中学生食品安全课件.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,关于中学生食品安全问题,第1页,古语有云：,民,以,食,天,为,第2页,病从口入,食品质量不安全，将会影响到人们健康。食品安全问题关系到全人类生活、生存、延续，是人类发展一个主要课题。,古语还有云：,第3页,我国食品安全现实状况？,第4页,1,、,近年来中国发生食品安全事件,地沟油事件,第5页,第6页,第7页,第8页,第9页,第10页,双汇瘦肉精事件，这猪肉还吃不吃？,近期河南瘦肉精事件闹得沸沸扬扬，有报道双汇重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，引来民众冷眼旁观，间瘦肉精屡禁不绝，添加瘦肉精喂出来猪不但颜色光亮，而且能够增加猪瘦肉率，现在人们都关注身材，不吃肥腻肉，这也造成饮食习惯吃瘦肉，而添加瘦肉精猪肉恰好符合当今人们饮食习惯，瘦肉精事件一出大家都在徘徊这肉还吃不吃？,第11页,第12页,“美味”泡椒凤爪,第13页,“红心鸭蛋”,第14页,二、我们日常最爱，街边小吃大揭秘,第15页,7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。,第16页,路边,摊点,第17页,路 边 摊 点,第18页,第19页,危害度：公众喜欢度：关键词：,臭鸡翅 地沟油,罪状揭露：,快餐店辣鸡翅竟是发臭,鸡翅制成,第20页,危害度：公众喜欢度：关键词：,流,浪猫 死猪肉“红粉”亚硝酸盐,罪状揭露：,烧烤摊挂羊头卖狗肉,你吃羊肉串真是“羊肉”吗？,廉价火卖 这羊肉串是死猪肉,亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒,发红肉串可能被染有毒“红粉”,第21页,危害度：公众喜欢度：关键词：,罂粟 地沟油 双氧,水 福尔马林,PPA,止疼药,罪状揭露：,“麻辣烫”验出“罂粟底”,地沟油做麻辣烫,双氧水发制,福尔马林保鲜,麻辣烫、火锅依然回收锅底,蔬菜肉食竟靠彩灯增色,用病死鸡熬汤加工麻辣烫,防用户腹泻掺,PPA,“,麻辣烫加止疼药”决不是搞笑,第22页,危害度：公众喜欢度：关键词：,铝超标 地沟油,罪状揭露：,油条八成铝超标,过分摄入铝可能致痴呆症,第23页,危害度：公众喜欢度：关键词：,硫酸亚铁 明,矾 垃圾堆 地沟油,罪状揭露：,化工用硫酸亚铁染黑豆腐,臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后,化学毒剂“催生”臭豆腐,用明矾制作臭豆腐,第24页,危害度：公众喜欢度：关键词：,猪肉瘤 血脖肉,死猪,罪状揭露,：,无良商贩用猪肉瘤配做包子馅,淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量,食用中毒可致死,长沙包子铺挂狗头卖臭包子,咸菜包子里吃出塑料纸,黑心店主超低价收购死猪做包,子,第25页,还有能吃东西么？,第26页,食品安全问题产生原因？,1.,因为相关部门对食品安全生产操作监管不力,使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品现象屡禁不止。,第27页,食品安全问题产生原因,2.,中国关于食品安全法律体系中存在着很多弊端和问题,为不少问题食品产生提供了生存空间。,第28页,食品安全问题产生原因,3.,生产商缺乏道德，为了利益不择伎俩。,良心何在？,第29页,食品安全问题产生原因,4.,消费者缺乏食品方面常识,也可能会引发食物安全问题产生。消费者购置这些问题食品，让生产商“有利可图”。,第30页,最终，食品安全，我们该做些什么？,第31页,要养成良好卫生习惯,1、养成吃饭前洗手卫生习惯。,2、生吃瓜果要洗洁净。,3、不吃腐烂变馊饭菜。,5、饮水讲卫生，不喝生冷水。,6、注意科学饮食。,第32页,尽可能购置有以下标志食品,第33页,不要到无证、无照摊点上购置食品,3,脏,乱,第34页,要到正规商店、超市和标准化农贸市场购置食品，买时候要注意看生产日期和保质期。,第35页,要选择安全、卫生餐馆,看餐馆是否持有有效食品卫生许可证,看餐馆就餐环境是否卫生,第36页,无卫生许可证小餐馆厨房内卫生情况,第37页,最终，尽可能到食堂就餐。,凡事多抑制，抵抗美食诱惑,第38页,做,食品,就是做,良心,让我们共同努力，,签下安全约！,第39页,祝大家身体健康！,心情愉快！,第40页,