合肥市饲养业生产成本及收益情况调查报告.doc

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合价成本〔 〕18号
合肥市 饲养业
生产成本及收益情况调查报告
安徽省物价局价格成本调查监审局:
根据年度工作安排, 我局已完成对 生猪、 蛋鸡、 肉鸡、 奶
牛和淡水鱼的调查, 现将调查情况汇总报告如下:
一、 成本情况调查
( 一) 生猪
调查数量: 3800 头, 平均饲养期 120 天。每头生猪的生产成本为
1225.13元, 较 的 1347.95元减少了 122.82元, 减幅为 9.10%。其
中: 物质与服务费用 1188.18 元, 比 年的 1313.34 元减少了 125.16
元, 减幅为 9.53%; 人工成本 36.95元, 比 的 34.61元增加了 2.34
元, 增幅为 6.75%; 土地成本 2元, 与 持平。
( 二) 蛋鸡
调查数量 60000只, 平均饲养天数 340天, 每百只蛋鸡的生产成本为
12796.84元, 较 的 11233.00元增加了 1563.84元, 增幅为 13.92% 。

其中: 物质与服务费用 12432.34 元, 较 年的 10865.00 元增加了
1567.34元, 增幅为 14.43%; 人工成本 364.50元, 较 的 368.00元
减少了 3.50元, 减幅为 0.95% ; 土地成本 13.33元, 较 的 28.00
元减少了 14.46元, 减幅为 52.39%。
( 三) 肉鸡
调查数量 40000只, 平均饲养天数 65天, 每百只肉鸡的生产成本为
1157.07元, 较 的 1022.58元增加了 134.49元, 增幅为 13.15% 。
其中: 物质与服务费用 1095.96元, 较 的 968.86元增加了 127.10
元, 增幅为 13.12% ; 人工成本 61.11元, 较 的 53.72元增加了 7.39
元, 增幅为 13.75%, 土地成本 17.00元, 较 的 6.00元增加了 11.00
元, 增幅达 183.33%。
( 四) 淡水鱼
调查数量 90 亩, 平均饲养期 270 天, 每亩水面淡水鱼生产成本为
7565.81元, 较 的 5575.70元增加了 1992.12元, 增幅为 35.73% 。
其中: 物质与服务费用 7136.50元, 较 的 5120.28元增加了 .22
元, 增幅为 39.38% ; 人工成本 431.31元, 较 455.42元减少了 24.10
元, 减幅为 5.29% ; 土地成本 550.00元, 较 的 260.00元增加了
290.00元, 增幅为 111.54%。
( 五) 奶牛
调查数量 1270 头, 平均饲养期 365 天, 每头奶牛的生产成本为
17763.42元, 较 的 14482.76元增加了 3280.66元, 增幅为 22.65% 。
其中: 物质与服务费用 16460.50元, 较 的 13306.25元增加了 3154.25
元, 增幅为 23.71%; 人工成本 1302.00元, 较 的 1176.51元增加
了 126.41元, 增幅为 10.74% ; 土地成本 113.50元, 较 的 62.00
元增加 51.50元, 增幅为 83.06%。
二、 收益情况调查
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( 一) 生猪
每头生猪平均出栏重量 109.00公斤, 较 的 103.30公斤增加
了 5.67公斤; 产值 1293.20元, 较 的 1511.33元减少了 218.13元,
减幅为 14.43% ; 净利润为 66.07元, 较 的 161.38元减少了 95.31
元, 减幅达 59.06% ; 每 50 公斤平均售价 593.21 元, 较 的 731.31
元减少了 138.10元, 减幅为 18.88% 。
( 二) 肉鸡
每百只肉鸡平均出栏重量 150 公斤, 较 年的 140 公斤增加了
10公斤, 增幅为 7.14%; 产值 1176.00元, 比 的 1141.90元增加了
34.10元, 增幅为 2.99% ; 净利润为 1.93元, 较 的 113.32元减少
了 111.39元, 减幅为 98.30% ; 每 50公斤平均售价为 390.00元, 较
年的 402.46元减少了 12.46元, 减幅为 3.10%。
( 三) 蛋鸡
每百只蛋鸡平均产量为 1685.00公斤, 比 的 1778.50公斤减
少了 93.50公斤, 减幅为 5.26%; 平均产值为 12634.00元, 较 的
12611.00元增加了 23.00元, 增幅为 0.18%; 净利润为-176.17元, 较
年的 1350.00元减少了 1526.17元; 每 50公斤鸡蛋平均售价为 320.00元,
较 的 310.24元增加了 9.76元。增幅为 3.15% 。
( 四) 淡水鱼
每亩淡水鱼平均产量为 965.00公斤, 比 的 912.50公斤增加
了 52.50公斤, 增幅为 5.75% ; 产值为 8575.00元, 较 的 7827.75
元增加了 747.25元, 增幅为 9.55%; 净利润 457.19元, 较 的 1992.05
元减少了 1534.87元; 每 50公斤平均出售价格为 444.30元, 较 的
428.92元增加了 15.38元, 增幅为 3.59% 。
( 五) 奶牛
每头奶牛平均产奶量为 6091.00公斤, 较 的 6195.60减少了
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104.60公斤, 减幅为 1.69% ; 产值为 18774.00元, 较 的 17024.23
元增加了 1749.77元, 增幅为 10.28% ; 净利润为 897.08元, 较
的 2479.47元减少了 1582.39元, 减幅为 63.82%; 每 50公斤平均售价为
142.44元, 较 的 129.63元增加了 12.81元, 增幅为 9.88% 。
三、 成本与收益分析
经过调查反映 合肥地区饲养业生产总体情况是: 总产量增减
幅度不大, 饲养成本上升较多; 价格涨多跌少, 收益普遍下降。
( 一) 产量方面
蛋鸡、 奶牛产量较上年度呈下滑态势, 下降幅度分别为 5.26% 、
1.69% ; 生猪、 肉鸡、 淡水鱼的产量都比 略有上升, 增幅分别为
5.49%、 7.14%、 5.75%。
( 二) 生产成本方面
5个品种的生产成本与 相比均有不同程度的上升, 成本增加
的主要原因有: 1、 饲料价格居高不下, 从 上半年始, 玉米、 豆粕
等农作物价格上涨较快, 由于合肥地区不是玉米, 豆粕等农作物的主产区,
上述农作物需从外地长途贩运, 这也造成饲料价格一直在较高的价位上。
2、 我市劳动日工价比 提高了 2.80元, 家庭用工天数与
年相比也有所增加。3、 土地成本与 相比也有较大幅度上升, 如淡
水鱼养殖每亩由 的 260.00元上升为 550.00元, 升幅达 111.54% 。
4、 物价普遍上涨也导致工具材料和维护费用支出增加。
( 三) 销售价格方面
年全年生猪、 肉鸡的平均销售价格呈下滑状态, 平均降幅在
18.88% 、 3.10% ; 蛋鸡、 奶牛、 淡水鱼的销售价格较 年都有不同
程度的提高, 每 50公斤售价分别增长了 3.15% 、 9.88% 、 3.59% 。
( 四) 收益方面
生猪销售价格虽较 有大幅下滑, 但总体上有收益, 平均每头
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生猪仍有 66.70元的净利润; 肉鸡全年销售价格下降造成收益减少, 综合
全年情况处于不赚不赔; 奶牛, 蛋鸡虽然全年销售价格略有上升, 但由于
受饲料价格上涨及产量下滑等因素的影响, 收益不佳; 淡水鱼较
销售价格上升, 扣除土地、 饲料成本上涨因素, 每亩净利润为 457.17元。
从 调查了解的情况看, 我市饲养业发展将处于调整阶
段, 部分养殖专业公司将逐步走向公司加农户形式, 如蛋鸡、 肉鸡养殖。
我市奶牛饲养现阶段仍处于中小规模经营状态, 企业苦于场地、 资金等条
件限制, 不能做大做强, 抗击市场风险的能力较弱。预计 我市饲
料价格将稳中略升。建议; 加大对养殖户的资金扶持, 形成养殖规模, 增
强抗击市场风险能力; 进一步强化信息发布, 帮助养殖户适时调整生产,
避免不必要的损失。
附表: 1、 饲养业成本收益表
2、 饲养业核算单位费用和用工表
二O一O年二月四日
主题词: 农业 饲养业 成本 收益 报告
合肥市物价局
2月 4日印发
共印 10份
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