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茶艺职业技能大赛（规定茶艺）评分表参赛选手号：序号项目分值（%）要求和评分标准扣分标准扣分得分 1 礼仪仪表仪容 15分 5 发型、服饰与茶艺表演类型相协调。 ⑴发型散乱，扣0.5分 ⑵服饰穿着不端正，扣0.5分 ⑶发型、服饰与茶艺表演类型不相协调，扣1分 5 形象自然、得体，高雅，表演中用语得当，表情自然，具有亲和力。 ⑴视线不集中，表情平淡，扣0.5分 ⑵目低视，表情不自如，扣0.5分 ⑶说话举止略显惊慌，扣1分 ⑷不注重礼貌用语，扣1分 5 动作、手势、站立姿势端正大方。 ⑴站姿、走姿摇摆，扣1分 ⑵坐姿不正，双腿张开，扣1分 ⑶手势中有明显多余动作，扣1分 2 茶席布置 10分 5 茶器具之间功能协调、质地、形状、色彩调和。 ⑴茶具配套不齐全，或有多余的茶具，扣3分 ⑵茶具色彩不够协调，扣1分 ⑶茶具之间质地、形状大小不一致，扣2分 5 茶器具布置与排列有序、合理。 ⑴茶席布置不协调，扣1分 ⑵茶具配套齐全，茶具、茶席相协调，欠艺术感，扣0.5分 3 茶艺表演 40分 5 根据主题配置音乐，具有较强艺术感染力。 ⑴音乐与主题不协调，扣1分 ⑵音乐与主题基本一致，欠艺术感染力，扣0.5分 10 冲泡程序契合茶理，投茶量适用，水温、冲水量及时间把握合理。 ⑴冲泡程序不符合茶理，顺序混乱，扣2分 ⑵未能正确选择所需茶叶、配料，扣1分 ⑶选择水温与茶叶不相符合，过高或过低，扣1分 ⑷冲水量过多或太少，扣1分 ⑸各杯中茶水有明显差距，扣1分 15 操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺畅，过程完整。 ⑴未能连续完成，中断或出错三次以上，扣2分 ⑵能基本顺利完成，中断或出错二次以下，扣1分 ⑶表演技艺平淡，缺乏表情及艺术品味，扣1分 ⑷表演尚显艺术感，艺术品味平淡，扣1分 5 奉茶姿态、姿势自然，言辞恰当。 ⑴奉茶姿态不端正，扣1分 ⑵奉茶次序混乱，扣1分 ⑶脚步混乱，扣1分 ⑷不注重礼貌用语，扣1分 ⑸收回茶具次序混乱，扣1分 5 收具 ⑴收具顺序混乱，茶具摆放不合理，扣1分 ⑵离开表演台时，走姿不端正，扣1分 4 茶汤质量 30分 20 茶色、香、味、形表达充分。 ⑴未能表达出茶色、香、味形，扣3分 ⑵能表达出茶色、香、味形其一者，扣2分 ⑶能表达出茶色、香、味形其二者，扣1分 5 奉客人茶汤应温度适宜。 ⑴茶汤温度过高或过低，扣2分 ⑵茶汤温度与较适宜饮用温度相差不大，扣1分 5 茶汤适量 ⑴茶量过多，溢出茶杯杯沿，扣1分 ⑵茶量偏少，扣0.5分 5 时间 5分 5 在15分钟内完成茶艺表演，超时扣分。 ⑴表演超过规定时间1～3分钟，扣1分 ⑵表演超过规定时间3～5分钟，扣2分 ⑶表演超过规定时间5～10分钟，扣3分 ⑷表演超过规定时间10分钟，扣5分评委签名：年月日茶艺职业技能大赛（自创茶艺）评分表参赛选手号：序号项目分值 (%) 要求和评分标准扣分标准扣分得分 1 创新 15分 5 主题立意新颖，有原创性；意境高雅、深远。 ⑴主题立意较新，原创性不明显，扣1分 ⑵主题立意新颖，有原创性，缺乏文化内涵，扣0.5分 5 茶席设置、茶具配置有新意。 ⑴茶席、茶具布置合理，但缺乏新意，扣1分 ⑵茶席、茶具布置合理，有新意，与主题不相符，扣0.5分 5 泡茶手法、音乐服饰有新意。 ⑴泡茶手法、音乐服饰无新意，扣1分 ⑵泡茶手法中有新意，不具高难度动作，扣0.5分 ⑶音乐、服饰有新意，与主题不相符，扣1分 2 茶水、具布置 5分 5 茶、水、具配置协调。 ⑴茶具色彩不够协调，扣1分 ⑵茶具之间质地、大小不协调，扣1分 ⑶茶具摆放错乱，扣1分 ⑷茶具配套齐全，茶具、茶席相协调，欠艺术感，扣0.5分 3 茶艺表演 40分 10 根据主题配置音乐，音乐、服饰配置具有较强艺术感染力。 ⑴无背景音乐，扣1分 ⑵音乐与主题不协调，扣0.5分 ⑶音乐与主题基本一致，欠艺术感染力，扣0.5分 15 动作适度、手法连绵、轻柔，冲泡程序合理，过程完整、流畅。 ⑴未能连续完成，中断或出错三次以上，扣2分 ⑵能基本顺利完成，中断或出错二次以下，扣1分 ⑶表演技艺平淡，缺乏表情及艺术品味，扣1分 ⑷表演尚显艺术感，艺术品味平淡，扣1分 7 沏泡过程中语言运用恰当，语气、语调得体。 ⑴语言运用不恰当，扣2分 ⑵语言运用恰当，语气语调与冲泡手法不一致，扣1分 8 奉茶姿态、姿势自然，言辞恰当。 ⑴奉茶姿态不端正，扣1分 ⑵奉茶次序混乱，扣1分 ⑶脚步混乱，扣1分 ⑷不注重礼貌用语，扣1分 ⑸收回茶具次序混乱，扣1分 4 茶汤质量 30分 20 茶汤色、香、味、形表达充分。 ⑴未能表达出茶色、香、味形，扣3分 ⑵能表达出茶色、香、味形其一者，扣2分 ⑶能表达出茶色、香、味形其二者，扣1分 5 奉客人茶汤应温度适宜。 ⑴茶汤温度过高或过低，扣2分 ⑵茶汤温度与较适宜饮用温度相差不大，扣1分 5 茶汤适量 ⑴茶量过多，溢出茶杯杯沿，扣1分 ⑵茶量偏少，扣0.5分 5 解说 5 有创意，讲解口齿清晰婉转，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。 ⑴讲解与表演过程不协调，扣2分 ⑵讲解不能很好地表达主题，扣1分 ⑶讲解口齿不清晰，扣1分 ⑷讲解欠艺术表达力，扣1分 6 时间 5分 5 在15分钟内完成茶艺表演，超时扣分。 ⑴表演超过规定时间1～3分钟，扣1分 ⑵表演超过规定时间3～5分钟，扣2分 ⑶表演超过规定时间5～10分钟，扣3分 ⑷表演超过规定时间10分钟，扣5分评委签名：年月日茶艺职业技能大赛（自创茶艺）评分统分表参赛选手号：序号得分备注 1 2 3 4 5 6 7 8 合计平均分统分人：公证员：年月日茶艺职业技能大赛（规定茶艺）评分统分表参赛选手号：序号得分备注 1 2 3 4 5 6 7 8 合计平均分统分人：公证员：年月日国家职业技能竞赛裁判员资格证书登记表填表日期年月日姓名性别年龄照片专业（或工种）职称工作单位通讯地址邮政编码联系身份证号码参加劳动保障部组织的裁判员培训班时间、地点及考核成绩年月日至年月日在培训，考试成绩。委托培训单位意见签章年月日发证单位审核意见签章年月日注：本登记表一式两份，由劳动保障部职业技能鉴定中心存档备查第五届模拟招聘大赛评分表环节评分要点 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 第一部分自我展示语言表达简炼性、准确性、流畅性（10分）整体形象气质礼仪、精神面貌、自信心、台风（5分）个人的志趣、知识、经验、成就、文化素养（5分）第五届模拟招聘大赛评分表环节评分要点 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 第二部分压力面试应变能力：反应的机敏程度；临场应变情况，面对压力心理承受能力；处理问题的灵活性和有效性。（20分）抗压能力：面对压力的情绪稳定性与思考问题灵活性。（20分）第五届模拟招聘大赛评分表环节评分要点 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 第三部分专业技能考核分析和处理问题能力：工作思路是否清晰，判断、分析问题是否准确，有无创见，解决问题是否得当。（20分）专业水平：能否紧密结合工作业务回答问题；专业知识与业务水平。（20分） Barthel指数（BI)评定量表序号项目完全独立需部分帮助需极大帮助完全依赖 1 进食：用合适的餐具将食物由容器送到口中，包括用筷子（勺子或叉子）取食物，对碗（碟）的把持、咀嚼、吞咽等过程可独立进食 (10 分）需部分帮助（5分）需极大帮助或完全依赖他人，或留置胃管（0 分） - 2 洗澡准备好洗澡水后，可自己独立完成洗澡过程（5分）在洗澡过程中需他人帮助（10 分） - - 3 修饰：包括洗脸、刷牙、梳头、刮脸等可自己独立完成（5分）需他人帮助（0分） - - 4 穿衣：包括穿 (脱）衣服、系扣子、拉拉链、穿（脱）鞋袜、系鞋带等可独立完成 (10 分）需部分帮助（5分）需极大帮助或完全依赖他人 (0分） 5 控制大便可控制大便 (10 分）偶尔失控，或需要他人提示（5 分）完全失控 (0分） - 6 控制小便可控制小便 (10 分）偶尔失控，或需要他人提示（5 分）完全失控，或留置导尿管 (0分） - 7 测：包括去厕所、解开衣裤、擦净、整理衣裤、冲水等过程可独立完成 (10 分）需部分帮助（5分）需极大帮助或完全依赖他人 (0分） - 8 床椅转移可独立完成 (10 分）需部分帮助（10分）需极大帮助（5分）完全依赖他人 (0分） 9 平地行走可独立在平地上行走45m (15 分）需部分帮助（10分）需极大帮助（5分）完全依赖他人 (0分） 10 上下楼梯可独立上下楼梯（10分）需部分帮助（5分）霈极大帮助或完全依赖他人 (0分） - 自理能力等级等级划分标准需要照顾程度重度依赖总分矣<40分全部需他人照护中度依赖总分41-60分大部分需他人照护轻度依赖总分61-99分少部分需他人照护无需依赖总分100分无需他人照护 1、评估时间：患者入院时，患者病情和自理能力变化时，患者术后回室时。 2、分级依据：（1）符合以下情况之一，可确定为特级护理： 1) 维持生命，实施抢救性治疗的重症监护患者； 2) 病情危重，随时可能发生病情变化需要进行监护、抢救的患者； 3) 各种复杂或大手术后、严重创伤或大面积烧伤的患者。（2）符合以下情况之一，可确定为一级护理： 1) 病情趋向稳定的重症患者； 2) 病情不稳定或随时可能发生变化的患者； 3) 手术后或者治疗期间需要严格卧床的患者； 4) 自理能力重度依赖的患者。（3）符合以下情况之一，可确定为二级护理： 1）病情趋于稳定或未明确诊断前，仍需观察，且自理能力轻度依赖的患者； 2）病情稳定，仍需卧床，且自理能力轻度依赖的患者；（4）病情稳定或处于康复期，且自理能力轻度依赖或无需依赖的患者，可确定为三级护理。

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