 不可抗力后果
10.3 不可抗力通知与证明
第十一章：合同的附件
11.1 附件列表
11.2 附件内容
第十二章：其他约定
12.1 双方的其他权利和义务
12.2 合同的修改和补充
第十三章：附则
13.1 合同的解释权
13.2 合同的修订
13.3 合同的签署
第十四章：合同
14.1 合同内容
合同编号_________
第一章：合同主体及定义
1.1 甲方名称：_________
1.2 乙方名称：_________
1.3 合同相关术语解释：
1.3.1 甲方：指合同第一页所列明的甲方名称。
1.3.2 乙方：指合同第一页所列明的乙方名称。
1.3.3 承包期间：指合同约定的乙方承包甲方饭堂的起始日期至终止日期。
1.3.4 饭堂：指合同中约定的乙方负责承包、管理和运营的餐饮场所。
第二章：饭堂承包范围与内容
2.1 承包饭堂地点：_________
2.2 承包饭堂面积：_________
2.3 承包期间：自____年__月__日起至____年__月__日止。
2.4 承包内容：乙方承包甲方饭堂的餐饮服务，包括但不限于早、中、晚餐的供应，食品采购、制作、供应，饭堂环境的维护和管理等。
第三章：饭堂管理与运营
3.1 乙方责任与义务：
3.1.1 乙方应按照合同约定提供餐饮服务，保证食品的质量和安全。
3.1.2 乙方应负责饭堂的日常运营和管理，确保饭堂环境整洁、卫生。
3.1.3 乙方应遵守国家的相关法律法规，合法经营，不得有违法违规行为。
3.1.4 乙方应按照甲方的要求，提供相关报表和资料，接受甲方的监督和检查。
3.2 甲方权利与义务：
3.2.1 甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查，确保服务质量。
3.2.2 甲方应按时支付承包费用，不得无故拖欠或延迟支付。
3.2.3 甲方应提供乙方合理的工作条件和环境，保障乙方的合法权益。
3.2.4 甲方应协助乙方解决在承包过程中遇到的问题和困难。
3.3 人员配置与管理：
3.3.1 乙方应根据饭堂的规模和服务需求，配备足够数量的工作人员。
3.3.2 乙方应对工作人员进行培训和管理，确保其具备相应的技能和服务态度。
3.3.3 乙方应确保工作人员遵守饭堂的规章制度，维护饭堂的正常运营秩序。
3.4 服务质量与标准：
3.4.1 乙方应按照甲方的要求，提供符合质量标准和卫生要求的餐饮服务。
3.4.2 乙方应定期对服务质量进行自我评估和改进，提高服务满意度。
3.4.3 乙方应接受甲方的评价和监督，对甲方的意见和建议进行及时整改。
第四章：饭堂卫生与安全
4.1 食品安全管理：
4.1.1 乙方应按照国家食品安全法律法规，采购、制作和供应食品。
4.1.2 乙方应定期对食品进行质量检测，确保食品安全。
4.1.3 乙方应建立健全食品追溯体系，确保食品来源的可追溯性。
4.2 卫生管理：
4.2.1 乙方应保持饭堂环境整洁、卫生，定期进行清洁和消毒。
4.2.2 乙方应定期对工作人员进行健康检查，确保其符合健康要求。
4.2.3 乙方应建立健全卫生管理制度，提高饭堂的卫生水平。
4.3 安全管理：
4.3.1 乙方应建立健全饭堂的安全管理制度，确保人员安全和设施安全。
4.3.2 乙方应定期进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应对能力。
4.3.3 乙方应在饭堂明显位置设置安全警示标志，提醒用餐人员注意安全。
4.4 突发事件应急预案：
4.4.1 乙方应制定突发事件应急预案，包括食品安全事故、火灾、自然灾害等。
4.4.2 乙方应在突发事件发生时立即启动应急预案，采取有效措施进行应对和处理。
4.4.3 乙方应定期对应急预案进行演练和评估，确保其有效性和可行性。
第五章：饭堂费用与支付
5.1 承包费用：人民币（大写）：____元整（小写）：_____元。
5.2 费用支付方式与时间：甲方应按月支付承包费用，每月__日前支付上月费用。
5.3 费用调整机制：如遇市场物价上涨等不可抗力因素，双方可协商调整承包费用。
5.4 违约金条款：如
第八章：合同的履行与变更
8.1 合同履行期限：自合同生效之日起至合同终止日期止。
8.2 合同变更条件：合同履行过程中，如遇特殊情况，双方可协商一致变更合同内容。
8.3 合同解除与终止：
8.3.1 合同解除：在合同履行期间，如一方严重违反合同约定，另一方有权解除合同。
8.3.2 合同终止：合同约定的承包期间届满，合同自动终止。
第九章：保密条款
9.1 保密内容：双方在合同履行过程中获知的对方的商业秘密、技术秘密、市场信息等。
9.2 保密期限：自合同终止之日起____年内。
9.3 违约责任：违反保密条款的一方应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。
第十章：不可抗力
10.1 不可抗力定义：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。
10.2 不可抗力后果：双方根据不可抗力的影响，协商调整合同履行期限和方式。
10.3 不可抗力通知与证明：一方因不可抗力不能履行合同时，应及时通知对方，并提供相关证明。
第十一章：合同的附件
11.1 附件列表：合同附件清单。
11.2 附件内容：包括但不限于承包费用明细、饭堂运营管理规范、食品安全标准等。
第十二章：其他约定
12.1 双方的其他权利和义务：双方在合同履行过程中应遵守的其他约定。
12.2 合同的修改和补充：合同履行期间，双方对合同内容的修改和补充。
第十三章：附则
13.1 合同的解释权：本合同的解释权归双方共同所有。
13.2 合同的修订：合同的修订需双方共同协商一致，并以书面形式进行。
13.3 合同的签署：本合同自双方签字盖章之日起生效。
第十四章：合同
14.1 合同内容：本合同的内容详见附件。
多方为主导时的，附件条款及说明
一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明
1. 甲方指定食材供应商：甲方有权指定乙方使用特定的食材供应商。乙方应遵守甲方的要求，从指定供应商处采购食材。
2. 甲方监督权：甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查，确保服务质量。甲方可在饭堂内设置监控设备，对乙方的工作进行实时监控。
3. 甲方调整承包费用的权利：甲方有权根据市场情况和饭堂的实际运营状况，调整承包费用。调整前，甲方应至少提前一个月通知乙方。
4. 甲方变更合同的权利：甲方在合同履行期间，有权根据自身需求变更合同内容。甲方应提前一个月将变更内容通知乙方，并协商一致。
5. 甲方提前终止合同的权利：甲方在合同履行期间，如遇特殊情况，有权提前终止合同。甲方应提前三个月通知乙方，并支付违约金。
二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明
1. 乙方自主采购权：乙方有权自主选择食材供应商，但需符合甲方提出的质量标准和价格要求。
2. 乙方服务标准自主制定权：乙方有权根据甲方的要求，自主制定服务标准和服务流程。
3. 乙方提出合同变更的权利：乙方在合同履行期间，有权提出合同变更请求。乙方应提前一个月将变更内容通知甲方，并协商一致。
4. 乙方提前终止合同的权利：乙方在合同履行期间，如遇特殊情况，有权提前终止合同。乙方应提前三个月通知甲方，并支付违约金。
5. 乙方要求甲方支付违约金的权利：如甲方未能按照合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。
三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明
1. 第三方中介职责：第三方中介负责协调甲方和乙方之间的关系，协助双方解决合同履行过程中的问题。
2. 第三方中介收费：第三方中介的收费标准另行约定，由甲方和乙方共同承担。
3. 第三方中介的保密义务：第三方中介应对合同履行过程中的商业秘密、技术秘密等保密信息予以保密，未经甲方和乙方同意，不得泄露给任何第三方。
4. 第三方中介的违约责任：如第三方中介未能履行其职责，导致合同履行出现问题，第三方中介应承担相应的违约责任。
5. 第三方中介的合同解除权：甲方和乙方均有权在合同履行期间，提前解除与第三方中介的合同。解除前，甲方和乙方应提前一个月通知第三方中介。
附件及其他补充说明
一、附件列表：
1. 承包费用明细表
2. 饭堂运营管理规范
3. 食品安全标准
4. 食材供应商名单
5. 人员培训记录
6. 卫生检查报告
7. 食品安全检测报告
8. 合同履行期间的变更记录
9. 违约金计算公式
10. 第三方中介服务合同
二、违约行为及认定：
1. 甲方未能按时支付承包费用，视为违约。
2. 乙方未能按照合同约定提供餐饮服务，视为违约。
3. 乙方未达到合同约定的服务质量标准，视为违约。
4. 甲方未履行合同约定的监督义务，视为违约。
5. 第三方中介未能履行其协调职责，导致合同履行出现问题，视为违约。
三、法律名词及解释：
1. 不可抗力：不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。
2. 违约金：违约方按照约定向守约方支付的违约赔偿金。
3. 合同履行期限：合同约定的双方履行合同的起始日期至终止日期。
4. 承包费用：甲方支付给乙方的，用于承包饭堂餐饮服务的费用。
5. 第三方中介：协助甲方和乙方履行合同的独立第三方机构。
四、执行中遇到的问题及解决办法：
1. 食材供应问题：提前与供应商沟通，确保食材供应稳定。
2. 人员不足问题：加强人员培训，提高员工工作效率。
3. 卫生安全问题：加强卫生检查，确保食品安全。
4. 服务质量问题：定期对服务进行评价，及时改进服务质量。
5. 合同变更问题：双方协商一致，签订书面变更协议。
五、所有应用场景：
1. 甲方为大型企业，需要稳定餐饮服务。
2. 乙方为具备餐饮服务经验的承包商。
3. 第三方中介为专业合同协调机构。
4. 合同履行期间，双方因履行问题产生争议。
5. 合同履行期间，出现不可抗力情况导致合同无法履行。