电大《酒店会议管理与服务》教学考一体化网考形考作业试题.docx

最新电大《酒店会议管理与服务》教学考一体化网考形考作业试题及答案
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C.较强的记忆力
一单选题 D.敏锐的注意力

1. 会议服务人员分工调配要实现“三定”，不包括（ ）
（4. 00 分）
A. 定服务
B. 定人员
C. 定责任
D. 定岗位
2. 第十二届全国人民代表大会第一次会议应出席代表
2987人，从会议规模上讲，属于（ ）（4.00分）
A. 大型会议
B. 超大型会议
C. 政府会议
D. 中型会议
3. 两会期间为穆斯林代表提供礼拜毯，体现了会议服务的
（ ）（4.00 分）
A. 人性化
B. 专业性
C. 标准化
D. 个性化
4. “凡研究事理而为之解决，一人谓之独思，二人谓之对
话，三人以上而循有一定规则者，则谓之会议。”这是谁 对会议的看法（ ）（4.00分）
A. 康有为
B. 毛泽东
C. 孙中山
D. 李大钊
5. 下面哪句话对投诉客人表述最为合适（ ）（4.00 分）
A. 我非常理解你的心情
B. 我明白你的意思
C. 我早就告诉你了
D. 请不要发脾气行吗
6. 会议服务人员进入会议室需要在短时间内收集多个信
息，体现其（ ）（4.00分）
A. 敏捷的思维能力
B. 坚强的意志
7. “天下没有不散的宴席"反映出会议具有（ ）特
点（4. 00分）
A. 沟通性
B. 短期性
C. 目的性
D. 计划性
8. 酒店中的“会议金钥匙"一般属于那个部门的员工
（ ）（4.00 分）
A. 市场部
B. 前厅部
C. 行政部
D. 客房部
9. ICCA是哪一个国际组织的简称（ ）（4. 00分）
A. 国际会议联盟
B. 国际展览局
C. 国际大会与会议协会
D. 国际奖励旅游协会
10. 会议服务的内容通常包括（ ）（4. 00分）
A. 会场服务和会后服务
B. 会前和会期服务
C. 会议服务和生活服务
D. 会前、会中和会后服务
1. 会议服务人员为会议嘉宾斟茶多少为宜（ ）（2. 00
分）
A. 7分满
B. 8分满
C. 9分满
D. 10分满
2.
身份较低的人会见身份较高的人一般称之为（ ）
（2. 00 分）
A. 召见
B. 约见
C. 接见
D・拜见
2. 新闻发布会适宜选择的时间为（ ）（2. 00分）
A. 下午
B. 上午
C. 周末
D. 晚上
3. 闭幕式的主要程序可能不包括（ ）（2. 00分）
A. 主办方领导致辞
B. 文艺演出
C. 剪彩活动
D. 领导总结
4. 会议桌上便签木摆放其下端应该距离桌面边沿约
（ ）（2.00 分）
A. 4厘米
B. 6厘米
C. 3厘米
D. 5厘米
5. 下列不属于签字仪式流程的是（ ）（2. 00分）
A. 文艺表演
B. 签署合约
C. 香槟庆祝
D. 合影留念
6. 会谈桌成“横一 ”字摆放时，背对正门的一方为（ ）
（2. 00 分）
A. 客人
B. 服务人员
C. 主人
D. 都有可能
7. 参加签字仪式的人员一般不包括（ ）（2. 00分）
A. 特邀领导嘉宾
B. 维修人员
C. 签字人
D. 助签人
8. 剪彩历史上最早担任剪彩人的是（ ）（2. 00分）
A. 儿童
B. 社会贤达
C. 妙龄少女
D. 一只小狗
9. 下列不属于中式茶歇饮品的是（ ）（2. 00分）
A. 矿泉水
B. 红茶
C. 奶茶
D. 咖啡
10. 请嘉宾留言和题词一般是下列哪种活动的程序
（ ）（2.00 分）
A. 座谈会
B. 工作会议
C. 开幕式
D. 代表大会
11. 会议室的冬天的温度一般应该保持在（ 分）
A.
B.
C.
D.
)(2. 00
20度左右
20-22 度
24-25 度
18-25 度
12. 大部分展会活动的开幕式一般定在（ ）（2.00
分）
A. 上午9点左右
B. 下午3点左右
C. 晚上8点左右
D. 上午10点左右
13. 新闻发布会召开的主要目的是（ ）（2.00分）
A. 解决问题
B. 引起关注
C. 组织管理
D. 进行动员
14. 下列哪一项不是颁奖仪式的必备流程（ ）（2. 00
分）
A. 宣读获奖名单
B. 主持人介绍嘉宾
C. 获奖人上台领奖
D. 文艺表演
15. 涉外签字仪式一般使用的语言为（ ）（2. 00分）
A. 中文
B. 英语
C. 所在国语言
D. 签署双方语言
16. 颁奖仪式的主持人最重要的能力是（ ）（2.00
分）
A. 敏锐的洞察力
B. 丰富想象力
C. 现场掌控能力
D. 语言表达能力
17. 会场布置具有漫谈气氛场所的会议形式为（ ）
（2. 00 分）
A. 座谈会
B. 报告会
C. 工作会议
D. 会见活动
18. 一般会议开始后，服务人员第一次为会议嘉宾续水的
时间为（ ）（2.00分）
A. 40分钟
B. 30分钟
C. 50分钟
D. 20分钟
19. 胡锦涛接见参加伦敦奥运会的全体中国体育代表团成
员属于（ ）接见（2.00分）
A. 政治性
B. 事务性
C. 礼节性
D. 常规性
21 .出席签字仪式的人员，其穿着应该以（ ）色调
为主（2.00分）
A. 亮色
B. 红色
C. 黑色
D. 暗色
22. 视频会议服务主要体现在（ ）（2. 00分）
A. 会议的组织和安排
B. 现场清洁服务
C. 设备和软件的使用
D. 现场茶水服务
23. 茶歇安排的时间一般为（ ）（2.00分）
A. 上午10:00,下午4:00
B. 上午10:30,下午4:30
C. 上午9:30,下午3:30
D. 上午11:00,下午5:00
24. 新闻发布会和记者招待会最大的不同在于（ ） （2. 00 分）
A. 前者适用于政府，后者适用于企业
B. 前者反应现实，后者澄清事实
C. 前者不需要邀请媒体
D. 前者侧重发布新闻，后者侧重媒体沟通
25. 外交部通知外国驻本国时节前来商谈有关事宜称之为
（ ）（2.00 分）
A. 会见
B. 召见
C. 拜见
D. 接见
1. 日常公司例会的时间最好控制在（ ）（5. 00分）
A. 90分钟以内
B. 30分钟以内
C. 2小时以内
D. 1小时以内
2. 邀请贵宾参加会议，一般采用会议通知的方式（ ）
（5. 00 分）
A. 请柬
B. 电子邮件
C. 海报
D. 电话
3. 圆桌形的坐席安排一般适合多少人的会议（ ）
（5. 00 分）
A. 50人会议
B. 10人以下
C. 20-30人会议
D. 10-20人会议
4. ICCA对会议城市选择的构成要素中比例最高的要素是
（ ）（5.00 分）
A. 政府支持力度
B. 场馆设施和酒店配套
C. 旅游资源的丰富程度
D. 交通的便利性
5. 培训会议一般采用的会场布置方式是（ ）（5.00
分）
A. U字形
B. 教室式
C. 礼堂式
D. 圆形
二多选题
1. 会议期间可能出现的突发事件包括（ ）（4. 00分）
A. 客人财物丢失
B. 客人突然昏厥
C. 客人食物中毒
D. 客人意外伤害
2. 会议服务人员应该保持会议期间的内外联络，为与会者
提供（ ）服务（4.00分）
A. 传递信息
B. 为客人保管财物
C. 交接文件资料
D. 交接物品
3. 下列英文单词中，有会议含义的有（ ）（4. 00分）
A. Congress
B. Convention
C. Meeting
D. Conference
4. 会议的特点主要有（ ）（4. 00分）
A. 群体性活动
B. 有一定主题
C. 临时性行为
D. 有一定的规则
5. 属于会议构成要素的有（ ）（4. 00分）
A. 会议场馆
B. 会议公司
C. 与会者
D. 主办者
6. 按照主办单位不同，可以将会议分为（ ）（4.00
分）
A. 公司会议
B. 学术型会议
C. 培训型会议
D. 协会会议
1. 各类代表大会的特点有（ ）（3. 00分）
A. 与会人数多
B. 持续时间长
C. 政治性、保密性强
D. 规格高、场面隆重
2. 会议座次排列的基本原则有（ ）（3. 00分）
A. 居中为上
B. 以右为上
C. 前排为上
D. 面门为上
3. 不管西式还是中式，茶歇一般由（ ）三部分构成
（3. 00 分）
A. 水果
B. 糕点
C. 饮品
D. 凉菜
4. 开幕式时间的选择应该遵循"三不宜”原则，即（ ）
（3. 00 分）
A. 不宜过早
B. 不宜过短
C. 不宜过晚
D. 不宜过长
5. 会见和会谈的不同体现在（ ）（3.00分）
A. 前者是为了加强双边关系，后者是为了消除分歧
B. 前者重礼节，后者重利益
C. 前者政治性较强，后者经济性较强
D. 会谈双方地位相当，会见却不一定
6. 视频会议的主要特点有（ ）（3. 00分）
A. 实现会议无纸化
B. 超越传统会议时间限制
C. 科技含量高
D. 超越传统会议空间限制
7. 参加签字仪式的主要人群有（ ）（3. 00分）
A. 所有参与会谈的人
B. 媒体记者
C. 签字人
D. 助签人
8. 国家政治性双方会谈必备的会谈用品包括：（3. 00分）
A. 茶具
B. 旗帜
C. 鲜花
D. 文具
1. 常见会议室配备的设备有（ ）（5. 00分）
A. 麦克风
B. 音响系统
C. 摄像机
D. 投影仪
2.良好的会议目标应该符合以下要求（
A. 会议目标必须表明应该做什么
B. 会议目标必须表明应该实现是什么
C. 会议目标必须具体
D. 会议目标必须切合实际
）（5. 00 分）
3.影响会议效率的策划因素主要包括（
A. 会议目标不明确
B. 会议时间、地点选择不当
C. 没有具体的会议议程
D. 与会者选择不当
）（5. 00 分）
4.会议客人不同于一般客人的特点有（
A. 停留时间长
B. 消费层次高
C. 以散客为主
D. 客人规模大
）（5. 00 分）
5. 会议策划的构成要素包括（ ）（5. 00分）
A. 策划方案
B. 策划者
C. 策划时间
D. 策划地点
6. 安排会议议程应该注意的问题有（ ）（5. 00分）
A. 顺序要正确
B. 多少要适度
C. 操作性要强
D. 要留有余地
三判断题
1. 通常情况下，会议的承办方是由会议的主办方指定的
（ ）（4.00 分）
错误
正确
2. 随着高新技术的发展，网络视频会议在一定程度上能够
代替传统会议模式（ ）（4. 00分）
错误
正确
3. 身体语言是在接受他人信息方面仅次于口头语言
（ ）（4.00 分）
错误
正确
4. 会议服务人员发现与会者遗留的物品应该主动交还客
人（ ）（4.00 分）
错误
正确
5. 小轿车上最尊贵的位置是司机后面的位置（ ）
（4. 00 分）
错误
正确
6. 会议是早在奴隶社会就出现的一种社会现象（ ）
（4. 00 分）
错误
正确
7. 在一定程度上，会议服务人员的听比说更重要（ ）
（4. 00 分）
错误
正确
8. 会议服务人员观察较为熟悉的客人应该看客人头和双
肩构成的倒三角（ ）（4.00分）
错误 正确
9. 有效沟通是所有类型的会议都具有的一种目的
（ ）（4.00 分）
错误 正确
1. 所有的会议类型均适用于茶歇服务（ ）（1. 00分）
错误
正确
2. 沙龙最重要的特点是反复深入的讨论（ ）（1.00 分）
错误 正确
3. 依据节约原则，会前最好不要打开会议室的照明设备
（ ）（1.00 分）
错误
正确
4. 会议服务人员应该主动照顾年老体弱的与会人员
（ ）（1.00 分）
错误
正确
5. 除签字人和助签人之外，其他参与签字仪式的人员一般
站在签字人后而（ ）（1.00分）
错误 正确
6. 签字仪式的助签人可以由礼仪人员代替（ ）（1. 00
分）
错误 正确
7. 电视电话会议对环境的要求大大高于传统会议模式
（ ）（1.00 分）
错误
正确
8. 领导人会见会谈时，服务人员不能随便进入（ ）
（1.00 分）
错误 正确
9. 签字仪式各方签字人的身份应该相当（ ）（1.00
分）
错误
正确
10. 双方会见时，翻译人员一般坐在主要会见人员的后面
（ ）（1.00 分）
错误
正确
11 .远程电话会议的终端之间不能直接联系（ ）
（1.00 分）
错误
正确
12. 联谊会是以情感交流为手段组织起来的较为松散的群
体（ ）
（1.00 分）
错误
正确
13. 群发、互发电子邮件也可以称之为一种网络会议模式
（ ）（1.00 分）
错误
正确
14. 颁奖仪式举办之前应该首选宣布获奖名单（ ）
（1.00 分）
错误
正确
15. 会见客户之前应该具有充分的心里准备（ ）
（1.00 分）
错误
正确
16. 签字仪式的签字人应该先签对方的合约，然后交换签
署己方的合约（ ）（1.00分）
错误
正确
17. 主席台座次排列应该以尊者为中心，按照职务一右一
左排列（ ）（1.00分）
错误
正确
18. 茶歇服务属于会议服务中的餐饮服务（ ）（1.00
19. 剪彩是开幕式的必备环节（ ）（1.00分）
错误
正确
20. 会议服务人员可以品尝客人吃剩下的茶歇（ ）
（1.00 分）
错误
正确
21. 出现签字仪式的签字人应该是现场的最高领导
（ ）（1.00 分）
错误
正确
22. 一般西式茶歇中不会出现中国茶（ ）（1.00分）
错误
正确
23. 当前网络视频会议软件对硬件的要求并不高（ ）
（1.00 分）
错误
正确
24. 头脑风暴会议允许对他人的观点进行评价，并提出自
己的观点（ ）（1.00分）
错误
正确
1. 会议策划为会议提供指南和纲领（ ）（5. 00分）
错误
正确
2. 会议的主题决定了会议的目标（ ）（5.00分）
错误
正确
3. 有些时候，电话和电子邮件可能比会议有更好的效果
（ ）（5.00 分）
错误
正确
4. 需要互动的会议，人数不宜过多（ ）（5.00分）
错误
正确
5. 只有一天的会议一般不用安排会议日程（ ）（5. 00
分）
错误
正确
分）
错误
正确

)(5. 00
6. 会议时间的选择应该尽量避开旅游城市（ 分） 错误 正确
7. 中小型的研讨会、座谈会一般用U形台（ ）（5. 00
分）
错误 正确