蔬菜调查研究方法教学教程.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二层,第三层,第四层,第五层,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,园艺植物研究法,第一章 绪论,第二章 园艺植物试验研究的特点、,任务与方法,第三章 园艺植物科学试验研究的,过程与要求,第四章 报告论文及其撰写,第五章 园艺植物的生物学调查,第六章 果树生物学特性调查,第七章蔬菜调查研究法,第八章蔬菜品质的研究方法,第九章 观赏植物产品质量研究,第七章 蔬菜调查研究法,目 的 要 求,1,、了解蔬菜茎、叶球的调查项目,2,、掌握结球白菜和番茄的调查项目和标准,第七章 蔬菜调查研究法,一、蔬菜枝蔓生长动态调查,二、蔬菜茎的调查,三、叶球测量,四、蔬菜资源调查,一、蔬菜枝蔓生长动态调查,选有代表性的植株,2030,株，从枝蔓开始生长起，定期（,57,天）观测每个枝蔓的长、粗、节间长、株高、侧枝数及长度，直到枝蔓停止生长或采收为止。其余同果树。,二、蔬菜茎的调查,茎,蔓性茎,直立茎,短缩茎,变态茎,瓜类、豆类：,黄瓜、冬瓜、,西瓜、豇豆,茄类、,豆类：,茄子、辣椒,指营养生长阶段的短缩茎如白菜、甘蓝、花椰菜等,指贮藏养分的变态茎，如嫩茎：莴苣、榨菜、球茎甘蓝；鳞茎：葱头；球茎：芋,株高、节数、节间长、分枝节位、分枝总长、主蔓长、侧蔓长,株高、主茎长、分枝数、分枝长,株高、莲座叶开展度、叶数,茎长、茎粗、茎重,三、叶球测量,叶球由短缩茎和球叶组成。测叶球重、纵茎、横径、球形指数、叶球比重或紧实度，短缩茎长、短缩茎重。,H,：叶球纵径,h,：短缩茎长,n,：叶层数,D,1,，叶球松；,D,接近,1,，叶球中度紧实；,D,1,，叶球紧实,四、蔬菜种质资源调查,1,、调查的意义和任务,（,1,）、意义：摸清蔬菜种类品种分布、形态特征及经济性状等，有利于提高科研水平，推动生产，扩大育种材料，进行合理的品种区划等。,（,2,）、任务：调查搜集蔬菜种质资源，包括当地主栽品种、农家品种、半栽培类型、野生资源等；发掘优良的地方品种；建立健全品种资源保存制度；累积资料和图片，编写蔬菜品种名录或蔬菜品种志。,2,、调查的内容,（,1,）气候条件（,2,）土壤种类（,3,）肥水条件（,4,）栽培历史（,5,）品种分布 （,6,）品种形态特征特性,3,、调查方法,（,1,）确定调查地点和时间,（,2,）进行座谈访问式调查,（,3,）田间观察与测试调查,（,4,）调查与鉴定相结合,表：蔬菜品种基本概况调查,品种名称,别名,科,属,种,学名,来源,栽培历史,面积,分布范围,调查地点,调查时间,户名,调查人,表：结球白菜调查项目和标准,项目,标 准,植物学特征,株高,(cm),自然高度,(10,株平均值,),开展度,(cm),外叶开展最宽处,(10,株,),株粗,(cm),植株中下部横径,(10,株,),外叶色泽,浅绿、绿、深绿,外叶表面,平、稍皱、皱缩、有无毛瘤,叶球形状,直筒形球指数,3.0(,株高,/,株粗,),，高桩形,1.53.0,，矮桩形,1.5,抱合状态,叠抱、合抱、拧抱、竖心卷、褶抱,净菜重,采收时重,(10,株,),生物学特性,成熟期,早、中、晚,生长期,播种至采收天数,抗病,(,虫,),性,强、中、弱，或用抗病,(,虫,),指数表示,抗逆性,耐旱、涝、寒、热性,(,强、中、弱,),品质,上、中、下，或用含糖量、含水溶性蛋白百分率表示,纤维,多、中、少,风味,淡、略甜、甜，有无清香等,产量,Kg/,亩、,kg/ha,表：番茄品种调查项目和标准,项目,标 准,植物学特征,株型,直立、蔓性、半蔓性,生长习性,自封顶、无限生长,主茎第一花序节值,子叶节以上第几节现花序,叶型,普通叶、马铃薯叶、缩叶型,叶色,深绿、浅绿、绿、黄绿,果形,扁圆、圆形、长圆形、梨形、桃形等,果色,红、粉红、淡黄、桔黄,果面特征,光滑、具梭，脐大、中、小,果肉颜色,粉红、鲜红、红、淡黄,单果重,取,10,个果平均值,生物学特性,熟期,早、中、晚,生长期,定植至采收天数,抗病,(,虫,),性,强、中、弱，或用抗病,(,虫,),指数表示,抗逆性,耐旱、涝、寒、热性，以强、中、弱表示,品质,上、中、下，或用糖酸比及茄红素含量,%,表示,风味,较甜、甜酸适度、较酸,用途,鲜食、制酱、整形罐藏,产量,Kg/,亩,本章结束,