科学饮水.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,科 学 饮 水,水质：喝好水,水量：多喝水,行为：会喝水,目 录,一 什么是科学饮水,二 为什么要科学饮水,三 水质,喝好水,四 水量,多喝水,五 行为,会喝水,六 关注特殊人群的科学饮水,一。什么是科学饮水（三层含义）,饮水水质,-,喝好水 水质符合标准（正常人群：安全饮用水标准（,GB5749-2006,），特殊人群（孕妇，婴幼儿，儿童少年，老年人）直饮水标准（,CJ94-2005),饮水水量,-,多喝水 摄入 水量与排出水量保持动态平衡,每天最少饮水,1200ml,（,6,杯水）,每天足量饮水,1600ml,（,8,杯水）,饮水行为方式,-,会喝水 主动饮水，不能感到口渴才喝水；少量多次；饮水最佳时段。,二 为什么要科学饮水,1,、水是人体构造的主要成分,人体内的水占体重的比例约为三分之二。,（一）因为水与健康关系密切：水是生命之源,人体内水的比例,2,、发挥水的生理功能,组成体液,促进新陈代谢、帮助食物消化吸收、把营养运送全身；把代谢产物垃圾排出体外,调节体温,润滑关节、滋润皮肤,润湿肺泡,引起气体弥散，帮助呼吸,.,3,、发挥水的防病保健作用,。科学饮水从水质,.,水量,.,饮水行为全面促使水在人体内生理功能发挥和保持最佳状态,。预防污染水引起的各种疾病和危害,。预防水失衡（脱水或喝水过多水中毒）对健康危害,。,SARS,三聚氰胺突发公共卫生事件及流感，尿结石等疾病主要防病措施之一,。,“,世界上有万能的保健品吗？如果有的话，那就只能是干净的水,”,-,中国健康教育协会黄建始教授,预防高血压、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病的干预措施,提高青少年的智力发育和认知水平,.,（二）我国饮用水形势严峻，对民众健康构成威胁,饮用水源普遍受到微生物，有机物，重金属污染（国家环境状况公报，城市饮用水源,23.6%,不合格，,3,亿农民饮不安全饮用水）我国以长江为饮用水源检出将近百种有机污染物，大部分为致癌 致畸 致突变污染物。,自来水常规水处理不能彻底去除新的有机污染物（仅能去除,30%,左右）。,自来水管网老化，渗漏使水不合格率增加,20%,；二次供水污染：饮水知识盲区，饮水行为误区普遍存在；突发污染事件时有发生；局部地区饮水水质污染威胁民众健康。,（三）预防污染水对人体健康的危害,介水传染病：致病微生物污染水，引起霍乱 甲肝 戊肝 脊髓灰质炎 细菌性和阿米巴痢疾 伤寒副伤寒 感染性腹泻及皮肤接触引起的血吸虫病 钩端螺旋体病。,WHO,提出二十多种介水传染病。贾第鞭毛虫和隐孢子虫引起的介水传染病已列入我国饮水标准。,化学污染引起疾病：急慢性中毒和公害病；远期危害：致癌、致畸、致突变；环境激素，影响生殖和下一代健康。,地方病：局部地区水、土壤中化学有害物过高，危害健康。水氟太高：氟斑牙、氟骨症；水砷太高：皮肤癌、黑脚病；水碘太高：甲状腺病。,其它：藻毒素促癌剂,三 水质：喝好水,（一）什么是好水,符合国家生活饮用水卫生标准的水（,GB5749-2006),是安全饮用水，每天喝,2,升水保障成年人终生健康。,符合,CJ94-2005,饮用净水水质标准的水为优质饮用水,(fine drinking water),又称直饮水，不仅保障青壮年成年人，而且可保障特殊人群（孕妇，婴幼儿，儿童少年，老年人）每天喝,2,升水计，终生健康。浑浊度，耗氧量，菌落总数，色度，硫酸盐，溶解性总固体，总硬度，阴离子合成洗涤剂，镉，硝酸盐，三氯甲烷，铁，锰，氯化物,14,项指标严于国家标准。,（二）怎样获得好水,1.,落实胡锦涛总书记批示和国务院文件,关于加强饮用水安全保障工作的通知,第三军医大学,重庆市水资源中有机物含量高危害人体健康,攻关课题报告反映在长江和嘉陵江水源水共检测出,101,种有机污染物，经自来水厂处理后出厂水中仍检测出,82,种有机污染物。,胡锦涛,2005,年,1,月,11,日在该报告上批示：,“,饮用水安全问题关系到广大人民群众的健康，必须高度重视，要通过科学论证，研究采取治理污染源，改进自来水处理等措施，从根本上解决问题，把以人为本真正落实到实处,”,。过后国务院对全国保障饮用水安全工作作出全面部署。,2.,法制保障,国内外从立法，执法，司法各方面强化饮用水法制管理。美国,1974,年颁布,安全饮用水法,（,SDWA),从水源水,-,水龙头各环节以法律强制保障供应安全饮用水。,我国,“,刑法,”,规定，如果水污染造成甲类病霍乱暴发流行，肇事者处,3-7,年徒刑；,“,传染病防治法,”“,学校卫生工作条例,”,等规定了相关保障饮用水安全条款。,落实对水源水,-,水龙头,-,水杯子各环节的法制管理。,3.,技术保障,国务院文件强调领导责任制，各司其职，各级政府立军令状，保障辖区饮用水安全。从饮用水水源水,-,自来水厂,-,管网,-,二次供水,-,水龙头用户等各环节一体化管理。政府重点抓好饮用水水源保护，,2007,年无锡特大水污染事件后，各地抓备用水源，邻市自来水厂管网联网，防止突发事件；抓自来水厂技术改造，采用先进净水工艺；管网改造；二次供水设施改造，加强管理，保证辖区自来水符合标准，同时各级政府从政策上支持扶植净水器，桶装水，管道分质供水。,以自来水为例的技术保障,（,1,）全程抓好三环节,（,2,）各个环节抓重点,1,、取水：水源水 地表水（长江、太湖）,地下水（深井水）,取水,（水源水）,制水,（自来水厂）,供水,（输水管网、二次供水水箱）,用户,重点：防止工业、农业、生活污染，保护饮用水水源,2,、制水：提高常规水处理技术水平,将净水剂加入源水，形成矾花，水中悬浮颗粒及吸附的污染物凝成大颗粒，沉淀下来。,沉淀池出来的水经过石英砂过滤，活性炭吸附进一步去除污染物、活性炭去有机物，脱色去异味。,过滤后的水经过液氯、漂白粉等消毒，杀灭微生物。,混凝沉淀,过滤,消毒,重点：推广水的深度处理，如臭氧,-,活性炭、膜处理技术,3,、供水,输送管网（埋在地下）,南京自来水管网长度,3000,公里，水压低的地段设置蓄水池、高层水箱等二次供水设施。,重点：,1,、防止管网渗漏污染；,2,、蓄水池、高层水箱每年定期清洗消毒二次以上。,提倡家庭及团体对自来水深度处理,例如桶装饮用水、净水器、管道分质直饮水处理装置。,原理：都是将自来水为原水，经过粗滤（去除大于,5m,颗粒物）、活性炭（吸附有机化合物、脱色去异味）、膜技术（膜孔径很小，滤除孔径大于膜的各类污染物）。深度处理后符合,CJ94,饮用净水水质标准,，水质优于自来水。,（三）怎样判断是否好水,方法一：,1,、看水的颜色,好水：清澈透明、无色、无肉眼可见物,如水中有异常颜色（如黄红、褐黑色、藻绿色），说明受污染；如水中,有异常肉眼可见物（如白色絮状物、霉菌污染、红虫），说明受污染。,2,、闻水的味道,好水无异味；如水有异味（如臭味、汽油味、藻腥味等），说明受污染。,方法二：查看水质检验报告,自来水公司网站、地方报纸发布水质报告；有的居民小区公示二次供水,水质报告。应指导居民识别水质限值的简易方法。,举例：,浑浊度：不仅感官指标因悬浮物颗粒上吸附微生物有机污染物,重金属污染是感官，微生物，有机污染物，重金属污染物综合指标,安全饮用水,GB574-2006 NTU,水源与净水技术条件限制时,3NTU,直饮水,CJ94-2005 0.5NPU,美国国家标准 任何时候不能大于,1NTU,，,95%,样品,0.3NTU,.,耗氧量 ：有机污染综合指标,GB5749-2006 3mg/l,水源限制，原水耗氧量,6mg/l,时为,5 mg/l,直饮水,CJ94-2005 2mg/l,日本国家标准,1mg/l,总大肠菌群：肠道致病菌指示菌,我国和各国标准均为,“,不得检出,”,孕妇，婴幼儿，儿童少年，老年人应喝将自来水再净化处理的直饮水,（四）怎样选择好水,1,、最好喝去除污染物、保留水中微量元素、矿物质的安全、健康、天然的新鲜水（如自来水、天然泉水、桶装水、管道直饮水、净水器出水等）。,2,、不提倡从自来水龙头接水直接喝（因为我国城市尚有,23%,不合格水）。,3,、提倡喝温开水（人体最易吸收）。,4,、外出可喝瓶装矿泉水、天然泉水、矿物质水。,5,、少喝含糖饮料和纯净水。,四、多喝水,每日水的摄入量与排出量动态平衡,来源,摄入量,（毫升）,百分比,（,%,）,排除部位,排出量,（毫升）,百分比,（,%,）,饮水（饮料）,1200,50,肾脏（尿）,1500,60,食物,1000,40,皮肤（蒸发）,500,20,内生水,300,10,肺（呼气）,350,14,大肠（粪便）,150,6,合计,2500,100,合计,2500,100,注：内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。,每日水摄入量与排出量相平衡情况下，中国居民在温和气候条件下生活的轻体力活动者每日最少饮水量,1200ml,（每杯水,200ml,，约,6,杯水）。,2007,年卫生部发布的,“,中国居民平衡膳食宝塔,”,每人每日最少饮水量,1200,毫升,美国老年人膳食指南金字塔,每人每日足量饮水,1600,毫升（每杯,200,毫升计，约,8,杯）。,随着身体活动量的增大和环境温度的升高，出汗量增加，身体对水的需要量增加，应增加足量饮水，每日足量饮水,16002000,毫升（,810,杯水）。,卫生部,2007,年中国居民膳食指南共,10,条，其中第,8,条：,8.,每天足量饮水，合理选择饮料。,水的摄入量低于排出量脱水的健康危害：,脱水会对生理和心理功能造成不良影响，是导致某些疾病并使其恶化原因之一。成年人引发慢性病，青少年影响智力发育和正常思维。,脱水量占体重百分比,脱水症状,1%,口渴,2%,渴感增加，食欲丧失、不适,3%,烦躁、血量减少,4%,恶心、生理活动减慢,5%,表情淡漠、四肢刺痛,6%,体温和脉搏增加,7%,头疼、智力障碍,8%,头昏眼花、呼吸急促,9%,虚弱、精神混乱,一次大量饮水危害（水的摄入量高于排出量）,水摄入量超过肾脏排出能力，引起体内水过多，引起水中毒，细胞内液增加，引起大脑组织水肿，伴头疼、恶心、呕吐、抽搐甚至死亡。,水中毒多见于肾脏病、肝病、充血性心理衰竭病人。正常人极少见水中毒。,我国居民主要是每日饮水量不足，应保证每天最少喝,1200,毫升,6,杯水，随着体力活动的增大和环境温度升高，每天足量饮水,16002000,毫升（,8-10,杯水）。,五 会喝水,（一）我国居民饮水存在问题：,2011,年国家发改委公众营养发展中心等在新浪网对,7,万人次进行,“,水与生命质量认知调查,”,，调查表明中国居民科学饮水现状令人堪忧。,调查中,90%,人缺乏科学饮水常识，没有主动喝水的习惯，日常饮水方式不科学，每日饮水量严重不足。,缺乏饮用水标准的基本常识。,用于提高水质的消费总量严重偏低。,（二）学生饮水存在问题：,1,、喝水量普遍不足。学生常年存在脱水状况，影响青少年生长发育及大脑反应速度。,2,、没有主动喝水习惯。,3,、把喝饮料当饮水。,4,、缺乏科学饮水常识。,（三）饮水行为方式科学合理,1,、主动饮水，切不可口渴再喝水。,2,、少量多次，不可一次性大量喝水，不暴饮。,3,、饮水最佳时段：一天中任何时段都可以喝水，但要抓住一天中最易失水、最需补水最佳时段喝水。早晨、餐前半小时、晚上睡觉前、环境温度升高及锻炼运动时、工作及上课间隙。,4,、喝安全、健康、天然的新鲜水，首选白开水。,5,、不能以含糖饮料代替喝水，少喝碳酸饮料、可口可乐，保护牙齿，防止发胖。,（四）饮水最佳时段：,早晨起床后、餐前半小时、晚上睡觉前、环境温度升高及运动锻炼时、工作及上课间隙、老人外出应随身带水。,理由：早晨起床后要空腹喝一杯水：一夜从尿液、皮肤、呼吸消耗水分,450ml,，晨起后尽管有的人不感到口渴，但实际上人处于生理性缺水状态，此时补充水，可降低血液粘稠度，增加循环血容量，让大脑迅速恢复清醒状态，喝水还可清肠胃，帮助肝脏，肾脏解毒，防止便秘。因此国内外专家都建议晨起空腹喝一杯水。,餐前半小时喝一杯水：空腹喝下的水在胃内停留,2-3,分钟，很快进入小肠，再被吸收进入血液，,21,分钟即可补充给全身的血液，体内水分达到平衡时可保证进餐时消化液的充足分泌，增进食欲，帮助消化。,晚上睡觉前喝一杯水：有利于预防夜间血液粘稠度增加，增加血容量，防治夜间血流缓慢引起血栓。,环境温度升高及运动锻炼时及时补水：此时水分丢失加快，如果不及时补水，就可能引起体内水分不足。,六 关注特殊人群科学饮水,（一）孕妇，婴幼儿，儿童少年，老年人对水中污染物都属高风险人群,孕妇抵抗力脆弱，水中污染物透过胎盘影响胎儿健康，有可能造成妊娠期间胎儿的细胞发生畸变或突变，发生怪胎畸形。水对胎儿的重要性怎么讲都不为过。,婴幼儿 儿童少年接触水中污染物致癌风险是青壮年,530,倍。,老年人是慢性病高发人群，免疫力抵抗力低下，接触水中污染物致病风险高于青壮年。,专家建议，上述人群最好喝自来水经净化处理过的直饮水。,（二）加强对特殊人群科学饮水的科普宣传,将科学饮水列入妇幼保健教育内容，儿少卫生教育内容，老年保健重要内容。,科学饮水要从小抓起，全面实施科学饮水,（三）多方努力保障孕妇，婴幼儿，儿童少年及老年人喝上优质直饮水,感谢大家认真听讲！,谢谢！,后面内容直接删除就行,资料可以编辑修改使用,资料可以编辑修改使用,主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等,公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！,致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、,PPT,设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求,感谢您的观看和下载,The user can demonstrate on a projector or computer,or print the presentation and make it into a film to be used in a wider field,