资源描述
学校家长陪餐制度
一、学校根据学生家长自愿申请,有计划安排家长陪餐,由学校统一制定陪餐安排表,陪餐家长根据值班表按时到学校指定的位置陪餐。
二、陪餐家长可对当餐饭菜的外观、味、质量等进行认真评价监督。
三、每次就餐前,陪餐家长应提前10分钟进入学校,查看食品安全情况,检查饭菜质量,检查时采取一看、二闻、三尝的流程,所尝饭菜与学生吃的完全一样确认无任何问题,才让学生食用,并做好记录。
四、陪餐家长对以下情况应立即指出,并要求食堂人员及时整改纠正:
1. 饭菜未采取防蝇子措施的,饭菜受到蝇子污染的;
2. 凉拌菜、四季豆、鲜黄花菜、野生菌、发芽或青皮土豆等高风险食品的;
3. 饭菜有发霉变质、明显味异常等感官问题的。
五、食堂管理人员应认真听取陪餐家长的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。
六、未经学校安排,无关人员不得进入学校陪餐。
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