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酒店后勤工作计划1.doc

1、 最新酒店后勤工作计划1 新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店领导的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗! 身为酒店后勤部经理,新年新气象.也为今年的工作安排设定了相应的工作计划. 一∶__年市场综合分析〔配合酒店销售部总经办〕 1:本店的客户群定位. 2:年度竞争对手分析. 3:广告宣传力度. 二∶锁定目标进行市场分析 1:减少酒店营业本钱 2:培养客户群. 3:培养具有忠诚度的员工队伍. 4:有效控制员工流失. 三∶要用软性服务去留住客人 1:优质服务 2:严格纪律树形象 督察力度加强.落实

2、是个大问题尤其是临时执行.纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,管理的执行力度.提高部门战斗力的有效保证. 古人云:无规矩不成方圆”所以,必需要以严格的组织纪律作保障.组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,完全杜绝违纪违规现象的发生.部门员工的言谈举止、衣着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口. 四∶创新管理求实效 营造“温馨家园”美化酒店环境. 为宾客提供舒适环境的有效措施.今年,严格卫生管理是确保酒店环境整洁.将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,还将进行不定期的检查,并且严格依照规范,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行

3、通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶. 打造员工“舒适家园”创新宿舍管理. 今年我将加大管理力度,宿舍的管理历来是一个薄弱环节.为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此,一是要有一个整洁的寝室环境,要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室本设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报. 第二要加强寝室的平安管理. 时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财富平安. 第三要变管理型为服务型

4、管理员要转变为住宿员工的服务员.住店员工大多是来自四面八方.大多年龄小,社会经验缺乏,因此,很多方面都需要我关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他思想情绪变化,关心他生活,尤其是对生病的员工,要给予他亲情般的关爱,使他感受到家庭般的温暖. 五∶节能降耗创效益 1:加强宿舍水、电、气的管理 将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中,要加强宣传、教育.增强员工的节约意识.同时更要加强这方面的管理.水、电及空调的使用方面,将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生. 2:加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 并根据实际情况,将参照以往的有关规范规定.重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目.要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止蜕变受损. 3 / 3

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