夜总会员工管理方案.docx

夜总会员工管理方案
在部门经理的直接领导下，负责本部门的工作，对本部门经理负责，完成部门经理下达的工作指令，保证公司及部门，各规章惯窃落实到每个。
（2）负责本部门的日常工作，落实部门工作流程的执行，做好经理与领班、部长、，员工的纽带协调作用。
（3）督导检查各项经营活动的开展情况，根据客人需求变化及市场运作，适时提出经营调整方案，并报告上级参考。
（4）督导检查部长、员工各项日常工作，指导布置设备布局，清洁卫生，平安效劳等工作,保证为客人提供优雅，舒适，平安的消费环境。
（5）组织、督导本部门员工为客提供优质效劳。
（6）如解决重大投诉,事后及时向经理汇报，并做好与顾客之间的交流，汇总分析顾客各类意见及建议,增加对顾客的吸引力，确保售后效劳，提高公司声誉。
（7）协助部门经理做好部门员工长期工作.完成上级交给的其他任务。
（8）深入基层，定期做员工考评工作。
（10）经理、副经理不在时，在经理的授权下，行使一定的管理权限。
（11）自己处理不了的事，及时向上级部门反映。
夜总会员工管理方案xx-10-27 8:26
很多KTV经营者都表示管理经营好一家KTV真的不是件容易的事
儿，特殊的环境、复杂的人员、白热化的竞争等因素都增加了 KTV经营管理的难度。很多管理者面对诸多的管理问题和经营销售方案都无从下手，找不出一条适合自己的经营管理道路...
其实，KTV的经营管理只要做到科学化的管理制度、效益化的经营品牌、标准化的效劳就可以获得优异的利润，当然这需要管理者在执行决策、组织、协调等方面做好充分的工作，使KTV获得经济效益和社会效益的最大收获。下面是一套完整、实用、全面的KTV经营管理方案，相信会对您的经营管理有所启发和帮助。
一、KTV经营
个人觉得KTV的经营管理，经营是对于“外部市场”，管理是对于“内部运作”。KTV的经营就是要管理者开拓市场、开发效劳产品
来提高场所的营业业绩。KTV的经营可以分为以下三大方面：
① 、市场营销
KTV经营首先要确定自己的目标市场。根据自己提供的效劳种类来采取有效地营销策略，获得目标顾客。
作为一个场所的经营者必须要知道自己的客人在哪里、消费心、理、消费习惯等情况，可以说必须把关于消费者的消费趋向情况了如指掌。目标市场一旦确立，就可以有针对性的采取一系列的促销策略，比方产品效劳创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
② 、建立市场调查机制，进行市场定位
KTV的市场是不断变化的，很可能今天你门庭如市，明天那么面临关闭的景象。所以我们有必要、有目的、有系统地收取、记录、、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。
KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心、理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
③ 、创造品牌形象，导入KTV创业形象识别系统
企业形象也就是 塑造良好的形象，突出自己的优势和特色，把自己好的一方面展现给消费者，让消费者知道自己场子的特色和优点。
关于创造KTV企业形象方面的工作，我们可以从以下三个方面入
手：
<1>、视觉感受：
比方说KTV门头、招牌、标准颜色、根本构图、效劳品牌等。
<2>、理念塑造：
也就是让消费者知道企业的经营理念、企业文化、管理原那么、行为准那么、企业精神等内在的东西。
<3>、行为方向
对内：员工的奖惩制度、工作气氛、员工的管理培训、员工福利等。
对外：市场调查、广告策略、公益活动等。
企业形象识别也就是为了更好的宣传、推销KTV，建立KTV在公众心中的形象，提高场所的知名度，创造自己的品牌。
二、KTV管理
以上讲的是KTV “对外”经营，KTV管理那么是“对内”的制度。也就是在内部的实际情况这个客观前提的根底上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，效劳质量的管理，现场营运的管理，企业文化的'建立等。
① 、建立完善的规章制度
任何一个企业都要有自己的规章制度，对场所的组织、效劳质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等工程应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、与交接-班制度、效劳质量考评制度、卫生制度、行为标准要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作标准而公正的进行。
② 、KTV企业文化建立
企业文化也就是指企业在自身经营开展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、根本信念和行为准那么。
成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原那么（质量、效劳、卫生、价值）海尔的真诚到永远，如乐迪的安康、平安、欢乐等。可见企业文化在企业开展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建立，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
③ 、组织建立和管理
做为一个企业，必需对其所拥有的物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为效劳性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建立与管理，主要从以下两方面入手：
<1>、合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
<2>、形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置。
④ 、现场营运的监视管理
KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监视管理工作。现场工作主要分为三大局部。
<1>、班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、效劳质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；
<2>、班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；
<3>、班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
结论：KTV的经营管理工作可以说是纷繁复杂、千头万绪，管理者必须要有良好的管理素质和管理水平，在日常工作中善于发挥自己的智慧和才能，从事管理工作。上面的KTV经营管理方案绝对是完整的、面面俱到的、超级实用的。