中国猕猴桃出口智利出口前冷处理操作规程.docx

中国猕猴桃出智利出前冷处理操作 规程
1. 冷处理设施
1.1装运前冷处理只能在GACC和SAG批准的设施内进行。
1.2 GACC官员或授权人员确保出商使用的冷处理设施， 符合适当的标准，且具有能使果实达到和维持所需温度的制冷 设备。
1.3 GACC官员或授权人员应保留申请对出到智利的猕 猴桃进行冷藏处理的设施的注册登记信息和授权情况。这些记 录应包括下列项目：
（a）设施的建设方案和位置，负责管理的所有者的联系方 式；
（b）设施面积及其储存容量；
（c）墙壁、天花板和地板的隔热类型；
3）制冷压缩机及蒸发器/空气循环系统的品牌、样式、 类型和容量等；
（e）设备细节和规格，如温度范围、持续除霜操作和内置 温度记录器。
1.4在猕猴桃出季节开始前，GACC应提供已登记的冷处 理设施更新清单，并注明名称和地址。
2. 记录仪的类型
GACC官员或授权人员必须确保温度探针与温度记录仪满 足以下要求：
（a）探针应在-3.0C到+ 3.0T之间，精确到±0.15C；
（b）能够容纳所需的探针数；
（c）能够记录并贮存处理过程的数据，直到该数据信息由
GACC官员或授权人员查验；
（d）能够至少每小时记录所有探针一次，且达到对探针所 要求的精度；
（e）能够打印输出识别每个探针、时间和温度并注明记录 仪和集装箱的识别号的结果。
3. 温度的校正
校正必须用由GACC官员批准的标准温度计在碎冰和蒸馏 水混合物中进行。
（a）读数超出0°C±0.3C的探针都必须更换；
（b）处理完成后，GACC官员或授权人员必须使用上述描 述的校正方法检查果温探针的精度。
4. 在GACC官员监管下安插温度探针
4.1上托盘的水果必须在GACC官员或授权人员的监管下 预冷，并装入冷处理室，可由出商自行预冷。
4.2至少用2个探针（分别在出风和回风）测量室温， 至少要安插以下4个探针测量鲜果的温度：
（a）一个位于冷处理室中心所装货物的中部；
（b）一个位于冷处理室中部所装货物的顶角；
（C）一个位于所装货物中部近回风处；
（d）—个位于所装货物顶角近回风处。
4.3探针的安插和与记录仪的连接须在GACC官员或授权 人员监管下完成。
4.4可以任何时间启动记录仪，但只有所有的探针都达到指 定的处理温度时才开始计时。
4.5当只用最少数量的探针时，如果有任何传感器连续4小 时以上显示异常读数时，则该处理视为无效，必须重新开始。
5. 处理结果的审核
5.1如果处理记录表明各处理参数符合要求，GACC官员可 以授权结束处理，如果探针也按第3款的规定通过了校正，则 可认定为该处理已成功完成。
5.2在果实从处理室中移出之前，应对探针进行校正。
6. 处理结果的确认
6.1在完成指定的处理时间后，探针必须按第3款规定的程 序进行重新校正，校正记录必须保留，需要时提供给SAG审核。
6.2如果在处理完成之后的探针校正读数比开始时设定的 校正读数高，则该探针（多个探针）记录读数应作相应调整。 如果调整结果表明未能符合要求，则该处理将判定为无效处理， 由GACC官员与出商确定是否重新处理该批货物。
6.3打印输出的温度记录要附有表明要求的冷处理已完成 的适当数据统计。
6.4 GACC官员或授权人员必须在附有上述统计数据的温度
记录上签字确认，并应SAG要求提供以便审核。
6.5如果处理未能达到要求，可以重新连接记录仪，并在满 足以下情况下继续处理：
（a）GACC官员或授权人员确认第6.3款所要求的条件仍 满足；
（b）停止的时间与重新开始的时间间隔在24小时之内； 上述两种情况下，可从记录仪重新连接时起继续采集数据。
7. 装入集装箱
7.1装货前集装箱必须经GACC官员或授权人员查验，以 确保不带有害生物，并在入处加以遮挡以防有害生物进入。
7.2果实必须放置在受保护的区域，或者用防虫网将冷藏库 和集装箱隔开。
8. 集装箱的封识
8.1由GACC官员或授权人员将装好货物的集装箱封识， 相应的封识号需在植物检疫证书上注明。
8.2封识只能在智利入境岸由智利农业部官员开启。
9. 等待装运的水果的储存
所有经过处理的待装运水果可在GACC官员或授权人员确 认安全的条件下储存。
（a）如果果实储存在处理室内，则处理室的门必须封闭；
（b）如果果实需转移到另一储藏室内，则必须用经GACC 批准的方式转移，且储藏室不得存有其他水果；
（c）装箱必须按照第7款的规定在GACC官员或授权人员
监管下进行。
10. 植物检疫证书
10.1处理温度、持续时间必须在植物检疫证书处理栏内注 明。
10.2到达智利港时，必须向SAG提供植物检疫证书、冷 处理结果报告，包括由GACC官员签名的温度统计记录和探针 校正记录。