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本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。,第五部分 科学探究,第五部分 科学探究,第,1,课 试验仪器和基本操作,1/82,第五部分 科学探究,考点,1,化学试验惯用仪器,（,1,）存放仪器：广口瓶、细口瓶、滴瓶、集气瓶,（,2,）取用仪器：药匙、镊子、胶头滴管,（,3,）加热仪器：酒精灯,（,4,）反应仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚、烧杯、烧瓶,（,5,）计量仪器：托盘天平、量筒,（,6,）夹持仪器：试管夹、铁架台、坩埚钳、铁圈,（,7,）分离仪器：漏斗,（,8,）其它仪器：长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽,2/82,考点,1,化学试验惯用仪器,3/82,考点,2,化学试验基本操作技能,1,药品取用,(1),标准,做到“三不”：不能用,_,；,不要把,_,；,不得,_,。,手接触药品,鼻孔凑到容器口去闻气味,尝药品味道,1,2,盖满试管底部,用剩药品也要做到“三不”，一不准放回原瓶，二不准,_,，三不能,_,，应放入,_,。,带出试验室,随意扔掉,指定容器里,4/82,河北专用,倒,向,紧挨,(2),方法,固体药品取用,取,用,块状：镊子,（一横、二放、三慢立）,粉末状：药匙或纸槽,（一斜、二送、三慢立）,液体药品取用,注意,a.,瓶塞,放,b.,标签,着手心,c.,瓶口,着试管口,5/82,第五部分 科学探究,（,3,）液体药品通常盛在,_,瓶中，取用液体药品时，瓶塞,_,，标签应,_,，瓶口紧挨着试管口，缓缓,倒入。（标签向着手心原因是,_,_,）用量筒量取液体时，视线要跟量筒,内液体,_,，再读出液体,体积数。仰视读出读数比实际数值,_,。胶头滴管滴,加液体药品到试管中时，它必须悬空放在试管口,_,，胶头滴管使用后应马上清洗洁净。,细口,倒放,朝着手心,偏小,上方,凹液面最低处保持水平,预防瓶口残留试剂流,下污染或腐蚀标签,6/82,河北专用,凹液面最低点,逐滴,7/82,8/82,河北专用,0.1 g,左,右,大,小,9/82,焰心,内焰,外焰,3,物质加热,(,1,),酒精灯,酒精量,2,3,用火柴点燃,用灯帽盖灭,(,2,),酒精灯,火焰,?,温度最高,?,(,3,),可受热仪器,加热液体,：,试管,、,蒸发皿,、,烧杯,、,烧瓶,加热固体,：,试管,、,坩埚,10/82,河北专用,(,4,),用试管加热,固体,：,先预热,，,后固定加热,液体,液体不超出试管容积,1,3,先预热,，,然后不时地移动试管,试管要倾斜,，,试管口不能对着有些人地方,(,5,),试管夹：,试管夹从试管底部往上套,，,夹在试管中上部,；,手拿试管夹长柄,，,不要把拇指按在短柄上,。,11/82,4,过滤,(1),过滤能除去液体中混有难溶固体。,(2),过滤基本操作,“一贴”：滤纸紧贴,_,；,“二低”：滤纸边缘要低于,_,；,滤液液面要低于,_,；,“三靠”：烧杯口要紧靠,_,；,玻璃棒末端要紧靠,_,；,漏斗末端要紧靠,_,。,漏斗内壁,漏斗边缘,滤纸边缘,玻璃棒,三层滤纸处,烧杯内壁,12/82,5,蒸发：蒸发能除去溶液里溶剂。,(1),用玻璃棒不停搅拌，预防液体局部温度过高造成,_,。,(2),当出现,_,时停顿加热，利用余温使滤液蒸干，仍要用,_,不停搅拌，预防固体受热不均而飞溅。,液滴飞溅,大量晶体,玻璃棒,13/82,6,洗涤仪器,洗涤试管：水洗；,油污：热纯碱溶液或洗衣粉；,洁净标志：内壁水既不,_,、也不,_,。,聚成水滴,成股流下,14/82,7,连接仪器装置,玻璃管与橡皮塞,、,胶皮管,：,连接一端用水润湿,容器口塞橡皮塞,：,把橡皮塞慢慢转动塞进容器口,连接次序：从左到右，从上到下,15/82,8,检验装置气密性,(1),普通装置气密性检验：,把导管一端浸没在水里，双手紧贴容器外壁，若导管口有气泡冒出，松开手后烧杯中导管内形成一段稳定液柱，则装置不漏气,。,(,如图,),16/82,(2),特殊装置气密性检验：,方法一：用弹簧夹夹住橡皮管，往长颈漏斗注入水，若长颈漏斗下端形成一段稳定水柱，则装置不漏气,(,如图,),。,17/82,方法二：先从长颈漏斗加入适量水，将长颈漏斗下端液封。再将导气管一端放入水中，用手握住锥形瓶加热，若导管口有气泡冒出，松开手后烧杯中导管内形成一段稳定水柱，则气密性良好,(,如图,),。,18/82,例,1,承德,下列图所表示“错误操作”，与相对应选项“可能产生后果”不一致是,(,),C,19/82,北京中考,以下试验操作中，正确是,(,),C,20/82,例,2,无锡,以下试验操作正确是,(,),B,21/82,福州,粗盐提纯试验部分操作如图所表示，其中错误是,(,),C,22/82,第五部分 科学探究,【,考题亮点赏析,】,【,例,1】,（,09,江西）在以下各图所表示试验装置气密性检验中，,依据现象判断出漏气是,(),D,23/82,变式题,朝阳一模,请依据相关试验基本操作，回答以下问题：,(1),以下各项化学试验操作中，正确是,_,(,填序号,),。,给固体物质加热时试管口应略向下倾斜,被加热玻璃容器外壁如有水，加热前应擦干,熄灭酒精灯只能用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭,试验室用高锰酸钾制氧气并用排水法搜集完成后，先熄灭酒精灯，再将导管移出水面,24/82,(2),以下是小明同学完成,“,二氧化碳制取、搜集和验满,”,试验时主要步骤，请用字母表示出正确试验次序,_,，其中操作有误是,_(,填字母,),。,CABDE,D,25/82,(3),从以下仪器中，选择过滤操作需要用到仪器,(,填序号,)_,，若要从食盐水中提取食盐，除以下仪器外，还需要仪器是,_,。,蒸发皿,26/82,第五部分 科学探究,第五部分 科学探究,第,2,课 气体制取和性质,27/82,考点,1,氧气制法,反应,原理,_,H,2,O,2,_,_,KClO,3,_,_,KMnO,4,_,_,发生,装置,固液不加热型装置,固体加热型装置,反应,类型,分解反应,搜集,方法,排水法或向上排空气法,验满,方法,用带火星木条放在_，若木条复燃，证实氧气已经搜集满,MnO,2,MnO,2,2,2H,2,O,O,2,2,2KCl,3O,2,2,K,2,MnO,4,MnO,2,O,2,瓶口,28/82,注意,(1),在,H,2,O,2,制氧气中，,MnO,2,是催化剂，在,KMnO,4,制氧气中，,MnO,2,是生成物。,(2),用高锰酸钾制取氧气操作关键点,装配好仪器，要进行,_,。,试管口应,_,倾斜，,预防水滴回流到试管底部，而使试管炸裂。,伸入试管内导管，应,_,即可，便于气体排出。,用高锰酸钾制取氧气时，试管口应塞,_,，,以预防加热时高锰酸钾粉末进入导管。,气密性检验,略向下,只稍伸出橡皮塞,一团棉花,29/82,移动酒精灯,导管,熄灭酒精灯,沸点,加热时，先,_,使试管均匀受热，然后集中在试管底部加热。,用排水法搜集氧气时，应等气泡连续而均匀放出时，再搜集氧气。,用排水法搜集完成，应将,_,移出水面，再,_,，预防水进入试管中，使试管炸裂。,2,工业制法,利用液态氮、液态氧,_,不一样，用分离液态空气方法制取氧气。,空气 液态空气,加压,降温,蒸发,适当升温或减压,氮气先蒸发,剩下为液态氧,30/82,考点,2,二氧化碳试验室制法,1,反应原理：,CaCO,3,_HCl=_,注意,在二氧化碳试验室制法中，不能用稀硫酸与块状石灰石反应来制取,CO,2,，这是因为,H,2,SO,4,与,CaCO,3,反应生成微溶,CaSO,4,，它会覆盖在,CaCO,3,表面，妨碍反应进行。若用浓盐酸与石灰石反应来制取,CO,2,，会造成浓盐酸中氯化氢气体混入产生,CO,2,气体内，造成不纯。,2,CaCl,2,H,2,O,CO,2,31/82,2,制取装置：,发生装置：,固液不加热型,，,搜集装置：,_,排空气法。,向上,32/82,注意,用图,23,2(b),制取,CO,2,时，长颈漏斗要伸到液面以下形成,“,液封,”,，以防气体逸出；,伸入到反应容器中导管稍露出胶塞即可，不宜太长，不然不利于气体导出；,集气瓶内导管应伸入到集气瓶底部，利于排尽空气。,3,验满方法：,将燃着木条放在,_,，如木条,_,，证实已搜集满了。,4,检验方法：,将气体通入澄清石灰水中，假如石灰水变,_,，则该气体为,CO,2,。,浑浊,集气瓶口,熄灭,33/82,考点,3,气体制取装置选择,发生装置：依据反应所用药品,_ _,和,_,选择。,搜集装置：依据气体,_,、,_,，以及是否与空气中成份反应、是否与水反应、是否有毒等选择。,反应物状态,反应条件,密度,溶解性,34/82,固液反应发生装置创新试验设计,（可用试管、烧瓶或广口瓶替换试管）,装置一,装置二,35/82,考点,2,气体净化,1,常见干燥剂及可干燥气体,(1),酸性干燥剂,浓硫酸：可干燥,H,2,、,O,2,、,CO,2,、,HCl,。,不能干燥,NH,3,。,(2),碱性干燥剂,碱石灰,(CaO,、,NaOH,固体混合物,),、生石灰,(CaO),：可干燥,H,2,、,O,2,、,NH,3,。,不能干燥,CO,2,、,HCl,气体。,(3),中性干燥剂,无水,CaCl,2,(,不能干燥,NH,3,),、无水,CuSO,4,：可干燥,H,2,、,O,2,、,CO,2,、,HCl,等。,注意,常在食品包装盒中放入一小袋铁粉，其作用是用来吸收,水分和氧气,，预防食品变质。,36/82,2,常见气体净化试剂：,(1),除,CO,2,：可用,NaOH,溶液；,(2),除,HCl,气体：可用,NaOH,溶液、,Na,2,CO,3,溶液、,NaHCO,3,溶液、水；,(3),除,H,2,：先用灼热,CuO,将其氧化为水，再用浓硫酸或碱石灰吸收；,(4),除,CO,：先用灼热,CuO,将其氧化为,CO,2,，再用,NaOH,溶液吸收；,(5),除,O,2,：可用灼热,Cu,网。,注意,净化气体所用试剂应依据气体性质来选定。吸收试剂只能吸收,杂质气体,，不能吸收,待净化气体,。,37/82,注意：长 进 短 出,除,CO,2,、,SO,2,、,HCl,等,除,H,2,O,2,气体净化,大进小出,38/82,检验：,CO,2,现象：澄清石灰水变浑浊,3,气体检验,检验：,H,2,O,现象：无水硫酸铜由白变蓝,澄清石灰水,39/82,1,、燃烧法,2,、碱液吸收法,3,、水溶解法,除尾气装置,4,、袋装储存法,如,CH,4,、,H,2,、,CO,等。,如,Cl,2,、,H,2,S,、,CO,2,、,SO,2,、,NO,2,等。,如,HCl,、,NH,3,等。,NO,、,CO,等,40/82,能用,这套,装置搜集气体吗？,1.,若用来搜集氧气，,氧气应从,_,端进；,a,2.,当气体从,b,端通入时,能搜集到,气体密度比空气,_,。,小,a,b,3,.,当集气瓶中装满水，搜集氧气时，气体从,端进入,b,41/82,1,.,（年衢州,19,有改动）,如图所表示四个装置图及其使用方法说明中，错误两项是（）,用排空气法搜集,CO,2,，则,CO,2,从,b,管通入,用排空气法搜集,O,2,，则,O,2,从,a,管通入,用排水法搜集,CO,2,，则,CO,2,从,b,管通入,用排水法搜集,O,2,，则,O,2,从,b,管通入,AC,A B C D,42/82,2,.,（年义乌,17,）,.,集气瓶（或广口瓶）用途广泛。对于以下试验装置解释，正确是（）,C,43/82,【,考题亮点赏析,】,【,例,1】,（,09,惠州）依据以下装置图回答下列问题（所用装置图,用序号表示）。,（1）写出图中标号仪器名称：,（,2,）利用装置,A,可制得气体是,_,，该反应化学方程,式是,_,，反应类型是,_,；,（,3,）制取,CO,2,可选取装置,_,，检验,CO,2,可选取装置,_,，搜集,CO,2,可选取装置,_,。,44/82,江西,图,K20,1,是试验室惯用装置。请据图回答：,45/82,(1),写出仪器名称,_,。搜集某气体只能用,E,装置，由此推测该气体含有性质是,_,；,(2),用高锰酸钾制氧气装置组合是,_(,填序号,),，反应化学方程式为,_,；,(3),试验室制得,CO2,气体常含有,HCl,和水蒸气。为了制得纯净、干燥,CO2,气体，除杂装置导管按气流方向连接次序是,_(,填序号,),。,A,abcd,B,bacd,C,cdab D,dcba,长颈漏斗,能溶于水且密度小于空气,BC(,或,BD),C,江西,图,K20,1,是试验室惯用装置。请据图回答：,46/82,（4）查阅以下资料回答以下问题：,气体,试验药品,反应条件,气体物理性质,氯气,MnO,2,固体和浓盐酸,需要加热,可溶于水，密度比空气大,制取氯气,_,（填“能够”或“不能够”）采取装置,A,，,理由是,_,；,制取氯气,_,（填“能够”或“不能够”）采取装置,B,，,理由是,_,。,不能够,不能够,浓盐酸是液体,反应需要加热,47/82,6,（,芜湖,8,）,下面是几个试验室制取气体发生装置和搜集装置。,试验室用高锰酸钾制取氧气时应选取,(,填字母标号,),做气体发生装置；假如用,E,装置搜集氧气，那么检验氧气是否搜集满方法是,。,上述装置中,A,和,C,组合后，可能用来制取并搜集气体是,(,任写一个,),，写出试验室制取该气体化学方程式：,。,假如用,F,装置干燥氧气，则,F,装置中应装入,，氧气应从,(,填“,a”,或“,b”),进入,F,中。,F,装置内装满水时，还能够用于测定不溶于水且不与水反应气体体积，此时还需要,（填仪器名称），该气体应从,(,填“,a”,或“,b”),进入,F,中。,48/82,第五部分 科学探究,第五部分 科学探究,第,3,课 物质分离、提纯、检验、判别,49/82,第五部分 科学探究,1,用物理方法分离提纯,（,1,）标准：依据颜色、状态、密度、溶解性等物理性质，进行简单地分离。,（,2,）方法：,过滤法，将固液混合物中固体与液体分离，如：粗盐提纯。粗盐提纯,步骤：,_,、,_,、,_,、以及计算产率，在前三步中，,每一步都用到玻璃棒，按次序写出每步作用,_,、,_,、,_,；,蒸发结晶法，溶液中溶质与溶剂分开，如：海水晒盐；,降温结晶法，两种可溶物质溶解度受温度影响不一样时，如：分离氯化钠,和硝酸钾；,吸咐法，依据物质一些特征，如：用磁铁分离铁粉和铜粉,。,搅拌（以防液体飞溅）,溶解 过滤 蒸发,引流（预防液体飞溅）,搅拌（加速溶解）,50/82,第五部分 科学探究,2,化学方法分离提纯,（,1,）标准：,不能除去一个杂质又引入一个新杂质，,所用试剂普通只跟杂质反应，反应后,生成物与被提纯物质易分离,。,51/82,第五部分 科学探究,（,2,）方法：（除去括号内杂质）,气化法，将杂质生成气体除去，如：,NaCl(Na,2,CO,3,),_,；,沉淀法，将杂质生成沉淀除去，如：,NaCl(Na,2,SO,4,),_,；,置换法，将杂质经过置换反应除去，如：,FeSO,4,(CuSO,4,),_,；,加适量稀盐酸：,Na,2,CO,3,+2HCl=2NaCl+H,2,O+CO,2,加适量,BaCl,2,，再过滤：,Na,2,SO,4,+BaCl,2,=BaSO,4,+2NaCl,加适量铁粉，再过滤：,Fe+CuSO,4,=FeSO,4,+Cu,52/82,第五部分 科学探究,溶解法，将杂质溶于某种试剂除去，如：,Cu(CuO),_,；,分解法，将杂质加热分解除去，如：,CaO(CaCO,3,),_,；,转化法，将杂质转化为主要成份，如：,CO,2,(CO),_,。,将气体经过热氧化铜：,CO+CuO,加热,Cu+CO,2,加适量稀硫酸，再过滤：,CuO+H,2,SO,4,=CuSO,4,+H,2,O,加热；,CaCO,3,高温,CaO+CO,2,53/82,第五部分 科学探究,3,气体检验和判别,气 体,检验方法,现 象,结 论,空气,将燃烧木条伸入集气瓶中,燃烧不变,是空气,氧气,将带火星木条伸入集气瓶内,_,是,O,2,二氧化碳,将气体通入澄清石灰水中,_,是,CO,2,木条复燃,石灰水变浑浊,54/82,第五部分 科学探究,一氧化碳,先经过灼热氧化铜，再将产生,气体经过澄清石灰水,可看到_色粉末逐步变成_色。,是,CO,氢气,经过灼热氧化铜,_色粉末逐步变成_色，试管口有_。,是,H,2,氨气,嗅或用湿润红色石蕊试纸检验,有氨味气体，红色石蕊试纸变蓝。,是氨气,小水珠,黑,红,黑,红,55/82,第五部分 科学探究,4,常见离子检验和判别,离子,检验方法,现象,酸（,H,+,）,pH,试纸,紫色石蕊试液（不能用酚酞）,锌（或其它活泼金属）,石灰石,pH7,57/82,第五部分 科学探究,5,化肥判别：三种化肥，没有标签，但知道是：,KCl,、,NH,4,Cl,、,磷矿粉看：灰色是,_,，白色固体是,_,和,_,；剩下两种化肥，各取少许，加入,_,，,研磨，嗅到,_,味是,_,，另一个则为,_,。,磷矿粉,KCl,NH,4,Cl,熟石灰,刺激性,NH,4,Cl,KCl,58/82,第五部分 科学探究,6,羊毛（属于蛋白质）与化学纤维区分：各取少许，分别,燃烧，闻其气味，观察残留物，有,_,气味，且,残留物脆是,_,，有刺激性气味，且残留物硬是,_,。,化学纤维,烧焦羽毛味,羊毛,59/82,第五部分 科学探究,7,元素检验：,（,1,）可燃物中碳元素检验：将可燃物点燃，在火焰上方罩,一个附有石灰水烧杯（或将烧杯快速倒置，加入澄清,石灰水），若石灰水变浑浊，说明可燃物中含有碳元素；,（,2,）可燃物中氢元素检验：将可燃物点燃，在火焰上方罩,一个干冷烧杯，若烧杯内壁有水珠生成，说明可燃物,中含有氢元素。,60/82,第五部分 科学探究,【,考题亮点赏析,】,（,09,江宁）一同学用某种粗盐进行提纯试验，步骤见下列图。,请回答：,（,1,）步骤和操作名称是,_,；,（,2,）步骤判断加入盐酸“适量”方法是,_,。,步骤加热蒸发时要用玻璃棒不停搅拌，这是为了预防,_,，当蒸发皿中有较多量,固体出现时，应,_,，用余热使水份蒸干；,61/82,第五部分 科学探究,（,3,）猜测和验证：,猜 想,验 证 方 法,现 象,结 论,猜测：固体A中含CaCO3、MgCO3,取少许固体A于试管中，滴加稀盐酸，并用涂有澄清石灰水小烧杯罩于试管口。,猜测成立,猜测：固体A中含BaCO3,取少许固体A于试管中，先滴入_，再滴入Na2SO4溶液,有气泡放出，无白色沉淀,猜测：最终制得NaCl晶体中还含有Na2SO4,取少许NaCl晶体溶于试管中蒸馏水,_,猜测成立,62/82,第五部分 科学探究,【,答案,】,过滤；,滴加盐酸至无气泡放出为止，局部过热，造成固体,（或溶液）飞溅，停顿加热（或熄灭酒精灯）；,猜测,：有气泡放出，烧杯底变浑浊，,猜测,：滴入稀硝酸（或稀盐酸），猜测,不成立，,猜测,：滴入,BaCl,2,溶液和稀,HNO,3,，有白色沉淀。,63/82,第五部分 科学探究,【,例,2】,（,09,惠州）年初，特大暴风雪攻击了我国南方地,区。在这场抗击暴风雪战斗中，融雪剂发挥了,定,作用。某企业生产融雪剂可能由氯化钠、氯化镁、,碳酸钙、硫酸钡、硝酸钠中两种或两种以上物质,组成。某兴趣小组为探究其成份设计并完成了以下试验。,64/82,第五部分 科学探究,（,1,）依据上述试验推断该融雪剂组成可能是（填化学式）：,可能一：,_,；,可能二：,_,；,可能三：,_,；,可能四：,_,。,（可不用填满）,65/82,第五部分 科学探究,（,2,）写出反应化学方程式：,_,。,（,3,）写出反应可能发生反应中，其中一个反应化学,方程式,_,，,该反应基本类型属于,_,。,66/82,第五部分 科学探究,【,赏析,】,这是一条老题，最近又焕发青春，早在上世纪九十年代,就出现在天原杯化学竞赛中，本世纪初是广东中考一,条热门题，销声匿迹几年之后又换了一幅新面孔粉墨登,场。加水溶解能够判断哪些物质是沉淀（其中可能有或,没有哪些不溶物），还能够判断哪些物质有颜色（其中,可能含有哪些有色物质），加氢氧化钠溶液能够判断,哪些物质能生成沉淀（其中可能含有哪些和氢氧化钠反,应物质），加硝酸银溶液能够判断哪些物质能反应生,成白色氯化银沉淀。经过反应流程之后能够推断出一,定含有什么物质，一定不含有什么物质，可能含有什么,物质（这是本世纪初广东中考题答题形式），将一定,有物质和可能有物质按题目要求组合起来就能够了,（这是新型题答题形式）。,67/82,第五部分 科学探究,至于书写化学方程式则一定要在推断正确基础上进行，,这种题有一定连带性，机会性较大，对学生素质要,求也较高。,68/82,第五部分 科学探究,【,答案,】,（,1,）,MgCl,2,NaClMgCl,2,、,MgCl,2,；,NaNO,3,、,NaCl,；,NaNO,3,（,2,）,MgCl,2,+2NaOH=Mg(OH),2,+2NaCl,（,3,）,NaCl+AgNO,3,=AgCl+NaNO,3,，复分解反应。,69/82,第五部分 科学探究,第五部分 科学探究,第,21,课 生活中科学探究,70/82,第五部分 科学探究,【,考纲要求及中考分布,】,1科学探究是人们取得科学知识、认识客观,世界主要路径（应用）,2提出问题和作出猜测对科学探究主要性，,知道猜测必须用事试验证（应用）,3科学探究能够经过试验、观察等各种伎俩,获取事实和证据（应用）,4科学探究既需要观察和试验，又需要进行,推理和判断（了解）,5认识到合作与交流在科学探究中主要作,用（了解）,年份,题型,分值,难易度,试验,11,轻易,试验,12,轻易,试验,12,轻易,71/82,第五部分 科学探究,【,知识点归纳梳理,】,1,探究活动内容：化学新课标中科学探究，是学生主动主,动获取化学知识、认识和处理化学问题主要实践活动。它,包括到提出问题、猜测与假设、制订计划、进行试验、搜集,证据、解释与结论、反思与评价、表示与交流等要素。其特,点是依据试验目标，利用已知、外加原因去设计试验，,进行探究试验，研究试验对象，看它会发生什么样改变，,出现什么样现象，产生怎样结果。,72/82,第五部分 科学探究,2,探究活动基本模式：,73/82,第五部分 科学探究,【,考题亮点赏析,】,【,例,1】,铁暴露在空气中会生锈，可是，不知你注意到没有，,将苹果切开很快，果肉上就会产生一层咖啡色物,质，也好像是生了“锈”一样，某化学活动小组对此,进行了探究。,74/82,第五部分 科学探究,【,提出问题,】,切开苹果“生锈”与什么原因相关？,【,猜测假设,】,猜测：可能与空气没相关系，只是果肉内物质本身相互,反应而“生锈”。,猜测：可能是果肉中物质与空气中氧气作用而“生锈”；,猜测：可能是果肉中物质与空气中氮气作用而“生锈”；,猜测：可能是果肉中物质与空气中二氧化碳作用而“生锈”；,猜测：可能是果肉中物质与空气中氧气作用而“生锈”，,而且苹果“生锈”速度还可能与温度相关。,75/82,第五部分 科学探究,【,试验探究,】,（一）查阅相关资料：已知苹果“生锈”是果肉里物质（酚和,酶）与空气中一个物质发生反应，生成咖啡色物质。,（二）试验探究：针对上面猜测至猜测，化学活动小组,依次设计了试验方案，进行了试验验证，并依次观察到,以下试验现象。请你将他们设计可行试验探究方案，,填写在下表中。,76/82,第五部分 科学探究,猜测,可行试验方案,试验现象,将一小块果肉浸入蒸馏水中，观察现象,果肉表面不变色,果肉表面变色,果肉表面不变色,果肉表面不变色,温度高先变色,77/82,第五部分 科学探究,【,得出结论,】_,。,【,反思评价,】,（,1,）在,四种猜测中，你认为猜测,_,（填代号）,最不合理，理由是,_,；,（,2,）在验证猜测时，同学们发觉，假如不与空气隔绝，,果肉放在水中时间长了也会变色，其可能原因是,_,。,78/82,第五部分 科学探究,【,拓展应用,】,（,1,）依据上述结论，要预防果汁变质，果品加工厂加工和,保留果汁时应采取办法是,_,；,（,2,）生活中你妈妈采取预防苹果生锈办法是,_,。,79/82,第五部分 科学探究,【,赏析,】,化学起源于生活同时又服务于生活，这条题表达得太直,观了，经过这条题你能够认识生活中探究试验题结,构模式：发觉问题,提出猜测,试验探究,评价,结论,拓展应用，还能够明白生活中探究试验题,问题表现形式、回答下列问题方式、以及联络生活哪,些方方面面。表中明确地写出了回答下列问题格式：将,一小块果肉浸入空格中，观察现象，你只要依样画葫芦,就能够了，对比五种试验现象，得出结论很轻易，后面,联络到生产、生活中实际问题才是探究试验题本质,特征，开放问题、开放答案表达出本题高境界。,80/82,第五部分 科学探究,【,答案,】,将一小块果肉放在氧气中，观察现象；将一小块,果肉放在氮气中，观察现象；将一小块果肉放在二,氧化碳中，观察现象；将两块果肉分别放在氧气瓶,中，一瓶放在室温下，一瓶放在太阳底下。,结论：苹果“生锈”是果肉里物质与氧气发生反应，,温度越高，反应越快（猜测正确）；反思评价：,（,1,）氮气化学性质不活泼；部分氧气溶解在水中，,与果肉物质反应。,拓展应用：（,1,）密封冷藏；（,2,）用盐水浸泡。,81/82,第五部分 放映结束,第五部分 科学探究,82/82,
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