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高考生物练习-知识点集锦（24）
1、以下有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的表达，正确的选项是()
A、利用DNA溶于酒精，而蛋白质不溶于酒精，可将DNA与蛋白质分离
B、利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有妨碍的特性，可将DNA与蛋白质分离
C、在溶有DNA的物质的量浓度为2mol/L的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验
D、在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA与蛋白质分离
解析：利用DNA不溶于酒精，而蛋白质溶于酒精，可将DNA和蛋白质分开。温度过高也会妨碍DNA的特性，如PCR技术。在物质的量浓度为2mol/L的氯化钠溶液中DNA溶解度最大，但加入蒸馏水后，DNA溶解度降低，DNA析出，过滤后应取其黏稠物进行以后的实验。蛋白酶能分解蛋白质，而不能分解DNA。
答案：D
2、以下有关蛋白质提取和分离的说法，错误的选项是()
A、透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性
B、采纳透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来
C、离心沉降法通过操纵离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离
D、蛋白质在电场中能够向与其自身所带电荷相同的电极方向移动
解析：在电场的作用下，带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。
答案：D
3、提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠，不属于其目的的是()
A、增大玫瑰油的溶解度
B、盐析，使玫瑰油和水分开
C、利于玫瑰油的纯化
D、利于玫瑰液的回收解析：加入氯化钠溶液是使乳化液分层，然后将其倒入分液漏斗，利于玫瑰油的纯化和玫瑰液的回收。
答案：A
4、(2018·徐州模拟)PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术，以下有关PCR过程的表达，不正确的选项是()
A、变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键
B、复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原那么完成的
C、延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP和四种核糖核苷酸
D、PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高
解析：PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术，其延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP和四种脱氧核苷酸。
答案：C
5、在蛋白质的提取和分离实验中，以下对样品处理过程中，正确的选项是()
A、洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐
B、洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果
C、洗涤过程选用0.1%的生理盐水
D、透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质
解析：透析的原理是渗透，其目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质。
答案：D
6、以下关于DNA和蛋白质提取与分离实验的表达，正确的选项是()
A、提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞
B、用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质
C、蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的DNA
D、只有蛋白质能够用电泳的方法进行分离纯化
解析：在提取DNA时，假如是用动物细胞需要用蒸馏水涨破，假如用植物细胞那么不需要用蒸馏水涨破，而是用洗涤剂溶解细胞膜。用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA，然后过滤出蛋白质，再降低NaCl溶液的浓度，析出DNA。透析是用来除去小分子物质的，DNA和蛋白质基本上大分子物质。DNA和蛋白质样品基本上带负电荷的，从负极向正极移动，移动的距离都和样品的相对分子质量有关，能够依照其分子大小及所带电荷性质进行分离纯化。
答案：B
7、PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，如图表示合成过程。以下说法错误的选项是()

A、甲过程高温使DNA变性解旋，该过程不需要解旋酶的作用
B、丙过程用到的酶在高温下失活，因此在PCR扩增时需要再添加
C、假如把模板DNA的两条链用15N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，操纵“94℃～55℃～72℃”温度循环3次，那么在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占25%
D、PCR中由碱基错配引起的变异属于基因突变
解析：丙过程用到的酶是TaqDNA聚合酶特点是耐高温。
答案：B
8、下图是用除去DNA的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置，以下有关表达不正确的选项是()

A、首先用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较大的杂质
B、图乙装置的试管中收集到的液体中最先得到的是相对分子质量较大的蛋白质
C、用图乙装置分离血红蛋白时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每管收集5mL，连续收集
D、图丙装置中电泳法分离提纯血红蛋白的原理是血红蛋白带有一定量的电荷，在电场的作用下向一极移动
解析：用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较小的杂质。图乙装置表示通过凝胶色谱法分离蛋白质的过程。蛋白质的相对分子质量较大，被排阻在凝胶颗粒的外面，在颗粒之间迅速通过。
答案：A
【二】非选择题(共60分)
9、(24分)以下是与芳香油提取相关的问题，请回答以下问题。
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有__________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________(是、不是)纯的玫瑰精油，缘故是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，妨碍精油提取量的要紧因素有蒸馏时间和________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)假如蒸馏过程中不进行冷却，那么精油提取量会________，缘故是
________________________________________________________________________。
(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度________的地方，目的是
_______________________________________________________________________。
(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如下图、提取精油时采摘花的最合适时间为________天左右。

(6)从薄荷叶中提取薄荷油时________(能、不能)采纳从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
解析：(1)水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质，故适合用水蒸气蒸馏法提取，收集的蒸馏液为油水混合物。(2)蒸馏时许多因素都会妨碍产品的品质，如蒸馏温度、时间等。在一定范围内随着蒸馏时间的延长，精油的提取量会增加，但因原料量等条件一定，故超过一定时间后，提取量不再增加。(3)蒸馏过程中要进行冷却，让混合物重新分出油层和水层。假设不冷却那么会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失，使精油提取量下降。(4)因玫瑰精油易挥发，故密封不严的瓶装玫瑰精油应存放在温度较低的地方，以减少玫瑰精油的挥发。(5)提取精油时采摘花的最适时间为花中精油的相对含量最高的时间，即a天左右。(6)因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似：易挥发、难溶于水等，故也可用与玫瑰精油相同的方法提取。
答案：(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定不是玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物
(2)蒸馏温度在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加
(3)下降部分精油会随水蒸气挥发而流失
(4)较低减少挥发
(5)a
(6)能薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似
10、(18分)胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病；依旧常用的食品色素；还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答以下问题：
→→→→→→
(1)除了能够从植物中提取天然胡萝卜素外，还能够从养殖的岩藻中获得或者利用________________________________________________________________________生产。
(2)新奇的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新奇的胡萝卜进行________处理，但要注意操纵________和时间，这是因为___________________________
________________________________________________________________________。
(3)图中A过程表示________，此过程用到的有机溶剂应该具有特别高的________，能够充分________胡萝卜素，同时不与水混溶。
(4)图中B过程表示________，浓缩之前进行过滤的目的是
________________________________________________________________________。
解析：胡萝卜素的提取方法有三种：一是从植物中提取，二是从岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产。新奇胡萝卜素含大量水分，提取时应干燥，但要操纵干燥时间和温度，假设温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。图中A是萃取，所用萃取剂应具有较高的溶点，并能充分溶解胡萝卜素。
答案：(1)微生物的发酵(2)干燥温度温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解
(3)萃取溶点溶解(4)浓缩除去萃取液中的不溶物
11、(18分)随着人类基因组计划的进展和多种生物基因组测序工作的完成，人类跨入了后基因组和蛋白质组时代。对蛋白质进行研究时，首先要获得纯度较高的蛋白质。下图是某生物兴趣小组在“蛋白质的提取和分离”实验中，预备从猪的血液中初步提取血红蛋白，设计的“血红蛋白提取、分离流程图”：

请回答以下有关问题：
(1)样品处理中红细胞的洗涤要用________反复冲洗、离心。向红细胞悬液中加入一定量的低浓度pH7.0的缓冲液并充分搅拌，能够破碎红细胞，破碎细胞的原理是________。
(2)血红蛋白粗分离阶段，透析的目的是________，假设要尽快达到理想的透析效果，能够________(写出一种方法)。
(3)电泳利用了待分离样品中各种分子的____________________________________等的差异，而产生不同迁移速度，实现各种分子的分离。
(4)一同学通过血红蛋白醋酸纤维薄膜电泳，观看到正常人和镰刀型细胞贫血症患者的血红蛋白电泳结果如上图所示。由图可知携带者有________种血红蛋白，从分子遗传学的角度作出的解释是____________________________________________________________
________________________________________________________________________。
解析：(1)洗涤红细胞所用的溶液是生理盐水，依照渗透作用原理，将红细胞置于低渗溶液中，红细胞会吸水涨破，释放出血红蛋白。(2)血红蛋白粗分离阶段，透析的目的是除去样品中的小分子杂质；可通过增加缓冲液的量或及时更换缓冲液等方法缩短透析时间，能尽快达到理想的透析效果。(3)由于各种分子带电性质以及分子大小、形状等的差异，在电泳过程中会产生不同的迁移速度，从而实现各种分子的分离。(4)依照图示可知，镰刀型细胞贫血症的携带者含有两种血红蛋白，缘故是携带者具有(操纵血红蛋白的)一对等位基因，分别操纵合成两种不同的蛋白质。
答案：(1)生理盐水渗透原理(当外界溶液浓度低于动物细胞内液浓度时，细胞吸水涨破)
(2)除去小分子杂质增加缓冲液的量或及时更换缓冲液
(3)带电性质以及分子大小、形状
(4)2携带者具有(操纵血红蛋白的)一对等位基因，能够操纵合成两种不同的蛋白质