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仓库保管方案设计
5.1盘点计划
本配送中心会同仓储部根据库存货物的实际情况和不同的盘点现场，选择不同的盘点方法对货物进行盘点，采用多种方式并存的盘点方法（定期盘点、抽样盘点和周期盘点即循环盘点），以及信息系统的协助，将损失降到最少，发现问题，以优化商品库存管理。
我司于25年3月开始综合采用了以下几大领先技术：WMS （仓库管理系统）、RF （无线射频技术）、CAPS （计算机辅助拣货系统）。依赖于这些新技术，实现了多种先进的物流管理方法：门店实时配货；ABC仓库管理方法；先进先出管理；等。
KPI指标有了全面改进，集中体现在：分拣速度提高、配货时间缩短、分拣错误率减少、收货准确率大幅提高和过期损耗额减少、批次管理和先进先出管理、门店退货采用扫描枪方法、实现了无纸化操作。
我司实行先进先出管理，加强对货品生产日期与批号的管理°WMS系统存储了入库货品的详细信息，包括了生产日期、批号等，在分拣补货时，自动筛选先入库货品，从而保证了先入库货品先出库，减少了货品在库内过期所造成的损失。
（1）仓储部的有关工作人员做好盘点前的准备，确定盘点方法和作业程序以及时间，可以根据物品的不同特性、价值大小、流动速度、重要程度来分别确定不同的盘点方法和时间。准备好盘点过程中需要用到的用品和各种工具，准备好盘点单、账卡、单据和有关资料，并且对盘点现场进行清理，提高盘点工作的效率。
（2）在盘点时间，仓储部的盘点工作人员会同财务部有关工作人员与来自管理部门的人员共同进行盘点。
（3）盘点方法的选择
盘点方法的选择取决于库存系统的实际情况（如下表）：
序号
货物种类
盘点方法
一
家电产品
ABC分类法/重点盘点法
二
日化用品
周期盘点法/定期盘点法
三
袋装食品
周期盘点法

对于快速周转的货物，可以采用周期盘点法中的分区分块法进行盘点，比如说日化用品和袋装食品。将两种货物按所在的区域分组，对每个区整个盘查一次，将盘点结果与库存进行比较。化妆品、洗发水等日化用品与袋装食品比如说方便面等，储存条件要求比较高。盘点人员在盘点日化用品与袋装食品数量的同时，将会检查货物的质量，通过信息采集器对货物的有效期、保质期进行采集，以及其他的保管条件，包括库内温度、湿度，各种安全措施与设备。
另外，会根据ABC分类法，对各类货物进行盘点，空调、彩电或电冰箱等家电产品属于价值较高的A类物品，仓储部会定期每周或几个工作日进行一次盘点，以准确记录库存量，便于管理者作出订货、运输等方面的准确决策和计划。
在年终时，仓储部门会对货物进行一年一次的年终盘点，所有的盘点都是十分正式的，用大约一晚的时间就可以盘点结束，并且根据盘点结果计算损耗率，
一般将损耗率控制在0.3%以内。
蔬菜类只有少数会涉及库存问题，比如马铃薯，对于此类产品将随时进行盘点，以确定其新鲜程度和数量。而对于不易储存的叶类蔬菜，当产生库存时，将在保质期前对蔬菜进行加工处理，而不是进行报废处理，因此，应该时时对蔬菜进行库存控制，以降低成本，减少消耗。
（4）盘点操作程序
a）先由2人一组，按照已填好的盘点标签对货物逐一清点。已经清点的货物或货堆，将被贴上标记，以免重复清点。
b）盘点人员及时将货物的盘点数量准确无误地记入盘点标签，并签名确认。
c）盘点人员完成清点工作后，由仓储主管在盘点标签上签名确认。
（5）当盘点工作结束后，帐、卡、物相符则通过，并批注盘点标记。发现所得的盘点结果、数据与账簿的资料不符，而且差异超过容许误差时，有关工作人员会及时通过对各种可能产生差异的原因进行分析。差异原因追查清楚后，会针对主要原因进行合理的调整与处理，通过盘盈盘亏和报废品的处理，使物品在账面数与实物数保持一致。
（6）仓储部通过盘点，检查货物保管过程中存在问题，通过对问题的分析与总结，对管理制度、方式、流程等方面进行改进，改善库存管理的现状，降低货物的损耗率，提高仓库的经营管理水平。
（7）盘点监控办法
a）盘点工作由财务部经理和物流部经理统一布置、领导，提出具体要求。
b）具体盘点工作由货仓记录直接监督管理，货仓主管作好协调工作，货仓工作人员在盘点表上填上盘点数之后，仓储主管将予复查，并在盘点标签上签字确认。
c）在盘点过程中，如发现变质及损坏的情况，由质检小组进一步检验，由质检主管及货仓经理签字统一后列入不良品。
（8）盘点数据汇总
a）货物清点完毕后，货仓会将经过工作人员与仓储主管签字确认的标签进行汇总。
b）货仓帐务员会认真核对帐存数与所统计的实物数。若发现不一致，将进一步追查原因。
c）经过清点，核对及复查之后，帐务员将实际帐面数与最终的盘点数填入盘点汇总表。有特殊情况的在备注中写明原因。
d）不合格品将被计入不良品盘点汇总表中。
e）盘点汇总表由帐务员填写后，经仓库经理签字确认。
5.2不同货物的保管方式
根据货物出入库的时间和效率，因而较多地着眼于拣选和搬运的方便，保管方式必须与之协调。存储中心出入库的频率较低，应该重视保管，因而首先要考虑保管方式。
（1）家电产品货架存放式
管理人员根据其特点，价值密度高，库存期不长，流通速度快，搬运仓储整齐，物流量大的家电产品，怕压易碎，例如彩电、电冰箱等，采用货架存放式，防止因长期重压或外力挤压而引起的货物变形和破碎。并且家电产品的存放严禁超高、倒置或倾斜。便于机械化和自动化操作，同时可以提高家电产品的可拣选
率。
(2) 袋装食品托盘堆码式
袋装食品因其怕压，易碎，易受潮，易变质，装箱后采用在托盘上堆码的方式，以方便面、饼干为例，流通速度比较快，放在靠近出入，易于作业的地方。
(3) 日化用品托盘平放式
日化用品包括一些洗发水、化妆品等，根据其特性，应低温保存，避免日光照射，通过合理装箱后，平稳放于托盘之上。再将托盘置于地面，可以完全采用叉车作业，便于出入库搬运作业。日化用品容易引起其他物品的串味，应与其他易被串味的物品分开存放。
⑷蔬菜一一托盘平放式
蔬菜的时效性较强，蔬菜要求从种植地采摘后经过简单加工，通过冷链尽快送到终端，只有少数会涉及库存问题。叶类蔬菜经过简单加工后(清洗、包装、分拣)直接运送往卖场。瓜果类的蔬菜经过简单加工后，平放于托盘上，可置于冷藏库内或保鲜区。我们有专门的冷冻托盘用于放置另外一些冷冻食品，可保持食品的新鲜。
5.3货物日常保管和保养
仓库的管理人员会根据不同货物的不同特性，对库存物进行保管与保养。
(1) 家电产品
a) 注意事项：
① 储存特性：家用电器怕潮湿、怕碰撞、怕震动、怕侧置倒置。
② 保管措施：保持库房内干燥、凉爽、通风。
③ 库房温度：控制在30°C以下
b) 消防要求：
塑料部分和包装纸箱都是可燃物，应加强防火。初起火时，可用二氧化碳、干粉、1211灭火器扑救，尽量不用水。
c) 建立消防巡查
库区严禁吸烟，必须设立专人进行日常检查。
(2) 日化用品
a) 注意事项：日化用品如化妆品、洗发水等，怕强光和日光照射，易引起串味。
b) 保管措施：应低温保存，避免日光照射，置于低温区，不能和其他易被串味的货物放置在一起。
(3) 袋装食品
a) 注意事项：袋装食品怕压、易碎，易受潮。
b) 保管措施：保持库房干燥，通风，用合适的堆码方式，避免货物受到重压。
c) 库存湿、温度：控制在适合物品储存的范围内。
⑷蔬菜
a) 注意事项：蔬菜时间性要求强，易腐烂变质，保质期短。
b) 保管措施：存放于冷藏库内或低温区，以延长蔬菜的新鲜期。
5.4帐卡、档案管理
货物在入库时，仓库工作人员将根据货物实际情况登账、立卡以及所需文件的存档。
(1)登帐一一仓库保管员根据入库货物信息填制入库记录单，填写库存明细帐。
在完成货物交接后将实际收货数量、质量情况通过仓储信息系统，反馈给信息系统，由系统记录作业。货物入库，仓库会根据货物的信息建立反映货物仓储的明细账，登记货物进库、出库、结存的详细情况，用以记录库存货物的动态和出入库情况。
登帐的主要内容有：货物名称、规格、数量、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、金额，注明货位号或运输工具、接(发)货经办人。
⑵立卡一一根据库存货物实际情况设计状态卡，填写货品卡。
建立商品保管卡，进行填写并悬挂。根据ISO90国际质量体系认证的要求，我仓库中有根据货物的状态分别设置的待检、待处理、合格和不合格等状态标识。货品状态卡用于表明货品品名、入库时间、所处的业务状态或阶段等，对货物的状态要根据认真辨识，仔细填写，当货物状态发生变化时，要及时更改或更换。保管卡用于表明货品的出入库动态的标识，当发生出入库业务时，要及时填写。将卡片挂在货位醒目的位置，如可插在货物下方的货架上，或摆放在货垛下面的明显位置。
(3)建档一一每个新货品入库前都会在货品管理模块中新增该货品，录入相关信息，建立相应的电子档案。
仓库会对所接收的货物或者委托人建立存货档案或者客户档案，以便于货物的管理和保持客户联系，可以更好地管理商品的凭证和资料，防止散失，方便查阅，便于了解商品入库前后的活动全貌，也为将来可能发生的争议保留凭据。同时有助于总结和积累仓库保管经验，研究仓储管理规律。
存货档案一货一档设置，将货物入库、保管、交付的相应单证、报表、记录、作业安排、资料等的原件或者附件、复制件存档。存货档案将会被统一编号、妥善保管，长期保存。
5.5根据订单收发货物
(1)收货
a) 入库信息处理
① 接收客户入库通知，查看货物信息并判断是否完全，如不完全，与客户沟通。
② 根据入库通知填写公司内部的入库作业计划单，并下发到仓库保管员、调度岗和收货岗人员。
b）入库准备
① 根据作业计划单分库房或库区编制入库作业计划列表。
② 根据货物信息估计所需存储货位的大小，明确环境卫生要求，所需何种苫垫材料，并做好这几方面准备。根据货物种类确定存储方式（堆垛区、托盘重型货架区或轻型货架区）和苫盖要求；根据货物物理化学性质确定存储条件（温度、湿度、防尘、防虫等要求）；根据货物体积和重量预估所需货位数或面积大小；总之要判断现有存储区域环境是否合适、货位是否充足。
③ 编制入库所需表单，包括入库单、残损单、入库记录单等。入库单一般有多联，除供送货方和仓库管理员交接货物管辖权，还可能交由客户和仓管会计留存，填写内容包括客户名称、送货方及其联系方式、应收货物名称、数量、体积、重量、包装情况、批次等，验收后再填入实收数量、实际体积重量、验收结果、保管员或收货人员签名、司机签名确认；残损单在货物发现较大异常时填写，交由主管部门审核；入库记录单则用来详细逐笔记录入库货品的名称、数量、时间等，以备作入库帐务结算。
c）入库
① 根据作业计划单的货物信息估计所需卸货、理货场地大小，并清理好场地，要求清洁且安全。
② 列出所需验收、理货所需工具和设备，检查或调试使之正常运作。入库交接一般需要计重、计量工具，扫描设备，条码打印设备，标签纸，手动拖车，叉车等。
③ 列出所有收货库工名字和班次，确保有足够操作人员。有的城市对于货车限时进入，一般傍晚之后到清晨之前准运，所以本配送中心的仓库可以在晚上或夜间集中进行入库作业，甚至可以24小时运作，对收货库工进行分班，一天两班或三班。
（2）发货
a）接单、审单
仓库管理员接到司机提交的已经签字、填写车号的送货派车单”（提货联和顾客回执联），认真审核（包括：品名、型号、数量、司机姓名、车号）。
b）派工
单据审核无误后，仓库管理员将送货派车单”按顺序交库工提货。
c）提货
库工凭送货派车单”带领搬运工到相应库区提货，并在提货单上签上姓名和工号，登记垛卡。
d）复核
提货完毕，库工将销售票交仓库管理员审核，经仓库管理员审核、单货相符则放行并盖货已付”章，提货联留存。
e）单据处理
仓库管理员按送货派车单”提货联在系统中做出库消单处理。
f）帐务处理
财务凭送货派车单”顾客回执联办理月末送货费结款
5.6验收
（1）验收准备
a）收货主管根据客服员提供的作业计划单安排验收准备。
b）仓库保管员根据调度所下的指令，按要求进行验收准备。仓库保管员接到调度指令后，根据收到的货品信息，进行以下三个方面的准备工作：人员的准备、设备的准备和货位的准备。
c）确定验收方法。仓库管理人员根据货物情况和仓库管理制度，确定验收方法。不同货物具有不同的质量标准，仓库根据货物确定检验方法，必要时要求客户、货主提供检验方法和标准，或者要求收货人共同参与检验。本仓库有专职检验队伍，有效了提高检验水平。货物检验的主要方法包括：视觉检验、听觉检验、触觉检验、嗅觉检验、味觉检验、测试仪器检验和运行检验等。
⑵货物入库检验
a）根据调度的指令负责具体的验收工作，重点进行货品外观质量的检验。
b）验收的具体工作由收货库工执行。根据入库货物的种类和客户的要求，可选择查验的内容，包括核对凭证、检查数量、包装、外观质量和内在质量（内在质量的检验一般要有专业的检验机构进行）。可采用核对凭证和查验数量、外观的方法，如单据是否正确，数量是否与单据一致，产品外包装是否完好等。
⑶货物入库交接（接收货物、接收文件和签署单证）
a）仓库保管员在货物检验完毕后，如果发现货品有异常状况，向仓库主管反映，等待指令；如果未发现异常状况，办理入库交接。如果在货品出现异常的情况下，客服与客户沟通后，仍将货品入库。在入库单备注栏需注明货品短少、破损的情况，以区分责任。
b）接收货物。接收货物时，仓库以送货单为依据，通过理货、查验货物，将不良货物剔出、退回或者编制残损单证等明确责任，确定收到货物的确切数量、货物表面状况良好。
c）接收文件。接收送货人送交的货货物料、运输的货运记录、普通记录，以及随货的在运输单证上注明的相应文件。
d）签署单证.送货人或承运人在入库单、残损单或事故报告上签字确认，让仓库签署交接清单，带回复命。
5.7储位管理
为了能够时刻掌握货物的数量和去向的变动情况，仓储部门对在仓库中的物品实行存储管理。达到了以下目的：1.空间最大化作用。2.人力资源及设备的有效作用。3.维护适当的库存，保证所有品项能随时存取。4.货品的有效移动。5.保持商品的良好质量。6.保证存储作业的环境良好。
（1）明确储位的标示
根据场地的情况和库存商品的种类、数量和价值的高低，我们将仓库划分为四大区域：家电产品区、袋装食品区、日化用品区和生鲜产品区。
再按照商品分区分类进行储存管理，比如说家电产品区，又可以分为彩电库区、空调库区、冰箱库区、洗衣机库区、小件库区、不良品库区。
不良品库区主要储存因商品本身存在质量问题产生的退货和因配送作业产生的外观残次品。
（2）为物品安排合理的、因地制宜的储位
根据储位指派原则，决定各种货物储存作业的实际运作模式，以提高仓储作
业的工作效率。
a）家电产品考虑到其尺寸及重量，不适合随机储放，并且家电产品需要考虑到库房内的湿度、温度。将笨重、体积大的家电产品（例如电冰箱等）物品储存在较坚固的层架上，并且接近出货区，这不仅保护了贵重的家电产品，而且提高了仓库管理人员的工作效率。
b）袋装食品易碎，易受潮，易变质，托盘堆码后放置在干燥区域范围内。
c）日化用品容易引起其他物品的串味，将与其他物品，特别是食品，分开存放。为了使日化用品避免日光照射，置放在阴凉干燥处。另外，我们将专门设置一区域，用于放置高档的用品，例如一些价位较高的化妆品。
d）蔬菜的时间性要求比较强，要求放置于生鲜处理区，且方便于出入的区域，方便蔬菜的频繁出入和装卸搬运。
5.8补货系统
当需求开始消耗现有的存货时，仓库的补货系统就会根据以往的经验，或者相关的统计技术方法，或者计算机系统的帮助确定最优库存水平和最优订购量，完成存货补充订货决策以及具体补货作业。当库存量降低到警戒线时，配送中心的补货系统能发出补货信号，并且提供订货数量的建议值，同时，配送中心的补货系统能按照要求完成补货作业，使库存保持最优水平。
⑴补货技术
主要的补货技术有以下几种如下表）：
补货技术
人工视觉检测补货技术
双箱补货系统
定期检测补货系统
配送需要计划DRP系统
⑵补货的方式（如下表）:
分类标准
类
别
说明
按每次补货量区分
整箱补货
由补货人员应用取货箱到货架保管区取货，将取货箱装满后，用推车运到拣货区。这种补货方式比较适合体积小、量少但品种多的货物
托盘补货
以托盘为单位进行补货。补货人员先用叉车等将托盘由保管区运到拣货区，然后拣货人员再在拣货区将托盘上的货物搬至输送机上。这种方式适合体积大或出货量大的货物。
货架补货
用于保管区与拣货区处于同一货架的情形。由于配送中心通常把一些体积小、流通性不大的货物存放在同一个货架的上下两层，下层作为拣货区，上层作为保管区。货架补货就是当下层货架上的存货低于设定标准时，将上层货物移出一部分补充到下层，使其达到设定标准。

按照补货周期分
批组补货
通过计算机查询每天需要的总补货量以及存货区存货量的情况，将补货量一次性补足的方式。比较适合一天内作业量变化不大、紧急插单或是每批次拣货量大的情况。
定时补货
每天规定几个时点，补货人员在这几个时段内检查拣货区的存货情况，若货架上的存货已经降到规定水平以下，则立即进行补货。这种方式适合于拣货时间固定且紧急情况较多的配送中心。
随机补货
配送中心设定专门的补货人员，随时检查拣货区存货状况，发现不足则立即补货。这种方式适合每批次补货量不大但紧急插单多、不确定性大的情况。
其他补货方式
直接补货
补货人员直接在进货时将货物运到拣货区，货物不再进入保管区的补货方式。对于一些货物周转非常快的中转性配送中心，直接补货方式是常用的补货方式。
复合式补货
拣货区的货物采取进货时同类货物相邻放置的方式，而保管区采取两阶段的补货方式。第一保管区为高层货架；第二保管区位于拣货区旁，是一个临时保管区。补货时货物先从第一保管区移到第二保管区。等拣货区存货降到设定标准以下时，再将货物从第二保管区移到拣货区，由拣货人员在拣货区将货物拣走。
自动补货
在一些自动仓库中，通过计算机发出指令，货物被自动从保管区送出，经过扫描商品及容器条码后，将商品装入相应的容器，然后容器经输送机被送至旋转货架处进行补货。