金银花栽培技术(课堂PPT).ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,金银花栽培,1,主要内容,一、概述,二、植物学特征,三、性状与化学成分,四、生物学特性,五、栽培技术,六、采收与加工,2,一、概述,金银花是我国传统的常用中药材。太行山区有丰富的金银花种质资源。据调查，封丘金银花,产量、质量均居全国之冠。,金银花原植物为忍冬科忍冬，主要药用成分为绿原酸，是广谱抗菌药。,3,金银花具有清热解毒、散风消肿的功能；忍冬藤具有清热解毒、通经活络等功效。,4,金银花广泛的药用价值和保健用途给生产者带来巨大的经济效益，也是目前农业产业发展中前景最为广阔的品种之一。每亩金银花年产,100,150kg,金银花优质干品，按近几年平均价,100,120,元,/,斤计算，年可创产值,20000,30000,元,/hm,2,。,金银花也可以不经过加工，烘晒成干品直接出口创汇，中国每年出口金银花创汇达数千万美元。,5,产地,忍冬,主产于,河南,(,密银花,),、,山东,(,东银花、济银花,),，多为栽培，,产量大,，,质量较好,，销全国各地。,河南产金银花（封丘、密县）叫金银花；山东产金银花（平邑、沂蒙等）叫东银花；其他地区产金银花（湖南、四川、江西、甘肃等）叫山银花。,6,【,产地,】,主产于河南、山东等地，多为栽培。,7,二、植物学特征,忍冬（,Lonicera japonica,Thunb.),为多年生半常绿缠绕灌木。叶对生，叶片卵圆形，全缘。,8,花成对腋生；苞片,2,枚，叶状，约,1mm,。花萼短小，,5,裂；合瓣花冠左右对称，长达,5cm,唇形，花初开时白色，,2,3d,后变为金黄色；雄蕊,5,，着生在花冠管口附近；子房下位，花柱细长；浆果球形，直径约,6mm,熟时黑色。花期,5,7,月，果期,7,10,月。,金银花植物形态,9,金银花植物形态,木质藤本,花,10,作为金银花药材来源的其它亲缘植物,忍冬属,(Lonicera),：山银花、红腺忍冬、毛花柱忍冬等。,11,山银花,半常绿藤本。主产于,广东,、,广西,，有栽培，销华南地区。,幼枝、总花梗等均密被灰黄色卷曲短柔毛并疏生腺毛，叶卵形。,花蕾长,1.3,5cm,，,红棕色,或,灰棕色,，被倒生短糙毛，腺毛较多。,外被倒糙毛和腺毛。,气清香，味淡微苦。,山银花,12,红腺忍冬,：落叶藤本。,叶卵形至卵状矩圆形，密生微毛并杂,有桔红色腺毛,。,花蕾,黄棕色,或,棕色，,长,2.5,4.5cm,，花冠外近无毛或冠筒被疏毛及短柄腺毛，开放者下唇反转，花柱无毛。,气清香，味甘微苦。,主产于,广西,，有栽培，销华南西南地区。,13,红腺忍冬,14,毛花柱忍冬,花蕾,淡黄色微带紫色,，无毛。,开放者花冠上唇常不整齐，花柱下部多密被长柔毛。,主产于,广西,。,15,金银花性状,三、性状与化学成分,16,性状,花蕾,细棒槌状,，略弯曲，,表面淡黄,或,淡黄棕色,，密被糙毛和腺毛。,花萼细小，萼筒类球形，无毛，先端,5,裂，萼齿卵状三角形，被毛；,花冠筒状,，先端,稍开裂,，有时可见开放的花，上部开裂呈,二唇形,；雄蕊,5,枚；雌蕊,1,枚，有,1,细长花柱。,气清香，味甘微苦。,17,化学成分,金银花以含酚性成分和黄酮类为特征。,如绿原酸、异绿原酸、忍冬苷、忍冬素等。,此二类成分均有抗菌消炎作用。,还含三萜类成分,(,如熊果酸,),、皂苷和氰苷等。,18,功效,本品味甘，性寒。,清热解毒，疏散风热。,用于治疗痈肿疔疮、外感风热、温病初起、热毒血痢等病症。,金银花露,本品加水蒸馏可制成金银花露，有清热解暑的作用，治疗暑热烦渴、咽喉肿痛、以及小儿热疮、痱子等病症。,19,四、生物学特性,（一）生长发育,1,、金银花根系发达，生根力强。,2,、忍冬枝条萌芽力、成枝力强。,1,、,2,年生枝条扦插成活率高。,3,、忍冬盛花期,5,20,年。,4,、金银花只有当年新生枝条（旺条）才能分化花芽。,金银花生长发育的三个阶段：萌动展叶期（,3,4,）、孕蕾开花期（,5,10,）、生长停滞期（,11,）。,20,（二）生长发育与环境的关系,1,、温度：喜温暖湿润气候；但晚秋萌发的芽能,抗寒越冬。,2,、水分：抗旱、耐涝。,3,、光照：喜光。,4,、土壤：对土壤要求不严，耐盐碱，适宜偏碱,性土壤。,21,五、栽培技术,（一）选地整地,1,、育苗地的选地,2,、栽培田的选择,（二）繁殖方法,1,、扦插时间,2,、插条的选择与处理,3,、扦插,（三）田间管理,1,、中耕除草,2,、追肥,3,、整形修剪,（,1,）墩形,（,2,）修剪时期与方法,4,、越冬保护,5,、排水灌溉,6,、病虫害防治,22,选地整地,金银花对土壤要求不严，酸性、碱性甚至盐碱地均能生长，适应性强。主根深，根系发达，在疏松肥沃的沙质土壤上生长良好。山区、丘陵、平原、堤坝及房前屋后的庭院周围均能种植。山坡、荒地沙滩均可利用向阳的荒坡沙地、梯田边、河溪旁种植。亩施有机粗杂肥,2000-3000,公斤后翻耕整地。即可播种。,23,（一）繁殖方法,繁殖方法有以下几种：,1,、扦插育苗,在初春新芽未萌发前或在立秋前后，选生长健壮、无病虫的,2,年生枝条，剪成 左右的插条，剪去下部叶子，上留,3,片叶，用镐开出沟，按株距 插入枝条，插好后顺垄沟浇适量水，然后培土即可，后枝干上发出新芽便扎根成活。待秋后结冻之前，起出苗木，进行栽植。,24,（,1,）直接扦插。于夏秋阴雨季节、土壤和空气湿度较大时，选,1,年,2,年生、无病虫害的粗壮旺盛枝条，截成,30,厘米,40,厘米长的插穗，剪去下部叶片，按株行距,130,厘米,160,厘米挖穴，直接斜插入穴内。穴深,25,厘米,30,厘米，每穴插,2,株,3,株，插穴入土,2,3,，露出地面,1,3,，填土压实，浇水使插穗与土壤密切结合。清除周围的杂草。若插前将枝条下端在,1500ppm,的,b9,溶液中浸泡,15,秒钟，可促生根发芽，成活率大为提高。,25,26,（,2,）扦插育苗。春夏之间，选有水源的地段，每亩施入厩肥,2000,公斤,2500,公斤，耕地翻入土，深,20,厘米,25,厘米，整平耙细后作成,1,3,米的苗床按株行距,25,厘米,25,厘米，开,20,厘米深的沟，选,1,年,2,年生健壮、无病虫害的枝条，剪成,25,厘米,30,厘长的插穗，去掉下部叶片，上部留一对叶子。按直接扦插的方法斜插沟内，填土压实，立即浇透水。天旱时，插后每隔,2,天,3,天浇一次水，半月后即可生根发芽。当年深秋或翌年春季移栽。（,3,）种子繁殖。在霜降前后，金银花果实呈黑色，种子成熟时采收。到翌年,3,月,4,月间播种。,27,2,、分根种植。秋季阴雨天气，将金银花母株挖出，然后分开种植。此法影响来年花的产量，种源也有限，一般适宜于观赏用的大株金银花的繁育。,28,29,30,一般在秋季植树季节栽植最好。栽植的株行距为,.,2,。首先用镐刨出宽、深各 的坑，每个坑栽植 株苗木，可沿坑四周栽植，呈梅花状，也可在坑的中间稀疏栽植。盖土时，以苗木原来的生长点为准，土不要盖的太深。栽前把苗木根系沾上泥浆。盖土前往坑内浇水，待水渗下后再培土，到第二年清明过后就能长出新芽。,（二）栽植,31,（,1,）松土除草：保持花墩周围无杂草，每年春秋地面解冻后和秋冬地冻前松土和培土。,（,2,）追肥：扦插或移栽成活后，每年早春和初冬，开环状沟施肥。,（,3,）中耕除草施肥 每年应进行 次中耕除草施肥，第一次于初春新叶萌发前，结合清理杂草、松土，每株施入土杂肥 或复合肥,.,；第二次于采完第一次花后，每株施土杂肥 或复合肥,.,；第三次在冬季清园后，每株施土杂肥、过磷酸钙,.,。,（三）田间管理,32,（,4,）,整形修剪,金银花当年就能开花，年为盛花期。年能开 茬花，第一茬花开在小满前后，花期为 左右；第二茬花在夏至前后，花期为 左右；第三茬花开在白露前后。,修剪枝条是金银花高产管理技术中最为重要的环节，入冬或初春，将弱老枝干、沿地蔓生和过密的重叠枝、交叉枝以及徒长枝全部剪掉，以集中养分促生花枝。剪枝过程中应遵循“因枝修剪、随时造型、平衡树势、通风透光”的原则。,33,移栽后第,1,年,2,年主要是培育主干。于头年早春萌发前，剪去主干离地面,15,厘米,20,厘米上部枝条，使主干生长粗壮，并萌发出众多的新枝。第二年选留粗壮枝条,4,个,5,个。其余剪成长,15,厘米左右，分两层着生使主干高度控制在,30,厘米,40,厘之间，这样能形成主干粗壮、直立单株的矮小灌木状植株，以后每年早春，金银花尚未萌发时，由下至上、从里向外，将枯老、细弱、病虫枝，直立能力差的枝条剪除。选留健壮的枝条，剪成长,15,厘米,20,厘米，使其成为“平顶”形、枝条分布稀疏而均匀、通风透光良好的伞房型花墩。剪下来的枝蔓可作育苗用，也可收集起来晾晒好，用刀铡成 长作药材，即忍冬。,34,待新枝生长后，将节间长、缠绕在一起的交叉枝剪除。,6,月初，采完头茬花时，再在原来的花枝上进一步“复剪”成“平顶”形。,35,36,37,（,5,）摘心。根据顶端优势的原理，摘心可解除顶芽对侧芽的抑制作用，使侧芽很快萌发成新枝。因此，金银花当年抽生的新枝条能发育成花枝。从种栽（母株）长出的主枝上留,1,节,2,节，,2,节以上摘除；从主枝长出的一次分枝上留,2,节,3,节，,3,节以上摘除；从一次分枝长出的二次分枝上留,3,节,4,节，,4,节以上摘除；再将二次分枝上长出的嫩梢部分摘除。,38,39,常见的病虫害有：叶斑病，蚜虫等。,（,6,）病虫害防治,40,1.,褐斑病 叶部常见病害，造成植株长势衰弱。多在生长小后期发病，,8,9,月份为发病盛期，在多雨潮湿的条件下发病重。发病初期在叶上形成褐色小点，后扩大成褐色圆病斑或不规则病斑。病斑背面生有灰黑色霉状物，发病重时，能使叶片脱落。防治方法：剪除病叶，然后用,1,：,1.5,：,200,波尔多液喷洒，每,7,10,天,1,次，连续,2,3,次：或用,65%,代森锌,500,倍稀释液或托布津,1000,1500,倍稀释液，每隔,7,天喷,1,次，连续,2,3,次，可收到较好的防治效果。,41,2.,白粉病 在温暖干燥或植株荫蔽的条件下发病重；施氮过多，植株茂密，发病也重。发病初期，叶片上产生白色小点，后逐渐扩大成白色粉斑，继续扩展布满全叶，造成叶片发黄，皱缩变形，最后引起落花、落叶、枝条干枯。防治方法；清园处理病残株；发生期用,50%,托布津,1000,倍液或,BO-10,生物制喷雾。,42,3.,炭疽病 叶片病斑近圆形，褐色可自行破裂，潮湿时其上着生橙红色点状黏状物，为大量聚集的分生孢子。防治方法：清除残株病叶，集中烧毁；移栽前用,1,：,1,：,150,200,波尔多液浸栽种，,5,10,分钟；发病期喷洒,65%,代森锌,500,倍液或,50%,退菌特,800,1000,倍液。,43,4.,锈病 受害后叶背出现茶褐色或暗褐色小点；有的在叶表面也出现近圆形病斑，中心有,1,个小疱，严重时可致叶片枯死。防治方法：收花后清除枯株病叶集中烧毁；发病初期喷,50%,二硝散,200,倍液或,25%,粉锈宁,1000,倍液，每隔,7,10,天,1,次，连续喷,2,3,次。,44,5.,蚜虫 危害叶片、嫩枝，引起叶片和花蕾卷曲，生长停止，产量锐减。,4,6,月虫情较重，“立夏”前后，特别是阴雨天，蔓延更快。防治方法：用,40%,乐果,1000,1500,倍稀释液或灭蚜松（灭蚜灵）,1000,1500,倍稀释液喷杀，连续多次，直至杀灭。,45,6.,天牛,5,月份成虫出土，在枝条上端的表皮内产卵，幼虫先在表皮内活动，以后钻入木质部，向基部蛀食，秋后钻到茎基部或根部越冬。植株受害后，逐渐衰老枯萎，乃至死亡。防治方法：成虫山土时，用,80%,敌百虫,1000,倍液灌注花墩。于产卵盛期，每,7,10,天喷,1,次,50%,辛硫磷乳油,600,倍液，或,50%,磷胺乳油,1500,倍液，连续数次。发现虫枝，剪下烧毁。将,80%,敌敌畏原液浸过的药棉塞入虫孔用泥封住，毒杀幼虫；或用钢丝插入新的虫孔刺杀。,46,7.,尺蠖 头茬花后幼虫蚕食叶片，引起减产。防治方法：入春后，在植株周围,1,米内挖土灭蛹。幼虫发生初期，喷,2.5%,鱼藤精乳油,400,600,倍液；或用敌敌畏、敌百虫等喷杀，但花期要停止喷药。,47,金银花的优良品种如封丘大毛花、鸡爪花等，春季栽植者当年即可结花，秋冬季栽植者次年结花，所以金银花一经栽植，就要考虑花蕾采收和加工问题，准备好采收花蕾的容器和建造花蕾加工烤房。,六、采收与加工,48,金银花花蕾发育规律：,封丘大毛花在华北地区每年开,4,茬花，第,1,茬花从,4,月中旬开始萌蕾，以后逐渐增多，到,5,月中旬花蕾发育成熟开始开花，,5,月底第,1,茬花结束，以后每,30d,左右,1,茬花，第,4,茬花不集中可陆续开到,10,月上旬。,49,金银花单花从萌蕾到开放约需,13-20d,，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的,1/2,时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，如不及时采收，就要开放。,50,（一）采收,第一茬花，,5,月中下旬采花；,第二茬花，,6,月中下旬采花；,第三茬花，,7,10,结束。,51,2.,采收时机,金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期（上下全白）、银花期（初开放）、金花期（开放,1,、,2d,到凋谢前）、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响；银花期以后采收，干物质含量高，但药用成分下降，产量虽高但质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白针期。,52,53,3.,采收方法,金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过,4h,。随后,薄摊在席上晾晒，在晾晒中忌直接用手翻动，否则容易变黑；阴天晾干或微火烘干。,54,金银花的初加工是将采集的新鲜花蕾通过一定方法，使之变为干燥花蕾。主要方法有晾、晒、烤等。晾花和晒花由于不适合大量加工，且质量差不稳定，所以逐渐被淘汰，生产上主要应用的加工方法是明火烘干法。此法不受天气影响，干燥花蕾质量好，为群众所普遍采用。但“明火烘干法”缺点是二氧化硫等有害物质的污染严重，近年来，河南省封丘县农业技术人员和药农共同创造了“烤房四段变温烘干技术”，减少了二氧化硫等有害物质的污染，做到了无公害加工，具体方法如下：,（二）加工,55,1.,烤房、烘架的建造,首先要根据种植面积大小确定烤房规模，一般每,667,平米金银花约需烤房,4-5,平米，烤房一般为平房，其建造方式有,2,种：（,1,）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，宽度,2-2.2m,，高,2-2.5m,，设一门一窗，顶部设,2,个排气孔，烘干架顺房的长边一侧建造，宽,0.8m,，高,2-2.5m,，,0.8-1m,高处为最低层，向上每隔,15-20cm,为,1,层，共,6-10,层；（,2,）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽,2.5-3.2m,，高,2-2.5m,，设一门一窗或两窗，房顶部或近房沿处设,2-3,个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房的内壁光洁，不透气。,56,57,58,2.,火炉的放置,为了保证金银花快速干燥和烘烤质量，烤房内应有足够的火力，一般每,2-3,平米应有,1,个火炉，火炉放置位置应在走道内，火炉上安装排气筒，以避免或减少二氧化硫等有害气体对金银花的污染。,59,3.,温度控制,开始烘干时温度控制在,30-35,；,2h,后将温度提高到,40,左右；再经,5-10h,，温度提高到,45-50,，维持,10h,；最后温度提升到,55-58,，最高不得超过,60,，烘干总时间为,24h,。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量。,60,4.,操作方法,烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内，置最下层，,2-4h,向上移动,1,次，移至上层后要注意检查是否干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为：捏之有声，碾之即碎。,61,现代化烘干设备,62,5.,注意事项,无论是晒花还是烤花，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。,63,晾晒干燥法：,5,6,月间在晴天早晨露水刚干时，采摘花蕾，薄摊在席上晾晒，在晾晒中忌直接用手翻动，否则容易变黑；阴天晾干或微火烘干。,64,附,忍冬藤,为忍冬科植物,忍冬的茎枝,，呈细长圆柱，常盘曲扭卷成束状，表面,棕红色,或,暗棕色,；,质坚韧，折断面纤维性，黄白色，中空。,鲜叶及茎枝含多种黄酮衍生物，有忍冬苷、忍冬黄酮。,功效与花类同。,65,66,忍冬藤,67,