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临床营养（士）模拟试题精选及答案5章
临床营养（士）考试真题精选及答案5章第1章
长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏的维生素是
A、维生素A、维生素B
B、维生素C、泛酸
C、维生素B、维生素K
D、维生素B、烟酸
E、生物素、叶酸
参考答案：D
水溶性维生素中最易于在体内储存的是
A、硫胺素
B、视黄醇
C、烟酸
D、叶酸
E、维生素B
参考答案：E
饮用水消毒用
A、0.05%〜1%苯扎漠铵（新洁尔灭）
B、75%乙醇
C、0.05%〜1%杜灭芬
D、0.2〜0.5ug/L 氯
E、0.1%〜0.5%过氧乙酸

参考答案：D
以下属于营养缺乏症的是（）
A、克汀病
8、克山病
C、氟骨症
D、癞皮病
E、腔生殖系统综合征
参考答案：ABDE
细菌哪种结构的功能类似真核细胞的线粒体（）
A、核糖体
B、胞质颗粒
C、中介体
D、质粒
E、异染颗粒
参考答案：C
男性，35岁，因急性肾衰竭入院，有尿素氮潴留及贫血、高血压、重度水肿，每日尿量250ml如需采用静脉营养治疗，应首选的氨基酸制剂是。A、复合氨基酸注射液
8、支链氨基酸注射液
C、必需氨基酸注射液
D、18F-氨基酸注射液
E、15F-氨基酸注射液

其饮食中蛋白质的适宜供应量为A、20g/d
B、50g/d
C、80g/d
D、100g/d
E、150g/d
该患者可出现的代谢紊乱是A、代谢性碱中毒
B、低钾血症
C、低钠血症
D、高钙血症
E、低镁血症
此时患者处于A、代偿期
B、少尿期
C、多尿期
D、衰竭期
E、恢复期
该患者的主食应为A、粮食类
B、豆制品
C、干豆类
D、牛奶、蛋类
E、菌类
请帮助给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题1答案解析：C问题2答案解析：A问题3答案解析：D问

题4答案解析：B问题5答案解析：A
可靠的细胞外铁观察主要在
A、细胞间隙
B、巨核细胞
C、幼红细胞
D、巨噬细胞
E、环铁细胞
参考答案：D
临床营养（士）考试真题精选及答案5章第2章
主要以神经系统症状为主的食物中毒有（）。
A、肉毒梭菌食物中毒
B、沙门菌食物中毒
C、大肠杆菌中毒
D、毒蕈中毒
E、河豚鱼中毒
参考答案：DE
非血红素铁吸收率为（）
A. 1%
B. 20%
C. 30%
D. 50%
E. 5%

正确答案：E
冠心病危险因素包括（）。
A、吸烟
B、肥胖
C、高血压
D、糖尿病
E、高脂血症
参考答案：ABCDE
中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多（）ugRE/do
A、200
B、300
C、400
D、500
参考答案：D
副溶血性弧菌食物中毒（）o
A、沿海地区最常见的食物中毒
B、好发食品为海产品
C、好发在冬春季
D、腹泻严重
E、具有神经系统的损害
参考答案：ABD

引起鹅疮的病原体是（）
入、石膏样小孢子菌
B、絮状表皮癣菌
C、腔链球菌
D、白色念珠菌
E、腔螺旋体
参考答案：D
纤维蛋白（原）降解产物的主要生理功能是（）
A、促进血液凝固
B、促进纤维蛋白溶解
C、抗凝作用及抑制血小板聚集作用
D、抑制纤维蛋白溶解
E、促进血液凝固和抑制纤维蛋白溶解
参考答案：C
临床营养（士）考试真题精选及答案5章第3章
低蛋白膳食不适用于
A、急性肾炎的患者
B、尿毒症的患者
顷心脏病的患者
D、肝功能衰竭的患者
E、重度烧伤的患者
参考答案：E

不参与酸碱平衡调节的是
A、 细胞外液的缓冲体系
B、 细胞内液的缓冲体系
C、 肺
D、 肾
E、 肝胆系统
参考答案：E
分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是（）
A、糖类
B、水
C、 蛋白质
D、 脂类
E、 固醇类
参考答案：D
培养布鲁菌应接种
A、血平板
B、巧克力平板
C、
罗氏培养基

D、肝浸液培养基
E、吕氏血清斜面
参考答案：D
酶原没有酶活性的原因是（）

A、酶原没有糖基化
B、缺乏辅助因子
C、活性中心未形成或未暴露
D、活性中心的二硫键尚未形成
E、亲水基团太分散
参考答案：C
细胞间液与血浆组成成分的主要区别是
A、阴离子种类
B、阴离子含量
C、阳离子种类
D、阳离子含量
E、蛋白质含量
参考答案：E
某患者因尿频、尿急、尿痛就诊如疑心其为细菌性尿道炎，则
临床最常见的革兰阴性菌为A、沙门菌
B、克雷伯菌
C、产气肠杆菌
D、大肠埃希菌
E、铜绿假单胞菌
临床采集的最适标本为A、血液
B、晨尿
顷全天尿液