谷子高产技术.ppt

,EXIT,谷 子（粟）,粟（谷子、小米、粟谷），在我国北方通称谷子，去壳后称为小米，在我国南方有的地区也称粟为小米。,学名：,Setaria italica,(L.)Beauv.,英文名：,foxtail millet,。,粟还是禾本科作物中一类作物总称：凡是子粒较小可以作为食用或饲用、与谷子有类似性状的一年生作物，统称为粟类作物。现在世界上栽培的粟类作物主要有,5,种：,即谷子（,Setaria italica,Beauv.,）,黍稷（,Panicum mili aceum,L.,）,栽培稗（,Echinochlos crusgalli,L.,）,龙爪谷（,Eleusie coracana,L.,）,蜡烛稗（,Pennisetum typhoideum,Rich,）,世界粟类作物总面积约,5,亿亩。,谷子（,Setaria italica,Beauv.,）,Foxtail millet,黍稷（,Panicum mili aceum,L.,）,Common Millet/Proso Millet/,栽培稗（,Echinochlos crusgalli,L.,）,Japanese millet,龙爪谷（,Eleusie coracana,L.,）,Finger millet,蜡烛稗（,Pennisetum typhoideum,Rich,）,珍珠稗（,pearl millet),谷子,原产于我国，在我国北方栽培较广。,黍稷,是同一物种，黍是糯性，稷是粳性，也叫糜子。黍稷原产于我国西北部及中亚，具有耐旱、耐瘠、耐盐碱及成熟早的特点。世界种植面积约,1,亿亩，主产国家包括独联体国家和中国，美国、日本、印度、罗马尼亚、匈牙利、南斯拉夫等国也有少量种植。我国主要分布在内蒙古、山西、陕西、甘肃、黑龙江、宁夏、河北、吉林和辽宁等省区。,栽培稗,又叫食用稗。栽培稗原产于欧洲与亚洲，分布在热带与温带。在我国主要种植在北方各省。,龙爪谷,又叫龙爪稗、龙爪粟、穇子等。龙爪谷起源于非洲和南亚，也主要种植在那里，印度面积最大，我国主要分布在西南各省，如西藏、四川、贵州等。,蜡烛稗,又叫珍珠粟、非洲粟、御谷等，起源于非洲。主要生产在非洲大陆的东非、西非、中非国家，在亚洲的阿富汗、巴基斯坦、斯里兰卡和中国，以及美国、澳大利亚、独联体国家均有种植。在我国分布在华北地区。,粟在国民经济中的地位,谷子自古以来就是我国北方地区人民喜爱的食粮，谷草又是大牲畜的主要饲料。,在我国古代原始农业中，谷子的种植居首要地位。,秦代主管农业的官吏称“治粟内史”，西汉时又叫“搜粟都尉”。,著名的古农书,汜胜之书,和,齐民要术,中都把谷子列为五谷（稻、黍、稷、麦、豆。也泛指粮食或粮食作物）之首。,近代农业中，谷子仍是我国北方地区的主要粮食作物之一，它是调剂城乡人民生活和发展畜牧业不可缺少的作物。,第一,，小米的营养丰富，用途广泛。小米中蛋白质含量在,7.5,17.5%,之间，平均,11.42%,，脂肪含量平均,4.28%,。）此外，小米中的氨基酸、胡萝卜素和维生素等的含量也很丰富。它是一种很好的营养品，具有较好的滋补强身作用。,第二,，谷草、谷糠是家畜家禽的好饲料。谷子是粮草兼用作物，谷草和谷糠质地柔软，有甜味，适口性好，是北方大家畜和家禽的主要饲料。谷草中粗蛋白质含量为,3.16%,，粗脂肪,1.35%,，无氮浸出物,44.3%,。,第三,，谷子是耐旱耐瘠作物。谷子根系发达，能有效利用土壤中水分和养分。谷子的蒸腾系数低，对水分利用效率高（蒸腾系数,142,271,，高粱,322,，玉米,368,，小麦,513,。,第四,，谷子是某些作物的良好前茬。由于谷子收获早，能够早秋耕，促进土壤熟化、提高土壤肥力，是冬小麦、春玉米以及豆科作物的良好前茬。,生产概况,谷子起源于我国,是我国古老的栽培作物之一，早在六、七千年前的新石器时期，在黄河流域一带就已大量种植。,隋唐时期谷子开始向外传播。,粟在世界上的分布，主要在西非、南亚和北美地区。,国家,面积,(,万,ha),总产,(,万,t),单产,(kg/ha),World,3513,2928,833,India,1150,1094,951,Niger,725,384,530,Nigeria,375,412,1100,Sudan,202,47,234,Mali,146,137,939,Burkina Faso,136,115,843,Senegal,103,81,787,Chad,98,62,631,China,76,126,1669,国 家,面积（万,ha,）,总产（万,t,）,单产（,kg/ha,）,World,3513,2928,833,India,1150,1094,951,Niger,725,384,530,Nigeria,375,412,1100,Sudan,202,47,234,Mali,146,137,939,Burkina Faso,136,115,843,Senegal,103,81,787,Chad,98,62,631,China,76,126,1669,世界谷子生产情况（,2010,年）,中国谷子生产情况（,2010,年）,省份,面积,(,万亩,),总产,(,万,t),单产,(kg/,亩,),全国,1213.1,157.3,129.7,山西,307.5,20.2,66.0,内蒙古,261.3,25.9,99.1,河北,232.2,39.3,169.3,辽宁,115.2,24.7,214.4,陕西,112.1,12.2,108.9,河南,54.6,10.1,185.0,吉林,47.9,10.2,213.2,1952,年全国谷子播种面积达,1.48,亿亩，总产,1153,万吨，是播种面积和产量最高的年份。,1954,年起谷子播种面积开始下降。,1980,年,5808,万亩，,1990,年,3418,万亩，,1999,年,1993,万亩，,2010,年,1213,万亩。辽宁省,1952,年,1036,万亩，,1962,年,763,万亩，,1970,年,767,万亩，,1980,年,428,万亩，,1990,年,381,万亩，,1999,年,134.4,万亩，,2110,年,115.2,万亩。从,1,千多万亩降到,1,百多万亩。,3,种植区划,根据我国各地自然条件、地理纬度、种植方式和品种类型，全国划分为四个产区：东北春谷区、华北平原区、内蒙古高原区和黄土高原区。,东北春谷区包括黑龙江省、吉林省和辽宁省。该区无霜期短（,120,170,天）、日照时数长（,14,15,小时）。主要是一年一熟制，与玉米、高粱、大豆轮作。,谷子对环境条件的要求,1,温度,谷子为喜温作物，完成生长发育要求积温在,1600,3000,之间。谷子发芽的最低温度是,6,7,，适宜温度为,15,25,，最高温度为,30,。在,5,条件下，幼苗停止生长，,1,2,时，易受冷害甚至死亡。幼苗期适宜温度是,20,左右。拔节至抽穗适宜温度为,22,25,。开花至成熟期适宜温度为,20,22,，灌浆期间日平均温度低于,20,时，秕粒率达,1/3,1/2,。,2,光照,谷子是喜光的,C4,作物，具有较高的光饱和点和补偿点。具体数字因研究条件不同而异，大多数品种的光饱和点约为,6,万,Lux,，田间条件下一般不显示光饱和；光补偿点在,1200,4000Lux,之间。说明谷子对强光利用能力强。,谷子是短日照作物，短日条件可以促进发育提早抽穗。但不同品种的感光性不同，可划分为敏感型、中间型和迟钝型。,3,水分,谷子属于耐旱作物，蒸腾系数低：综合各地资料，谷子的平均蒸腾系数为,257,，高粱,305,，玉米,369,，小麦,510,。,谷子苗期耐旱性强，拔节期以后需水量增多，抽穗开花期达到需水高峰,开花灌浆以后,需水又逐渐减少。,谷子有两个需水临界期：第一个是小花原基分化到花粉母细胞四分体时期，干旱会严重影响小花分化及花粉粒形成，造成结实率严重降低而减产；第二个是灌浆期，干旱影响灌浆，增加秕谷率。,另外谷子在成熟阶段特别怕涝。,4,养分,谷子对土壤化学元素的吸收属于,Si-N,型，即对,Si,和,N,的吸收力较强。,从营养角度，谷子对养分的要示，以氮、钾最多，其次是钙、镁、磷。亩产籽粒,500kg,，约需从土壤中吸收氮,12.5,15kg,、磷,6,7kg,、钾,10,17.5kg,，三者比例大致为,211.6,。,谷子对氮素的吸收以孕穗阶段最多，为全生育期的,60%,左右，该阶段满足氮素具有增花增粒和降低空壳秕粒的作用。,谷子对磷的吸收以生长中期较多，吸磷高峰在孕穗至开花期。,谷子对钾素的吸收和积累高峰在拔节到抽穗阶段。,5,土壤,谷子对土壤的要求不十分严格，但以土层深厚、结构良好、有机质含量丰富的壤土最为适宜。,由于谷子能比较经济地利用水分和养分，在其它作物不能很好生长的瘠薄山岗土壤上，谷子能正常地生长发育，获得一定产量。,谷子喜高燥,怕涝害,生育后期要注意洼地排水。,谷子抗盐碱性较弱，适于微酸性和中性土壤条件下生长。,谷子栽培技术,1,播种,为了防治谷子白发病，播前将清选后的谷种用种子量,0.2%,的“拌种霜”拌种。,选择适宜的播种期，辽宁省谷子播种一般在,4,月下旬或,5,月上旬，生育期短的品种可延至,5,月下旬，没有灌溉条件和坡耕地要在,4,月上旬抢墒播种。,播种方式为条播，窄行距为,25,30cm,，宽行距,40,60cm,，宽行距条件下可播,2,3,条，或加大播幅，播幅,7,15cm,。每亩播种量,1,1.5kg,，播种深度,4,5cm,，播后要镇压。,2,合理密植,密度的确定，首先要考虑品种特性。晚熟、高秆、大穗、多分蘖的品种密度宜稀，反之宜密。穗子直立、茎叶夹角小、株型紧凑的品种，冠层受光好，适宜密植。,土壤肥力高低和施肥水平对谷子密度有较大影响。土壤肥力较高时，作物生长发育健壮，适宜密植范围较宽，可以增加种植密度。土壤肥力较低时，适宜密度范围较窄，应减小种植密度。,播种期也是决定谷子密度的重要因素。春播后在拔节后处于温暖、长日照气候条件下，生长繁茂，株高、穗大、粒多，留苗不可过密。而夏播谷出苗后即处于高温日照逐渐缩短条件下，穗分化时间缩短，株矮、穗小、粒少，单株叶面积也小，需依靠增加群体数量增产。,春谷的密度范围一般为,3,5,万,/,亩，坡地密度小，平地密度大。,3,施肥,（,1,）基肥：基肥以农家肥为主，可混合施入过磷酸钙,40,50kg,。高产田要求每亩施有机肥,3000kg,以上。应在秋翻时施入或打垄时条施。,（,2,）种肥施用种肥可以满足谷子出苗后对养分的需要。由于谷子子粒小，胚乳中贮藏的养分有限，谷子出苗后很快就消耗完了，另一方面谷苗小，根系吸收能力弱，因此种肥显得更加重要。种肥可使用磷酸二铵，每亩,10kg,。,（,3,）追肥谷子拔节后进入旺盛的营养生长和生殖生长并进阶段，吸肥数量快速增加，而土壤中的养分却逐渐减少，必须通过追肥加以补充。追肥一般以氮肥为主。合理追肥不仅能促进茎叶等营养体生长、延长叶片功能期，而且可增加谷穗枝梗分化，提高穗粒数、减少空秕率。每亩施尿素,20-25kg,。,4,田间管理要点,（,1,）苗期镇压蹲苗：苗期镇压的目的是适当控制地上部生长，促进根系发育，培育壮苗。压青苗在,2,3,叶期进行，要在下午镇压。压苗后的植株变矮，特别基部,1,3,节节间变短。,（,2,）补苗移栽：可补种或移栽，,5,叶谷苗最易栽活。,（,3,）间苗和定苗：谷子种粒小，播种时多，出苗数常常高于实际留苗数的几倍甚至十几倍，应及时间苗，以减小幼苗间的竞争，提高谷苗素质。谷子应在,3,叶期间苗，,5,叶期定苗。,（,4,）中耕除草：谷子苗期生长缓慢,易受杂草为害,应及时除草。,（,5,）灌溉：拔节后谷子生长旺盛，需水多，遇旱应灌溉。,（,6,）防治病虫害：谷子的主要病害包括白发病、黑穗病、叶锈病、谷瘟病、线虫病等。虫害主要包括蝼蛄、网目拟地甲、玉米螟、粘虫、粟灰螟、粟茎跳甲、粟秆蝇等。,